食品標簽：德國食品制造商如何規避添加劑標注
預包裝食品，輕食品⑴，速溶湯，全年保鮮的水果以及最重要的：價格實惠的食品---如果沒有食品添加劑也就沒有所有這些食品。自從食品成為商品后，就產生了染色，添加香精，混合等工藝。 比如在超市里買的面包：乳化劑使面團塑形并使得揉面機容易工作。磷酸鹽決定了面包細孔的大小。面粉會被漂白，或者漂成有食欲的棕黃色。此外，為了使面包產生新鮮的特有的香味，還添加了香精。當了解到加了那些添加劑會讓人大倒胃口：比如在酸奶中添加木屑以增強風味，紅色的火藥粉末用來給香腸防腐，或是在水果中添加激素。 一種添加劑須經過位于意大利帕兒馬的歐盟食品安全機構EFSA的準許才可以使用。制造商們需向EFSA提交研究材料證明某種添加劑在某種劑量下是成年人可以承受的。到目前為止共有約320種添加劑被批準使用。每種添加劑都被賦予一個“E”打頭的編號。 消費者都喜歡可以長期保存的，味道好的，并且是價格實惠的食品，但是他們不想在標簽上看到“E”編號，這樣就使得食......閱讀全文
食品標簽：德國食品制造商如何規避添加劑標注
預包裝食品，輕食品⑴，速溶湯，全年保鮮的水果以及最重要的：價格實惠的食品---如果沒有食品添加劑也就沒有所有這些食品。自從食品成為商品后，就產生了染色，添加香精，混合等工藝。 比如在超市里買的面包：乳化劑使面團塑形并使得揉面機容易工作。磷酸鹽決定了面包細孔的大小。面粉會被漂白，或者漂成有食欲
關系食品安全－預包裝食品標簽信息標注不容忽視
近年來，食品安全問題引起了消費者、生產企業和質監部門的重視。食品安全并不僅僅是指食品本身的質量問題，其包裝材料、包裝方法也是食品安全不可或缺的因素，食品的包裝標簽更是不容忽視。但是，對于產品標示信息是否與實際相符，標明的內容能否滿足國家法規、標準及實際應用的要求，是否全面真實地反映了產品信息，是
河北整治食品標簽－轉基因糧食加工品需明確標注
日前，省食品藥品監督管理局決定在全省開展流通環節食品標簽整治，嚴厲打擊篡改生產日期、偽造產地、違法涂改標簽、違法標注功效成分以及私自分裝、更換包裝等違法行為。 根據規定，被列入農業轉基因生物目錄并在市場上銷售的糧食加工品均需明確標注，監管人員將重點整治未標注“轉基因××”,“轉基因×
內蒙古根河市市場監督管理局開展食品標簽標識專項檢查
近日，內蒙古根河市市場監督管理局開展了食品標簽標識專項監督檢查行動。 此次檢查的重點內容包括食品標簽標識上是否按規定標注食品名稱、產地、生產者名稱、生產者地址、生產日期、保質期、凈含量、配料清單、執行標準、生產許可證編號及QS標志等強制性規定和標準中要求標注的其他內容；食品名稱是否表明其食品的
現行標注五花八門－超市生鮮食品標簽亟待規范
除了加工肉餡等產品的禁止性要求，“史上最嚴”的超市生鮮食品包裝和標簽標注管理規范還涉及到不能以包裝日期代替生產日期，生鮮食品產地標注應至少具體到縣級，進口生鮮食品、轉基因生鮮食品的標簽標注要用中文顯著標識，果蔬、水產品要分別標明收獲、采摘日期和起捕、出廠日期等。記者在走訪各大超市時發現，現行的生
食品標簽出口“壁壘”升級－涉及寧波上千家企業
記者昨天從寧波出入境檢驗檢疫局獲悉，近期，各國對食品標簽"壁壘"不斷升級。對此，寧波上千家食品出口企業應引起高度重視。 近期，國外不斷升級的食品標簽主要有美國食品和藥物管理局的《食品標簽指南》、歐盟《食品的標簽、介紹和廣告指令》、日本的《食品衛生法》及澳大利亞的《食品標準法典》。對過敏原標
衛生部發布4項食品安全新標:標簽須明示添加劑
??? 超市買的包裝食品里面，用了哪些食品添加劑？只要看看配料表，就會一清二楚。昨日，衛生部公布《食品添加劑使用標準》、《預包裝食品標簽通則》等4項食品安全國家標準。其中規定，所有食品添加劑必須在食品標簽上明顯標注。 食品添加劑 盡可能減少用量 《食品添加劑使用標準》
食藥監總局部署檢查嬰幼兒奶粉等食品標簽
針對當前食品和食品添加劑標簽標識管理中存在的不真實、不規范等問題和違法違規行為，國家食品藥品監管總局日前部署專項檢查，要求各地開展食品標簽標識專項監督檢查工作。 根據國家質檢總局近期發布的《關于加強進口嬰幼兒配方乳粉管理》的公告，從今年4月1日起，進口嬰幼兒配方乳粉的中文標簽，必須在
國家食品藥品監管總局部署專項監督檢查規范食品標簽標識
根據國家食品藥品監管總局2014年度重點工作安排，針對當前食品和食品添加劑標簽標識管理中存在的不真實、不規范等問題和違法違規行為，日前，國家食品藥品監管總局發出《關于開展專項監督檢查規范食品標簽標識的通知》，部署各地開展食品標簽標識專項監督檢查工作。 《通知》指出，此次專項監督檢查的重點為
北京開始整治食品標簽－名不副實將予以立案查處
針對食品標簽標識標注中存在的問題，昨天，市質監局發布消息，7月底前，分企業自查和監督抽查兩個階段對食品生產企業展開食品標簽專項整治行動。違反《中華人民共和國食品安全法》中食品標簽相關規定的，一律從嚴查處。對于發現存在產品名稱不能反映真實屬性、無配料表等違法行為，將直接立案查處。
北京質監局開展食品生產企業標簽專項整治工作通知
北京市質監局關于開展食品生產企業標簽專項整治工作的通知(京質監食發〔2013〕149號) 各區縣局、分局，各相關單位： 食品標簽是食品生產企業向社會明示產品信息的基本載體，也是消費者獲知產品信息的有效途徑。《中華人民共和國食品安全法》、《北京市食品安全條例》等法律法規和相關國家食品
北京開始整治食品標簽－名不副實直接予以立案查處
◎北京開始整治食品標簽◎分企業自查和監督抽查◎瓶桶裝水亦在整治之列◎嚴重違規者將被追刑責 針對食品標簽標識標注中存在的問題，昨天，市質監局發布消息，7月底前，分企業自查和監督抽查兩個階段對食品生產企業展開食品標簽專項整治行動。違反《中華人民共和國食品安全法》中食品標簽相關規定的，一律從嚴查
國家食品包裝協會：該標的沒標－標出來的標錯了
餅干、漢堡、薯片以及各種小零食，市民的日常生活與這些“預包裝食品”息息相關。盡管《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》已實施一年半，但這類最常見的食品包裝上，仍然問題不少。12月18日，國家食品包裝協會發布調查報告，指出若干包裝標注漏洞，其中更有三種預包裝食品的外包裝上找不到生產日期。
食藥監局：千道味鮮烤魷魚絲等產品中蘋果酸標注問題
北京市食品藥品監督管理局： 你局《關于千道味鮮烤魷魚絲等產品中蘋果酸標注問題的請示》（京食藥監科〔2017〕2號）收悉。經商國家衛生計生委，現函復如下： 一、蘋果酸包括L-蘋果酸、D-蘋果酸和DL-蘋果酸等。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）規定L-蘋果酸和DL-
內蒙古將開展食品標簽標識專項監督檢查
昨日，記者了解到，內蒙古自治區食品藥品監督管理局即日起將在全區范圍內開展為期7個月的食品生產領域食品標簽標識專項監督檢查。 根據國家食藥監總局要求和我區食品生產企業現狀及分布情況，此次檢查將重點檢查嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品、乳制品、食品添加劑、酒類產品、肉制品、糧食加工品和食用植物油
新規實施近一月－食品添加劑標注遮遮掩掩
???? 6月1日起，我國第一部專門針對食品添加劑生產的管理規定《食品添加劑生產監督管理規定》正式實施。根據《規定》，6月1日以后生產的所有食品都必須在包裝上明確標注所使用的添加劑成分。昨日，記者走訪無錫幾家賣場，發現6月1日以后生產的食品添加劑標注不規范現象依然存在。 包裝不
桶裝飲用水須標注配料表－標簽不規范企業將停產整頓
昨天，市質監局通報，即日起，對全市食品生產企業開展食品標簽百日專項整治活動，標簽不規范企業將被責令停產整頓。 整治活動主要解決食品標簽“如實標注”和“規范標注”兩大問題。“如實標注”主要包括真實屬性、生產日期、營養標簽等8個方面，單一原料產品也要標注 “配料表”，如瓶桶裝飲用水、蜂蜜、
食品標簽中對于食品添加劑中的焦糖色有何規定
根據國家標準 GB2760 可以查到，焦糖色有：、焦糖色(加氨生產)、焦糖色(亞硫酸銨法)。標準中有提到適用的食品類型，最大使用量和備注信息。在標簽上標注的時候需注意適用哪一類食品。使用的量在后期檢測中能看到。
亮點解讀！《食品標識監督管理辦法（征求意見稿）》
2019年11月21日，國家市場監管總局發布了《食品標識監督管理辦法（征求意見稿）》（以下簡稱《征求意見稿》），替代原國家質檢總局發布的《食品標識管理規定》（質檢總局123號令）。《征求意見稿》共7章59條，食品伙伴網匯總了部分變化亮點，以幫助食品生產經營者更快的了解變化內容和方向，大致如下：
國家食藥監局專項監督檢查規范食品標簽標識
據報道，針對當前食品和食品添加劑標簽標識管理中存在的不真實、不規范等問題和違法違規行為，國家食品藥品監管總局日前發出通知，部署各地開展食品標簽標識專項監督檢查工作。這是記者4月1日從食品藥品監管總局獲悉的。 通知說，此次專項監督檢查的重點為嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品、乳制品、酒類產品、
專家稱食品添加劑不可或缺－應盡可能減少使用量
最近,食品中出現的蘇丹紅、三聚氰胺、增白劑、防腐劑等一系列的添加物質引起了社會關注,也讓百姓對身邊的食品安全擔心不已,那么食品添加劑和非食用添加物質有何區別?每天吃食品添加劑是否會影響健康?對今后食品標簽中食品添加劑的標示方式,相關部門又會制定怎樣的規定來確保消費者的知情權和選擇權?為此,記者采
甘肅省今年將開展食品標簽標識專項整治
2月27日，2017年全省食品安全監管工作培訓班在蘭州舉行。記者了解到，我省今年將開展乳制品、肉制品、嬰幼兒輔助食品、白酒、調味面制品、“大桶水”等高風險食品監管和綜合治理。遏制“五無”、過期變質、山寨等食品在農村地區的蔓延，守住食品安全底線。 列出食品安全風險有的放矢抓整改治理
酸奶使用多種添加劑不完全標示－光明聲明合規
昨天（12日），光明乳業被曝酸奶產品不僅添加了很多食品添加劑，而且部分添加劑未按國家標準進行標注。光明昨天聲明稱，產品所用添加劑都在國家規定范圍內，并且產品標示符合國家《預包裝食品標簽通則》要求。 >>事件 草莓酸奶未完全標注添加劑 昨天，有消息稱，在北京光明健能乳業有限公司工廠，有媒體在
國家食藥監局：食品標簽標識專項檢查啟動
4月16日，國家食品藥品監管總局發出《關于開展專項監督檢查規范食品標簽標識的通知》，部署各地開展食品標簽標識專項監督檢查工作。該檢查針對當前食品和食品添加劑標簽標識管理中存在的不真實、不規范等問題和違法違規行為展開。 《通知》指出，此次專項監督檢查的重點為嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品、乳
保護知情權護佑消費者－讓食品污染遠離餐桌
2014年11月12日，全國治理“餐桌污染”現場會在廈門召開，會上不僅交流了農產品質量和食品安全監管創新舉措，還正式啟動農產品質量安全縣和食品安全城市創建試點活動。國家食品藥品監管總局和農業部在會上簽署合作協議，雙方將建立“從農田到餐桌”銜接順暢、良性互補的協作制度，讓百姓吃得更加放心。
食品巨頭南京遭遇“標簽門”
一起地方法院適用簡易程序審理的案件，卻牽連著南京市8家區級法院陸續收到的起訴狀，被告無一例外都是國內市場知名食品企業：好麗友、康師傅、上好佳、喜之郎、娃哈哈、達能……被起訴的理由大體相同：消費者購買其食品后，發現存在營養成分超標、食品標簽不合規、添加劑標示不清等問題，要求10倍賠償。昨天上午，這
上海嚴控食品添加劑－自制火鍋底料添加劑須公示
據報道，在食品生產、流通、餐飲環節，上海嚴控食品添加劑。昨天，記者從市食藥監部門了解到，近年來，本市嚴厲打擊超量超范圍使用食品添加劑和使用非食用物質生產食品等違法行為，食品添加劑超標現象得到有效遏制，個別不法企業受到嚴厲懲處。食藥監部門要求自制火鍋底料、自制飲料、自制調味料的餐飲服務單位向監管
一批食品新規、新國標從6月1日將正式施行
2010年6月1日起，一批食品新規、新國標將正式施行。 轉基因食品須標中文標簽 國家質檢總局修訂的新的《食品標識管理規定》將于6月1日正式起效。企業生產加工的食品如果標識內容和形式不符合新規定將受到處罰。 據悉，新規要求食品標識除了應當標注生產者的名稱和地址外，還加上了需標注聯系
食品標簽標識十問十答
近日，市場監督管理局發布了《食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治問答》，從基本常識、生產經營許可、標簽標識、特殊食品、進口食品、虛假宣傳、欺詐銷售及廣告審查與監管、非法添加及檢測等方面，對整治相關法律法規、規定等進行了系統梳理，就其中食品標簽標識的部分的部分大家可以學習一下。 一、預包裝食品標簽中應當
濟南市部署食品標簽標識專項監督檢查工作
按照國家食品藥品監管總局、省食品藥品監管局要求，濟南市食藥監局部署全市食品標簽標識專項監督檢查工作。 據記者了解，本次檢查針對當前食品和食品添加劑標簽標識管理中存在的不真實、不規范等問題和違法違規行為開展。檢查的重點為嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品、乳制品、酒類產品、肉制品、糧食加工品和食用