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近日，為進一步強化農村餐飲食品安全監管，規范農村餐飲服務食品經營行為，提升農村餐飲食品安全保障水平，河南省食品安全辦、河南省食品藥品監管局聯合發文部署為期1年的河南全省農村餐飲食品安全專項治理工作。 發文中要求各地須制定具體方案，加強組織領導，周密安排部署，迅速開展工作。在高度重視，加強專項治理工作組織領導的同時，深入基層、深入農村、深入餐飲服務單位和農村集體聚餐農戶家庭，加強指導檢查，督促各級各部門和餐飲服務單位落實目標任務。 為了把握標準，嚴格農村餐飲服務經營許可。要求對轄區內所有農村餐飲服務單位嚴格按照國家總局《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務許可審查規范》和河南省局《小餐飲管理辦法》規定的程序等相關標準進行現場核查，凡不符合規定的，一律不予發證。重點清查加工經營面積60平方米以下的小餐飲單位的餐飲服務許可、設施設備、場所衛生、索證索票、食品添加劑使用等情況。 在加強監管方面，各級餐飲監管部門要督促餐飲單......閱讀全文
關于印發餐飲服務食品檢驗機構管理規范的通知各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局，北京市衛生局、福建省衛生廳，中國食品藥品檢定研究院： 為加強餐飲服務食品檢驗機構管理，規范餐飲服務食品檢驗機構行為，提升技術能力和管理水平，根據《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食
國家食品藥品監督管理總局令 第36號 《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》已于2017年9月5日經國家食品藥品監督管理總局局務會議審議通過，現予公布，自2018年1月1日起施行。 局 長：畢井泉 2017年11月6日 網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法 第一條 為加強網絡餐飲
2010年是食品藥品監管部門履行餐飲服務食品安全監管新職責的第二年，也是餐飲服務食品安全監管的攻堅之年。國家食品藥品監管局把強化餐飲服務環節食品安全監管作為全年重點工作之一，以完善監管制度、創新監管機制、落實監管責任、提升監管能力、提高保障水平為主線，積極履行餐飲服務
為加強餐飲服務食品檢驗機構管理，規范餐飲服務食品檢驗機構行為，提升技術能力和管理水平，國家食品藥品監督管理局日前發布《餐飲服務食品檢驗機構管理規范》。 全文如下： 餐飲服務食品檢驗機構管理規范 第一章 總則 第一條 為加強餐飲服務食品檢驗機
為加強網絡餐飲服務食品安全監督管理，保證餐飲食品安全，保障公眾身體健康，國家食品藥品監督管理總局制定頒布了《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》（以下簡稱《辦法》）。該《辦法》將于2018年1月1日起施行。現就有關問題解讀如下： 一、為什么要制定《辦法》？ 隨著我國互聯網
第一條 為規范全省餐飲服務許可工作，加強餐飲服務監督管理，根據《餐飲服務許可管理辦法》的規定和《四川省人民政府辦公廳關于進一步加強食品安全工作保障人民群眾健康的通知》（川辦發〔2011〕49號）的精神，結合全省的實際，制定本實施細則。 第二條 全省行政區域內的餐飲服務許可活動適用本細則
為深入貫徹《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規規章，進一步加大餐飲服務食品安全知識宣傳教育工作力度，提高我國餐飲服務食品安全保障水平，國家食品藥品監督管理局制定了《全國餐飲服務食品安全宣傳教育綱要
根據十一屆全國人大常委會第二次委員長會議的決定，全國人大常委會辦公廳20日向社會全文公布食品安全法草案，廣泛征求各方面意見和建議，以更好地修改、完善這部法律草案。 這是新一屆全國人大常委會向社會全文公布、廣泛征求意見的第一部法律草案。 食品安全法(草案)全文如下—— 中華人民共和國食品安全法(
國家食品藥品監督管理局發布《餐飲服務食品安全快速檢測方法認定管理辦法》 國家食品藥品監督管理局網站 2011年7月4日消息，為規范餐飲服務食品安全監督執法過程中快速檢測方法的使用，加強餐飲服務食品安全快速檢測方法的管理，確保快速檢測工作的科學、公正和有效，根據《食品安全法實施條例》和《
根據十一屆全國人大常委會第二次委員長會議的決定，全國人大常委會辦公廳二十日向社會全文公布食品安全法草案，廣泛征求各方面意見和建議，以更好地修改、完善這部法律草案。 這是新一屆全國人大常委會向社會全文公布、廣泛征求意見的第一部法律草案。 食品安全法(草案)全文如下—— 中華人民共和國食品
今年1月1日開始，食品流通許可證與餐飲服務許可證“兩證合一”，改名為食品經營許可證，更首次將無實體門店這種通過互聯網、郵政、電視、電話等方式銷售食品的新興業態納入到許可范圍中來。 這意味著，今年開始，開網店賣預包裝類食品必須要先取得食品經營許可證才行，食品銷售在網絡經營方面將被納入監管并逐
夜幕還未降臨，德吉路、天海夜市等飯館、燒烤店等餐飲場所密集的地方，早已經擠滿了前來用餐的食客們。而隨著近年來人們對食品安全的關注，在享用火鍋、燒烤等美味的同時，一些人難免存有擔憂：這些食品的配料里放添加劑了嗎？經常吃是否對人體有害呢？而隨著《西藏自治區餐飲服務環節采購、使用食品添加劑備案公示管理
國家食品藥品監督管理局21日在其官方網站發布《2011年餐飲服務食品安全重點工作安排實施方案》(以下簡稱《方案》)。《方案》將調味料和食品添加劑列為治理重點。 《方案》要求，加強對食品調味料和食品添加劑、非食用物質的抽檢和監測，嚴厲打擊在食品調味料中添加罌粟殼、罌粟
為指導餐飲服務提供者規范經營行為，落實食品安全法律、法規、規章和規范性文件要求，履行食品安全主體責任，提升食品安全管理能力，保證餐飲食品安全，市場監管總局修訂了《餐飲服務食品安全操作規范》，將于2018年10月1日起施行。現對規范進行解讀，供大家學習參考。 問題1：近期市場監管總局發布了《餐飲
近年來我國餐飲業發展迅猛，但總體上仍處于多、小、散、低的狀況。截至去年12月，我國有餐飲服務許可證(衛生許可證)的餐飲服務提供者約210萬家，其中大多數為小餐飲服務單位。目前，有些餐飲服務提供者安全意識、誠信意識比較淡薄，管理水平參差不齊，違法違規行為時有發生，給餐飲服務食品安全帶來了諸多隱患。
當前，《食品安全法》修訂草案送審稿正在征求意見。筆者建議，在新擬修訂的《食品安全法》中，將食品倉庫納入修訂后的《食品安全法》調整的范圍。 2009年《食品安全法》第29條規定，"國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品流通、餐飲服務，應當依法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服
【案情】 近期，某縣市場監管局執法人員在某餐館檢查時，發現廚房操作間內擺有一瓶已開封使用的食品添加劑“復配著色劑”，其外包裝標簽上無生產日期和保質期。該餐館負責人不能提供采購此批食品添加劑的票據和記錄，執法人員依法當場扣押了該瓶“復配著色劑”，并進行立案查處。 【觀點】 執法人員對此案提出
為加強餐飲服務食品安全監管，提升餐飲服務食品安全技術監督能力和水平，國家食品藥品監督管理局已于2011年6月3日和6月14日分別公布了第一批和第二批餐飲服務食品檢驗機構名單，共計139家食品藥品檢驗機構。根據餐飲服務食品檢驗機構上報情況，現公布第三批餐飲服務食品檢驗機構名單，并根據餐飲服務食品檢
中新網6月2日電 據國家食品藥品監督管理局網站消息，國家食品藥品監督管理局2日下發了《禁止餐飲服務單位采購和使用臺灣部分企業生產的食品和食品添加劑的緊急通知》，要求餐飲服務單位禁止采購和使用該企業名單中企業所生產的
據國家食品藥品監督管理局網站消息，國家食品藥品監督管理局2日下發了《禁止餐飲服務單位采購和使用臺灣部分企業生產的食品和食品添加劑的緊急通知》，要求餐飲服務單位禁止采購和使用該企業名單中企業所生產的食品和食品添加劑。 近期，臺灣地區發現部分企業在食品中非法添加非食用物質
中華人民共和國主席令 第 九 號 《中華人民共和國食品安全法》已由中華人民共和國第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議于2009年2月28日通過，現予公布，自2009年6月1日起施行。 &
當前，居民在外餐飲消費越來越普遍。促進餐飲業提高質量安全水平，關系千家萬戶。為貫徹落實黨中央、國務院關于加強食品安全工作的決策部署和習近平總書記關于抓好餐飲業質量安全的重要指示精神，滿足人民群眾日益增長的餐飲消費需求，現就提升餐飲業質量安全水平提出如下意見。 一、全面落實餐飲服務食品安全主體責
嬰幼兒配方乳粉樣品未發現不合格、生活飲用水問題樣品檢出率為34.31%、餐飲食品中病原微生物的污染仍有存在……5月6日，國家食品藥品監督管理總局召開了新聞發布會，通報了小麥粉等11類食品國家監督抽檢情況和餐飲服務食品安全監督抽檢信息。這是食藥監總局成立以來，首次發布食品國家監督抽檢和餐飲服務食品
關于開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作的緊急通知國食藥監食[2011]188號各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局(藥品監督管理局)，北京市衛生局、福建省衛生廳： 為深入貫徹落實全國嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神和
食品中禁用任何非食品添加劑 可疑添加物和易濫用添加劑將有黑名單——— 當前，在食品生產經營中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑已成為影響食品安全的突出問題，針對這一問題，國務院辦公廳發布通知，要求各地方和部門進一步加強食品添加劑監管，嚴厲打擊食品非法添加行為，切實維護人民群眾身體健康和生命
為加強餐飲服務食品安全監管，提升餐飲服務食品安全技術監督能力和水平，國家食品藥品監督管理局已于2011年6月3日公布了第一批餐飲服務食品檢驗機構名單。根據餐飲服務食品安全監管需要，現公布第二批餐飲服務食品檢驗機構名單，并根據餐飲服務食品檢驗機構資質認定狀況的調整適時更新。 第二批公布的餐飲
線上宣傳“高大上”，線下制餐“臟亂差”。這是目前網絡訂餐平臺最讓消費者擔憂的問題。連日來，記者聯合食品藥品監管執法人員調查發現，網上未公示《餐飲服務許可證》或含餐飲項目的《食品經營許可證》的情況仍然存在，第三方網絡平臺對外賣商家經營資質審核也不嚴格，存在證照信息與實際經營主體不符的餐廳，沒有第三
2010年8月27日，國家食品藥品監督管理局發出通知，部署各地在9月6～10日，統一開展以“安全飲食、健康生活”為主題的全國餐飲服務食品安全宣傳周活動。 此次舉辦全國餐飲服務食品安全宣傳周活動，旨在深入普及《食品安全法》等法律法規和餐飲服務食品安全知識，大力宣傳食品藥品監管
為有效落實餐飲服務食品安全監管職責，切實加強餐飲服務食品安全科學監管，充分發揮有關專家在餐飲服務食品安全監管中的作用。近日，國家食品藥品監督管理局按照規定程序并經審核公示后，公布了首批餐飲服務食品安全專家。首批餐飲服務食品安全專家共計197名，其中，管理組專家34名，應急組36名，法律組19名，
國家食品藥品監督管理局食品安全監管司司長徐景和在接受半月談記者采訪時表示，針對今年以來食品安全事故頻發的狀況，監管部門將依法對餐飲市場進行嚴厲整頓，以維護餐飲服務秩序，保護消費者健康。 未雨綢繆：完善信息管理 截至去年12月，我國有餐飲服務許可證(衛生許可證)的餐飲服務提供者約21