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許多氨肽酶是鋅金屬酶類，鋅離子與底物的配基有關。多數微生物氨肽酶是單鏈多肽，其他的含有2、4或6個亞基。一些氨肽酶和羧肽酶含有糖，但都不含脂蛋白。X射線結晶方法揭示了牛晶狀體LAP的三維結構，表明它是一種在活性部位含有2個鋅離子的金屬酶，而哺乳動物間LAP具有結構相似性，不過也發現牛晶狀體LAP和惡臭假單胞菌氨肽酶(ppLAP)之間及其相似，尤其是大腸桿菌和釀酒酵母LAP與牛晶狀體LAP有顯著的氨基酸序列同源性。釀酒酵母氨肽酶1(Ape1)是一種貨物蛋白，在液泡中成熟形式為Ape1 (mApe1)，以四面體十二聚合物形式存在。......閱讀全文
許多氨肽酶是鋅金屬酶類，鋅離子與底物的配基有關。多數微生物氨肽酶是單鏈多肽，其他的含有2、4或6個亞基。一些氨肽酶和羧肽酶含有糖，但都不含脂蛋白。X射線結晶方法揭示了牛晶狀體LAP的三維結構，表明它是一種在活性部位含有2個鋅離子的金屬酶，而哺乳動物間LAP具有結構相似性，不過也發現牛晶狀體LAP
整套電爐設備包含中頻電源柜，補償電容，爐體（兩個）及水冷電纜、減速機。爐體由爐殼、感應圈、爐襯、傾爐減速箱等四個部分組成，爐殼用非磁性材料制成，感應線圈是由矩形空心管制成的螺旋狀筒體，熔煉時管內通冷卻水。線圈引出銅排與水冷電纜連通，爐襯緊靠感應圈，由石英砂打實燒結而成，爐體的傾動由傾爐減速箱直接
它們有薄層結締組織被膜包被，被膜發出小隔伸入實質，血管、淋巴管和神經穿行小隔進入實質。實質由主細胞和嗜酸細胞組成，細胞排列成索或團，其間有豐富的毛細血管。 (1)主細胞：此種細胞最多，為多邊形，直徑約7～10μm。核圓形，染色質稀疏，染色淺，位于細胞中央。胞質染色淺，弱嗜酸性。用鐵蘇木精或浸銀
用于脫除蛋白水解液的苦味當蛋白質大分子酶解時，肽鏈中含有的疏水性氨基酸暴露出來，接觸味蕾，產生苦味。因此，用蛋白酶水解后的蛋白質水解液通常都呈現苦味。研究發現，疏水性氨基酸對苦味的形成是必須的，且這些疏水性氨基酸一般都位于肽鏈末端；如在肽鏈中殘留一定量的脯氨酸其苦味明顯增強。蛋白酶解液的脫苦方法的研
氨肽酶作為一種蛋白酶，廣泛存在于不同物種的生物體中，包括哺乳動物、植物、微生物等。在動物體內，日本學者 Akihiro okitani 首次從兔子的骨骼肌中分離出一種具有氨肽酶活性的蛋白水解酶，并命名為“BANA hydrolase H”。在此之前，我國學者梅傳生等首次報道了一種植物來源的氨肽酶，并
在蛋白質三級結構內的獨立折疊單元。結構域通常都是幾個超二級結構單元的組合至蛋白質多肽鏈在二級結構的基礎上進一步卷曲折疊成幾個相對獨立的近似球形的組裝體。 結構域（Structural Domain）是介于二級和三級結構之間的另一種結構層次。所謂結構域是指蛋白質亞基結構中明顯分開的緊密球狀結構區
地磅秤按秤體結構可分為：u型鋼電子地磅、槽鋼電子地磅、工字鋼電子地磅、鋼筋混凝土電子地磅；按傳感器可分為數字式電子地磅、模擬式電子地磅、全電子電子地磅；電子地磅俗稱地磅。他們的基本配置是一樣的。都需要傳感器、接線盒、打印機、稱重儀表，現如今的電子地磅可以配上電腦和稱重軟件。常用規格有：寬3~3.
安全瓶屬醫藥輕工技術領域。旨在解決幼童拿到裝著藥品或其它危險品的瓶子可輕易打開，造成傷害身心的嚴重后果這個問題。安全瓶以無毒塑料或玻璃為材料，由瓶體和瓶蓋兩部分組成。瓶口外側有一圈水平的凸棱，凸棱不完全封閉，有一處斷開，形似一個小缺口；瓶蓋內側有一凸起，其長度等于或略小于瓶口外側凸棱中小缺口的長
制粒機主要由喂料、攪拌、制粒、傳動及 潤滑系統等組成。其工作過程是要求含水量不大于15%的配合粉料，從料斗進入喂料絞龍，通過調節無級調速電機轉速，獲得合適的物料流量，然后進入 攪拌器，通過攪拌桿攪動與蒸汽混合進行調質，如果需要添加糖蜜或油脂，也從攪拌筒加入與蒸汽一起調質，油脂添加量一般不超過3%
肌原纖維（myofibrils）是橫紋肌中長的、直徑約1微米的圓柱形的結構，是骨骼肌細胞的收縮單位。肌原纖維由粗肌絲和細肌絲組裝而成，粗肌絲的成分是肌球蛋白，細肌絲的主要成分是肌動蛋白，輔以原肌球蛋白和肌鈣蛋白。 光學顯微鏡下結構 在光學顯微鏡下肌原纖維的直徑為1～2μm，與肌肉長軸相平行，