最新研究表明：巴旦木可改善腸道菌群
最新研究結果表明，美國加州巴旦木和美國加州巴旦木皮的攝入，可以改善健康成年人的腸道菌群，并調節腸道細菌酶活力，具有益生元的功效。該益生元功效可能是由其高含量的膳食纖維和酚類物質帶來的。這是福州大學食品科學技術研究所所長倪莉教授近日公布的對美國加州巴旦木的最新研究成果。 倪莉說，福州大學開展美國加州巴旦木和巴旦木皮對健康年輕成人的益生元特性評估臨床研究成果，已于2013年12月在《Anaerobe》雜志上發布。早前動物和體外研究中已評估美國加州巴旦木和巴旦木皮的益生作用，人體臨床試驗實屬首次。巴旦木作為健康零食，提供改善整體健康狀況的營養組合，包括植物蛋白、抗饑餓纖維、健康脂肪和重要維生素和礦物質。食用美國加州巴旦木能夠顯著增加雙歧桿菌和乳酸桿菌等有益菌的數量，抑制某些有害細菌的生長。 知名營養師顧中一說，巴旦木有助于促進心臟、心血管的健康和體重控制，幫助減輕炎癥和氧化壓力，并且有助于調節血糖水平。 ......閱讀全文
最新研究表明：巴旦木可改善腸道菌群
最新研究結果表明，美國加州巴旦木和美國加州巴旦木皮的攝入，可以改善健康成年人的腸道菌群，并調節腸道細菌酶活力，具有益生元的功效。該益生元功效可能是由其高含量的膳食纖維和酚類物質帶來的。這是福州大學食品科學技術研究所所長倪莉教授近日公布的對美國加州巴旦木的最新研究成果。 倪莉說，福州大學開展
巴旦木不是杏仁
有一次，我去新疆克拉瑪依出差，遇上大學時的師弟師妹，他們送給我一些新疆特產，其中有一種叫做巴旦木的干果，非常好吃。 巴旦木又名巴達木，是維語的音譯，當地人都叫它大杏仁，是南疆的特產。仔細端詳起來，這種干果的確跟杏仁有些相似，扁圓形，頭略尖，類似梭子。干果的殼薄而脆，有的更是薄如紙皮，只用指甲就
研究證實食用美國加州巴旦木有助心臟健康
近期，一項發表在《不列顛營養學期刊》上的研究顯示，每天食用一把美國加州巴旦木，使得人體中與心臟病患病風險相關的生化指標得到顯著改善。據此研究，每天食用30克美國加州巴旦木，可使10內年冠心病（CHD）患病風險下降3.5%。 研究是一項由多倫多大學的研究者組織的隨機對照臨床實驗。測試者為27位
從腸道菌群到腸道病毒群
腸道菌群早以已經成為熱點科技新聞概念，其核心要點是腸道內細菌是維持健康的重要因素。其實腸道菌群自己身體內也有另外一種生命，就是細菌病毒，又稱為噬菌體。最近有研究發現，腸道內細菌感染的噬菌體對人體健康也具有重要價值，這些病毒無法裸露生活，都必須隱藏在細菌體內寄生。這里形成一個非常有趣的現象，人的腸
腸道菌群“大有作為”
最近腸道菌群研究大熱，腸道菌群并不安分在消化系統中，人們發現其在越來越多的領域發揮作用，今天，小魚就跟大家盤點一下近期大牛雜志里關于腸道菌群的研究，看看腸道菌群都干了些啥？? ? 1.Cell：小小腸道菌“調教”大大免疫細胞? ? 最新一期Cell雜志，刊登了兩篇文章，皆是講述腸道細菌對免疫
腸道菌群的基本介紹
腸道菌群,人體腸道的正常微生物,如雙歧桿菌,乳酸桿菌等能合成多種人體生長發育必須的維生素,如B族維生素（維生素B1、B2、B6、B12）,維生素K,煙酸、泛酸等,還能利用蛋白質殘渣合成必需氨基酸,如天門冬氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸等,并參與糖類和蛋白質的代謝,同時還能促進鐵、鎂、鋅等礦物元素
腸道菌群隨季節改變
對現存為數不多的其中一個狩獵—采集者群體開展的研究表明，生活在人類腸道中的微生物隨著季節發生變化。相關成果日前發表于《科學》雜志。 來自“人類食物工程”的Jeff Leach及其團隊用一年多時間收集了生活在坦桑尼亞的350名哈扎人的糞便樣本。“人類食物工程”是一個非營利性機構，旨在研究微生物組
腸道菌群誘發機體衰老
多年以來，科學家們一直在研究棲息于人類機體腸道中的不同細菌群落是如何對機體功能產生顯著影響的，包括機體免疫系統等；腸道菌群有時被稱為“共生菌”，其存在于所有生活在一定功能平衡下的動物機體中，當這種平衡被打破后就會誘發宿主機體出現共生失調（commensal dysbiosis）的表現，比如疾病或
腸道菌群的分類介紹
根據可培養細菌的數量分類在腸道菌群中,可以培養到的細菌有400余種,依據其數量多少可以分為主要(優勢)菌群(predominant microflora)和次要菌群(sub—dominant microflora)。 ①主要(優勢)菌群：指腸道菌群中數量大或種群密集度大的細菌,一般在10～10
腸道菌群的影響因素
影響腸道菌群的主要因素有4個方面：人體自身的因素（腸道的酸堿性,膽汁及消化酶的分泌,腸道的蠕動,腸道黏液的分泌,腸道表皮的脫離等）以及人所處的環境因素（壓力,出差等）；人體攝入的飲食（可消化的食物與不可消化的纖維、藥物等）；細菌自身因素（細菌的黏附能力,繁殖能力,營養需求量,抗消化酶能力等）；細