9月寶安流動性快檢食品4893批次

檢測人員從市場抽樣蔬菜肉類水產進行檢測。

9月是轄區開學季，為了確保學校食堂及校園周邊的食品原材料安全衛生，市市場和質量監管委寶安局組織一街道一快檢車針對性地在校園周邊商場及菜市場進行嚴格篩查。（9月1日至9月30日），寶安區“一街道一快檢車”工作共在轄區內流動性快檢食品4893批次，其中食品（包括糧食加工品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、酒類、水產制品、乳制品、肉制品、水果制品）492批次，快檢結果均為陰性；食用農產品（包括蔬菜、水果、畜肉、禽肉和水產品）共抽檢4401批次，陽性樣品13批次，陽性結果檢出率為0.30%，當月累計銷毀70.2公斤風險樣品。從“一街道一快檢車”9月的檢測結果報告來看，上月西鄉街道、新橋街道、松崗街道檢測結果均為陰性。

西鄉、新橋、松崗三街道食品安全“零檢出”

記者從市市場和質量監管委寶安局獲悉，9月份食品快檢車的抽檢項目涵蓋甲醛、亞硝酸鹽、硼砂、黃曲氯霉素、孔雀石綠等基礎項目，還增加檢測了工業堿、喹諾酮、恩諾沙星等檢測項目，共計24個檢測項目。本次食品和食用農產品共計抽檢9195項次，檢出陽性項目13項次，檢出陽性結果的項目是有機磷、氨基甲酸酯類農藥殘留、孔雀石綠和氯霉素，陽性結果檢出率分別為0.11%、0.24%和0.53%，其余項目的檢測結果均為陰性。

9月份寶安十個街道中有三個街道快檢項目“零檢出”，分別為：西鄉街道、新橋街道、松崗街道。根據轄區人口分布、農貿市場和商超、餐廳的聚集程度及上月的檢測數據，9月份沙井街道抽樣數量最多，為507批次，發現3批次陽性樣本，西鄉街道累計抽檢483批次；新橋街道累計抽檢482批次；松崗街道累計抽檢480批次；該三街道均未在9月份的抽檢中檢測出陽性樣本，實現了本月食品安全街道排名的并列第一。在9月份的抽樣檢測數據中，石巖街道共抽檢506個樣品，檢出陽性樣品5批次，陽性檢出率分別為0.99%，為本月轄區街道中最高。

“互聯網+明廚亮灶”嚴控校園食品安全

9月開學季，市市場和質量監管委寶安局將執法力量集中在了學校食堂，開學第一周，組織開展了學校食堂專項執法檢查，護航莘莘學子的食品安全。記者獲悉，目前，寶安區實施了“陽光智慧餐飲”工程，建設了“明廚亮灶”餐飲集中管理平臺，將88家公辦學校、幼兒園食堂視頻接入平臺，利用“互聯網+明廚亮灶”的平臺搭建，實現對學校食堂的集中監控。監管人員通過手機、電腦等終端可實時查看后廚加工過程，學校食堂工作視頻關閉即時預警。智慧化的監管模式給校園食品安全加多了一層保護墻。接下來，“互聯網+明廚亮灶”平臺將逐步普及至全區所有的公辦、民辦學校食堂及幼兒園食堂。

寶安區在率先完成一街道配備一輛快檢車工作后，于2018年3月實現“一街道一快檢車一快檢室”的布局。街道快檢室作為基層宣傳食品安全的前沿陣地，將繼續在校園、社區、工廠里廣泛開展食品安全活動，不斷提高老百姓的食品安全意識，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。