研究表明巧克力和紅酒預防糖尿病
這聽起來像是放縱地吃甜點的一個成分表。但是，紅酒、巧克力和草莓不是僅有讓人吃了發胖的作用也有助于預防糖尿病。 第一次在漿果果實中發現黃酮類化合物含量的較高的，黃酮類化合物可調節血糖水平，并預防患2型糖尿病。 在植物中發現的抗氧化成分黃酮類化合物，茶葉、紅酒和巧克力中都含這種化合物，它可以防止多種疾病，包括心臟疾病、高血壓、某些癌癥類疾病和老年癡呆癥。 研究發現這一主要保護作用來自于花青素的攝入量較高，草莓、黑醋栗、黑莓和藍莓中含花青素。 東安格利亞大學和倫敦大學國王學院的研究人員揭示了高攝入量的花青素降低胰島素的抵抗性并起到降血糖的作用。 花青素還有控制炎癥癥狀的作用，因慢性炎癥會致病，據今天發表在《營養學雜志》的研究。 東英吉利大學諾維奇醫學院艾丁·卡西迪教授，負責領導這項研究，他說：“我們關注黃酮類化合物，發現其含在草藥和蔬菜中，如香菜、百里香、芹菜和花青素，在漿果、紅葡萄、葡萄酒和其......閱讀全文
研究表明巧克力和紅酒預防糖尿病
這聽起來像是放縱地吃甜點的一個成分表。但是，紅酒、巧克力和草莓不是僅有讓人吃了發胖的作用也有助于預防糖尿病。 第一次在漿果果實中發現黃酮類化合物含量的較高的，黃酮類化合物可調節血糖水平，并預防患2型糖尿病。 在植物中發現的抗氧化成分黃酮類化合物，茶葉、紅酒和巧克力中都含這種化合物，它
武漢植物園在荷花花色形成機理研究中獲進展
蓮是一種具有悠久栽培歷史的水生植物，具有極高的經濟價值和觀賞價值。其中蓮花是中國十大傳統名花之一，歷來被文人墨客所親睞，并創作了大量以蓮花為主題的詩詞、畫作。 花色作為蓮花的一個觀賞元素，其多樣性決定了蓮的觀賞價值。為了系統地評價不同的類黃酮對花色的貢獻，中科院武漢植物園資源植
液相色譜法測定紫甘薯中花青素組分及其含量
紫甘薯是甘薯特有品種類型，它不僅營養豐富，而且還富含具有顯著生理功能作用的花青素類物質。花青素，又稱花色素，是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，屬多酚類黃酮化合物。現已知的花青素有２０多種，主要存在于植物中的有：天竺葵色素、矢車菊色素或芙蓉花色素、翠雀素或飛燕草色素、甲基花青素或芍藥色素、
葡萄酒降低性功能障礙發生幾率
美國臨床營養學期刊發表的一項研究發現，葡萄酒和富含黃酮類的水果或能降低勃起功能障礙（ED）的發生幾率。 哈佛大學和東安格利亞大學的科研團隊發現，最能預防ED的黃酮類物質是柑橘類水果里的黃酮類（Flavones）、黃烷酮類（Flavanones）和藍莓、草莓、黑莓、小蘿卜、黑加侖和葡
歐盟研究證實花青素對人體有積極正面作用
基于白藜蘆醇、異黃酮、染料木苷和天竺葵色素的花青素是源自大自然的植物化合物。人類日常飲食的各類蔬菜、水果和谷物，均含有不同程度的花青素。研究發現花青素有助于明顯降低心臟病、心血管疾病和肥胖癥的風險，可顯著增加糖耐量（意味著預防糖尿病）。在人類更加關注健康飲食的當今世界，花青素提純技術應用潛力巨大
歐盟研究證實花青素對人體有積極正面作用
基于白藜蘆醇、異黃酮、染料木苷和天竺葵色素的花青素是源自大自然的植物化合物。人類日常飲食的各類蔬菜、水果和谷物，均含有不同程度的花青素。研究發現花青素有助于明顯降低心臟病、心血管疾病和肥胖癥的風險，可顯著增加糖耐量（意味著預防糖尿病）。在人類更加關注健康飲食的當今世界，花青素提純技術應用潛力巨
歐盟研究證實花青素對人體有積極正面作用
基于白藜蘆醇、異黃酮、染料木苷和天竺葵色素的花青素是源自大自然的植物化合物。人類日常飲食的各類蔬菜、水果和谷物，均含有不同程度的花青素。研究發現花青素有助于明顯降低心臟病、心血管疾病和肥胖癥的風險，可顯著增加糖耐量（意味著預防糖尿病）。在人類更加關注健康飲食的當今世界，花青素提純技術應用潛力巨大
植物園在淫羊藿類黃酮合成途徑的轉錄調控研究
淫羊藿，作為我國傳統中草藥之一，已有兩千多年的歷史，始載于《神農本草經》，具有補腎壯陽、強筋健骨、祛風除濕的功效。研究表明淫羊藿藥用植物中的主要活性成分是類黃酮化合物，特別是C8-異戊烯黃酮醇苷類化合物，例如淫羊藿苷、淫羊藿素、朝藿定C等。另外，淫羊藿屬植物因其具有奇特的花型、豐富多彩的花色及葉
新加坡國立大學科學家研發適宜于糖尿病患者的健康面包
新加坡國立大學（國大）的食品科學家成功研發了一種食品配方，通過添加一種名為“花青素”的天然植物色素，焙烤出更為健康的面包。面包內所含有的花青素從黑米中提取，而這種特制面包能減緩淀粉消化速度? --因此可以改善血糖控制情況，而且還能帶來其它健康方面的益處，例如具有較高的抗氧化特性。這是首項將花青素
類黃酮可降低Ⅱ型糖尿病者心臟病風險
? 英國東英吉利大學研究人員最新發表在《糖尿病護理》雜志上的一篇論文稱，攝取大量類黃酮化合物會顯著降低Ⅱ型糖尿病女性患者心臟病發作的風險，而經常食用富含類黃酮的食物也有助于糖尿病患者的健康。??? 這一結論源于東英吉利大學研究人員長達一年的臨床實驗。93名絕經后的Ⅱ型糖尿病女性患者參加了該項實驗