高新區舉辦食品及餐飲具抽樣檢測培訓班

食品監管管理中檢驗風險的規避

　　【摘 要】隨著經濟全球化、貿易自由化以及食品國際貿易的迅速的發展，造成食品的不安全因素越來越多，食品安全的重要性直接關系到人民群眾的身體健康，社會的穩定發展，做好食品安全檢驗管理工作不僅能夠保證公平貿易，而且還能規避風險，保障公眾健康。本文就深入進行分析食品檢驗監管管理中如何規避食品安全風險。?

進口食品種類繁多－檢驗檢疫機構是如何檢驗監管的？

　　4月28日上午，東營綜合保稅區國際商品展示交易中心盛大開業，東營市民及周邊地區的消費者在家門口就能買到“貨真價實、物美價廉”的進口商品。其中，價格優惠、種類繁多的進口食品更是吸引了眾多消費者的目光。那么，為保證進口食品的質量安全，檢驗檢疫機構是如何檢驗監管的呢？　　根據職責分工，出入境檢驗檢疫部

進口食品接觸產品檢驗監管模式探討

　　廣東作為食品接觸產品的主要進口地，自2014年以來，轄區內進口食品接觸產品的批次、數量、貨值出現階梯式上升，并呈現出品種多樣化、材質復雜化、價格高端化的特點，亟須通過探索進口食品接觸產品檢驗監管模式，解決一線檢驗監管工作中遇到的難題。　　進口食品接觸產品監管面臨的新挑戰　　產品呈高端化發展，抽樣

食品藥品監管總局發布《食品檢驗機構資質認定條件》

　　近日，食品藥品監管總局發布《食品檢驗機構資質認定條件》，原文如下：　　各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局、質量技術監督局（市場監督管理部門），新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局、質量技術監督局，各食品檢驗機構：　　為加強食品檢驗機構管理，規范食品檢驗機構資質認定工作，根據《中華人民共和國食品

江蘇檢驗檢疫局嚴密監管進口食品安全

　　近日，江蘇蘇州檢驗檢疫局召集主要進口食品化妝品企業分別就進口食品化妝品入境報檢主要流程進行詳細解讀，強調要求相關產品報檢前置審批及必須提供的證書材料。這是江蘇檢驗檢疫系統加強進口食品監管的重要舉措之一。　　 集中監管 嚴格市場準入　　 江蘇檢驗檢疫局進一步完善進口裝運前檢驗制度。對風險較大產品，

天津檢驗檢疫局加強進口有機食品原料監管

　　近日，天津檢驗檢疫局新港辦事處的工作人員在查驗一批進口有機乳糖和有機乳清濃縮蛋白粉的過程中，發現該貨物只有有機認證證書，但未加貼我國有機產品認證標志和產品標識，根據我國《有機產品認證管理辦法》的要求，檢驗人員要求企業對貨物認證標志和標識進行整改。在企業對貨物有機認證標志和標識加貼整改合格后，該批

天津檢驗檢疫局加強進口有機食品原料監管

　　 近日，天津檢驗檢疫局新港辦事處的工作人員在查驗一批進口有機乳糖和有機乳清濃縮蛋白粉的過程中，發現該貨物只有有機認證證書，但未加貼我國有機產品認證標志和產品標識，根據我國《有機產品認證管理辦法》的要求，檢驗人員要求企業對貨物認證標志和標識進行整改。在企業對貨物有機認證標志和標識加貼整改合格后，該

從重“檢驗”到重“監管”－廈門檢驗檢疫局優化檢驗監管模式

　　記者14日從廈門檢驗檢疫局獲悉，今年1-11月，廈門口岸裝載農副產品的出境集裝箱達150226標箱，同比增長2.7%。11月份適逢蜜柚、蘆柑、罐頭等農副產品出口旺季，廈門口岸農副產品出口量達17737標箱，環比增長13%。　　 為適應不斷增長的出境集裝箱適載檢驗量，廈門檢驗檢疫局不斷優化出境集裝

海南食品藥品監管體制改革：整合市縣食品檢驗資源

　　5日下午，海南省政府在收聽收看了國務院召開的全國食品藥品安全和監管體制改革電視電話會議后，就海南省食品藥品監管體制改革和改革過渡時期的食品藥品監管工作進行了部署安排，要求加快步伐完成好海南省的改革任務，在今年上半年完成省級食品藥品監管機構改革，在9月底前完成市縣級食品藥品監管機構改革。　　省委常

大連檢驗檢疫局加強出口食品企業備案監管

　　2017年2月，大連檢驗檢疫局順利完成轄區內出口食品備案企業2016年度報告審批工作，2016年共有效監管出口食品備案企業412家，約占全省1/2，其中新增備案企業17家，同比增長88.89%。

北京檢驗檢疫局探索低風險進口食品監管模式

　　冬日的早上，華聯超市庫房外，品控員李師傅正在納悶：“小王，你們這次送來的品利橄欖油隨附的檢驗檢疫衛生證書是不是有問題?你看，上面顯示，到港日期是 1月8日，查驗日期1月9日，證書簽發日期1月9日，一天時間你們就能拿到檢驗檢疫局的衛生證書?不會弄錯了吧?”小王肯定地回答：“我們公司通過了北京檢

福建檢驗檢疫局強化非傳統食品安全監管和食品防護

　　食品安全分為傳統食品安全和非傳統食品安全，傳統食品安全即食品的生物、物理、化學和放射性等方面的安全，企業通過GMP、SSOP、HACCP等管理體系實施控制。“非傳統食品安全”指出口食品在生產、儲存、運輸等過程中，受到人為蓄意破壞或其他有毒有害物質的污染。其產生的原因主要有：企業追求不正當商業利益

質檢總局采取措施加強臺灣進口食品檢驗監管

? ? ? ? 據國家質檢總局網站消息，針對近日臺灣部分食品添加劑生產企業在其生產的“起云劑”中違法添加鄰苯二甲酸酯類非食用物質，并導致使用違法企業生產的“起云劑”的下游食品生產企業的食品受到污染的問題，國家質檢總局立即采取措施加強進口臺灣食品、食品添加劑及相關產品檢驗監管，保障進口食品、

江西:優化檢測儀器－完善食品安全監管檢驗制度

　　依托得天獨厚的生態優勢，江西省食品工業近年來發展的紅紅火火。在食品安全問題凸顯的今天，江西省應大力建設食品安全信息平臺，從建立健全食品生產地標簽制度、監管檢驗信息平臺、食品物流信息平臺著手，進一步完善食品安全監管檢驗制度，切實增強江西省食品產業的競爭力和公信力。　　隨著我國城鎮化的發展、城鎮人口

國外如何監管食品

　　●美國：　　明確檢測方法　　規定在添加劑使用之前，使用人必須提出申請。為保證食品添加劑使用安全，需要提供定量檢驗方法，以保證不會超過限量規定。而且這種定量的可行性分析方法，能夠在實驗室容易操作。　　●德國：　　實行快速追溯　　在德國，食品生產商必須在食品標簽上將所使用的添加劑一一列出。德國食品生

食品藥品監管總局：加強食品添加劑生產監管

　　記者8日從國家食品藥品監督管理總局獲悉，為進一步加強食品添加劑生產監管工作，國家食品藥品監督管理總局食品安全監管一司日前組織專題會議，研究食品添加劑生產監督管理規定和生產許可審查通則修訂工作。 　　據介紹，這次修訂工作將在《食品添加劑生產監督管理規定》和《食品添加劑生產許可審查通則(2010版

福建食藥監出入境檢驗檢疫加強食品生產安全監管合作

　　近日，福建省食品藥品監督管理局同福建省出入境檢驗檢疫局聯合印發了《關于下發出口食品生產企業備案和食品生產許可有關協調意見的通知》，明確在福建出入境檢驗檢疫局轄區范圍內，產品全部出口的食品生產企業由出入境檢驗檢疫部門實施備案并監督管理，不再辦理食品生產許可；產品既有出口又有內銷的生產企業，由兩部門

乾縣以檢驗檢測為支撐構建新型食品安全監管模式

　　近年來，乾縣在食品安全方面多措并舉，食品行業整體發展勢頭良好，規模企業帶動效應顯著增強，安全保障水平連年持續提升，群眾滿意度和消費信心不斷提升，全縣食品安全形勢持續穩中向好，連續15年未發生一起Ⅳ級以上食品安全事件。　　在新形勢下，乾縣突出發揮食品檢驗檢測手段的重要作用，并力爭通過技術支撐逐步實

食品藥品監管總局發布銀杏葉藥品補充檢驗方法

　　國家食品藥品監督管理總局6月4日發布《銀杏葉提取物、銀杏葉片、銀杏葉膠囊中游離槲皮素、山柰素、異鼠李素檢查項補充檢驗方法》（高效液相色譜法，分析測試百科網注）。按照該檢驗方法，銀杏葉藥品生產過程中改變提取工藝、非法添加等違法行為將被檢出。　　近期，總局通過飛行檢查發現，部分企業為降低生產成本，謀

國家市場監管總局：校園食品、保健食品為監管重中之重

　　 1月24日，國家市場監管總局召開電視電話會議，就落實全國市場監管工作會議精神，做好2019年食品安全監管重點工作進行部署。中國婦女報·中國女網記者從會上獲悉，今年校園食品、保健食品列為食品安全監管重中之重。　　會議強調，食品安全監管要堅持嚴字當頭、重典治亂，通過巨額處罰、數罪并罰、聯合懲戒，加

食品藥品監管總局加強復配食品添加劑監管

　　復配食品添加劑是食品添加劑的重要類別，且品種多樣，發展很快，在食品生產加工中使用廣泛。為切實保障復配食品添加劑產品質量，國家食品藥品監督管理總局于去年年底部署了全國復配食品添加劑獲證生產企業專項監督檢查工作。此次專項監督檢查的重點是檢查復配食品添加劑獲證生產企業實際生產產品是否與許可范圍一致；產

加拿大出臺最新聯邦食品檢驗監管框架討論文件

　　據世界貿易組織(WTO)消息，10月11日加拿大就新的聯邦食品檢驗監管框架討論文件通知WTO。加拿大食品檢驗局提議將各種聯邦食品檢驗法規合并為更為綜合的一套法規。征求意見截止2013年11月30日。 　　新的監管框架包含加拿大進口、出口、跨省貿易產品中食品添加劑使用的法規要求。加拿大食品檢驗局

質檢總局加強臺灣食品、添加劑及相關產品檢驗監管

國家質檢總局及時采取措施加強臺灣進口食品、食品添加劑及相關產品檢驗監管 　　針對近日臺灣部分食品添加劑生產企業在其生產的“起云劑”中違法添加鄰苯二甲酸酯類非食用物質，并導致使用違法企業生產的“起云劑”的下游食品生產企業的食品受到污染的問題，國家質檢總局立即采取措施加強進口臺灣食品、食品添加劑及相關

一圖讀懂－|－市場監管總局食品安全抽樣檢驗管理辦法

廈門檢驗檢疫局全方位編織食品安全監管網

　　日前，廈門檢驗檢疫局再度出手，充實整編67種可能違法添加或易濫用的非食用物質、食品添加劑名單。這是該局第2次精編食品添加劑禁用手冊(企業版)。它們也已全部面向公眾發布，“蘇丹紅”“吊白塊”“蛋白精”“三聚氰胺”，等等化學物均“榜”上有名。該局食品處相關負責人表示，此舉旨在督促企業從源頭

甘肅檢驗檢疫局創新機制加強食品認證監管工作

　　日前，甘肅檢驗檢疫局加快改革步伐，不斷推進工作機制創新，在出口食品生產企業監管、進口產品強制性認證免辦、食品農產品認證專項監督檢查、管理體系認證行政監管、認證認可規章規范性文件制修訂等方面，打造認證監管工作升級版。 　　一是改革創新出口食品生產企業備案工作機制。細化備案工作相關規定，單獨制定新

市場監管總局擬廢止－《食品和化妝品包裝計量檢驗規則》

　　根據市場監管總局、國家藥監局《加強商品過度包裝治理體系建設實施方案》部署安排，市場監管總局擬廢止國家計量技術規范JJF 1244—2010《食品和化妝品包裝計量檢驗規則》。按照《國家計量技術規范管理辦法》有關要求，現向社會公開征求意見。該規范文本可通過“國家計量技術規范全文公開系統”（網址：ht

棗莊檢驗檢疫局加強出口包裝檢驗監管

　　? 今年以來，棗莊檢驗檢疫局結合轄區出口普包企業實際，在實施分類管理的基礎上，通過采取多項措施，減輕了出口普包企業負擔，提高了出口包裝檢驗放行效率，并確保了出口普包及產品質量安全。　　 一是完成了轄區出口普包生產企業分類管理工作。根據企業自覺遵守國家法律法規和企業質量誠信水平，以及企業

浙江：檢驗檢測資源實現監管共享

　　6月10日，浙江省農業廳與浙江省食品藥品監督管理局簽訂合作備忘錄，今后，雙方將發揮各自職能優勢，通過建立在準出準入對接、質量追溯、檢驗檢測、監管執法等領域的合作機制，共同保障食用農產品的安全。　　據悉，這是浙江繼去年省政府通過立法途徑，向該省人大常委會提請審議《浙江省農產品質量安全條例（草案）》

安慶食品藥品監管局監檢結合強化食品生產監管

　　 食品安全是一項關乎人民群眾切身利益的民生工程，為確保我市食品安全，市食品藥品監管局積極探索，不斷創新監管方式，將監督檢查、檢驗和風險監測有機結合，加大對食品生產企業的監管力度，從源頭上保證食品質量安全。　　 一季度市食品藥品監管局完成食品生產企業省級抽檢任務10批次。同時，監檢結合，對監督檢查