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正月十五鬧元宵，吃元宵（湯圓）是元宵佳節里必不可少的內容。專家提醒，元宵（湯圓）屬于高糖、高熱量食物，應該根據自己的身體狀況合理食用，不能任性地多吃、亂吃。 吉林省中醫藥大學附屬醫院主任醫師閆鳳杰表示，通常元宵（湯圓）的餡料中含有大量油脂和糖分，對于糖尿病人、糖代謝異常者和高血脂等疾病患者來說，食用后負擔較重，建議應該盡量少吃元宵（湯圓），或選擇無糖、低油脂元宵（湯圓）。 專家指出，元宵本身的熱量較高，大家喜愛的黑芝麻、五仁等傳統餡料熱量尤其高，不僅身體肥胖的人應該少吃，健康的人食用元宵（湯圓）也應該適量，并且在烹制方式上以水煮為宜，應盡量避免油炸元宵。 吉林大學第一醫院營養部主任洪東旭建議，元宵（湯圓）中的糯米一般較難消化，對于老年人和腸胃功能不好的人來說應盡量少吃元宵（湯圓）。在吃元宵（湯圓）時也可搭配一些易于消化的蔬菜水果，并且應在食用元宵（湯圓）后飲用一些元宵湯或其他溫和的飲料，起到促進消化的作用。 正......閱讀全文
元宵佳節即將到來，很多人都會吃湯圓，但從營養學角度來看，湯圓是高糖分高熱量的食品，不適合多吃，在醫院急診中因為吃湯圓而發生意外的事也不少。怎樣吃湯圓，才能做到“美味與健康”兼收呢？ 湯圓趁熱吃 吃湯圓的時候要仔細嚼，以免胃里不舒服。湯圓冷后很難消化，最好熱著吃。消化不良和胃潰瘍的人要少
三全食品再爆食品安全問題。近日，濟南胡女士投訴三全湯圓吃出了一股霉味。據記者了解，從去年12月到今年2月底三個月左右的時間里，三全食品至少遭到7次投訴。投訴范圍幾乎涵蓋三全所有產品鏈，而消費者所投訴的吃出肥皂味、繩線還有鐵片等問題也令社會擔憂。 雖然三全方面表示對消費
4月21日，廣州的趙女士發現，前不久在好又多超市購買的三全豆沙包竟然發霉了。一直在冰箱里冷凍著，并且在保質期內，怎么會發霉呢?趙女士致電三全食品廣州的客服人員，對方稱是由于儲存方式不當導致，產品本身不會有問題。趙女士對這樣的解釋非常不滿，并稱這輩子再也
今日元宵節，有出門賞月、喜猜燈謎、共食元宵(湯圓)等習俗，是春節之后的第一個重要節日。國家食藥監總局網站發布元宵節飲食安全的消費提示，提示在享受節日氣氛的同時，元宵(湯圓)選購食用有小竅門：仔細選購，合理食用，精心儲藏。資料圖：甘肅張掖市臨澤縣河西民俗博物館工作人員在給當地群眾和游客煮元宵。王將
22日是農歷冬至，揚州人也叫“大冬”，民間有“大冬大似年，家家吃湯圓”的習俗。22日上午，揚州市一位76歲老漢因“應節”吃湯圓卻丟掉了性命。專家提醒市民群眾，對于特定人群，食用“應節”食物，更應人性化。 22日上午，揚州友好醫院邵伯醫院接到患者家人求助，稱76歲的孫老漢躺在家里一動不動。醫護人
前天上午，120救護車將一位老年患者送到蘇州市立醫院北區急診室。到醫院時老人神志已喪失，心跳呼吸也停止，雖經醫護人員全力搶救，但老人的心跳呼吸終究未能再恢復。經了解，老人是因為食用糯米團子后發生了意外。 “每年這個時候，醫院急診科都會收治到吃湯圓‘吃’出意外的病人。”市立醫院北區急診科副主任
每年春夏時節，挖野菜儼然成了很多地方的一種習俗。近日有媒體報道，在城市化過程中，很多本土野生植物被驅趕、被拔除，日趨瀕危甚至徹底消失，尤其是市民挖野菜吃的行為，對植被破壞嚴重。以北京為例，從北京邊緣向城市中心每推進1000公尺，物種就減少5個；1993年出版的《北京植物志》中被列為“極常見”、“
今天就是元宵節，每逢過節胖三斤，元宵節吃神馬？當然是元宵啦，不過，有些人可能不同意了，明明是湯圓嘛！這個圓滾滾的東西，吃起來糯糯的，不是一樣的嘛！不過，小編告訴你，那個湯圓真的不是元宵的馬甲，不能因為他們長得像，就認為他們是同一個球，他們真的是兩回事哦。 一個滾粗來的，一個包出來的 很多人認
今天是元宵節，吃湯圓是傳統習俗，營養師提醒，1顆包餡的湯圓熱量可以高達70大卡，民眾應適量食用。 元宵節吃元宵，為讓民眾保持健康，臺衛生福利部專家提醒，湯圓外皮大多以糯米制成，含有較多“支鏈淀粉”，黏性高不易消化，咀嚼不全或胃腸機能不佳的老人、小孩要謹慎且適量食用，慢慢進食，避免消化不良或阻
酷暑時節冷飲大賣，冰淇林、雪糕更是成為孩子的“消暑圣品”。不過，一支雪糕中動輒就是十幾種添加劑的數字令很多人恨不得將雪糕劈成兩半，一半入口、一半丟棄，以此來保持“心理平衡”。那么，美味的雪糕到底動用了多少添加劑?添加劑本身真的有那么可怕嗎?本期美食專刊將由冰棍入手，揭開添加劑的真相。 中國
元宵節少不了吃“元宵”，302醫院營養科副主任牟瑛提醒，元宵雖好，也不能多吃，要科學食用。圖片來源于網絡 吃芹菜山楂可助消化元宵 牟瑛說，元宵屬于高熱量、高糖分食品，還含有油脂，所以，吃湯圓和元宵的日子，一定要相應減少米飯饅頭等主食的數量。如果吃得太多，容易加重胃腸道的負擔，出現腹脹、燒心等
快報送檢三種食品鉻含量，有回音 -蛋黃派、速凍湯圓、橡皮糖都含鉻，專家卻稱所用明膠“還不錯” -現行標準空缺，權威人士透露細分類的標準正在制定中 “問題膠囊事件”后，讓國人一夜之間知道了“明膠”這個詞。在去超市購物的時候，人們會習慣性看看食品包裝外的配料說
據山東廣播電視臺生活頻道《生活幫》報道，有觀眾打來電話反映，有人在街頭現場制作元宵，現場銷售。大街上車來車往，這些人就在馬路邊上現場加工，不知道這樣環境下加工出來的元宵，吃了會不會有問題? 在濟南商河縣城，生活幫幫辦找到了這個加工銷售元宵的攤位，它位于十字路口附近，不時有車輛從其旁邊經過。
春節一過就是元宵節吃湯圓，然而，市民黃阿姨近日卻遇到了煩心事，她到超市買了母親最喜歡吃的豆沙湯圓孝敬母親，沒想到原本甜糯可口的豆沙餡湯圓卻成了 “醋湯圓”，根本無法下咽。更讓黃阿姨郁悶的是，她到超市客服部討說法，得到的回答僅僅是“這批貨質量不好，你拿過來換好了”。而湯圓的生產方灣仔碼頭公司則
正月十五鬧元宵，看花燈、猜燈謎、耍獅子、放煙花、敲鑼鼓、扭秧歌……各地的傳統各式各樣，不過唯一相同的大概就是吃元宵（北元宵、南湯圓）啦！ 說到元宵，浮現在眼前的就是它那圓乎乎、胖滾滾的身材，咬一口軟糯無比，飽滿餡料瞬間噴涌而出，充滿整個口腔，經典黑芝麻味兒、花生味兒、水果味兒、新興的乳酪味兒，
建議1：魚吃本地產的。鮮魚在常溫下的高密度運輸中，存活時間是8小時。很多商家為了延長魚的存活時間就會選擇添加孔雀石綠。孔雀石綠是種工業染料，殺菌效果好又便宜，但對人體有致癌作用。所以最好吃本地的魚，越近越好。 專家點評：商販給魚添加孔雀石綠，但這并不代表本地魚就是安
從請外教吃辣條，到被媒體曝出劣質辣條有致癌風險，有關辣條的報道也引起了眾多網友和專家的熱議。12月16日，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生在其個人博客發文稱，從營養成份來看，辣條食品所含能量、鹽成份較多，青少年兒童長期食用容易影響食欲和對正餐的攝入，且不利于健康飲食行為和生活方式
揚子晚報2月7日報道 6日，北京市工商局公布了對該市市場上元宵湯圓的抽檢結果，一款標稱為“天津國福龍鳳食品有限公司”生產的龍鳳寧波湯圓（黑糯米黑芝麻）（批次為20081231D05T）被檢出不合格，不合格項目為過氧化值項目。北京市工商局表示，將會對不合格產品實行下架。在獲悉此消息之后，昨天下午記者緊
面包房總是充滿誘惑力一種咖啡中含“植脂末” 這下“災難”了！愛吃蛋糕的愛喝咖啡的都得小心點 因為蛋糕、巧克力、冰淇淋、奶油餅干、咖啡伴侶中常常藏著“植物奶油”，可導致糖尿病、冠心病、肥胖等疾病高發 A 最簡單的劃分是植物奶油和動物奶油。植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的；動物
“最近在濟南街頭，經常看到超市里的冷凍湯圓當街售賣，那種湯圓能吃嗎？”日前，市民周女士來電咨詢，隨著元宵節臨近，不少小超市都將本應放在冷凍柜里的湯圓拿到街頭擺攤售賣，如今濟南白天平均溫度并沒有達到0℃以下，是否會影響湯圓口感？ 8日，市民張女士告訴記者，曾經從家門口小推車上買過品牌湯圓，雖然
“健康”二字，在人們的飲食中占據了越來越重要的地位；生產食品的商家們也都鉚足了勁，在“健康”二字上下了大工夫。可你知道嗎？很多“健康”食品未必真健康。《生命時報》特邀請多位專家逐一指出廣告宣傳語中的陷阱，教你當一個聰明的消費者。 “非油炸”食品真沒油嗎？ 不少薯片、餅干、膨化食品都號稱是“非
元宵節將至，為加強對我省速凍湯圓等食品生產加工企業的監管，正確引導消費，使廣大消費者在傳統節日里吃上質量安全的湯圓，省質監局于近期組織對我省速凍湯圓、水餃等6種速凍類食品進行了專項監督抽查。 本次共抽檢了鄭州、開封、新鄉、安陽、鶴壁、焦作、濮陽、商丘、漯河、許昌、周口、南陽、駐馬店等13個
對此，德芙巧克力的生產銷售商瑪氏公司回應稱，德芙巧克力反式脂肪酸含量遠低于國家相關標準，消費者可放心選用 情人節賣場遇冷銷售增長率下滑 今天是中國的元宵佳節和西方情人節，湯圓、元宵、玫瑰花和巧克力無疑將成為節日的主角。然而就在情人節前夕，知名巧克力品牌德芙和明治卻被曝有產品反式脂肪酸
春節吃湯圓是各地都有的民間習俗，寓意著合家團圓。為保障深圳食品消費的安全，深圳市食品藥品監督管理局根據深圳地區飲食習慣，開展了年糕、湯圓等應節食品專項抽檢工作。 “食安深圳”官方微信發布了抽檢結果。深圳市食品藥品監督管理局共抽檢經營主體29家，抽檢對象為全市六個行政區和四個功能區的大中小超
自去年7月1日起，我國明令禁止包子、饅頭、發糕等面制品中使用含鋁食品添加劑。一屜屜熱氣騰騰、飄香美味的包子，勾起你無窮食欲，可是，你吃下的包子安全嗎？ 近日，濟南警方一舉查處了13家問題包子鋪，檢測發現“含鋁包子”中每公斤鋁含量最高達400毫克，而長期攝入過量的鋁會損害骨骼和神經系統健康，容
據臺灣“中央社”消息，冬至將至，臺中市衛生局19日公布冬至節日食品抽驗結果，其中1件芋圓不合格，而茼蒿8件就有6件農藥殘余超標。 22日即為冬至，吃湯圓是國人習俗，衛生局在冬至前夕，前往轄區各超市、傳統市場及知名店家抽查節日食品，結果發現茼蒿農藥殘余比例超高，衛生局呼吁下鍋前，應該清水多沖洗
2016年一號文件提出：優化農業生產結構和區域布局，在確保谷物基本自給、口糧絕對安全的前提下，基本形成與市場需求相適應、與資源稟賦相匹配的現代農業生產結構和區域布局，并提出要大力發展旱作農業、熱作農業、優質特色雜糧、特色經濟林、木本油料、竹藤花卉、林下經濟。 其中，雜糧不僅在我國種植歷史悠久
“鵪鶉還能吃嗎？鵪鶉蛋呢？”“牛蛙還能吃嗎？”“鹿肉呢？”…… 這兩天，“哪些動物還能吃”成了人們熱議的話題。 2月24日召開的十三屆全國人大常委會第十六次會議，表決通過了《全國人大常委會關于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》（下稱《決定》）
隨著人民生活水平的提高，對吃的要求也由最初的“吃飽”演變為“吃好”，面對琳瑯滿目的食品，怎么吃才能在滿足味蕾的情況下，又能吃出健康呢？人民健康網為“吃貨們”量身定制了一檔《吃貨指南》欄目，讓您成為一位健康“吃貨”。 吃醋易致骨質疏松？真相正相反 廣州市第一人民醫院關節外科肖文德副主任醫師表示
一款包裝“復古”的“東北大板”雪糕、冰淇淋自去年走紅，冷飲市場迎來一股“懷舊”熱潮，讓消費者找回“小時候的味道”。 這款原由黑龍江省大慶市紅寶石冰淇淋有限公司生產的“紅寶石東北大板”，爆紅后冷飲市場涌現出大量相似的產品，“藍寶石”、“綠寶石”、“紅鉆石”等各類“東北大板”層出不窮，“品牌之爭”