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  • 巴氏滅菌法的基本介紹

    巴氏滅菌法(pasteurization),亦稱低溫消毒法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法,由法國微生物學家巴斯德發明的冷殺菌法。 常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。 采用較低溫度(一般在零上60~82℃),在規定的時間內,對食品進行加熱處理,達到殺死微生物營養體的目的,是一種既能達到消毒目的又不損害食品品質的方法。由法國微生物學家巴斯德發明而得名。巴氏殺菌熱處理程度比較低,一般在低于水沸點溫度下進行加熱,加熱的介質為熱水。......閱讀全文

    巴氏滅菌法的基本介紹

      巴氏滅菌法(pasteurization),亦稱低溫消毒法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法,由法國微生物學家巴斯德發明的冷殺菌法。  常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。  采用較低溫度(一般在零上60~82℃),在規定的時間內,對食品進行

    巴氏滅菌法的主要原理介紹

      巴氏殺菌是將混合原料加熱至68~70℃,并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃。因為一般細菌的致死點均為溫度68℃與時間30min以下,所以將混合原料經此法處理后,可殺滅其中的致病性細菌和絕大多數非致病性細菌;混合原料加熱后突然冷卻,急劇的熱與冷變化也可以促使細菌的死亡。  在一定溫度范圍

    關于巴氏滅菌法的主要應用的介紹

      巴氏殺菌熱處理程度比較低,一般在低于水沸點溫度下進行加熱,加熱的介質為熱水。不同的食品采用巴氏殺菌,有著不同的目的。某些食品,特別是牛乳、全蛋、蛋清和蛋黃,巴氏殺菌主要是破壞可能存在的病原菌,如結核桿菌和沙門氏菌。另外,大多數食品,如啤酒、果酒(葡萄酒)和果汁等采用巴氏殺菌的目的是從微生物和酶的

    巴氏滅菌法可以用哪些方法替代?

      超高溫滅菌法  隨著技術的進步,人們還使用超高溫滅菌法(UHT超高溫瞬間滅菌,高于100℃,但是加熱時間很短,對營養成分破壞小)對牛奶進行處理。經過這樣處理的牛奶的保質期會更長。我們看到的那種紙盒包裝的牛奶大多數是采用這種方法。  殺菌貯藏技術  在液體介質中利用脈沖放電的生物效應殺菌,殺菌設備

    巴氏殺菌法的主要原理介紹

      在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢,因此巴氏

    巴氏殺菌法的發現歷史介紹

      法國的啤酒業在歐洲是很有名的,但啤酒常常會變酸,整桶的芳香可口啤酒,變成了酸得讓人咧嘴的粘液,只得倒掉,這使酒商叫苦不迭,有的甚至因此而破產。1865年,里爾一家釀酒廠廠主請求巴斯德幫助治治啤酒的病,看看能否加進一種化學藥品來阻止啤酒變酸。  巴斯德答應研究這個問題,他在顯微鏡下觀察,發現未變質

    關于巴氏腺囊腫的基本介紹

      巴氏腺是負責分泌粘液潤滑陰道的腺體,它本來有自己的開口,但若因發炎或臟東西堵塞粘液排不出去就會腫大形成巴氏腺囊腫。巴氏腺(前庭大腺)囊腫是前庭大腺開口部堵塞,分泌物聚集于腺腔而形成,繼發感染形成膿腫,反復發作,育齡婦女多見,幼女及絕經后婦女少見,為一種婦科常見疾病,易反復發作,給患者帶來較大痛苦

    診斷巴氏腺囊腫的基本介紹

      巴氏腺囊腫(亦稱巴多林腺)又稱前庭大腺囊腫,前庭大腺位于兩側大陰唇后部,腺體開口于小陰唇內側近處女膜處。前庭大腺分泌液排出受阻而積聚于管腔,引起腺體囊性擴張,就會引起巴氏腺囊腫。其主要癥狀為一側陰唇較另一側腫大,由于巴氏腺囊腫可以長期存在,多年不變,如果不妨礙日常生活,則可以定期觀察,無需治療。

    關于巴氏涂片的基本信息介紹

      巴氏涂片指宮頸脫落細胞涂片,是指從子宮頸部取少量的細胞樣品,放在玻璃片上,然后在顯微鏡下研究是否異常。Bethesda由美國國家癌癥研究所在地Bethesda召開會議定制的宮頸和引導細胞病理學診斷報告方法,其中包括涂片滿意度的標準和診斷名稱的定義。

    關于滅菌的低溫滅菌法介紹

      低溫滅菌方法是利用化學滅菌劑殺滅病原微生物的方法。化學藥劑進行滅菌處理時所需溫度較低,通常稱為低溫滅菌方法或化學滅菌方法。低溫滅菌使用的化學消毒劑能夠殺滅所有微生物,達到滅菌保證水平,這類具有滅菌作用的化學藥劑有甲醛、戊二醛、環氧乙烷、過氧乙酸等。化學滅菌用于不能耐受高溫、濕熱材質類的器械的滅菌

    巴氏豆丁海馬的介紹

      巴氏豆丁海馬(學名:Hippocampus bargibanti)是海龍科、海馬屬的一種動物。體型非常小,最大高度2.4厘米;頭部與軀干區隔不明顯;吻非常短,約與眼徑同寬,前方彭大;體呈肉質狀,體環及尾環相當不發達;軀干腹側分節不完全;全身布滿不規則突起之結節,周邊覆蓋軟組織;頭冠為一個圓球狀;

    巴氏殺菌的主要應用介紹

      巴氏滅菌法又稱巴氏消毒法,得名于其發明人法國生物學家路易斯?巴斯德。1862年,巴斯德發明了一種能殺滅牛奶里的病菌,但又不影響牛奶口感的消毒方法,即巴氏消毒法。  巴氏滅菌法主要為牛奶的一種滅菌法,既可殺死對健康有害的病原菌又可使乳質盡量少發生變化。巴氏殺菌不可能殺死所有細菌,它只能將致病菌的數

    臭氧滅菌法介紹

      1、臭氧的滅菌機制和滅菌特性:臭氧分解生成氧和新生態氧。此種新生態氧作用于細菌和病毒等的細胞壁和細胞膜,反應在脂質(類脂化事合物)的雙鍵。在進行這一作用時,細胞膜被破壞,而且SH酵素被破壞,從而達到滅菌的效果。對于芽孢桿(Bacillus)菌細菌孢子,用濃度0.3-0.5mg/l的臭氧滅菌劑即可

    巴氏殺菌的操作方法介紹

      目前國際上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種:第一種是將牛奶加熱到62℃-65℃,保持30min。采用這一方法,可殺死牛奶中各種生長型致病菌,滅菌效率可達97.3%-99.9%,經消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等,但這些細菌多數是乳酸菌,乳酸菌不但對人無害反而有益健康;第二種方法將牛奶

    巴氏芽孢桿菌

    本科細菌對外界有害因子抵抗力強,分布廣,存在于土壤、水、空氣以及動物腸道等處,與人類關系密切。如炭疽芽孢桿菌引起人、畜的炭疽病;破傷風梭菌引起破傷風;肉毒梭菌、產氣莢膜梭菌和蠟狀芽孢桿菌引起食物中毒;韋氏梭菌和產氣莢膜梭菌引起氣性壞疽。對人有利的芽孢菌有枯草芽孢桿菌,產生工業或醫療用的蛋白酶、淀粉酶

    關于煮沸滅菌法的介紹

      1、定義  是指將待滅菌物置于沸水中滅菌的方法。 煮沸時間通常為30-60分鐘。該法滅菌效果較差,常用于注射器、注射針等器皿的消毒。必要時可加入抑菌劑,如三氯叔丁醇、甲酚、氯甲酚等,以提高滅菌效果。  2、注意事項  ①煮沸滅菌的器械必須完全泡在水中,不可露出水面,鍋底要放紗布以防止震動;  ②

    關于巴氏腺囊腫的鑒別-診斷介紹

      應注意與大陰唇腹股溝疝相鑒別,后者與腹股溝塊有沖動感,向下迸氣腫塊稍脹大,叩診呈鼓音,一般都在過度用力后突然出現,根據這些特點,鑒別一般無大困難。

    關于巴氏腺囊腫的治療方法介紹

      激光手術:治療包括囊腫造口術及囊腫切除術。造口術適用于較大及反復急性發作的囊腫;切除術適用于伴感染 性囊腫。較大囊腫選擇最低點用co2激光聚焦(功率25w)切開皮膚0.5cm,或用nd∶yag激光光纖(功率20w)切開腫塊最低點0.5cm。排除囊內物,對引流口進行每天清潔換藥。  切除術:是將腫

    高壓滅菌器的熱力滅菌法介紹

      熱力滅菌法是利用高溫使菌體蛋白質凝固或變性,酶失去活性,代謝發生障礙,致細菌死亡。熱力滅菌法包括濕熱滅菌法和干熱滅菌法。  濕熱可使菌體蛋白凝固、變形;干熱可使菌體蛋白氧化、變性、碳化和使電解質濃縮引起細胞的死亡。熱力滅菌方便、效果好、無毒,是多數消毒供應中心使用的主要滅菌方法。  壓力蒸汽滅菌

    關于法洛氏四聯癥的基本介紹

      簡稱“法四”。包括動脈口狹窄、室間隔缺損、主動肺騎跨和右室肥大等四種畸形,約占紫紺類先心病的60~70%。病理解剖及病理生理  本病的肺動脈口狹窄發生于漏斗部者約2/3,瓣膜部者1/3。在前者中又有1/3合并有瓣膜部狹窄,兩狹窄間有一擴張的第三心腔。此外,肺動脈瓣環、肺動脈干及其分支亦可同時發生

    關于巴氏涂片的簡介

      即Pap Smear,我們常常叫它“巴氏涂片”,這個稱呼是根據英語發音引申出來的。是指從子宮頸部取少量的細胞樣品,放在玻璃片上,然后在顯微鏡下研究是否異常。通過簡單的宮頸抹片,醫生可以偵測到子宮頸細胞微小的極早期變化,這使致命的癌癥甚至在還沒真正發生之前就被狙擊了,因此醫學專家認為,子宮頸癌是一

    《巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中復原乳的鑒定》行業標準出臺

      近日,農業部發布新修訂的《巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中復原乳的鑒定》標準(以下簡稱《標準》),標準號NY/T 939-2016,代替農業行業標準NY/T 939-2005,自2016年4月1日起實施。該《標準》的修訂出臺,完善了我國復原乳鑒定標準,為監管違規添加復原乳提供了科學依據,對維

    關于高壓蒸汽滅菌法的介紹

      高壓蒸汽滅菌,用高溫加高壓滅菌,不僅可殺死一般的細菌、真菌等微生物,對芽胞、孢子也有殺滅效果,是最可靠、應用最普遍的物理滅菌法。主要用于能耐高溫的物品,如培養基、金屬器械、玻璃、搪瓷、敷料、橡膠及一些藥物的滅菌。高壓蒸氣滅菌器的類型和樣式較多,如:  ①下排氣式壓力蒸氣滅菌器是普遍應用的滅菌設備

    牛乳中細菌的檢查實驗——巴斯德(巴氏)法消毒牛乳

    實驗方法原理牛乳的消毒目前有超高溫瞬時消毒法和巴斯德消毒法二種,巴氏消毒法在實際應用中,其溫度范圍較廣,一般在 63~90℃ 之間視消毒時間而定,例如,80℃ 為 15 min,90℃ 為 5 min,63℃ 為 30 min。本實驗采用 80℃ 15 min。實驗材料生牛乳 10 ml儀器、耗材1

    關于司巴丁的基本介紹

      司巴丁是豆科植物金雀花 Cytisus scoparius Link(鷹爪豆 Spartium scoparius) 黃羽扇豆 Lupinus luteus L. 黑羽扇豆 L.niger Hort. 披針葉野決明(披針葉黃華) Thermopsis lanceolata R.Br.全草 罌粟科

    關于地巴唑的基本介紹

      地巴唑為針狀體結晶。熔點187℃。實際上不溶于水,溶于熱苯、乙醇、冰醋酸。常用地巴唑鹽酸鹽(C14H12N2·HCI,Dibasol),為白色結晶性粉末。熔點175℃。溶于熱水、乙醇,幾乎不溶于氯仿、苯。適用于輕度高血壓,或與其他降壓藥合用治療高血壓。

    關于巴氏桿菌的基本介紹

      巴氏桿菌為無芽孢,不運動,兼性厭氧,菌體兩端常染色濃重的革蘭氏染色陰性小桿菌。因1880年巴斯德氏首先自病雞分離到本屬中的多殺巴氏桿菌而得名。鼠疫桿菌、假結核桿菌、腸道結腸炎桿菌和土拉桿菌原歸本屬,現前三者改歸耶爾森氏菌屬,最后一種改歸弗朗西斯氏菌屬。本屬已確定的種有多殺巴氏桿菌、嗜肺巴氏桿菌、

    關于巴氏桿菌的基本介紹

      巴氏桿菌為無芽孢,不運動,兼性厭氧,菌體兩端常染色濃重的革蘭氏染色陰性小桿菌。因1880年巴斯德氏首先自病雞分離到本屬中的多殺巴氏桿菌而得名。鼠疫桿菌、假結核桿菌、腸道結腸炎桿菌和土拉桿菌原歸本屬,現前三者改歸耶爾森氏菌屬,最后一種改歸弗朗西斯氏菌屬。本屬已確定的種有多殺巴氏桿菌、嗜肺巴氏桿菌、

    關于甲基多巴的基本介紹

      甲基多巴是一種抗高血壓藥,為白色或類白色結晶性粉末;無臭。其主要是在中樞轉化成甲基去甲腎上腺素。甲基去甲腎上腺素是一種很強的中樞α2受體激動藥。用于中、重度或惡性高血壓,還有鎮靜、降低眼壓作用。尤其適用于腎性高血壓及腎功減退的高血壓。本藥主要損害心血管系統、肝臟、血液系統等。

    滅菌和消毒的基本方法介紹

      一、物理方法  1、溫度  利用溫度進行滅菌、消毒或防腐,是最常用而又方便有效的方法。高溫可使微生物細胞內的蛋白質和酶類發生變性而失活,從而起滅菌作用,低溫通常起抑菌作用。  1)干熱滅菌法:  a.灼燒滅菌法:利用火焰直接把微生物燒死。此法徹底可靠,滅菌迅速,但易焚毀物品,所以使用范圍有限,只

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