美國食品安全檢驗局規范食源性疾病檢驗流程
據美國農業部1月13日消息，美國食品安全檢驗局修訂健康危害評估 (HHEB)法規8091.1,進一步規范食源性疾病檢驗流程。 法規具體闡述健康危害評估檢驗員需遵循的程序，檢驗對人類具有潛在健康風險的食物如：肉、家禽、蛋制品等農畜產品，并對食源性疾病的危害進行評估。此次修訂對HHEB健康危害評估委員檢驗流程進行更系統的說明。 ......閱讀全文
美國食品安全網可查美國食品安全法規中文譯本
6月28日，美國食品和農產品出口聯盟(FAEA)及美國駐華使館農業處召開美國食品安全網介紹會。通過主辦方的現場演示，中國用戶可以通過該網址，快速簡潔地查詢到美國食品安全相關的法律法規，其中涉及美國主要的食品安全法規，還可以直接瀏覽中文譯本，方便閱讀。 美國駐華使館農業處農業專員彭禮在
美國：執法嚴格保障食品安全
6月19日，國家食品藥品監督管理總局法制司發布通知，就食品安全法修訂向社會公開征集意見。盡管這部法律才頒布實施4周年，國務院已將食品安全法修訂納入2013年修法計劃。啟動修法主要在于近些年來，食品安全事件頻發，食品安全監管仍不盡如人意。本版特組織海外食品安全監管系列報道，介紹海外是如何制定食品安
美國出臺食品安全新規
美國政府7日宣布一系列食品安全新規。這是貝拉克·奧巴馬政府為全面改革食品安全監管體系采取的第一個行動。一段時間以來，美國發生多起食品安全事故，現有食品安全制度飽受詬病。 ? 三大重點 新規由奧巴馬總統今年3月下令成立的一個食品安全工作協調小組提出。 美國《華盛頓郵報》8日報道
芯片肝臟提升美國食品安全
美國食品和藥物監督管理局（FDA）已經開始檢測芯片肝臟（模仿生物功能的人類器官迷你模型）能否可靠地模擬人類對食物和食源性疾病的反應。這些檢測將幫助該機構決定企業是否能夠在申請批準一種新化合物（如食品添加劑）時用芯片數據代替動物實驗數據，從而驗證其毒性。這是全世界范圍內一家監管機構首次將器官芯片
美國駐華使館推介美國食品安全網
6月28日，美國食品和農產品出口聯盟（FAEA）及美國駐華使館農業處召開美國食品安全網介紹會。通過主辦方的現場演示，中國用戶可以通過該網址，快速簡潔地查詢到美國食品安全相關的法律法規，其中涉及美國主要的食品安全法規，還可以直接瀏覽中文譯本，方便閱讀。 美國駐華使館農業處農業
食品安全：中國不必走美國老路
“如果必須以血的代價，才能喚醒一個國家的食品安全意識，那么，在這條路上，以美國為首的發達國家，早已有過前車之鑒，中國不必從頭到尾再走一回。” 黃浦江上的死豬，得感冒的家禽，上海部分河道的大量死魚……一度因物質生活極大豐富而食之無味的現代人，終于開始面對這樣一個問題——究竟還有什么是能吃的？
美國食品安全法的制度創新
食品安全法的宗旨 2011年1月4日，美國總統奧巴馬總統簽署了《FDA食品安全現代化法》。該法對1938年通過的《聯邦食品、藥品及化妝品法》進行了大規模修訂，可以說是過去七十多年來美國在食品安全監管體系領域改革力度最大的一次。用美國零售制造商協會董事長兼首席執行官潘?貝利的話來說，"
美國眾議院批準《食品安全法案》
美國眾議院12月9日批準一項擱置已久的《食品安全法案》，但由于參院批準的版本包含了眾院無法通過的增收費用，該法案仍需送回參院認可，隨后才能送交白宮簽署成法律。 新法案將授予美國食品與藥物管理局(FDA)更多新權力，以加強對食品公司監管和食品安全的檢查。作為近70年來最大規模的食品安全
美國食品安全新法耗資數十億美元
美史上最嚴立法耗資數十億美元 12月21日下午，美國國會眾議院以215票對144票，終于通過了懸隔一年有余的食品安全新法。新法名為《食品與藥物管理局食品安全現代化法案》，奧巴馬總統已表示支持該法案并予以簽署。這是美國對1938年相關食品安全立法的首次重大修訂。 “這是消費者的重大勝
奧巴馬承諾重組美國食品安全系統
美國總統巴拉克·奧巴馬日前在每周電臺和網絡演講中表示，政府未能對95%的食品加工廠進行檢查是“公共健康的一大危險”，他將支持和重組美國支離破碎的食品安全系統。他說：“最終，食品安全是我嚴重關注的問題，不僅僅因為我是你們的總統，我也是為人父母者。” 據《紐約時報》報道，公共衛生專家估計，美國
積極應對美國食品安全新法案
新法案的變革及影響 美國《FDA食品安全現代化法案》的核心宗旨是強調食品安全應以預防為主。該法案擴大了美國食品和藥物管理局(FDA)的監管權力和職責，并要求食品企業承擔更多責任。美國國家食品安全法這次變革具體體現在以下幾個方面： 一是FDA首次擁有強制召回權，該項新法案促使FDA擴大對食品安
美國2013年食品安全十大熱聞
12月31日，美食品安全新聞網發布了由其專欄作家和編輯評選出的美2013年十大食品安全事件。 1.科羅拉多州地方檢察官成功起訴Jensen兄弟多項輕罪罪名，為非蓄意食品安全犯罪應用刑事法規開創判例。2011年，Jensen兄弟種植的哈密瓜直接或間接導致43名消費者感染單增李斯特氏菌并死亡。
美國保障食品安全以預防性監控為主
食品安全是一個全球性問題，不過在美國，食品領域的假冒偽劣案例很罕見。美國密歇根大學反假冒和產品保護項目副主任、食品安全問題專家約翰·斯平克接受新華社記者采訪時表示，美國防止食品假冒偽劣主要是采取預防性監控。"從這一點出發，就能夠做到不僅僅只是反應性監測，而且能夠建立積極的預防和威懾性機制".
美國進口食品安全法規加速來襲
當2008美國大幅修改消費品安全法，出口企業將目光鎖定在消費產品領域之際，美國食品安全立法在2009年迎來新進展，出口美國的食品今后將遭遇新食品法規的多重封鎖。 6月17日，美國新通過《2009年食品安全加強法》，在革新食品安全法規方面有許多新的內容和亮點： 一是要求所有在美國營運的
食品安全問題改變美國人購買習慣
美國食品和藥物管理局(FDA)公布的數據顯示，自今年1月以來美國已經有1100多種產品因花生醬污染而被召回。 據媒體報道，自去年9月以來，美國已有43個州發生沙門氏菌疫情，造成550多人被感染，至少8人死亡。 根據有關數據顯示，每年，美國民眾由于食品污染而患病的人數達到0.76億之多
美國FDA：中國食品安全標準落實面臨挑戰
美國食品藥品管理局(FDA)一名官員周三(11月10日)稱，食品安全標準落實問題是中國出口高質量、可信賴食品道路上的最大障礙。 FDA負責食品問題的副局長泰勒(Michael Taylor)在上海告訴記者，經歷2008年毒奶粉等一系列食品丑聞後，中國政府在解決食品安全方面取得了長足進步
美國稱中美有望年底前達成食品安全協議
美國食品藥品管理局（FDA）局長安德魯·馮·埃森巴赫日前稱，中美有望在年底前就兩國間的進出口食品安全問題達成協議。 埃森巴赫12日在上海參加“第五屆21世紀中美醫學論壇”后，接受美國媒體電話采訪時作了上述表示。中國衛生部部長陳竺作為論壇中方主席，主持了這次由瑞金醫院、上海交通大學醫學院共同主辦的活
美國食品安全檢驗局規范食源性疾病檢驗流程
據美國農業部1月13日消息，美國食品安全檢驗局修訂健康危害評估 (HHEB)法規8091.1,進一步規范食源性疾病檢驗流程。 法規具體闡述健康危害評估檢驗員需遵循的程序，檢驗對人類具有潛在健康風險的食物如：肉、家禽、蛋制品等農畜產品，并對食源性疾病的危害進行評估。此次修訂對HHEB健康危害
美國發布兩項提案確保進口食品安全
據美國食品藥品管理局(FDA)消息，7月26日美國FDA為落實美國總統奧巴馬2011年簽署的《食品安全現代化法案》，發布了兩項提案，目的在于確保從國外進口食品實施與美國國內生產食品相同的安全標準。 這兩項提案分別為《進口人類及動物食品國外供應商確認項目》及《第三方審核員/認證機構的認可》。
接連爆出食品安全問題－美國奶粉：質量未必過硬
美國奶粉樣本檢出三聚氰胺 除了各種國際奢侈品牌，進口奶粉無疑成了如今海外代購的主要目標。 不過，翻看媒體的報道，美國奶粉的質量遠沒有一些人想像的那么“固若金湯”，“問題奶粉”的消息屢屢爆出。 “美國奶粉在哪里能買到?”對不少洛杉磯當地的導游來說，這個問題幾乎成了接待國內旅游團時的必
美國食品檢驗專家:加強食品安全合作已成必然
中新社長沙四月十三日電多名美國食品檢測機構的專家今日在此間一致表示，食品安全已成為全球共同面臨的課題，加強各國間的食品安全合作已成必然。 中國三聚氰胺“毒”奶粉事件發生后，美國食品藥品監督管理局(FDA)大大提高了對中國出口食品的抽檢頻率和抽檢量，僅蝦、貝等水產品的抽檢量就提高了十倍。在此
美國《食品安全現代化法》配套法規－月底實施
日前，美國《食品安全現代化法》（FSMA）配套法規《用于人類消費的農產品的種植、收獲、包裝和貯存標準》頒布生效，2016年1月27日開始實施。該法規以良好農業規范（GAP）為核心，要求所有在美銷售的食品原料的種植、收獲、包裝、貯存都需滿足該標準要求。業界人士分析，此舉將給出口美國市場的晉江食品企
美國紐約餐館嚴格執行食品安全評級制度
食品伙伴網訊 據外媒報道，紐約大餐館超過2萬家，為了讓消費者吃得安心，彭博擔任美國紐約市長期間，紐約市從2010年起實施餐館評分及評級制，要求餐館張貼顯示衛生檢查結果的字母評級，讓商家更加注重衛生及食物安全，每年將進行不定期抽檢。 據了解，紐約衛生局每年針對2萬4000多家餐館至少抽檢1次
美國加強食品安全控制確保聯合監管體系高效運轉
美國加強食品安全控制確保聯合監管體系高效運轉 統一的標簽 嚴格的標準美國超市里的食品五花八門，不少進口自世界各地，但無一例外都用統一的格式標明營養成分、食用期限以及可快速追查產品來源、生產地區、廠家等內容。肉類、海鮮等食品則有黑體“警告”二字打頭的警示性標簽，說明如果保
美國參議院通過食品安全現代化法案
美國參議院醫療、教育、勞工及退休金委員會近期通過《美國食品藥品管理局食品安全現代化法案(S.510)》。 該法案包括下列內容：進口商須審核外國供應商和進口食品是否安全可靠，沒有實行該審核程序的進口商不得進口食品;增加FDA檢查所有食品廠的次數，包括每年檢查高風險廠房及其他廠房至少每4年檢查
美國食品安全現代化法食品安全第三方認證即將實施
《食品安全現代化法》(FSMA)要求的第三方食品安全認證即將在2013月1月實施，即由第三方評審并對企業和進口食品安全性進行證明。從目前情況看，FDA將實施以下三種食品安全體系第三方認證模式： 一是針對某種產品，例如水產品，對某些國家的食品安全體系做"等效性評價",完成體系評價后與這些國家
與美國自由貿易，德國人最擔憂食品安全
法蘭克福匯報網絡版4月10日報道，計劃中的歐美自貿協定備受爭議。近一半的德國人持懷疑態度。他們最擔心的是食品安全問題和私人數據保護。 報道稱，德國民眾在以懷疑的心態關注著歐美自貿協定談判的進展。PEW研究中心和貝特斯曼基金會(Bertelsmann-Stiftung)的一項調查顯示，僅有略
美國食品安全打折扣－多起事件接連曝光
連日來，美國接連爆發食品安全事件。先是賽百味被曝在三明治制作過程中添加了偶氮二甲酰胺，這種物質同樣可以在皮鞋塑膠中被用于增加彈性。此事在網上引發數萬人簽名抗議。但是，按照美國監管部門的規定，在食品中使用偶氮二甲酰胺，只要適量，也未嘗不可。 無獨有偶。美國農業部食品安全和檢驗局8日
《美國食品安全現代化法》配套法規參考譯文發布
2011年1月4日,美國發布《FDA食品安全現代化法》(FDAFoodSafetyModernizationAct,FSMA)，從多個方面對《食品、藥品和化妝品法》進行了修訂與補充，這是美國食品安全監管體系70年來的最大一次調整。兩年來FDA又先后發布了多個配套法規和要求，這些變化對我國輸美食品
中國食品安全論：吃了那么多－美國為何還說NO
從2006年5月到今年4月，FDA禁止了近900種從中國進口的食品和維生素。以今年3月和4月被扣留的部分中國食品為例，被禁的理由是冷凍蝦可能含有可產生致癌殘留物的抗菌物硝基呋喃，魚類疑似含有沙門氏菌，豆腐不干凈。 不干凈是最常見理由 2006財年里，在FDA監管下，美國進口了近900