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提到為顏色命名，大部分人都覺很容易，但一說起氣味，想找到合適的詞就很難了。但一個例外是在馬來半島的采集狩獵者——賈海人。 之前有研究表明，對他們來說，氣味和顏色一樣簡單。近日刊登于《當代生物學》期刊上的一項新研究表明，賈海人特殊的嗅覺方式與他們的狩獵和采集生活方式有關。 “人們一致認為，氣味是一種沉默的感覺，無法用語言形容。幾十年來對英語參與者的研究似乎能證實這一點。”荷蘭拉德伯德大學的Asifa Majid說，“但是，賈海人比那些說英語的同齡人更善于命名氣味。當然，這也引發了一個問題，即這種差異源自何處。” 為了找出背后的原因，Majid團隊和瑞典隆德大學的Nicole Kruspe團隊兩群生活在馬來半島熱帶雨林中的人，以狩獵采集為生的塞馬克貝里人，和以園藝種植貿易為生的塞梅萊人。他們在相似的環境生活，說相似的語言，并且有關聯。那他們對氣味的表述會有差別嗎？ 研究人員招募了20名塞馬克貝里人和21名塞梅萊人，觀測他......閱讀全文
一、氣味提取器產品簡介 氣味提取器氣味提取器在工作時，目標吸附物不直接和氣味源的有形痕跡接觸，通過氣體的定向流動使氣味源的氣味擴散到目標吸附物上，由目標吸附物對氣味源的氣味進行富集，形成新的氣味源, 同時減少了外源環境氣味對嗅源氣味的影響，又不破壞原有有形痕跡。目標吸附物可用于警犬的氣味鑒
電子鼻（氣味分析系統）基于稻米等糧谷不同成長期品質變化的研究應用電子鼻（氣味分析系統）是一種氣味分析儀器，又稱人工嗅覺系統，是在材料科學和傳感技術的基礎上發展起來的，利用各種傳感器的仿生學技術，模仿人類嗅覺細胞的工作模式，實現對氣體、氣味的檢測。稻米等糧谷產品由于不同的產地、不同的品種、不同的生長環
飲料產品氣味-電子鼻（氣味分析系統）在茶葉及制品品質鑒別中的應用電子鼻（氣味分析系統）是一種氣味分析儀器，又稱人工嗅覺系統，是在材料科學和傳感技術的基礎上發展起來的，利用各種傳感器的仿生學技術，模仿人類嗅覺細胞的工作模式，實現對氣體、氣味的檢測。茶葉及其制品由于不同的產地、不同的品種、不同的種植環境
最近聽到很多關于車內空氣質量的討論，也有部分用戶用自己的手持設備對其愛車進行了車內空氣質量測試。那么什么是車內空氣質量、車內空氣污染的來源及危害是什么、車內空氣質量又是怎么進行測試的呢？針對大家的疑惑，有沒有一個科學的解釋和答疑呢？今天，汽車質量家(Autoqa)就給大家講講，現在國內汽車打造的移動
科學家已經進一步解碼了哺乳動物大腦如何感知氣味，以及如何從數千種氣味中區分一種氣味。 在老鼠的實驗中，紐約大學格羅斯曼醫學院的研究人員首次創造了一種被大腦嗅覺處理中心嗅球感知為氣味的電子信號，盡管這種氣味并不存在。 由于氣味模擬信號是人造的，研究人員可以操縱相關神經信號的時間和順序，并確定哪
谷子是中國北方主栽作物之一, 具有節水、抗旱、耐瘠等特點, 對于緩解北方地區水資源貧乏, 提高山區及半山區土地綜合利用具有重大意義。目前, 谷子主要以原糧進行加工, 熬粥是其主要的食用方式, 消費形式單一, 市場拉動力不足, 在一定程度上限制了谷子產業的發展[1]。釀造是谷子重要的深加工技術, 近年
較弱THC為10萬年冰川周期創造條件 一項新研究提示，對熱鹽環流（THC）——這是海洋大規模循環模式的一個特別特征——的一個重大干擾啟動了在中更新世過渡中的一個變化，該過渡將地球的冰期—間冰期周期從大約每周期4 萬1000 年增加至每周期10 萬年。這一發現可幫助解釋地球為什么會在中更新世過
1、食物是人體能量的來源食物是人體生長發育、更新細胞、修補組織、調節各種生理機能所必不可少的營養物質，也是產生熱量以保持體溫恒定、從事各種活動的能量來源。正因為食品中含有人體所必需的各種營養素和能量，所以它是人類維持生命與健康的必需品，是人類賴以進行一切社會活動的物質基礎。沒有食物，人類就不能生存。
最近在國際著名學術期刊《Biosensors and Bioelectronics》發表的一項研究中，來自韓國首爾國立大學的研究人員，模仿人類的鼻子，開發出一種生物電子鼻，可通過嗅氣味，檢測出水中微量的細菌，而不需要復雜的設備和測試。這種仿生鼻子的工作原理是，利用人類鼻子中的嗅覺受體。 這種傳
如果同時播放許多不同頻率的聲音，就會產生一種中性的“白噪音(white noise)”。同理，近期神經科學家也表示，他們通過混合氣味，已經建立了一個類似的通用氣味。這種“嗅覺白(olfactory white)”在自然界中即使有也很少見，但是科學家們卻能在研究中利用它們，探索作用機制。
人的五感中，嗅覺最為復雜，其機制還沒有完全查明。模仿嗅覺的機制，檢測氣味來源的種類、數量的“嗅覺傳感器”的開發在不斷推進。如果能夠實現，便可在通過氣味發現炸彈、發現癌癥等許多用途大顯身手。“就是嗅出C4（塑料炸彈）的氣味吧。”使用檢測氣味的傳感器躲避炸彈。這是2001年上市的戰術動作游戲《合金裝備2
隨著年齡的增長，我們的嗅覺能力經常出現問題(稱為嗅覺障礙)。老年人可能無法識別一種氣味或將一種氣味與另一種區分開來。在某些情況下，他們可能根本無法察覺氣味。氣味識別困難在患有神經退行性疾病的人身上很常見，包括老年癡呆癥。 在沒有已知醫學原因的情況下，嗅覺受損可能是認知能力下降的一個預測因素。據
市環保局：錢塘江水質異味可能與氣溫、水文、底泥釋放等有關 市民希望有關部門給出準確清晰解釋讓大家喝得放心 《杭州局部區域自來水又有異味？》 最近幾天，不少網友和讀者向快報反映：家里的自來水又有異味了。 這些反映分別來自九堡、蕭山、濱江、城北等區域（詳見快報昨天2
雌性蚊子，能傳播致命的疾病，例如瘧疾、革登熱、西尼羅河病毒和絲蟲病，它們通過聞我們呼出的CO2，被我們所吸引，能夠從哪怕很遠的地方追蹤找到我們。但是，當蚊子接近我們時，它們常常轉向暴露部位如腳踝和腳，被該部位的皮膚氣味吸引到這里。 為什么蚊子會改變它的軌道，飛向我們的皮膚?它是如何探測到我
你或許聽說過，一些人的鼻子有感知危險的特異功能。美國西北大學最新研究表明，人類的鼻子確實能嗅出危險。人的大腦嗅覺區能建立糟糕經歷與當時氣味間的聯系。因此當麻煩或危險再次臨近時，鼻子能立刻聞出這種氣味，并發出避開危險的“警報”。 這項研究成果刊登在3月28日出版的美國《科學》雜志上。&nbs
北京時間11月7日消息，據國外媒體報道，在我們的五種感官中，嗅覺可能是最不受重視的：提到感覺時，視覺、聽覺、味覺和觸覺都排在嗅覺的前面。正因為如此，我們不僅低估了嗅覺的靈敏度，也低估了它的影響力。事實上，正是嗅覺使食物變得美味可口，并且讓我們遠離腐敗的東西。嗅覺還會激發一些印象最深刻的回憶。
隨著釀酒科技的高速發展，每個釀酒企業都應該在操作規律中制定出入窯糧糟的淀粉含量、酸度、水分的標準要求，然后通過調整配料組分和比例的方法或采取一些特殊措施使入窖糧糟達到規定標準要求，實現科學管理 確保產量和質量的逐步提高，生產工藝操作的正常進行。為了使入窖糧糟做到標準要求，必須首先對出窯發酵糟醅進
從玫瑰花香到煙火熏香，再到刺鼻的魚腥味，每一種氣味都是由氣味分子混合而成，再與人體鼻腔內的蛋白質受體相結合，讓人感覺到不同的氣味。科學家們一直試圖弄清究竟是什么原因，使得氣味分子在不同組合后讓人產生愉悅感或不悅感。 8月29日，發表在Science Advances期刊上的一篇文章解釋了一種
食物和飲料散發出大量氣味成分，但鼻子只能嗅到其中很小的一部分。根據科學家進行的新研究，包括心臟和肺部在內的一些人體內部器官似乎也能嗅到食物和飲料的氣味 北京時間4月9日消息，據國外媒體報道，根據德國食品化學研究中心的科學家進行的一項新研究，包括心臟和肺部在內的一些人體內部器官似乎也能嗅到食物和飲
如果不能正確地回想起過去的事情，那會怎樣？記憶的形成好比把一個人的面孔和名字等信息聯系在一起，然后儲存起來；而記憶的讀取好比你再次遇到這個人時，能想起來他叫什么。如果你突然想不起來他是誰，這可能是一種暫時性回憶障礙。 人們的各種精神現象離不開生理基礎的支持，記憶也有其神經生理
每一種氣味，從玫瑰花到煙熏火再到辛辣的魚，都由氣味分子組成，這些氣味分子可以與鼻子內的蛋白質受體結合。但是，科學家們努力弄清楚是什么使得每一種氣味分子的組合聞起來都像它的樣子，或者從其結構上預測一個分子是令人愉悅的、有毒的還是完全沒有氣味。 現在，來自索爾克研究所和亞利桑那州立大學的科學家們已
大家都知道，香水分前調、中調和后調，不過真要拿出一款香水，讓你分辨出其中的氣味，那恐怕不是一般人能做到的。而一些人天生有一個好鼻子，他們對各種香味特別敏感，能將其一一分辨出來。調香師便是這樣的人。為什么不同的人對香味的敏感程度不同，科學家們也在尋找答案。 最近，新西蘭植物和食品研究院的Ri
據物理學家組織網4月1日(北京時間)報道，東京農業和科技大學的研究人員開發出可傳遞氣味的屏幕技術，能準確定位液晶顯示屏幕上的食物圖像并散發出該食物的氣味，增強顯示畫面現實的效果。該技術近日在美國佛羅里達州奧蘭多市舉辦的美國電氣和電子工程師協會(IEEE)虛擬現實會議中亮相。 該研究團隊的演
如果不能正確地回想起過去的事情，那會怎樣？記憶的形成好比把一個人的面孔和名字等信息聯系在一起，然后儲存起來；而記憶的讀取好比你再次遇到這個人時，能想起來他叫什么。如果你突然想不起來他是誰，這可能是一種暫時性回憶障礙。 人們的各種精神現象離不開生理基礎的支持
常言道“熟能生巧”。在感知覺加工中，訓練也可以使人們對外部輸入的編碼變得更為精細，這一過程也被稱作知覺學習。行為水平上，知覺學習表現為個體對特定刺激的知覺能力隨訓練或經驗而產生的長期穩定的變化；神經活動上，則表現為大腦不同加工階段的可塑性。嗅覺系統位于異生皮質中，在演化史上非常古老，人們對其可塑
在人類的眼中，所有的大熊貓不論雌雄，其外形、體態和毛色等都是相同的，大熊貓個體之間如何相互識別?劃地盤和吸引異性是動物世界最為熱衷的頭等大事，即使憨態可掬的大熊貓也對這兩件大事具有戰略意識，大熊貓們如何吸引配偶和示警天下?它們采用什么方式來區分親屬和非親屬，從而避免和近親個體交配繁殖?對于科學家來說
非洲野狗爭奪一根浸漬有血液或單個化學成分的木頭。兩者具有同樣的吸引力。 普通人覺得血液氣味難聞，但對食肉動物來說，這意味著食物。瑞典林雪平大學的行為研究人員試圖尋找血液中究竟是哪種物質觸發了行為反應，結果令他們意想不到。 林雪平大學動物學教授Matthias Laska專門從事嗅覺研究。有一
前言： 人類除視覺、聽覺之外，在嗅覺研究上有新突破，帶來新想象空間和應用空間，人類對大腦的認知以及類腦芯片、AI芯片又跨上新臺階，未來的芯片發展之路又有可能另辟蹊徑。類似人類大腦的神經擬態芯片神經擬態計算一直被寄予厚望。就算摩爾定律終結，它仍能繼續帶領信息時代向前。神經擬態計算可以大幅度提升
中草藥專用氣味分析儀用于區分不同地區粗秦艽和小秦艽上的應用中草藥專用氣味分析儀是一種氣味分析儀器，又稱人工嗅覺系統，是在材料科學和傳感技術的基礎上發展起來的，利用各種傳感器的仿生學技術，模仿人類的嗅覺細胞工作模式，實現對氣體、氣味的檢測。中草藥由于不同產地、不同的品種、不同的生活環境、不同的采收期、
新的研究顯示，人類的鼻子可以區分1萬億種不同的氣味組合--這比研究人員過去認為的要多許多。盡管人類可以區分數百萬種不同的顏色及幾乎50萬種不同的音調，但研究表明，人類只能區別大約1萬種獨特的氣味，但這種說法還從來沒有通過實驗證據得以驗證。與此同時，有些研究人員認為，人類嗅覺系統——由數百種不同受