蜜餞添加劑超標致癌批發商：超標才好吃
上海來伊份，中國馳名商標，在不少消費者心目中，到這樣的商家買蜜餞，應該讓人放心。但是，昨晚央視《消費主張》對蜜餞生產加工的明察暗訪，結果卻讓人觸目驚心――用飼料袋包裝、添加劑超標的蜜餞，經山東、浙江等地企業的環環生產加工后，最終通過上海來伊份、沃爾瑪等流入市場。 1 山東用飼料袋裝桃肉 焦亞硫酸鈉漂白防腐 在山東省臨沂市的蒙陰縣和平邑縣，央視記者看到一些加工廠里，遍地都是露天晾曬的桃肉。一些老板告訴記者，這里加工桃肉的工廠很多，但大都沒有廠名和衛生許可證。 老板們還說，這些晾曬的桃肉都是經過腌漬加工過的。而腌漬桃肉的地方就是路邊的這些露天水泥池。記者在路邊看到：一個大水泥池里泡著5萬斤左右的桃肉，旁邊垃圾遍地，污水橫流，骯臟不堪。掀開蓋著水泥池的塑料膜，里面浸泡著的桃肉，有很多已經腐爛變質。 在水池旁邊，還擺放著一些盛放焦亞硫酸鈉的白色編織袋。工人說：腌漬桃肉必須用焦亞硫......閱讀全文
來伊份等蜜餞食品添加劑使用嚴重超標
昨日，央視《消費主張》與《今日觀察》欄目曝光了山東、杭州等地部分工廠蜜餞生產加工過程中存在嚴重漏洞，不僅生產環境污穢不堪，而且食品添加劑使用嚴重超標，過期產品還可以隨便更改生產日期。在沃爾瑪、世紀聯華超市、家樂福和上海來伊份的專賣店等地方，記者購買了多款標稱杭州這些工廠生產的蜜餞，檢測結果顯示，
“來伊份”蜜餞被曝任意添加漂白防腐劑
據《東方早報》報道，昨晚，央視財經頻道《消費主張》播出暗訪節目，稱國內部分蜜餞生產過程中大量使用添加劑，生產環境惡劣。知名企業上海來伊份股份有限公司銷售的蜜餞也遭到曝光。 昨晚，來伊份公司對此緊急回應，企業正在了解供應商的情況，將會在近期給予正面回復，消費者如對產品有疑問，可到各地門店退貨
央視曝有毒蜜餞流入來伊份－山東平邑正拉網檢查
硫磺熏杏肉。央視截圖 2011年12月19日拍到了2012年1月生產的。 裝蜜餞原料的飼料袋。 上海來伊份，中國馳名商標，在不少消費者心目中，到這樣的商家買蜜餞，應該讓人放心。但是，昨晚央視《消費主張》對蜜餞生產加工的明察暗訪，結果卻讓人
蜜餞添加劑超標致癌－批發商：超標才好吃
上海來伊份，中國馳名商標，在不少消費者心目中，到這樣的商家買蜜餞，應該讓人放心。但是，昨晚央視《消費主張》對蜜餞生產加工的明察暗訪，結果卻讓人觸目驚心――用飼料袋包裝、添加劑超標的蜜餞，經山東、浙江等地企業的環環生產加工后，最終通過上海來伊份、沃爾瑪等流入市場。 1?
來伊份二度沖關－食品安全陰影難消
曾于2012年計劃在中小板上市的來伊份，受食品安全丑聞影響致IPO停擺。兩年后，來伊份重啟IPO,欲登陸滬市主板。按照計劃，來伊份寄希望于借助資本市場成為休閑食品第一品牌。在此次披露的招股書中，公司明確地提示了“食品安全”的風險。 此外，來伊份商業模式容易復制、直營形式導致租金成本高企，為突
部分蜜餞生產廠家隨意添加添加劑－更改生產日期
央視CCTV2《今日觀察》3.15在行動，播出《蜜餞竟然如此加工！》，以下系節目實錄： 部分蜜餞生產廠家的生產環境骯臟不堪，工人隨意添加添加劑，偽造檢測報告，隨意更改生產日期……一些蜜餞加工廠的制作過程觸目驚心。那么，這些看起來非常鮮艷的蜜餞是怎么樣加工生產出來的？究竟又流向了哪里？在瞞天
木衛一“伊娥”：掀起你的蓋頭來
在古羅馬神話故事中，柔弱美麗的伊娥（IO）深得天神朱庇特的歡心，因此，當科學家們在給木星（朱庇特）的各個衛星取名字時，將“伊娥”賜給了其火山衛星木衛一。 “伊娥”不僅是“朱庇特”心中的“白月光”，也成為不少科學家眼中的香餑餑。據美國太空網日前報道，有不少科學家再三向美國國家航空航天局（NAS
慎買顏色過于鮮艷的蜜餞
近日，國家食品藥品監督管理總局抽檢發現，部分蜜餞存在超范圍、超限量使用著色劑的情況，建議消費者購買這類食品時，不宜過度追求色澤，要謹慎購買顏色過于鮮艷的蜜餞產品。 蜜餞是指以水果為主要原料，經糖（蜜）熬煮或浸漬，添加或不添加食品添加劑，或略干燥處理，制成帶有濕潤糖液面或浸漬在濃糖液中的濕態制品
蘭州食藥監局：加強蜜餞食品標識標簽管理
記者從蘭州市食品藥品監督管理局獲悉，蘭州市食品藥品監督管理局落實即知即改，組織在食品標識標簽方面存在問題較多的蜜餞生產加工企業召開培訓，并對10家企業使用的72種標簽進行了審核，糾正了存在的共性問題。 隨著百姓對食品安全關注度逐步提高，產品標識標簽標注內容不全面、不規范、不真實的問題日益凸
伊利諾伊大學劉壯任教授來空間中心交流訪問
劉壯任博士與臨近空間環境研究室科研人員交流討論 近日，美國伊利諾伊大學香檳分校（University of Illinois at Urbana-Champaign）兼職教授、安柏瑞德航空航天大學（Embry-Riddle Aeronautical University）教
天津抽檢果脯蜜餞－問題“話梅心語”還賣
部分不合格名單 ?食品名稱 ?生產企業 ?生產日期? ?規格 ?奶油梅肉 ? 廣東小老謝食品有限公司 ?2009 09月10日 ?150g/袋 ?葡萄干金意達 ?天津市靜美特食品有限公司 ? 2009/08/21(1) ?110g/袋 ?話梅
三氯蔗糖在蜜餞類食品上的應用
將三氯蔗糖應用在蜜餞類食品中,添加量控制在0.15g/kg。主要是由于三氯蔗糖具有較好的滲透性,保證甜度的同時,避免發生其他反應。除此之外,要結合《食品添加劑使用衛生標準》對三氯蔗糖有效管控,最大添加量為0.15～1.25g/kg。將其應用在改性口香糖中,添加量為1.5g/kg。具體的標準如下：
簡析蜜餞類產品易發生脹袋的原因
質量問題：部分蜜餞產品在存儲過程中易發生脹袋。原因分析：(1)?包裝材料阻隔性較差——包裝材料的阻隔性是指其隔絕外界環境中氧氣、水蒸氣及保存包裝內部氮氣、二氧化碳等氣體的能力，針對蜜餞類產品的脹袋問題主要考慮包裝材料對氧氣的阻隔能力(即氧氣透過量)。若包裝材料的阻氧性較差、氧氣透過量較高，蜜餞類產品
山東榮成市食藥監局開展蜜餞生產企業專項檢查及抽檢
為從源頭保障蜜餞類食品產品質量，近期，市食藥監局對威海長壽康食品有限公司榮成分公司和山東榮光實業有限公司兩家蜜餞食品生產企業開展了專項檢查和抽檢。嚴查使用非食用物質和超范圍、超限量使用食品添加劑生產食品等違法行為。 原料采購方面，檢查進貨查驗記錄真實性、完整性及供貨商營業執照、許可證、官方
兒童食品中添加劑使用頻率偏高－可能存在風險
關于添加劑，食品安全的專家舉了一個例子——19世紀偉大的德國作曲家貝多芬，研究人員從他的頭發和頭骨碎片的檢測表明，貝多芬死于鉛中毒。在部分研究人員的眼中，貝多芬成了受食品添加劑影響最著名的“倒霉孩子”。 在專家眼中，產生急性影響的化學添加劑有著另一個代名詞：“毒藥”。而我們身處慢性“毒藥”
焦亞硫酸鈉的違法使用
違法案例 蜜餞廠家隨意添漂白防腐劑 央視報道杭州部分蜜餞生產廠家，工人隨意添加添加劑，偽造檢測報告。經檢測，多個品種的蜜餞中含有甜蜜素，糖精鈉等甜味劑，胭脂紅、莧菜紅、亮藍等著色劑以及用作 漂白劑和 防腐劑的二氧化硫都超過了國家標準要求的最大使用量。 焦亞硫酸鈉，它起漂白和防腐的作用。按照
食品中二氧化硫多少超標
為保證消費者健康，我國在食品添加劑標準中規定了二氧化硫類物質在食品中的使用范圍、使用量及允許最大殘留量。如硫磺只限于熏蒸蜜餞、干果、干菜、粉絲和食糖；低亞硫酸鈉可用于蜜餞、干果、干菜、粉絲、葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭，最大使用量為0.40g/kg；二氧化硫可用于
濰坊針對蜜餞超限量使用著色劑情況加強監督檢查
近日，國家食品藥品監督管理總局抽檢發現，部分蜜餞存在超范圍、超限量使用著色劑的情況。為了保護消費者食用蜜餞的安全，我市食藥監部門也加強了對蜜餞食品的監督和檢查。 蜜餞是指以水果為主要原料，經糖（蜜）熬煮或浸漬，添加或不添加食品添加劑，或略干燥處理，制成帶有濕潤糖液面或浸漬在濃糖液中的濕態制品
江西通報蜂蜜、蜜餞檢出不合格－系微生物超標
11日，江西省食藥監局公布公布今年第15期食品安全監督抽檢信息通告，來自宜豐縣恒盛養蜂專業合作社生產的石花牌樹參成熟蜜和萍鄉市湘東向前果品廠生產的向前休閑食品（蜜餞）檢出不合格。 據不合格名單顯示，石花牌樹參成熟蜜（生產日期/批號：2016-10-26）檢出嗜滲酵母計數3000 CFU/g，
北京不合格食品：茶葉、糖果、蜜餞、醬腌菜占比較高
１月至６月，北京市食品藥品監督管理局共發布２２７批次不合格食品下架信息。其中，茶葉及其制品被通報高達３２批次，成為上半年不合格食品“重災區”。糖果蜜餞和醬腌菜類食品被下架達２２批次，位列第二。 福建知福生態農業發展有限公司生產的“知福”牌茶葉，共有１４批次不合格鐵觀音茶因稀土超標被下架，創造了
二氧化硫對人體有害嗎？食品中二氧化硫的限量標準
鑒于二氧化硫對人體的嚴重危害性,為避免食品中二氧化硫殘留量超標而引起食用者中毒等不良反應,各國都制定了一系列標準來嚴格控制二氧化硫使用量和殘留量。美國 FDA 要求亞硫酸鹽使用量高于10 mg/kg 的食品要予以標明,日本對鹽漬蔬菜、淀粉等食品中二氧化硫限量為30 mg/kg,德國對大蒜制品限量為5
食品中二氧化硫的限量標準介紹
鑒于二氧化硫對人體的嚴重危害性，為避免食品中二氧化硫殘留量超標而引起食用者中毒等不良反應，各國都制定了一系列標準來嚴格控制二氧化硫使用量和殘留量。 美國 FDA 要求亞硫酸鹽使用量高于10 mg/kg 的食品要予以標明，日本對鹽漬蔬菜、淀粉等食品中二氧化硫限量為30 mg/kg，德國對大蒜制品
多功能食品安全檢測儀幫您輕松檢測果脯食品安全
果脯蜜餞是很多人喜歡吃的零食小吃，這些食品是通過果蔬經過多到程序的加工制造而成，是一種風味獨特的小吃，果脯蜜餞雖沒有新鮮水果可口，但是可改變水果的時令，延長食品的儲藏期，食用起來極不油膩也不上火。?由于果脯蜜餞是通過食品原材料加工而制成的，所以免不了在加工過程中會啊添加各種食品添加劑等物質，這些食品
澳大利亞更新進口蜜餞和腌制蔬菜產品的文件要求
2019年12月3日，澳大利亞農業部發布202-2019號文件，對2019年11月20日發布的196-2019號公告進行更新，更新進口蜜餞和腌制蔬菜的文件要求。 此次更新主要涉及關稅代碼為0904、2002、2003和2005的產品，在進口時需提供相應證明文件以證明貨物經過了商業罐裝、瓶裝、無
高效液相色譜柱前衍生法測定蜜餞中的甜蜜素
高效液相色譜柱前衍生法測定蜜餞中的甜蜜素摘 要：目的：建立簡便、準確、靈敏的測定蜜餞中甜蜜素含量方法。方法：在酸性介質條件下，溶液中的甜蜜素同次氯酸鈉溶液發生反應，其衍生產物在紫外-HPLC 法下測定。結果：方法最低檢出限為0.05g/kg，其在0.02～1.00mg/ml 范圍內呈線性關系，相關系
食藥監總局：按標準使用安賽蜜不會危害健康
近期，國家食品藥品監督管理總局食品安全監督抽檢發現話梅、脆梅等部分涼果類產品檢出安賽蜜。安賽蜜究竟是什么?對人體健康有何影響?近日，國家食藥監總局對安賽蜜解讀指出，作為目前世界上穩定性最好的甜味劑之一，安賽蜜廣泛應用于食品工業，只要嚴格遵守標準規定使用，不會對消費者身體健康造成危害。 據了解，
檢測6份南瓜子－2份含二氧化硫－其中一份超標
眼看就要過春節了，你家開始采購年貨了嗎？被譽為“降壓神器”的南瓜子，是許多市民采購年貨的必備品，可是，你買的南瓜子可以安全食用嗎？管中液體顏色呈透明或淡粉色，說明二氧化硫未檢出或呈陰性，液體顏色呈紫紅色，說明二氧化硫呈陽性。 樣本1 袋裝小顆粒南瓜子購買于大型超市 未檢出二氧化硫
多功能食品安全檢測儀幫您輕松檢測果脯食品安全
果脯蜜餞是很多人喜歡吃的零食小吃，這些食品是通過果蔬經過多到程序的加工制造而成，是一種風味獨特的小吃，果脯蜜餞雖沒有新鮮水果可口，但是可改變水果的時令，延長食品的儲藏期，食用起來極不油膩也不上火。 由于果脯蜜餞是通過食品原材料加工而制成的，所以免不了在加工過程中會啊添加各種食品添加劑等
鹽酸伊托必利
性狀本品為白色至微黃色結晶或結晶性粉末;無臭本品在水中極易溶解,在甲醇中易溶,在乙醇中略溶,在氯甲烷中微溶,在乙醚中幾乎不溶。熔點本品的熔點(通則0612第一法)為191~196℃。吸收系數取本品,精密稱定,加水溶解并定量稀釋制成每1ml中約含15g的溶液,照紫外可見分光光度法(通則0401),在2
鹽酸伊達比星
性狀本品為橙紅色結晶性粉末鑒別(1)取本品約2mg,加水2ml溶解,加氫氧化鈉試液4ml,溶液即顯紫紅色。(2)在含量測定項下記錄的色譜圖中,供試品溶液主峰的保留時間應與對照品溶液主峰的保留時間一致(3)本品的紅外光吸收圖譜應與對照品的圖譜一致(通則0402)。(4)本品的水溶液顯氯化物的鑒別反應(