天津“省部共建食品營養與安全國家重點實驗室”獲批
近日，科技部與天津市人民政府聯合發文，批準建設“省部共建食品營養與安全國家重點實驗室”，這是依托天津地方高校建設的第二個省部共建國家重點實驗室。 省部共建國家重點實驗室是國家重點實驗室體系的重要組成部分，是科技部加強區域創新體系建設，提升區域自主創新能力，加強基礎研究的重要舉措。 省部共建食品營養與安全國家重點實驗室依托天津科技大學，針對食品營養因子有效化機理研究、食品安全檢測與加工過程安全控制機理等方面的問題，按照“區域急需，世界一流”的要求，重點圍繞食品營養機理與功能評價、食品中危害物識別機制與風險評估、加工制造過程營養與安全調控機理三個研究方向開展基礎研究與應用基礎研究，形成國際一流水平的食品營養與安全基礎研究能力，以持續不斷的創新成果支持我國食品產業的健康發展。 科技部將協助該實驗室建立與業務對口的國家重點實驗室等高水平國家科研基地的學術交流和合作關系，提升該實驗室的研究能力和科研水平；將統籌技術創新引導專項和......閱讀全文
食品營養與安全國家重點實驗室落戶天津科大
省部共建食品營養與安全國家重點實驗室１１日在天津科技大學揭牌成立。至此，在津國家重點實驗室已有１３家。 天津市科委基礎研究處處長金雙龍介紹說，科技部日前印發通知批準了天津科技大學省部共建食品營養與安全國家重點實驗室。實驗室以天津科技大學“食品科學”“發酵工程”等傳統特色專業為依托，圍繞食品質量
質檢總局食品安全檢測重點實驗室－對食品安全的任性堅持
湖南是農業大省，茶葉、柑橘、豬肉……越來越多的特色食品出現在海外消費者的餐桌上；同時，湖南又是一個食品進口快速增長的省份，食品供應鏈的全球化，給檢驗監管帶來了極大的挑戰。如何保證海量食品安全、快速地進出口，成為國家質檢總局食品安全檢測重點實驗室（湖南）的首要任務。 主
天津“省部共建食品營養與安全國家重點實驗室”獲批
近日，科技部與天津市人民政府聯合發文，批準建設“省部共建食品營養與安全國家重點實驗室”，這是依托天津地方高校建設的第二個省部共建國家重點實驗室。 省部共建國家重點實驗室是國家重點實驗室體系的重要組成部分，是科技部加強區域創新體系建設，提升區域自主創新能力，加強基礎研究的重要舉措。 省部共建食
國家燕窩及營養保健食品檢測重點實驗室開工建設
7月5日，國家燕窩及營養保健食品檢測重點實驗室在中馬欽州產業園區正式破土動工，標志著該實驗室進入基礎建設階段。 為了加快推進該重點實驗室建設，廣西欽州檢驗檢疫局加強協調、主動對接，采取切實有效措施，取得顯著成效。一是成立了推進重點實驗室建設領導小組，制定了籌建方案，細化任務分工、
記國家質檢總局食品安全檢測重點實驗室（湖南）
湖南是農業大省，茶葉、柑橘、豬肉……越來越多的特色食品出現在海外消費者的餐桌上；同時，湖南又是一個食品進口快速增長的省份，食品供應鏈的全球化，給檢驗監管帶來了極大的挑戰。如何保證海量食品安全、快速地進出口，成為國家質檢總局食品安全檢測重點實驗室（湖南）的首要任務。 主持獲得國家科技進步二等獎2
陜西省食品藥品安全監測重點實驗室邁入“重點”之列
日前，陜西省食品藥品安全監測重點實驗室（以下簡稱重點實驗室）順利通過驗收。據了解，該重點實驗室是陜西省科學技術廳于2021年5月批準，以陜西省食品藥品檢驗研究院為依托單位，西北農林科技大學、西安電子科技大學、西北大學、陜西金色科技有限公司為成員單位，聯合共建的省級重點實驗室，建設期兩年。驗收會采取聽
聚焦安全與營養－2院士出席首屆食品安全檢測儀器大會
分析測試百科網訊 2017年11月23日，“第一屆全國食品質量安全檢測儀器與應用學術大會”在北京京儀大酒店開幕。此次會議由中國儀器儀表學會主辦，中國儀器儀表學會食品質量安全檢測儀器與技術應用分會、中糧營養健康研究院、北京理化分析測試學會承辦。此次會議將持續到24日，會議將圍繞國內外食品安全與營養
甘肅確定食品安全快速檢測重點區域和品種
??????? 6月9日，省食藥監局向全省發出通知，要求嚴把食品質量準入關，及時發現和控制食品安全風險，確保廣大消費者食品消費安全，做好食品安全快速檢測工作，并確定了重點檢測區域和重點品種。 省食藥監局確定的食品安全快速檢測的重點區域是：商場超市、批發市場和集貿市場、小作坊、食品經營戶、經營門店等
家樂福開放食品安全檢測實驗室
家樂福將在上海率先對公眾開放食品安全檢測實驗室，消費者將有機會于近期參觀食品安全快速檢測實驗室，并親手體驗禽畜肉含水量、大閘蟹雙氧水、甲醛含量等食品安全檢測項目。消費者和媒體代表將可通過官方微博定期報名參觀體驗。實驗室建于華東區總部萬里店，初步建立了農藥殘留、亞硝酸鹽、瘦肉精、畜
煙工職院學生在全國食品營養與安全檢測大賽獲獎
4月22日至25日，2016年首屆全國高職院校在校生食品營養與安全檢測技能大賽在北京舉行。煙臺工程職業技術學院選派食品營養與檢測專業三名學生張達、韓文豪和曾娜參賽，分獲銀獎一項，銅獎兩項。 煙臺工程職業技術學院輕化工程系食品營養與檢測專業經過層層選拔，選派三名學生參賽。備賽期間，指導教師和選
第二屆全國食品營養與安全檢測會落幕
? 11月7日至10日，2017年第二屆全國食品營養與安全檢測高職院校在校生技能大賽在江蘇農林職業技術學院舉行。本次大賽由全國食品工業職業教育教學指導委員會和中國現代農業職業教育集團主辦，江蘇農林職業技術學院和北京東方仿真軟件技術有限公司承辦。 本次大賽分為微生物檢測、營養素檢測兩個賽項，共有
有機食品真的安全有營養嗎？
食品安全早已不僅僅是中國消費者焦慮的問題了。越來越多的商家開始在食品上打上“有機”的標簽。美國農業部的數據顯示，在過去的20年中，該國消費者每年在有機食品和飲料上的支出已經從10億美元躍至280億美元。 不過，有機食品到底是如何定義的？真的是最健康的選擇嗎？ 針對上述問題，美國俄勒岡大
實驗室檢驗檢測設備食品安全快速檢測箱
產品介紹食品安全快速檢測箱的外觀莊重大方、攜帶方便。箱內儲物盒,不但容量大、且可隨意組合。檢測箱內的檢測項目,都是針對社會關注的焦點、難點及食物鏈中容易發生問題的關鍵性環節。項目的平均檢測時間不到10分鐘,最長的也可在30分鐘內出結果。采用的檢測方法具有科學性,檢測方法來源于國標法、AOAC法和教科
實驗室檢測法在食品安全檢測的應用
有人說，夏天就是小龍蝦的季節——啤酒小龍蝦，段友是一家。在烈日炎炎的夏天，喝著爽口的扎啤配上麻辣小龍蝦，這滋味別提有多愜意......滿滿一盆小龍蝦端上桌，紅亮，滾燙，裹滿湯汁，先吸吸蝦頭，然后提著蝦尾將蝦肉整個咬下，緊實濃郁。也有人說：小龍蝦就是這樣一種神奇的美食，它可以讓你丟掉手機丟掉手上所有能
實驗室檢驗檢測設備食品安全檢測器
食品安全、空氣質量一直是人們關注的話題。在生活中,我們很難檢測我們所吃的食物里到底內含什么添加物,或者我們呼吸的空氣里有多少有害物質:MyDx可以完成這些任務。它是一款個人移動化學分析儀,著重于偵測固體、液體、氣體里的化學物質。該產品能使用戶隨時隨地檢測我們吃進去、喝進去和吸進去的東西,它能夠幫助用
家樂福食品安全快速檢測實驗室亮相
健康和食品安全是現代消費者的基本要求，家樂福始終把食品安全放在第一位，確保消費者在家樂福能夠買到放心安全的食品。今天,來自昆明家樂福超市的百名管理人員與供應商代表為進一步提高昆明的食品安全這一共同目的聚集在一起,開展了一場別開生面的講座。家樂福作為一家家喻戶曉的企業在自我完善食品安全管
食品安全檢測實驗室器具操作規范
食品安全檢測實驗室器具操作規范 1.檢測樣品項目記錄應清晰、全面，每次檢驗應做兩次試驗，誤差必須在規定的誤差范圍內。 2.化驗員操作過程中應做到取樣及時,檢驗及時,出具檢驗結果及時。 3.做到取樣準確、試劑準確、分析準確、計算準確、結果準確。 4.儀器使用過程中嚴格按照操
食品安全檢測實驗室儀器配置清單
1 濁度儀：測量水質濁度? 2 阿貝折射儀：測透明、半透明液體或固體的折射率和平均色散? 3 色差計：測產品顏色? 4 電導率儀：測電解質溶液電導率值? 5?分光光度計：定量分析? 6 光電式渾濁度儀：測液體渾濁度? 7 卡爾費體水分儀：測定含水量的儀器? 8 紫外可見分
進口食品就安全？國家重點研發計劃保駕食品安全
近日，國家質檢總局發布《“十二五”進口食品質量安全狀況》白皮書，顯示我國在“十二五”期間，共檢出不合格食品12828批、6.8萬噸，不合格原因主要包括微生物污染、品質不合格、食品添加劑不合格和標簽不合格等。 食品安全成了國人的“心病”，越來越多的消費者轉而青睞進口食品。國外食品真的比國內食品
營養與代謝重點實驗室舉辦“營養與代謝”專題學術報告
中科院營養與代謝重點實驗室舉辦“營養與代謝”專題系列學術報告 10月25日，由中科院營養與代謝重點實驗室主辦的 “營養與代謝”專題系列學術報告會在信息中心明德廳成功舉行。本場學術報告會邀請了哈佛大學公共衛生學院營養科學系Frank B. Hu教授，他的報告題目為Principles and Fun
國家食品接觸材料檢測重點實驗室通過驗收
浙江臺州檢驗檢疫局食品接觸材料檢測重點實驗室近日順利通過國家質檢總局組織的專家組核查驗收。 專家組聽取了實驗室負責人的陳述及答辯，核查了書面材料、審核了設備、環境，對該重點實驗室的建設工作給予了高度評價和充分肯定，一致認為該實驗室在管理水平、人員情況、儀器設備、環境與設施、技術能力、信息收
國家焙烤食品檢測重點實驗室落戶中山
從中山檢驗檢疫局了解到，日前，由中山出入境檢驗檢疫局籌建的國家焙烤食品檢測重點實驗室通過了國家質檢總局核查驗收組現場審核，成為繼國家植物病毒檢疫重點實驗室后，中山檢驗檢疫局的第二個國家檢測重點實驗室，將為中山市的進出口食品安全和食品產業發展起到更好的促進作用。 中山是國內重要的焙烤食品生產和
【食品安全標準應用】食品營養強化劑－使用標準問答
問：使用營養強化劑的目的是什么？ 答：使用營養強化劑的主要目的，一是彌補食品在加工、儲存時的營養素損失；二是在一定地域范圍內，當有相當規模的人群出現某些營養素攝入水平低或缺乏時，通過食品營養強化改善因攝入水平低或缺乏導致的健康影響；三是某些人群由于飲食習慣和（或）其他原因，出現某些營養素攝入
大橡木集團助力食品安全檢測，打造專業食品檢測實驗室
現如今，食品安全問題日益受到公眾的關注，食品檢測實驗室作為保障消費者權益和維護食品市場秩序的重要機構，其建設與運營愈發受到重視。大橡木集團，一家擁有自主知識產權核心技術、面向全球市場，致力于高端實驗室規劃與設計、建設與裝配的實驗室系統集成商，為食品檢測實驗室的建設提供了全方位的服務和支持。 大
營養所在食品安全快速檢測技術研究方面取得新進展
食品安全快速檢測技術的研究開發對于食源性有毒有害物質的早期發現和控制具有重要意義。近日，國際期刊PLoS ONE在線發表了中科院上海生科院營養科學研究所王慧組的最新研究結果：Surface Display of Recombinant Drosophila melanogaster Ac
營養與代謝重點實驗室在上海掛牌成立
我國首個專門進行人類營養代謝研究的重點實驗室——中國科學院營養與代謝重點實驗室，近日在上海生科院營養所正式掛牌成立。權威人士稱，“該實驗室的成立，反映了上海營養所良好的發展態勢，充分體現了營養所以營養與代謝為重點，合理布局，開展系統研究工作的成績。” 據介紹，中科院營養與代謝重點實驗室聘請
貴州安排食品安全重點工作－領導考核掛鉤食品安全
省政府辦公廳近日印發《貴州省2016年食品安全重點工作安排》,制定了6個方面29項具體工作,其中將食用農產品質量和食品安全工作全面納入地方政府績效考核、社會治安綜合治理考核范圍,考核結果作為綜合考核評價領導班子和相關領導干部的重要依據。 《工作安排》提出我省將制定食品安全責任追究制度,建立健全
欽州：食品質量快速檢測實驗室助力食品安全
為進一步加強食品安全監管，靈山縣食藥監局在全縣19個鎮(街道辦)食藥監所設立了食品質量快速檢測實驗室。實驗室配有肉類水分快速測定儀、黃曲霉毒素B1檢測試劑盒等快檢儀器和試劑，可對肉類水分含量、花生油中黃曲霉毒素B1含量等進行快速檢測。 據了解，執法人員借助這些設備可對所檢食品進行快速檢測，并根
食品企業中的食品安全檢測與實驗室管理
——首都科技條件平臺科學儀器社區8月活動 分析測試百科網訊 2015年8月27日晚，首都科技條件平臺科學儀器社區8月活動在“UCoffee悠咖啡”舉辦。本次沙龍的主題是“食品企業中的食品安全檢測與實驗室管理”，邀請中糧營養健康研究院分析檢測副總工程師楊永壇博士做主講嘉賓進行介紹。活動
上海世博食品安全檢測實驗室啟用
在世博食品安全檢測實驗室內拍攝的可對乳制品中的三聚氰胺等進行檢測的食品檢測設備。 世博食品安全檢測實驗室的工作人員在介紹食品檢測設備。 昨日，中國2010上海世博餐飲服務食品安全保障省際聯動簽約暨動員誓師大會召開，大會上，7家餐飲企業獲得了《餐飲服務許可證》，成為首批得到許可