海藻糖的基本信息
中文名海藻糖外文名trehalose別 名漏蘆糖、蕈糖化學式C12H22O11分子量342.30CAS登錄號99-20-7熔 點214~216 ℃水溶性易溶于水，30℃溶解度為86.3g密 度1.58 g/cm3(24℃)外 觀具有多種晶型和玻璃態應 用醫藥、生物、化妝品、食物......閱讀全文
海藻糖的基本信息
中文名海藻糖外文名trehalose別????名漏蘆糖、蕈糖化學式C12H22O11分子量342.30CAS登錄號99-20-7熔????點214~216 ℃水溶性易溶于水，30℃溶解度為86.3g密????度1.58 g/cm3(24℃)外????觀具有多種晶型和玻璃態應????用醫藥、生物、化妝
海藻糖簡介
海藻糖是由兩個葡萄糖分子通過半縮醛羥基縮合而成，由于不存在游離的醛基 ，故為一種非還原型雙糖，分子式是C12H22O11（含兩個結晶水）。由于兩個葡萄糖分子可以形成α-吡喃葡萄糖和β-吡喃葡萄糖，通過α-1,1糖苷鍵連接可以得到三種異構體：海藻糖（α，α）、異海藻糖（β，β）和新海藻糖（α，β）。
海藻糖的物質構成
海藻糖的兩個葡萄糖分子構型為六元環的吡喃葡萄糖構型，通過α-1,1糖苷鍵連接。由于兩個葡萄糖分子可以形成α-吡喃葡萄糖和β-吡喃葡萄糖，通過α-1,1糖苷鍵連接可以得到三種異構體：海藻糖（α，α）、異海藻糖（β，β）和新海藻糖（α，β）。基本信息欄中的信息均為海藻糖（α，α）的相關數據。
海藻糖的特性及功效
海藻糖是一種安全、穩定的天然糖類，在自然界中許多可食用動植物及微生物體內都廣泛存在，如人們日常食用的蘑菇類、蜂蜜、海藻類、酵母發酵食品中都含有含量較高的海藻糖，有些甚至含有占干重高達20%的海藻糖，自身性質非常穩定。海藻糖最令人稱奇的生物學功能是優良的抗逆保護作用，許多在逆環境如干燥脫水、高溫、
海藻糖合成酶的應用
海藻糖合成酶，海藻糖在食品、醫學、輕工業領域廣泛應用，可用單酶法從麥芽糖生產海藻糖，通過酶分子的理性設計和DNA shuffling技術從兩個GRAS菌種和兩個嗜熱菌中克隆到海藻糖合成酶基因并成功進行了高效表達，已實現了工業化生產。?
醫藥用級海藻糖的應用
醫藥用級海藻糖的應用農業方面的應用前景 隨著研究的深入，基因工程技術的發展，含海藻糖的轉基因植物的建成，不僅僅是提高作物的抗旱能力，而且能使作物在收獲加工后顯得新鮮、更具有濃濃的風味如甜昧水果、蔬菜及其他產品。此外，高含量海藻糖的作物與其具有較好耐凍性有密切關系。由此看來，抗旱植物的建成及其發展
海藻糖酶的基本信息
海藻糖酶（trehalase）是葡萄糖苷酶（glucosidase）的一種，對海藻糖有特異作用，水解后成為2個分子的葡萄糖，EC3.2.1.28。廣泛存在于細菌、霉菌、植物和動物中。在人，除腎臟、腸、肝臟、膽液和尿以外，在血漿α2-球蛋白部分中，也可檢出其活性，特別是在腎臟中活性很強。
藥用級海藻糖的藥理作用
藥用級海藻糖的藥理作用1.海藻糖對生物分子有特殊的保護作用，它能使許多生物在異常條件下，如高溫、脫水和冷凍時仍保持原活性。 生物膜表面結合水的存在對膜的穩定及保持完整有著重要的作用。常的情況下，膜表面都存在大量的結合水，例如PC脂質體，通常每一磷脂頭部都結合10～15個水分子。結合水的存在使膜表面能
藥用級海藻糖的藥理作用
藥用級海藻糖的藥理作用1.海藻糖對生物分子有特殊的保護作用，它能使許多生物在異常條件下，如高溫、脫水和冷凍時仍保持原活性。 生物膜表面結合水的存在對膜的穩定及保持完整有著重要的作用。常的情況下，膜表面都存在大量的結合水，例如PC脂質體，通常每一磷脂頭部都結合10～15個水分子。結合水的存在使膜表面能
海藻糖酶的基本信息概述
通過抑制內源海藻糖酶水平來修飾海藻糖-6-磷酸水平從而調節代謝。 本發明在細胞代謝碳流調節領域內。已經發現導入細胞內糖類海藻糖-6-磷酸（T-6-P）有效來源的變化會誘導體內細胞、組織和器官的發育和/或組成的變化。這些變化可通過抑制內源海藻糖酶來誘導，該酶能夠將海藻糖水解成兩個葡萄糖組分。
海藻糖酶的基本信息介紹
海藻糖酶（trehalase）是葡萄糖苷酶（glucosidase）的一種，對海藻糖有特異作用，水解后成為2個分子的葡萄糖，EC3.2.1.28。廣泛存在于細菌、霉菌、植物和動物中。在人，除腎臟、腸、肝臟、膽液和尿以外，在血漿α2-球蛋白部分中，也可檢出其活性，特別是在腎臟中活性很強。
海藻糖酶的基本信息及分布情況
海藻糖酶（trehalase）是葡萄糖苷酶（glucosidase）的一種，對海藻糖有特異作用，水解后成為2個分子的葡萄糖，EC3.2.1.28。廣泛存在于細菌、霉菌、植物和動物中。在人，除腎臟、腸、肝臟、膽液和尿以外，在血漿α2-球蛋白部分中，也可檢出其活性，特別是在腎臟中活性很強。
海藻糖在生物醫藥方面的應用
? 海藻糖是一種安全、可靠的天然糖類，是由兩個葡萄糖分子以α,α,1,1-糖苷鍵構成的非還原性糖，自身性質非常穩定，并對多種生物活性物質具有神奇的保護作用。海藻糖對生物體具有神奇的保護作用，是因為海藻糖在高溫、高寒、高滲透壓及干燥失水等惡劣環境條件下在細胞表面能形成獨特的保護膜，有效地保護蛋白質分子
海藻膠、海藻面膜和海藻泥的物性如何分析？
海藻”是海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜等海洋藻類的總稱，是生長在海中的藻類，是植物界的隱花植物，藻類包括數種不同類以光合作用產生能量的生物。? ? ? ?海藻酸鹽是組成褐藻細胞壁的天然多糖，主要以巨藻、泡葉藻、海帶、裙帶菜等大型褐藻為原料，通過生物和化工技術提取。海藻酸鹽是一種水溶性膳食纖維，具
美研究顯示海藻糖有助治療動脈粥樣硬化
美國華盛頓大學一項研究顯示，蜂蜜等食物中的一種天然糖可以縮小動脈斑塊，有望用于治療動脈粥樣硬化。 這種糖名為海藻糖，是由兩個葡萄糖分子構成的天然糖類，廣泛存在于許多食物中，比如蜂蜜、蘑菇、海藻、豆、蝦、啤酒及酵母發酵食品。 研究人員培養了一群有動脈粥樣硬化傾向的小鼠，給一半小鼠注射海藻
天然海藻糖或能降低2型糖尿病風險
根據一項新的研究，天然海藻糖可以阻斷來自小鼠肝臟中的葡萄糖并激活一種名為Aloxe3的基因以促進胰島素的敏感性，從而降低2型糖尿病的發病機率。 激活Aloxe3基因還會引起熱量燃燒增加，減輕脂肪堆積和體重增加，并降低血液中的脂肪和膽固醇水平。這些發現為治療代謝綜合癥帶來了新的可能性，包括肥胖、
木糖的基本信息
木糖是木聚糖的一個組分，木聚糖廣泛存在于植物中。木糖也存在于動物肝素、軟骨素和糖蛋白中，它是某些糖蛋白中糖鏈與絲氨酸（或蘇氨酸）的連接單位。在自然界迄今還未發現游離狀態的木糖。中文名木糖外文名Xylose別????名五碳醛糖化學式C5H10O5分子量150.13CAS登錄號58-86-6;133-5
酮糖的基本信息
一類單糖，該單糖中氧化數最高的C原子（指定為C-2）是一個酮基。中文名酮糖外文名ketose類????型單糖分子式CAS號性????質酮糖在強氧化劑作用下，在酮基處裂解，生成草酸和酒石酸。
山梨糖的基本信息
山梨糖，英文名：D-(+)-SORBOSE，分子量180.16，熔點165℃、密度（20℃）1.65g/cm3。為一種單糖酮糖，白色晶體或結晶粉末。甜味與蔗糖相近。存在于果實中。易溶于水，微溶于乙醇和異丙醇。不溶于乙醚、丙酮、氯仿和苯。通常以吡喃型環狀形式存在。具有酮糖的一般性質，有還原性，可還原斐
醛糖的基本信息
基本信息中文名稱：葡萄糖中文別名：D-葡萄糖；α-D-葡萄糖；D-(+)-葡萄糖；葡萄糖漿；玉米葡糖；玉蜀黍糖；葡糖；2，3，4，5，6-五羥基己醛英文名稱：α-D-glucose英文別名：DEXTROSE；alpha-D(+)-Glucose；alpha-D-glucose；α-D-Glucopy
四糖的基本信息
中文名稱四糖英文名稱tetrasaccharide定 義由4個單糖連接而形成的寡糖。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
菊糖的基本信息
菊糖，用于診斷人體內不含菊糖，靜注后，不被機體分解、結合、利用和破壞，經腎小球濾過，通過測定血中和尿中的菊糖含量，可以準確計算腎小球的濾過率。中文名菊糖外文名Inulin別????名菊忙, 菊粉來????源Dahlia variabilis Desf
丙糖的基本信息
丙糖是一種含三個碳原子的單糖，是生物體內糖酸解過程的磷酸化型物質，分子量是90g/mol，包含“丙醛糖”—甘油醛，“丙酮糖”—二羥基丙酮兩個化合物。中文名丙糖別????名三碳糖化學式C3H6O3分子量90
己糖的基本信息
己糖(Hexose)，又稱為六碳糖，是含有6個碳原子的單糖。己糖在自然界分布最廣，數量也最多，與機體的營養代謝也最密切。己糖(Hexose)化學式為C6H12O6. 1位含有醛基的6碳糖稱為己醛糖， 2位含有酮基的己糖稱為己酮糖。己糖六個碳原子中有五個碳原子連上了羥基(-OH)，余下的一個碳原子是屬
糖型的基本信息
中文名稱糖型英文名稱glycotype定 義糖蛋白的細胞類型特異性糖形。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
甘露糖的基本信息
甘露糖，是一種有機化合物，分子式為C6H12O6，分子量為180.156，無色或白色結晶粉末。是一種糖類，在人體代謝過程中，尤其在特定蛋白的糖基化過程中起到重要作用。
游離糖的基本信息
游離糖? ，按照世衛組織的定義，是指廠商、廚師或消費者添加到食品中的單糖和雙糖，加上蜂蜜、糖漿和果汁中天然存在的糖。根據世界衛生組織(WHO)的建議，在整個生命歷程中，成人和兒童游離糖攝入量應減至攝入總能量的10%以內，以預防肥胖、齲齒等健康問題。如能進一步將其降至低于攝入總能量的5%，可減少超重、
糖形的基本信息
中文名稱糖形英文名稱glycoform定 義同樣的蛋白質因糖鏈的結合位置、糖基數目、糖基序列不同而產生的不同分子形式。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
戍糖的基本信息
糖類可根據分子中所含碳原子的數目命名 ，含五個碳原子的單糖 稱為戊糖? ，又稱五碳糖 。戊糖在生物界分布很廣，在生命活動中具有重要作用。主要有D-木糖、L-阿拉伯糖、D-核糖及其衍生物D-2-脫氧核糖。作為糖代謝中間產物的戊酮糖有D-核酮糖和D-木酮糖。D-核糖主要存在于細胞核內，是核酸的重要成分。
辛酮糖的基本信息
中文名稱辛酮糖英文名稱octulose定 義由8個碳原子組成的含有酮基的單糖。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）