WIKI資訊
1月6日，韓國KFDA發布了第2016-7號公告，擬修改《食品法典》的部分內容，其主要修改內容如下： a.修改食品輻照(Food Irradiation)處理標準。 1）調味干魚/貝類允許使用食品輻照技術殺菌。 2）明確規定谷類食品、特殊醫療用途食品等允許輻照處理食品的具體品種。 目前韓國僅允許26個無物理、化學、營養性變化的品種使用食品輻照處理，且使用輻照處理原料的食品，需在“原料名及含量”標示欄內的相關原料名稱處用括號標明“放射線輻照”，允許輻照處理的成品，需標示為輻照處理食品或用輻照圖案(RADURA)來標明，以保障消費者的選擇權。 b.食品中引入統計學概念的微生物標準。 面類、混合醬、調味食品、調味品類、魚醬類、酒類等21個食品類型的衛生指標菌標準中，引入二級法(n, c, m)、三級法(n, c, m, M)統計概念，檢驗的樣品由現有的1個增至......閱讀全文
美國是食品安全體系比較完善健全的國家，執法部門包括農業部、食品與藥品監督管理局、環保署，其中，食品藥品監督管理局和農業部依據有關法規負責制定《食品法典》，地方、州、聯邦的食品法規以《食品法典》為基礎。 美國食品安全法律從1906年開始，到現在為止修訂了7部法律。美國維護食品安全主要靠監管體系、
海關總署發布進口食品化妝品安全風險預警通告，涉及319家進口商 9月23日，海關總署發布進口食品化妝品安全風險預警通告（進口商），共有319家企業被預警。（中國國門時報微信號） 點評：這些企業所生產經營的某種（些、類）食品化妝品曾發生過不符合我國法律法規而被拒絕入境的情況，達到《進口食品不良
一、國內熱聞 1、通知·公告 市場監管總局關于6批次食品不合格情況的通告〔2019年第33號〕 近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢方便食品、飲料、水產制品、餅干、薯類及膨化食品、特殊膳食食品等6大類食品398批次樣品（產品抽檢結果可查詢http://sac.nifdc.org.cn/）
國際食品法典委員會（CAC）關于食品中重金屬限量的規定主要集中在《食品和飼料中污染物和毒素通用標準》（CODEX STAN 193-1995）。該標準自發布以后經過多次修訂，最新的一次修訂為2013年。 中國關于食品中重金屬限量的規定主要集中在食品安全國家標準《食品安全國家標準 食品
保健食品是指聲稱具有特定保健食品功能或以補充維生素礦物質為目的的食品，介于普通食品和藥品之間。與普通食品相比，保健食品可以聲稱特定的保健功能，有每日服用量。又不同于藥品，保健食品主要用于調節人體機能，不能宣稱以治療為目的。鑒于保健食品的特殊地位，各國對其監管各不相同。有的國家按特殊
6月11日，韓國KFDA發布了韓國《食品基準及規格》的部分改正告示草案，改正草案主要內容如下： 1.2014年10月28日，韓國對食品添加劑法典進行了部分修改，修改中規定面包、點心、糖果類及冰菓類中允許使用糖精鈉。因此食品法典的點心類和面包類基準中刪除不得檢出糖精鈉的規定。 2.符合《海
三、食品安全保障措施 （一）法律法規體系。 為保障食品衛生安全，衛生部依據《中華人民共和食品衛生法》，制定了90余個配套規章，涉及食品及食品原料、食品包裝材料和容器、食品衛生監督處罰、餐飲業和學生集體用餐等各方面的管理。近些年，還頒布實施了《食品衛生許可證管理辦法》、《餐飲業和集體
3月31日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發布了第2020-132號公告，擬修改《食品法典》的部分內容，其主要內容如下： 1. 在食品中可使用的原料列表中增加6種水產品：拉泳褐蝦（Argis lar）、Buccinum kushiroensis、Buccinum osagawai、中華管鞭蝦（
11月23日，據廈門海滄檢驗檢疫局消息，近日韓國食品藥品安全處發布了第2016-124號告示，對《食品添加劑的標準及規格》的部分內容進行了修改。這是韓國今年繼4月份之后再一次對《食品添加劑法典》進行修改。 據悉，本次修改內容主要包括對糖精鈉的使用對象食品擴大至25種，增加了果酒（0.08g
加拿大擬修訂《危險產品法案》 加拿大衛生部2009年7月3日發布了G/TBT/N/CAN/278號通報，標題為：鄰苯二甲酸鹽(酯)法規提案、修訂《危險產品法案》(鄰苯二甲酸鹽(酯))目錄I的命令提案和修訂危險產品(玩具)法規的提案。涉及兒童玩具及兒童護理用品。 該提案說，全部或部分由
食品伙伴網訊 5月2日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發布了第2017-34號《鈉含量比較標示標準及方法》制定告示，其主要內容如下： a.制定鈉含量比較標示標準。 1）為比較產品間的鈉含量，設定了生產商計算食品中鈉含量的食品的單位量； 2）鈉含量比較對象食品要考慮食品法典的食品類型與
目 錄 食品農產品 1. 歐盟立法各方就食品標簽新規達成協議 2. 英國食品包裝指導規則PAS 223 已于7 月1 日實行 3. 美國政府責任署要求FDA加強進口海產品監控 4. 美國FDA公布關于進口食品預先申報規定的行業指南 5. 澳大利亞擬修訂澳新食品標準法典1.4.2 條標
11月25日，韓國食品藥品安全處發布了第2019-110號告示，修改《健康功能食品法典》的部分內容，其主要內容如下： 1. 將認證的功能性原料追加登載到《健康功能食品法典》中期限由1年延長至3年。 2. 新設定可用于生產兒童食用的健康功能食品的食品添加劑使用的相關標準、規格。 3. 修改了
QuEChERS-HPLC-MS/MS 測定動物源食品中環己烯酮類除草劑殘留量摘 要：為建立動物源食品中環己烯酮類除草劑殘留量同時測定的液相色譜- 質譜/ 質譜方法，將試樣中殘留的環己烯酮類除草劑用酸性乙腈高速勻漿提取，提取液經N- 丙基乙二胺(PSA)、十八烷基硅烷(ODS)和石墨化炭黑凈化，用液
韓國食品藥物安全部擬修訂食品標準及規范，目前正在征求意見中。主要涉及如下內容： 1.明確“原材料要求”中“優質及新鮮”，“腐爛/變質”及“非食用部分”的定義； 2.修訂食品法典附件7第2.5.11條及“食品禁用獸藥表”，將卡巴多(Carbadox)、喹乙醇(Olaquindox)、氨苯
7月8日，韓國食品安全處（MFDS）發布了第2019-336號公告，擬修改《食品法典》的部分內容，其主要內容如下： 1. 在可以以片劑形態生產的食品中增加飲料濃漿及果蔬加工品。 2. 應進行滅菌處理的產品中pH值在4.6以下的酸性食品可進行殺菌生產。 3. 修改食品輻照處理標準：在食品輻照
華中農業大學教授、中國大陸第一個獸醫藥理學及毒理學博士，袁宗輝院士（外籍院士）因病，于2020年2月6日晚在武漢家中病逝，享年63歲。在動物健康與疫病防控學術研究與應用研究領域，我們痛失一位在獸藥藥理與毒理學方面具有很高造詣的業界泰斗！華中農業大學教授、博士生導師、西班牙皇家獸醫科學院外籍院士、
10月11日，韓國食品安全處（MFDS）發布了第2019-88號告示，修改《食品添加劑法典》的部分內容，其主要內容如下： 1. 新設定食品添加劑不可直接食用的一般使用標準。 2. 明確規定了用微生物生產的食品添加劑的安全性材料提交范圍：明確規定申請以酶制劑等微生物生產的食品添加劑新品種許可時
1. 概要黃曲霉毒素是一類真菌（如黃曲霉和寄生曲霉）的有毒代謝產物，它們具有很強的致癌性，黃曲霉毒素M1是黃曲霉毒素B1的代謝產物。經攝入含有黃曲霉毒素B1飼料的奶牛產出的牛奶中，其中含有黃曲霉毒素M1。由于黃曲霉毒素M1相當穩定，巴氏滅菌法也無法將其殺滅，所以需要嚴格檢測牛奶及制品中黃曲
核心提示：牛奶基礎蛋白（MBP）在美國FDA的GRAS列表中是屬于安全食品。OMP是MBP中的一部分。組成MBP和OMP的基礎牛奶蛋白是天然蛋白質，存在于所有鮮奶和乳制品中。這些蛋白質已在全世界用于人們膳食的含乳產品中并被廣泛
7月10日，韓國食品安全處（MFDS）發布了第2019-339號公告，擬修改《食品添加劑法典》的部分內容，其主要內容如下： 1. 新設定食品添加劑不可直接食用的一般使用標準。 2. 明確規定了用微生物生產的食品添加劑的安全性材料提交范圍：明確規定申請以酶制劑等微生物生產的食品添加劑新品種許可
記者從國家質量監督檢驗檢疫總局官網了解到，近日，韓國食品和藥品安全部（MFDS）發布了第2016-101號告示，對《食品法典》的內容進行了部分修改，新制定了大米中無機砷的標準及無機砷檢測方法。 資料顯示，本次新制定的大米中無機砷的標準及無機砷檢測方法，以強化大米的安全管理。將大米的無機砷標
12月30日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發布了第2019-595號公告，擬修改《食品法典》的部分內容，其主要內容如下： 1. 修改食品輻照處理定義：將X射線用于檢驗的情況排除在食品輻照處理范圍之外。 2. 修改食品原料分類表：新設定及修改植物性原料分類。 3. 將放射性銫（134Cs
2020年1月31日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發布了第2020-39號公告，擬修訂《健康功能食品的標準及規格》的部分內容，其主要修訂內容如下： 1.明確規定《保健功能食品的標準及規格》相關規定，將健康功能食品法典的術語改為告示的名稱，并修改告示的收錄范圍； 2.刪除功能性成分（或指
7月3日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發布了第2019-57號告示，修改《食品法典》的部分內容，其主要內容如下： 1. 修改盒飯的生產加工標準：當米飯未冷卻至冷藏溫度以下時，也可以盛放到容器中。 2. 修改保存及流通標準：增加加工豆腐中的干燥產品可以在室溫保存的附加條款。將粉碎肉、粉碎加工
人體必需的八種氨基酸，基本上全部都是來自于蛋白質，因此，每天定量的攝取蛋白質，對于人體健康具有舉足輕重的作用，國家食品安全局對蛋白質的管理條例也列舉的相當詳細，要求各設計到蛋白質加工的單位必須配備蛋白質測定儀，進行蛋白質含量的把關，在食品說明上必須詳細注明蛋白質含量，對于新食品的審批，各項參數必須滿
7月13日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發布了 第2018-54號告示，對《食品法典》的部分內容進行了修改，其主要修改內容如下： 1.修改食品原料的分類； 2.新設定以海藻類為原料的加工食品的生產加工標準； 3.設定加工食品中無機砷的標準； 4.設定了適用微生物標準的面包奶油（
2月22日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發布了第2018-8號告示，對《食品法典》的部分內容進行了修改，其主要內容如下： a.修改污染物質標準適用原則。 1）對各類物質單獨規定的污染物質標準適用原則進行合并整理； 2）新設農林畜水產品的輻照及PCBs標準適用條款； 3）對于標準
7月25日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發布了第2018-316號公告，擬修改《食品法典》的部分內容，其主要內容如下： 1.隨著社會老齡化趨勢，為生產、流通適合老年人的食品，新設定老年食品的標準及規格； 2.根據食品原料再評估結果，將可能存在風險的日本山楂（hawthorn）從食品原料
7月25日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發布了第2018-316號公告，擬修改《食品法典》的部分內容，其主要內容如下： 1.隨著社會老齡化趨勢，為生產、流通適合老年人的食品，新設定老年食品的標準及規格； 2.根據食品原料再評估結果，將可能存在風險的日本山楂（hawthorn）從食品原料