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    纖維素酶的概念和功效

    纖維素酶是具有纖維素降解能力酶的總稱,它們協同作用分解纖維素,所有能利用晶體纖維素的微生物都能或多或少地分泌纖維素酶,這些酶具有不同的特異性和作用方式。不同的纖維素酶能更有效地降解結構復雜的纖維素。纖維素酶主要來自真菌和細菌,真菌的纖維素酶產量較高(20g/L)。......閱讀全文

    纖維素酶的概念和功效

    纖維素酶是具有纖維素降解能力酶的總稱,它們協同作用分解纖維素,所有能利用晶體纖維素的微生物都能或多或少地分泌纖維素酶,這些酶具有不同的特異性和作用方式。不同的纖維素酶能更有效地降解結構復雜的纖維素。纖維素酶主要來自真菌和細菌,真菌的纖維素酶產量較高(20g/L)。

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