北京工商局:正規超市檢出硼砂腐竹
銷聲匿跡多時的有毒化工原料硼砂被本市工商部門在食品中檢出。近日，北京市工商局通報7種不合格食品全市停售，其中包括在超市發農科店查出的含有硼砂的一批次“環宇順”牌腐竹。另外，在樂天超市洋橋分店還發現兩批含有甲醛的墨魚絲和魷魚絲。 腐竹加硼砂后色澤亮、韌度高、久煮不糊。據北京市工商局有關負責人介紹，人食用含有硼砂的食物后嚴重的會出現惡心、嘔吐、腹瀉甚至休克等癥狀，對腎臟等器官有毒性作用。硼砂是一種國家明令禁止添加在食品中的白色或無色原料。在衛生部印發的首批非法食品添加劑名單中，硼砂是一種非食用物質，可能添加的食品種類是腐竹、肉丸、涼粉、面條、涼皮和餃子皮等，主要用來“增筋”;而且賣相好，不易發霉變質。另外，加了硼砂的腐竹還能“增產”，原本只能生產1斤的腐竹加入硼砂后，可能生產1斤2兩。 除了上述檢出硼砂和甲醛的食品，本周工商部門檢出的不合格食品還包括：北京伊華通達商貿有限責任公司銷售的3批次食品，分別為“海洋”牌牛......閱讀全文
北京工商局:正規超市檢出硼砂腐竹
銷聲匿跡多時的有毒化工原料硼砂被本市工商部門在食品中檢出。近日，北京市工商局通報7種不合格食品全市停售，其中包括在超市發農科店查出的含有硼砂的一批次“環宇順”牌腐竹。另外，在樂天超市洋橋分店還發現兩批含有甲醛的墨魚絲和魷魚絲。 腐竹加硼砂后色澤亮、韌度高、久煮不糊。據北京市工商局有關
北京工商局查處腐竹等不合格食品
許多人夏天喜歡吃涼拌腐竹，但選購腐竹時可要當心。據北京市工商局今天上午通報，經技術中心評估，4種不合格食品全市停售，其中，一種標稱“北京永豐盛業貿易行”生產的“浩洋”牌腐竹可謂“四毒俱全”，不但檢出吊白塊、硼砂、甲醛，還發現二氧化硫超標。 消費者對“吊白塊”并不陌生，這種違禁添加物質
北京市停售九種食品：“安化黑茶”稀土超標
茶葉里的稀土元素超標多倍，不得檢出山梨酸的東海小黃魚檢出了山梨酸，還有甜蜜素超標4倍多的桂花玫瑰花脯。不得檢出硼砂的腐竹，也發現硼砂含量實測值為352mg/kg。在近期對本市流通領域食品抽檢中，市工商局發現不合格樣本9個，今天宣布對這9種食品停止銷售。 “湘源天”安化黑茶、圖形商標“川”字青磚
21種不合格食品北京下架－平安腐竹含吊白塊
話梅中檢出過量的甜蜜素、二氧化硫，腐竹中檢出禁用的“吊白塊”，標稱是“純凈水”的桶裝水，菌落總數卻大幅超標……昨天，北京市食品安全辦公室要求全市下架21種不合格食品，其中工商部門檢出16種，質監部門檢出5種。 標稱河南省二安鄉工業區平安腐竹廠生產的“平安”散裝腐竹，二氧化硫超標兩倍，還檢出了禁
北京停售5不合格食品－億客隆查出銷售有毒腐竹
億客隆超市被查出銷售含有“吊白塊”成分的有毒腐竹。今天，北京市食品安全辦對億客隆銷售的“恒勝天祥”腐竹、木樨園華潤萬家生活超市銷售的“世紀華泰”散裝杏肉和話梅、北京奧利金榮商貿中心銷售的“好正點”香辣素牛板筋、“金博”鐵板牛柳共5種不合格食品下達了全市“停售令”。 據介紹，市工商局在對本市流通
放心腐竹引入北京市場
放心腐竹引入北京市場 實現食品安全源頭控制 北京日報訊(記者竇紅梅)根據市工商局的監測，腐竹成為含有毒有害添加劑的高風險食品。昨天（5日）上午，在大批量銷毀不合格腐竹的基礎上，北京市工商局正式與我國最大的腐竹生產基地之一河南省許昌市人民政府簽約，建立產銷協同監管機制，為北京市場引入放心腐竹品牌，實
“食品快檢”設備進市場豬肉是否注水一測便知
為了做好2015年春節期間的節日市場食品安全監管工作，2月2日到2月6日，德州市食品藥品監督管理局在全市統一開展“食品快檢進市場”活動，利用食品安全快速檢測箱，對市民購物集中的場所進行取樣抽檢。2月4日下午，德城區食品藥品監督管理局來到德百天衢購物中心超市，對蔬菜、肉類等進行現場抽樣檢
河北制假售假案例：腐竹中非食用硼砂超標萬倍！
12月21日，2016年打擊侵權假冒夏秋季集中執法集中處置行動新聞發布會在省會召開，一批制假售假的典型案例被通報。 * 集中行動接地氣兒，與百姓息息相關 今年8到10月，省打擊侵權假冒辦公室聯合公安廳、環保廳、農業廳、工商局、食藥監局、法院、檢察院等多個部門，在全省開展了為期3個月的夏秋
深圳食藥監：2014年食品安全抽樣檢驗情況通報
為保障我市食品消費安全，深圳市食品藥品監督管理局近期對我市生產、流通及餐飲環節銷售的食品和食品相關產品開展了抽樣檢驗。 抽檢三個環節經營主體1619家，抽檢各類食品和食品相關產品7510批次，其中不合格樣品256批次，不合格產品檢出率為3.41%。本次抽檢，覆蓋了肉與肉制品、食用油、大米、乳
廣東韶關查處添加吊白塊等物質的“毒腐竹”工廠
生產“毒腐竹”的地下黑窩點。 非法添加吊白塊和工業硼砂 為了使腐竹看起來賣相更好，吃起來韌性十足，一些不法分子便在生產時非法添加國家明令禁止的吊白塊、工業硼砂等原料。韶關市公安局曲江分局昨日向媒體通報，警方聯合質監部門對一家地下腐竹加工廠進行突擊檢查時，發現有不法分子
食品非法添加物－硼酸與硼砂有何不同？
什么是硼酸和硼砂硼砂也叫粗硼砂，是一種既軟又輕的無色結晶物質。硼砂有著很多用途，我們熟悉的如消毒劑、保鮮防腐劑、軟水劑、洗眼水、肥皂添加劑、陶瓷的釉料和玻璃原料等，在工業生產中硼砂也有著重要的作用。硼酸，為白色粉末狀結晶或三斜軸面鱗片狀光澤結晶，有滑膩手感，無臭味，大量用于玻璃（光學玻璃、耐酸玻璃、
錦繡大地停售21批問題食品－多數為亞硝酸鹽超標
辣椒里含亞硝酸鹽，腐竹里有硼砂，豆油皮里發現吊白塊。5月19日，北京市工商局責令在錦繡大地批發市場里發現的21批次問題食品全市停售。 在這21種問題食品中，因亞硝酸鹽超標而被下架的食品占到16種，成為此次食品批量下架的主因。這些問題食品大部分在錦繡大地批發市場1號館D廳和2號館1號廳內發現
端午臨近要警惕－太有勁道或為“硼酸粽”
端午節臨近，粽子作為應節食品，安全性備受關注。近日，香港食物環境衛生署安全中心最新的粽子抽檢結果顯示，有不法商家在粽子里添加非食用防腐劑“硼酸”。記者查閱近兩年監管部門在生產和流通領域的粽子抽檢情況，卻發現硼酸及相關物質不在市質監和工商部門的抽檢項目中。 據報道，香港食環署安全中心近
食品添加硼砂的舊習當戒
本報訊（記者 劉遠菁）面制品中加入硼砂，這在行內素有“傳統”。盡管商家逐利占了一定因素，但業內人士分析認為，群眾對非食用物質以及食品添加劑的認識不足才是關鍵所在。從“吃飽”到“吃好”的轉變過程中，民間一些不科學的添加制作方法也應該時移世易。 據了解，面食行內確實喜添硼砂以改善口感。梧州市衛
特大制售有毒腐竹案告破－制售地點涉及七省
昨天公安部發布信息稱，在公安部統一指揮下，山東等地公安機關成功破獲一起涉及山東、河南、湖北、河北、安徽、黑龍江、遼寧等7省的特大制售有毒有害腐竹案件，抓獲犯罪嫌疑人41名，打掉生產有毒有害添加物的窩點8個、生產有毒有害腐竹的“黑窩點”17個，現場查扣有毒有害食品添加物105噸、有毒有害
多省現工業漂白劑加工腐竹窩點－黑工藝顛覆傳統
豆香濃郁的腐竹,是國人特別喜愛的傳統食品。但有不法分子，竟使用“吊白塊”、烏洛托品溶液等有毒有害甚至致癌物質為原料，大量生產“毒腐竹”銷往各地。11月2日,長沙市公安局宣布，在公安部統一指揮下，由湖南長沙公安機關牽頭，聯合上海、福建、江西等省市警方共同發起了一
食品安全快檢站－地溝油農藥殘留一查就知
從廣西省柳州市柳南區食品藥品監督管理局了解到，小鵝山綜合市場、五菱市場、銀山綜合市場正在建設食品安全 快速檢測 站。建成后，將對農貿市場內流通的農產品開展 快速檢測 ，并定期公示檢測數據，以防市民購買到有毒有害物質。 作為柳州市主要的農副產品交易集散地，柳南區政府從今年6月份開始，在小鵝山綜
硼砂
性狀本品為無色半透明的結晶或白色結晶性粉末無臭;有風化性;水溶液顯堿性反應。本品在沸水或甘油中易溶,在水中溶解,在乙醇中不溶鑒別本品的水溶液顯鈉鹽與硼酸鹽的鑒別反應(通則0301)。檢查堿度取本品1.0g,加水25ml溶解后,在2025℃依法測定(通則0631),pH值應為9.0~9.6。溶液的澄清
豬肉販里加硼砂正常嗎
為了豬肉保鮮防止發臭，豬肉攤主竟然在肉里添加有毒的非食品原料硼砂！也曾有攤主自爆，這是行業的正常現象了，“大家都這么用。”??硼砂又叫粗硼砂，通常為含有無色晶體的白色粉末，易溶于水，是提取硼和硼化合物的主要礦物原料，廣泛用于冶金、玻璃等工業，毒性較高。??硼砂對人體有毒害作用，進入人體后，硼砂經胃酸
臺灣新北堿粽不合格－3件含禁用硼砂
新北市府衛生局今天公布抽驗市售粽子、包粽餡料及干貨，赫然發現有3件堿粽檢出早已經禁用的硼砂，已經移請地檢署偵辦。 輔仁大學食品科學系名譽教授丘志威，今天在記者會中強調，硼砂在民國50多年時，就已經禁止使用，竟然現在還有食品業者違法添加。 邱志威表示，硼砂會經胃酸作用轉變為硼酸累積人體，引
硼砂中毒有什么表現？關注食品安全
硼砂是硼砂礦經精制而成的結晶。硼砂是硼酸鹽類礦物中分布最廣的一種，為鹽湖的化學沉積產物，多見于干涸的含硼鹽湖中。我國有豐富的硼砂礦，主產地在青海、西藏，云南、新疆、四川、陜西、甘肅等地亦產。西藏有大量天然硼砂，東北也有豐富的硼鎂礦。??硼砂是生產藥的原材料，也是具有危險毒性的化工原料。成人攝入1～3
18種不合格食品－多數二氧化硫超標
昨天（13日）上午，北京市工商局發布了新一批次的食品下架名單。其中，二氧化硫超標成了不合格食品的主因。 北京市工商局加大食品的檢測力度，本周共抽取樣本856個，不合格樣本18個（見附表）。現決定對該18種食品停止銷售。 在不合格批次的食品中，因為二氧化硫超標而下架的食品占到了14個，成為下架
山西抽檢：4批次腐竹含“吊白塊”可導致食物中毒
7月4日，山西省食品藥品監督管理局 發布2016年食品安全監督抽檢信息公告。本期公布120批次監督抽檢結果,涉及新鮮水果、鮮食用菌、豆類、腐竹、雞蛋等5類，其中：不合格樣品4批次，合格樣品116批次。 公告披露，腐竹不合格4批次，均為外省生產的產品，分別為：1、運城市鹽湖區北城馮周記火鍋店購進
泉州餐飲業潛規則：牛肉羹含被禁工業原料硼砂
泉州的牛肉小吃，有非常悠久的歷史，最出名的便是牛肉羹。醇厚的牛肉香包含在湯里，湯里飄著細細的姜絲，這種牛肉羹香而不膩。牛肉羹作為泉州一道傳統的名小吃。不止泉州本地人喜歡吃，許多外地人到泉州旅游也要嘗一碗。但是，最近一位黃先生爆料說，不少牛肉店里賣的牛肉羹，都有國家明令禁止添加的工業原料：硼砂。這
六種有害添加劑小販常用
亞硝酸鹽為肉保鮮 硼砂混進面食糕點 甲醛泡制水產品、硼砂制作面食糕點、亞硝酸鹽為肉保鮮……12月10日，市工商局根據近兩年來的違法、違規案件分析，向社會公布了目前最為常見的6種假冒的食品添加劑，經這些“食品添加劑”處理的食品，食用后對人體有害。 甲醛泡制水產品? 銀魚 、魷
廣西公布食品抽檢結果：腐竹二氧化硫超標
29日，廣西自治區食品藥品監管局公布一批食品抽檢結果，37批次樣品中共檢出2批次不合格，分別為腐竹和醬油。 據悉，不合格腐竹來自桂平市德利食品廠生產，由廣西桂平市匯德購物廣場銷售，其二氧化硫殘留量檢出值為0.4g/kg。 二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，進入人體內后最終轉化為硫
小販食品添加劑揭秘：甲醛泡制水產品－硼砂制糕點
??? 甲醛泡制水產品、硼砂制作面食糕點、亞硝酸鹽為肉保鮮……12月10日，市工商局根據近兩年來的違法、違規案件分析，向社會公布了目前最為常見的6種假冒的食品添加劑，經這些“食品添加劑”處理的食品，食用后對人體有害。??? 甲醛泡制水產品??? 銀魚 、魷魚等海鮮易腐爛變質，為了能增長保存時間，不法
硼砂簡介
性狀本品為無色半透明的結晶或白色結晶性粉末無臭;有風化性;水溶液顯堿性反應。本品在沸水或甘油中易溶,在水中溶解,在乙醇中不溶鑒別本品的水溶液顯鈉鹽與硼酸鹽的鑒別反應(通則0301)。檢查堿度取本品1.0g,加水25ml溶解后,在2025℃依法測定(通則0631),pH值應為9.0~9.6。溶液的澄清
選購食品別“好色”
??????? 市面上，那些漂亮的鮮紅香腸，異常堅韌的腐竹，都有可能濫用了添加劑。 昨日，在中百倉儲友誼路店廣場，我市食品安全委員會舉辦3·15食品安全大型宣傳活動，市質檢、市工商、市衛生、市農業、市商務等部門設點，幫助現場400多位市民識別安全食品。 專家介紹，眼下，三類食品：肉制品、
兩批次腐竹二氧化硫超標－白酒葡萄酒抽檢結果良好
西安市工商局昨日公布去年四季度流通環節食品質量抽樣檢驗結果，抽檢的151個批次食品，4批次食品質量不合格，合格率為97.35%。其中，兩批次腐竹二氧化硫殘留量超標，給市民食品安全帶來威脅。 去年10月，市工商局委托有關法定質檢機構，在我市食品流通環節抽取了嬰幼兒配方乳粉、乳粉、嬰幼兒配方食