餐飲服務食品安全抽檢計劃下發
據國家食品藥品監督管理局網站消息，國家食品藥品監督管理局于近日下發《2010年餐飲服務食品安全監督抽檢計劃》。《計劃》強化了對高風險品種的抽檢力度。 據悉，2010年餐飲服務食品安全監督抽檢有以下三個特點： 一是更具有針對性。 《計劃》按照《餐飲服務食品安全整頓工作實施方案》的要求，對沙拉、涼拌菜、生食水產品、鮮榨果蔬汁、熟肉制品、非發酵豆制品、盒飯等高風險食品和餐盒、一次性筷子、集中消毒餐具等餐飲具進行重點抽檢，將學校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、農家樂旅游點、小型餐飲單位作為監督抽檢的重點場所。 二是更具有科學性。 《計劃》的抽檢內容，是根據2009年食品安全調查與評價結果、食物中毒報告及日常監管的實際情況，通過風險評估和綜合評價確定的。 三是更具可操作性。 《計劃》將國家統一要求與各省實際情況相結合，既包括全國必檢的品種，也包括各省(區、市)根據本區域實際情況選擇的可選品種和自行安排的抽檢品種......閱讀全文
餐飲服務食品安全抽檢計劃下發
據國家食品藥品監督管理局網站消息，國家食品藥品監督管理局于近日下發《2010年餐飲服務食品安全監督抽檢計劃》。《計劃》強化了對高風險品種的抽檢力度。 據悉，2010年餐飲服務食品安全監督抽檢有以下三個特點： 一是更具有針對性。 《計劃》按照《餐飲服務食品安全整頓工作實施方案》的要求，
《餐飲服務食品安全監督抽檢工作規范》印發
為加強餐飲服務食品安全監管，規范監督抽檢工作，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，近日，國家食品藥品監督管理局印發了《餐飲服務食品安全監督抽檢工作規范》，于發布之日起施行。 《規范》包括總則、計劃和方案、抽樣、檢驗、監督管理和附則共
國家食藥監總局首發我國各地餐飲食品安全監督抽檢結果
國家食藥監管總局今日首次發布我國各地餐飲服務環節食品安全狀況的監督抽檢結果，指出餐飲食品中病原微生物的污染仍有存在;火鍋底料中違法添加罌粟殼，在辣椒及其制品中違法添加蘇丹紅和羅丹明B等非食用物質的現象依然存在。 此次抽檢餐飲服務單位覆蓋全國各省份，抽檢食品樣品122792件次，發現問題樣品
國家藥監局印發2011年國家餐飲服務食品安全監督抽檢計劃
為及時發現并消除餐飲服務食品安全隱患，有效預防食品安全事故發生，切實提高餐飲服務食品安全監管水平，根據《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規規章，近日，國家食品藥品監督管理局印發了《2011年國家餐飲服務食品安全監督抽檢計劃》。《2011年國家餐飲服務食品安全
廣州抽檢餐飲環節大米44.4%鎘超標
“問題大米”還在廣州流通?近日廣州對餐飲環節食品抽檢，四成五的大米和米制品被檢出鎘超標。昨日，廣州市食品藥品監管局發布2013年第一季度餐飲環節食品及相關產品檢測結果，總體合格率為92 .92%，其中米及米制品的合格率最低，僅為55 .56%，不合格項目即是“鎘”。 據了解，此次廣州市
乳品被增為餐飲服務食品抽檢必檢項目
國家食品藥品監督管理局近日發出通知，要求進一步加強餐飲服務環節乳品安全監管。 通知指出，將乳品增加為國家餐飲服務食品安全監督抽檢計劃的必檢項目。各地要及時調整食品安全監督抽驗方案，確保乳品監督抽驗的覆蓋面和頻次。通知要求，各地要進一步完善餐飲服務提供者食品安全信用檔案制度，將乳品
新余集中消毒餐飲具抽檢合格率 100%
2018年12月31日，記者采訪獲悉，新余市始終高壓嚴管餐飲具集中消毒單位的衛生，實行每月檢查不定期抽檢制度，2018年1至10月，該市集中消毒餐飲具抽檢合格率達100%。 民以食為天。經常在外面吃飯的市民對餐廳提供的消毒包裝碗筷并不陌生。餐飲具衛生是食品安全工作的重要組成部分。近幾年，新余市
國家藥監局:餐飲抽檢將重點查潛在危害
從地溝油到小龍蝦“洗蝦粉”，餐桌上的食品安全問題和監管力度備受市民關注，怎樣抽檢那些餐飲業亂七八糟的“發明”？昨天，作為主管這一領域的國家藥監局表示，已經印發了《餐飲服務食品安全監督抽檢工作規范》（下稱“規范”），包括抽檢重點對人體有潛在危害、對其安全性必須嚴格控制的物質，以及食品
上海市寶山區通報2月餐飲環節食品安全監督抽檢情況
2018年2月23日，上海市寶山區市場監督管理局官網通報2018年2月餐飲環節食品安全監督抽檢情況，從32家餐飲單位抽檢上述各類食品（環節表面）184件，已確認檢驗結果184件，結果合格181件，總體合格率為98.37%。 2018年2月，上海市寶山區市場監督管理局在餐飲環節監督管理中，
關注網絡餐飲 青海開展網絡餐飲食品安全專項整治行動
臨近春節，針對社會關注的外賣食品安全問題，青海省市場監督管理局從2019年12月開始，在青海全域開展網絡餐飲食品安全專項整治行動。 專項整治行動開展一個月來，青海各地市場監管局通過檢查7467家次網絡餐飲服務提供者，發現部分入網餐飲服務提供者存在無證、冒用或使用虛假食品經營許可證，未