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生吃醬油能致癌、喝牛奶能致癌……去年，在微信里傳播的這些有關食品安全的謠言讓很多人困惑。昨天，在由國家食藥監總局、中國食品科學技術學會指導的“2015年食品安全熱點解讀報告會”上，2015年食品安全10大微信謠言被曝光，其中，“長期喝豆漿會致乳腺癌”以舉報處理數達到153228次登上榜首。 在網絡信息技術和新媒體大步發展的今天，與之相伴的網絡謠言也在不斷滋生，特別是自媒體時代，謠言經朋友圈轉發，傳播速度更是驚人。在眾多謠言中，食品行業成為了謠言的重災區。 記者注意到，與食品安全相關的10大微信謠言舉報處理數，最低也達到52544次，該謠言稱，肯德基使用6翅8腿怪雞，其欺騙指數和危害指數均達到最高級別；與其同級別指數的謠言還有“吃轉基因甜玉米會陽痿絕經”“小龍蝦用于處理尸體外國人不吃”。 針對網絡謠言，企業也開始行動。據了解，針對怪雞謠言，肯德基已于去年將10個涉嫌造謠的微信賬號告上法庭，并要求總計賠償350萬元。而此次......閱讀全文
近幾年，從“塑料紫菜”到“棉花肉松”、“可燃粉絲”……“舌尖上的謠言”層出不窮，已嚴重干擾了正常的食品藥品監管，擾亂了百姓的消費判斷，損害了行業發展。 早在2014年，農業部與國家食藥監總局就提出，兩部門將根據科普宣傳的需要，加強食用農產品質量安全和食品安全科技知識培訓和法制宣傳，全面普及食品
“小龍蝦實為小蟲蝦”“無核葡萄抹了避孕藥”“吃大盤雞能感染禽流感”……快速發展的互聯網，在給人們帶來方便的同時，也容易使謠言不脛而走。有數據顯示，網絡謠言中“舌尖上的謠言”占45%，食品安全領域成為網絡謠言的重災區。 4月17日，國家食藥監總局舉行通氣會，邀請農業部、國家衛計委、國家質檢總局、
5月24日，中國食品辟謠聯盟“亮劍網絡食品謠言”暨金龍魚亮劍計劃啟動新聞發布會在京舉行。國家食藥監總局新聞宣傳司司長顏江瑛在會上表示，近幾年，食品謠言帶來的危害日漸突出，食藥監總局將及時發布信息，加大科普宣傳，加大對違法分子的打擊力度。同時，鼓勵企業擔負起治理謠言的主體責任。 顏江瑛表示，“中
層出不窮的各類食品安全謠言，不僅給相關行業造成經濟損失，其危害還在于干擾了食品安全的正常監管工作，打擊了老百姓對食品安全的信心，埋下了影響社會穩定的風險隱患。食品安全謠言已不僅僅是從屬于食品安全問題的小分支，而是一個需要認真對待的單獨問題。 國務院食安辦主任、國家食藥監總局局長畢井泉27日談及
近日，國家食藥監總局官網發布了一批“近年來食品藥品類謠言匯總”， “小龍蝦用于處理尸體”、“筆直的黃瓜是噴了藥”、“肯德基、麥當勞使用轉基因的雞”等，包括最近微信群上流傳的“牛奶又出事了”的消息竟全是謠言。 根據國家食藥監總局官方微信援引有關機構監測數據表示，僅2016年1月1日-2017年4
前不久，一段視頻在網絡傳播并引發大量關注。視頻中，有人假借所謂“科學實驗”，造謠某品牌紫菜為塑料制品假冒，引起恐慌。在食品安全領域，類似網上造謠、傳謠事件早已屢見不鮮，從“紙餡肉包子”到“棉花肉松”，從“低鈉鹽是奪命鹽”再到此次“塑料紫菜”事件，食品安全謠言一次又一次地撞擊著社會神經。 “塑料
食品安全領域正成為網絡謠言的重災區。“有數據顯示，網絡謠言中食品安全信息占45%。”國家食品藥品監督管理總局新聞發言人顏江瑛4月17日在該局召開的食品謠言治理研討會上說，食品謠言不僅擾亂了百姓的消費判斷，損害了行業發展，甚至已影響到我國的國際聲譽。 為何食品謠言如此猖獗？如何有效治理？當天的研
5月24日，中國食品辟謠聯盟“亮劍網絡食品謠言”暨金龍魚亮劍計劃啟動新聞發布會在京舉行。中國食品辟謠聯盟發布“亮劍網絡食品謠言”倡議書，倡議社會各界共同參與到食品謠言治理工作中，進一步完善食品謠言“社會共治”模式。益海嘉里作為首家響應該倡議的大型食品企業，宣布向發布“地溝油被金龍魚回收”謠言的相
隨著互聯網的發展，特別是社交媒體的廣泛使用，以微博、微信、論壇為傳播載體的謠言此起彼伏、屢禁不止，成為網絡空間主要的“噪音”之一。特別是和民生相關的食品藥品相關話題，更是成為網絡謠言的重災區。 知微傳播分析平臺和中山大學對1000多條社交媒體的謠言樣本進行了分析，發現九成以上的謠言圍繞著食品安
昨日，“凈化網絡環境——打擊食品謠言研討會”在北京舉行。此次會議主辦方為新華網，中央網信辦、國家食藥監總局、國家質檢總局、農業部相關領導到會并發表重要講話，研討會官方背景濃厚。與會代表達成共識：“網絡謠言已經到了不得不重拳治理的時刻”。 中央網信辦網絡社會工作局副局長范小偉說：“網絡謠言是網
6月14日，2016年全國食品安全宣傳周主場活動上，與會嘉賓閱讀《新京報全國食品安全周特刊》。 全國食品安全宣傳周啟動，三部委發布最新抽檢結果；汪洋稱食品安全沒有“零風險”，監管須“零容忍” 新京報訊 （記者李丹丹）6月14日，由國務院食品安全委員會辦公室等17個部委主辦的2016年全國食品
“粉絲能燃燒”、“橡膠面條”、“塑料紫菜”……每隔一段時間，關于食品行業的謠言就會在微信朋友圈、微博和各種論壇里大肆傳播。這些謠言經過精心的編撰、剪輯，在欺騙消費者的同時，也極大損害了我國食品產業。 近日，一則宣稱“牛奶出大事”的不實信息再次活躍在各種網絡社交平臺上。處于謠言漩渦中的蒙牛乳業針
“粉絲能燃燒”、“橡膠面條”、“塑料紫菜”……每隔一段時間，關于食品行業的謠言就會在微信朋友圈、微博和各種論壇里大肆傳播。這些謠言經過精心的編撰、剪輯，在欺騙消費者的同時，也極大損害了我國食品產業。 近日，一則宣稱“牛奶出大事”的不實信息再次活躍在各種網絡社交平臺上。處于謠言漩渦中的蒙牛乳業針
為積極響應國家號召，提高公眾科學素養，全國食品安全宣傳周重點活動之2016中國食品辟謠論壇于6月27日在北京唐拉雅秀酒店舉辦。來自政府監管部門、行業協會、科普專家、法律界等近200人濟濟一堂，共同探討謠言傳播路徑和處理機制，引導公眾走出食品安全認知誤區。 營造風清氣正的社會輿論氛圍需各界共同努
近日，島城一家蛋糕店的肉松蛋糕中洗出棉花的視頻刷爆網絡，市南區食藥監局工作人員表示，目前從涉事店采集的肉松蛋糕樣品已交由第三方檢測機構，一切等結果出來才能真相大白。雖如此，網上的議論依舊不休。在檢測結果出來之前，我們還沒法下定論。但不可否認的是，近年來，有關食品安全的謠言在網上屢禁不止、花樣翻新
“紫菜是塑料做的”“紫菜嚼不爛別吃了”……今年年初刷爆朋友圈的“塑料紫菜”視頻，引發一輪“塑料紫菜”風波。從“速成雞”“激素鴨”到“渾身是蟲的皮皮蝦”，“舌尖上的謠言”千變萬化、聳人聽聞，造謠者樂此不疲，消費者卻如入迷陣。 舌尖謠言泛濫成災，很大程度上源于造謠傳謠者利用潛在的食品安全風險蓄意編
注冊申請積壓得到緩解 畢井泉表示，改革藥品醫療器械審評審批制度，是中共十八屆三中全會部署的改革任務，主要圍繞著提高質量、解決積壓、優化服務三個目標展開。 在過去的一年多里，總局初步建立了科學高效的藥品醫療器械審評審批制度體系，藥品審評人員從兩年前的120人增加到去年年底的600人，注冊申請積
蔬菜水果遇水“掉色”是因漂染顏色？西瓜太甜是因為打了針？拼接牛排靠的是“膠粘碎肉”？標題如此“驚悚”的文章，經常在微信朋友圈中瘋狂傳播，真相到底如何？ ２９日，在２０１７年全國食品安全宣傳周展區，中國食品安全領域首席科學家、中國工程院院士陳君石親自操作科學小實驗，幫助公眾擦亮眼睛，共同防范和打
今年，“塑料紫菜”、“棉花肉松”、“小孩吃辣條身亡”、“吃楊梅感染病毒”等謠言出現，有的甚至影響到了某一個行業的正常發展。有關部門對此重拳打擊。 本報記者梳理發現，2017年至少有59人因為制造、傳播食品謠言被追究責任。其中截至目前最嚴重者，造謠者被處以1年10個月的有期徒刑。 造謠典型
近期，國家食品藥品監管總局組織抽檢食用油、油脂及其制品、酒類、蜂產品、食糖和飲料等11類食品，有9批次樣品不合格。對乳房植入物、手術單2個品種進行抽檢，其中6家企業6批次被抽檢項目不符合標準規定，國家食品藥品監管總局已采取相關處理措施。更多內容請登錄國家食品藥品監管總局官方網站。 4月15日，
重點提前看： 1. 面粉水洗后得到的粘稠物是面筋，主要成分是蛋白質。 2. 面粉增筋的傳統工藝是加雞蛋、鹽、堿。 3. 面粉里不會加塑化劑，可能加增稠劑，比如黃原膠，屬于可溶性膳食纖維，安全可靠。 4. 面粉添加魔芋粉也可增筋，原理與增稠劑一樣。 辟謠： 聽說面條有“膠
農質發〔2017〕2號 各省、自治區、直轄市及計劃單列市農業（農牧、農村經濟）、農機、畜牧、獸醫、農墾、農產品加工、漁業（水利）廳（局、委、辦），新疆生產建設兵團農業局、水產局，部直屬單位： 為貫徹落實黨中央、國務院決策部署，穩步提升農產品質量安全水平，確保農業產業健康發展和公眾“舌尖上的安