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沙門氏菌感染癥為人畜共患感染性疾病，主要由食用遭受污染的食物導致，是許多國家食物中毒的重要病源。 分布 廣泛分布于自然界，常常寄居在人和動物體內，特別是家禽、家畜及寵物的腸道中。主要污染的食品有：肉和肉制品、蛋和蛋制品、奶和奶制品等。由于沙門氏菌不分解蛋白質，食物被其污染后表面看起來似乎并沒有變化. 癥狀 典型癥狀包括發熱、惡心、嘔吐、腹瀉及腹部絞痛等癥狀，通常在發熱后72小時內會好轉。嬰兒、老年人、免疫功能低下的患者則可能因沙門氏菌進入血液而出現嚴重且危及生命的菌血癥，少數還會合并腦膜炎或骨髓炎 。 治療 一般沙門氏菌造成的腸胃炎不需要給予抗生素治療；而以補充水分與電解質為主；但對于新生兒、免疫功能低下患者及特殊傷員；則需要視情況紿予抗生素治療。......閱讀全文
沙門氏菌感染癥為人畜共患感染性疾病，主要由食用遭受污染的食物導致，是許多國家食物中毒的重要病源。 分布 廣泛分布于自然界，常常寄居在人和動物體內，特別是家禽、家畜及寵物的腸道中。主要污染的食品有：肉和肉制品、蛋和蛋制品、奶和奶制品等。由于沙門氏菌不分解蛋白質，食物被其污染后表面看起來似乎并沒
細胞核酸DNA和RNA是唯一一類可以攜帶信息的大分子。由于所有的細胞都含有這種分子，可以利用它作為檢測的標靶。標靶通常是一個特異性核酸序列，它可通過以補體核酸分子作為探針來檢出。與免疫學方法相似，探針也需要加附適當的標記，如放射性同位素、酶或發光的標識物。Fitts等人在食品沙門氏菌檢測中引入了
普遍存在 厭氧菌是人體正常菌群的組成部分，廣泛存在于人體皮膚和腔道的深部黏膜表面，在組織缺血、壞死，或者需氧菌感染的情況下，導致局部組織的氧濃度降低，才發生厭氧菌感染。 抗厭氧菌類藥物主要為硝基咪唑類，包括甲硝唑和替硝唑等。因為便宜，副作用小，不易產生細菌耐藥，所以應用廣泛，其中甲硝唑使用最
菌體大小（0.6～0.9)×（1～3)微米無芽胞，一般無莢膜，除雞白痢沙門氏菌和雞傷寒沙門氏菌外，大多有周身鞭毛。營養要求不高，分離培養常采用腸道選擇鑒別培養基。生化反應對本屬菌的鑒別具有重要參考意義（見表）。不液化明膠，不分解尿素，不產生吲哚，不發酵乳糖和蔗糖，能發酵葡萄糖、甘露醇、麥芽糖和衛
據美國食品安全新聞網消息，瑞典發生的沙門氏菌感染事件與法國沙門氏菌爆發感染有關。 2019年11月底到2020年1月初，法國已有13人感染了同一種都柏林沙門氏菌（Salmonella Dublin）。法國當局發現此次感染爆發與食用生牛乳莫爾比耶奶酪有關。該奶酪由Jean Perrin生產。2月
日前，一項刊登在國際雜志Cell Host & Microbe上的研究論文中，來自利物浦大學等處的研究人員稱，他們使用了一種新型技術繪制出了沙門氏菌進入機體后其基因的反應圖譜，這對于理解該細菌引發機體感染的機制非常關鍵。 文章中，研究者將實驗室環境模擬成人類機體的環境，隨后將沙門氏菌暴
念珠菌感染：念珠菌是陰道內的一種常見的菌種，在月經期前后、停經期或生產后，當陰道酸度減少，霉菌和細菌之間正常的平衡被破壞時，念珠菌數量會急速增加而造成感染。其特征是灰白色乳酪狀白帶，其癢無比。最常發生在糖尿病患者、孕婦等免疫力較差的婦女，或是穿著太緊密的長褲也可能發生。 真菌感染：引起的疾病稱
病原微生物穿過體表屏障向機體內部入侵、擴散時，機體的吞噬細胞及體液中的抗微生物因子會發揮抗感染作用。人體內專職吞噬細胞分為兩類：一類是小吞噬細胞，主要是中性粒細胞，還有嗜酸性粒細胞；另一類是大吞噬細胞即單核吞噬細胞系統，包括末梢血液中的單核細胞和淋巴結、脾、肝、肺以及漿膜腔內的巨噬細胞、神經系統
1、三大常規。 2、腹瀉者作糞培養。 3、發熱者作血培養，必要時作尿培養。 4、局部體腔的感染取腦脊液、骨髓、體腔及軟組織膿汁作培養。 5、除普通肉湯培養基外，必要時作膽汁或高滲培養基培養。 6、在未使用抗菌藥物前收集標本。 7、培養沙門菌陽性者應作常規K-
1、餐前、便后、接觸食物前、接觸動物或生蛋后應仔細洗凈雙手。 2、處理生食和熟食的砧板要分開。 3、食物要熟透再吃(尤其是雞蛋與家禽類)。 4、非現做現吃的食物應以保鮮膜包覆后放進冰箱保存，再次食用前應加熱或煮熟。 5、撲滅并阻隔蒼蠅等病媒。被蒼蠅沾染、過期或腐敗的不潔食物均應丟棄，切勿