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木聚糖酶可以應用在釀造、飼料工業中。木聚糖酶可以分解釀造或飼料工業中的原料細胞壁以及β-葡聚糖，降低釀造中物料的粘度，促進有效物質的釋放，以及降低飼料用糧中的非淀粉多糖，促進營養物質的吸收利用，并因而更易取可溶性脂類成分。木聚糖酶應用pH范圍3.5～6.0,適宜溫度范圍40℃～60℃，并能耐受高溫制粒的溫度及分鐘。......閱讀全文
木聚糖酶可以應用在釀造、飼料工業中。木聚糖酶可以分解釀造或飼料工業中的原料細胞壁以及β-葡聚糖，降低釀造中物料的粘度，促進有效物質的釋放，以及降低飼料用糧中的非淀粉多糖，促進營養物質的吸收利用，并因而更易取可溶性脂類成分。木聚糖酶應用pH范圍3.5～6.0,適宜溫度范圍40℃～60℃，并能耐受高溫制
本品是經現代生物工程技術生產，純化的顆粒狀制劑。 本品的活性來源于經選擇的木霉菌，經基因工程的轉化、發酵、提取而得。
微生物酶制劑的研究生產始于19世紀末。但直到20世紀70年代，酶制劑才應用于飼料，隨著現代生物技術，尤其是微生物的基因改造和發酵技術的迅速發展，生物酶制劑的生產成本越來越低。自20世紀90年代以來，已有多種酶制劑能夠廉價地應用在飼料工業中。飼料用酶現有近20種。 飼用酶的研究開發和推廣應用已成
? ? ?【產品描述】 本品是經現代生物工程技術生產，純化的顆粒狀制劑。 本品的活性來源于經選擇的木霉菌，經基因工程的轉化、發酵、提取而得。 【產品活力】 定義：lg酶粉于50攝氏度、pH4.8條件下，每分鐘催化分解木聚糖產生1μ mol木糖的量為一個酶活力單位，以IU/g表示。 本品活力
據歐盟食品安全局（EFSA）消息，11月30日，歐盟食品安全局就來自轉基因里氏木霉菌株（DP-Nzd22）的食品酶1,4-β-內切木聚糖酶安全性評價發布意見。 據了解，里氏木霉菌株（DP-Nzd22）產生的1,4-β-內切木聚糖酶旨在用于生產蒸餾酒、烘焙和釀酒。根據推薦的最大使用量，估計
近日，中科院天津工業生物技術研究所與東莞泛亞太生技公司合作在耐熱木聚糖酶的研究方面取得了突破性進展，得到了來源嗜熱菌(Thermoanaerobacterium saccharolyticumJW/SL-YS485)木聚糖酶結構域的酶蛋白(TsXylA)結構以及與底物(木二糖到木四糖)的復合
鈣的作用涉及神經、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系統的正常生理運轉。所以合理適量補鈣是各個年齡階段都面對的任務，然而補鈣過程中，鈣的吸收是關鍵。因此，開發一種優秀的促進鈣吸收的營養強化劑十分重要。低聚木糖作為一種益鈣因子在補鈣過程中對促進鈣的吸收有很好的作用。 低聚木糖是益生元物質的杰出代表，在
木聚糖酶能水解不可溶戊聚糖（阿拉伯木聚糖），使其成為水溶性的，水解率達65%。面粉中增加水溶性阿拉伯木聚糖，能提高面團的持水性和機械強度，使面團具有更好的持氣能力和操作耐力，進而提高饅頭和面包的品質。 【酶活測定】以木聚糖為底物，用DNS法測定還原糖的生成量。取稀釋酶液0.1ml，加1%木聚糖液
大麗輪枝菌（Verticillium dahliae）是世界范圍內溫帶地區廣泛分布的植物病原真菌，以微菌核形式可在土壤中存活多年并在適宜條件下萌發引起棉花、馬鈴薯、番茄、辣椒等在內的200多種雙子葉植物的黃萎病。植物病原菌木聚糖酶在致病機制中起著關鍵作用，可能是由于它們能夠降解植物結構屏障和操縱
1低聚木糖的測定(高效液相色譜法)本方法適用于添加低聚糖的保健食品中低聚塘的檢測.1.?1方法提要低聚糖各組分用高效液相色譜法分離井定量測定。以乙睛、水作流動相在碳水化合物分析柱上糖的分離順序是先單糖后雙糖，先低聚后多聚，以示差折射檢測器檢測。由T于本產品為>95%的低聚木塘純品，故可用面積比值法求