衛生部發布食品添加劑新品種許可管理公告
根據《食品安全法》及其實施條例、《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報與受理規定》的要求，為規范食品添加劑新品種許可管理，現公告如下： 一、關于技術必要性材料 申請食品添加劑新品種的，應當提交以下技術必要性證明材料： (一)食品添加劑的功能類別及作用機理; (二)在擬添加的食品中添加與否的效果對比; (三)與同一功能類別的食品添加劑使用效果的對比資料; (四)其他有關技術上確有必要的資料。 申請食品用香料新品種的，可免于提交上述第(二)、(三)項資料。 二、關于食品添加劑質量規格要求 申請的食品添加劑新品種，如無現行有效食品添加劑產品標準的，應當提交以下質量規格材料： (一)食品添加劑產品標準的文本(包括鑒別、主要技術指標要求及相應的檢驗方法); (二)編制說明; (三)與國際組織和其他國家(地區)相關標準的比較; (四)檢驗方法的驗證情況。 三、關于食品添加劑現場審核 ......閱讀全文
衛生部發布食品添加劑新品種許可管理公告
根據《食品安全法》及其實施條例、《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報與受理規定》的要求，為規范食品添加劑新品種許可管理，現公告如下： 一、關于技術必要性材料 申請食品添加劑新品種的，應當提交以下技術必要性證明材料： (一)食品添加劑的功能類別及作用機理; (二)
衛生部：新申報食品添加劑應與國外標準進行比較
根據《食品安全法》及其實施條例、《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報與受理規定》的要求，為規范食品添加劑新品種許可管理，衛生部今日下發《關于規范食品添加劑新品種許可管理的公告》(以下簡稱“《公告》”)。 《公告》強調，申請食品添加劑新品種的，應當提交以下技術必要性證明
衛生部出臺《食品添加劑新品種管理辦法》
衛生部近日出臺《食品添加劑新品種管理辦法》，加強食品添加劑新品種管理。全文如下： 食品添加劑新品種管理辦法 第一條 為加強食品添加劑新品種管理，根據《食品安全法》和《食品安全法實施條例》有關規定，制定本辦法。 第二條 食品添加劑新品種是指： (一)未列入食品安全國家標準的食品
食品添加劑新品種行政許可辦法意見稿征求意見
衛生部監督局日前向有關單位復函，就《食品添加劑新品種行政許可辦法》(征求意見稿)向社會公開征求意見。 按照《食品安全法》和國務院《食品安全整頓工作方案》要求，衛生部組織起草了《食品添加劑新品種行政許可辦法》(征求意見稿)。 衛生部要求，公眾務必請將書面意見于2009年12月25日前反
食品分析與檢驗的方法添加劑篇
食品添加劑指的是為改善食品品種及其色、香、味，以及為保鮮、防腐劑加工工藝需要而向食品中加入人工合成或天然物質。我國嚴格規定相關食品添加劑所使用的品種、使用的范圍、使用的含量等必須與GB2760中的規定一致。否則，當食品中所含食品添加劑的含量過多，極易威脅消費者的身體健康，甚至導致消費者發生食物中
食品安全的食品檢驗
第五十七條 食品檢驗機構按照國家有關認證認可的規定取得資質認定后，方可從事食品檢驗活動。但是，法律另有規定的除外。食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規范，由國務院衛生行政部門規定。本法施行前經國務院有關主管部門批準設立或者經依法認定的食品檢驗機構，可以依照本法繼續從事食品檢驗活動。第五十八條 食品檢驗
《食品安全法》之：食品相關產品新品種
《食品安全法》規定利用新的食品原料生產或者進口的食品相關產品新品種，應當向國務院衛生行政部門提交相關產品的安全性評估材料。為幫助大家全面了解食品相關產品新品種，小編梳理了我國食品相關產品新品種相關法規文件，從食品相關產品新品種的范疇、申報以及目前的審批情況三個方面為大家介紹我國食品相關產品新品種
食品安全廬州行－緊盯食品添加劑
記者從合肥市人大常委會獲悉，從本月開始，合肥市正式啟動今年的“食品安全廬州行”活動。重點就食品添加劑和畜禽水產品中違規使用抗生素等問題進行督查，消費者也可通過12331熱線對身邊遇到的食品安全問題進行舉報反映。今年的專項督察檢查行動將圍繞社會關注的食品添加劑和農產品投入品的監管問題做文章。合肥市
衛生部印發《食品相關產品新品種行政許可管理規定》
衛生部關于印發《食品相關產品新品種行政許可管理規定》的通知 衛監督發〔2011〕25號 各省、自治區、直轄市衛生廳局，新疆生產建設兵團衛生局，中國疾病預防控制中心、衛生部衛生監督中心： 為貫徹《食品安全法》及其實施條例，規范食品相關產品新品種行政許可工作，我部組織制定了《食品相關產品新品種
衛生部質檢總局規范食品添加劑標準管理公告
中華人民共和國衛生部 國家質量監督檢驗檢疫總局 公 告 2011年第6號 根據《食品安全法》規定，為規范食品添加劑標準管理，現公告如下： 一、根據《食品安全法》第二十條第二項和第六項規定，食品添加劑國家標準包括使用安全標準和產品標準，統一納入食品安全國家標準管理。 二、生產食
衛生部公布食品添加劑新品種的公告
衛生部8月6日消息，根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定，批準附件所列食品添加劑、營養強化劑、食品用酶制劑、食品用香料新品種、擴大使用范圍及使用量的食品添加劑和食品營養強化劑以及修改后的甲基纖維素質量規格。 附件: 1.食品添加劑、營養強化劑新品種 2.
食品添加劑又增新品種——聚偏磷酸鉀
前不久，國家衛生計生委根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品添加劑新品種管理辦法》的規定，并經過審核，發布了批準聚偏磷酸鉀為食品添加劑新品種的規定。作為食品質構改良劑，聚偏磷酸鉀對食品保持穩定、均一的質構以及良好的外觀發揮作用。 聚偏磷酸鉀為高度聚合的直鏈型聚磷酸鹽，可有少量呈環狀結構的
食品安全年會為食品添加劑“平反”
“很多人說食品添加劑沒毒，這是不對的，但是食品添加劑有毒并不等于食品有毒。”由海關總署、國家工商總局、國家質檢總局等聯合主辦的第12屆中國食品安全年會昨天結束，食品行業專家學者呼吁以最嚴格監管、最嚴厲處罰、最嚴肅問責保障食品安全的同時，也對目前百姓關注的一些食品安全問題作了澄清和解讀。 “
淺談食品添加劑對食品安全的影響
標，并宣布賠償已購買金浩茶油消費者的損失。 3.3用偽劣添加劑 如果說合格優質的食品添加劑在一定的時間內對改善食品的某些功能具有一定的積極意義，對消費者的健康也不會造成威脅，但是劣質的或著是過了保質期的食品添加劑含有的汞、鉛、砷等此類有害的物質，對產品的質量和消費者的健康都有著嚴重的
食品安全檢驗項目介紹
食品安全檢驗可分為兩大項，一是檢測產品的品質項目；二是檢測產品的衛生項目。（1）品質項目包括：水分、含鹽量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纖維含量、維生素含量、酸度等。對于這些項目的檢測，如果經費有限，都可以采用化學法分析，只需配置簡單的烘箱、水浴、電爐、攪拌器、粉碎機、pH計等設備即可。如果經費充足
進口食品添加劑檢驗標準發布
國家質量監督檢驗檢疫總局、衛生部7月底聯合發出通知，公布了進口食品、食品添加劑檢驗標準。 通知列出了我國允許使用的食品添加劑，共計232種，包括被膜劑、防腐劑、抗氧化劑、穩定劑、護色劑、膠姆糖基礎劑、抗結劑、酶制劑、面粉處理劑、膨松劑、漂白劑、乳化劑、水分保持劑、酸度調節劑、甜味劑、營養強
定義分類及原輔料－食品包裝和容器相關內容梳理（上）
食品安全與消費者的身體健康密切相關，受到全社會的廣泛關注，而食品包裝與食品直接或間接接觸，其材料的安全水平直接關系到所包裝食品的安全，是控制食品安全的關鍵因素之一。《中華人民共和國食品安全法》將用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產經營的工具、設備歸入“食品相關產品”的范疇，并規
食品安全專家：莫忽視添加劑造成的食品安全問題
添加劑是食品生產加工中必不可少的基礎配料,但是,違規或超量使用添加劑也是引發食品安全問題的重要因素之一。在日前舉行的"貫徹落實十七大精神,構建食品安全體系"研討會上,有食品安全專家呼吁,不可忽視因添加劑而造成的食品安全問題。 國家質檢總局食品生產監管司副司長王紅說,與食品添加劑有關的食品安全問題
食品安全專家:不可忽視添加劑造成的食品安全問題
添加劑是食品生產加工中必不可少的基礎配料，但是，違規或超量使用添加劑也是引發食品安全問題的重要因素之一。在２６日舉行的“貫徹落實十七大精神，構建食品安全體系”研討會上，有食品安全專家呼吁，不可忽視因添加劑而造成的食品安全問題。 國家質檢總局食品生產監管司副司長王紅說，與食品添加劑有關的食品安全問
食品安全法明確對食品添加劑規定
在食品安全法審議通過期間，常委會組成人員提出了一些修改意見。尤其對食品添加劑的領域，特別提到了面粉的增白劑，認為應該慎重使用。對于面粉增白劑的擔憂，已不是什么新鮮事，早在2006年，國家糧食局在其網站上進行消費者調查，87%的被調查者不愿意接受添加化學增白劑的小麥粉。時至今日，消費者早已是罵聲一
吳永寧教授：食品安全標準配套檢驗方法
2014年4月20日上午，第十屆全國生物醫藥色譜及相關技術學術交流會大會報告在威海盛大召開。來自衛生部食品安全風險評估重點實驗室的吳永寧教授作為本次大會的嘉賓，帶來了題為《食品安全標準配套檢驗方法》的報告。 衛生部食品安全風險評估重點實驗室 吳永寧教授 吳永寧教授表示
《食品安全檢驗規范》頒布執行
1月4日，國家食品藥品監管總局頒布了《食品安全檢驗規范》（以下簡稱《規范》），為食品檢驗工作提供了新的規范依據。該《規范》自發布之日起執行。 《規范》的制定依據為《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）及其實施條例，適用于依據《食品安全法》及其實施條例的規定開展的食品檢驗工作。適
食品添加劑－|－甜菊糖苷、2巖藻糖基乳糖等5款食品添加劑新品種申報被受理
近日，國家衛生健康委員會政務服務平臺發布了5款食品添加劑新品種受理情況公告，詳情如下。 甜菊糖苷 甜菊糖苷作為甜味劑已被列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760），已經批復允許使用的部分信息如下。 氨肽酶 氨肽酶作為外切蛋白酶，它能選擇性的從肽鏈N末端開始切除氨基
－ －飼料添加劑對食品安全的危害
食品安全危機再引關注 “速成雞”事件再次挑動消費者的神經。央視新聞曝光了山東等地白羽雞養殖戶違規使用多種抗生素以及違禁激素藥物催長白羽雞的新聞。更令公眾感到不安的是，國內許多知名肉禽產品供應企業均卷入此次風波。 “民以食為天，食以安為先”。人類的生產、生活時時刻刻都離不開食品，食品的
關于氮氣等食品添加劑新品種公開征求意見
根據《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報與受理規定》的規定，氮氣等食品添加劑新品種（具體情況見附件）已通過專家評審委員會技術審查，現公開征求意見，請于2017年8月6日前將意見反饋至我中心，逾期將視為無意見。 聯系人：張霽月 電 話：010-52165429 傳 真：010
哪種情況下需要進行食品添加劑新品種的申報？
哪種情況下需要進行食品添加劑新品種的申報？ 對于未收錄在GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》和GB 14880《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》、并且無國家衛生行政管理部門公告表明許可使用的食品添加劑品種，以及擬超范圍或超量使用現有的（上述標準或相關公告中所規定的）
解讀《關于海藻酸鈣等食品添加劑新品種的公告》
一、海藻酸鈣（又名褐藻酸鈣） （一）背景資料。海藻酸鈣是從海帶(Laminaria)、巨藻(Macrocystis)、泡葉藻(Ascophyllum)等褐藻類植物中提取。國際食品法典委員會、歐盟委員會、日本厚生勞動省、美國食品藥品管理局等批準其作為增稠劑用于食品，根據聯合國糧農組織/世界衛生組
食品添加劑檢測方法
食品添加劑檢測方法大全? 食品添加劑指的是為改善食品品種及其色、香、味，以及為保鮮、防腐劑加工工藝需要而向食品中加入人工合成或天然物質。我國嚴格規定相關食品添加劑所使用的品種、使用的范圍、使用的含量等必須與GB2760中的規定一致。否則，當食品中所含食品添加劑的含量過多，極易威脅消費者的身體健
食品添加劑檢測方法
食品檢驗內容十分豐富，包括食品營養成分分析，食品中污染物質分析，食品輔助材料及食品添加劑分析，食品感官鑒定等。食品檢驗通常是指食品檢驗機構依據《中華人民共和國食品衛生法》規定的衛生標準，對食品質量所進行的檢驗，包括對食品的外包裝、內包裝、標志、嘜頭和商品體外觀的特性、理化指標以及其它一些衛生指標所進
食品添加劑不當使用成食品安全問題主因
2014年，國家食品安全抽檢制度建立；2015年，國家食品安全抽檢結果在全國食品安全宣傳周主會場動態發布，成為我國食品安全信息公開邁向制度化、常態化的重要一步，備受公眾關注。今年以來，國家食品安全抽檢頻度加快，抽檢結果的發布，從季度提高到月度，并輔以食品安全風險預警和消費提示。 今天，2016