10月“科學”流言榜出爐：“速成鴨”全靠打激素？
10月“科學”流言榜今天發布，“速成鴨”全靠打激素、心臟支架被淘汰等八條“科學流言”入榜。 “每月科學流言榜”由北京市科學技術協會、北京地區網站聯合辟謠平臺、北京科技記者編輯協會共同發布，得到中國科普作家協會科技傳播專業委員會、中國晚報科學編輯記者學會、上海科技傳播協會的支持。 1.“速成鴨”全靠打激素才長得那么快？ 流言：“速成鴨”之所以能生長的如此迅速，全靠“打激素”。 真相：肉鴨肉雞等禽類的生長速率一直在提高，現在的商品肉鴨長得“又快又好”，不僅生長速度快，生長周期短，整個飼養周期一般為43—56天。可以說肉雞肉鴨等商品禽類“速成”，已經是行業內的常識，只不過因為信息不對稱，大多數消費者認為這不可能。 而“打激素”其實是以訛傳訛的說法，這種說法在其他國家也很常見，被命名為“激素神話”。國際家禽協會專門撰文，列舉了多條證據來證明“激素神話”不可能成為現實。第一，添加激素在大多數國家都是明令禁止的，我們國家的規定......閱讀全文
10月“科學”流言榜出爐：“速成鴨”全靠打激素？
10月“科學”流言榜今天發布，“速成鴨”全靠打激素、心臟支架被淘汰等八條“科學流言”入榜。 “每月科學流言榜”由北京市科學技術協會、北京地區網站聯合辟謠平臺、北京科技記者編輯協會共同發布，得到中國科普作家協會科技傳播專業委員會、中國晚報科學編輯記者學會、上海科技傳播協會的支持。 1.“速成鴨
“速成雞”事件追蹤
“速成雞”事件在北方市場上引起巨大反響，白羽肉雞產業鏈全線遭遇重創。南方市場的影響相對較小，除了一些消費者表示在肯德基、麥當勞等快餐店消費會避免點雞肉產品之外，“速成雞”事件并沒有影響老廣的食雞熱情。昨日有超市主動撤下六和集團的雞肉產品，有超市的冰凍雞爪、雞腿價格優惠，便宜過
醬香鴨黑窩點涉嫌化工染色 取名“臺灣怪味鴨”
本報長沙訊17日，長沙開福區工商分局經過一個多月暗訪調查，查封了隱藏在民居里的一個醬香鴨加工黑窩點，現場不僅衛生條件極差，還涉嫌化工染色。 17日一大早，開福區工商分局執法人員來到開福區一家民房內，這家黑窩點位于一戶民居小天井處。見到執法人員，老板葉某不停地制止記者拍照，面對詢問，他辯稱，
北京鴨可抗鴨甲肝病毒，只是因為"身價"特殊？
近日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所水禽育種與營養科技創新團隊鑒定出北京鴨抗鴨甲型肝炎病毒基因3型關鍵基因NOD1，為深入研究鴨甲型肝炎病毒基因3型感染的致病機制和抗性育種提供了理論依據。相關研究成果發表在《免疫學前沿（Frontiers in Immunology）》。圖注：Z8-R（抗性）組、
稻香村回應假鴨血事件：鴨血不在銷售范圍內
5月5日，稻香村北師大店，售貨員正在銷售“鴨血”，這種鴨血是由豬血勾兌而成。新京報版面 ■?“豬血勾兌假鴨血?稻香村店鋪銷售”追蹤 新京報訊?針對本報報道的一些加工點用豬血冒充鴨血豆腐，并流入老字號北京稻香村部分門店一事，昨日，北京市食品辦明確表示已責成有關部門進行調查，要求盡快查明情況。 北
鴨油交易帖藏身百度貼吧 鴨油誰來監管
便宜坊烤鴨店每天產生的“烤鴨油”都由專業回收企業負責收集和再加工 鴨油交易帖藏身百度貼吧?全聚德便宜坊否認流出可能?――― “長期大量出售烤鴨油”、“月銷20噸有意請來電”等230余條帖子存于名為“鴨油吧”的百度貼吧內，甚至還有兜售“全聚德鴨油”的帖子。昨天，京城兩大知名烤鴨店全
肯德基速成雞用藥貫穿45天周期速成雞不等于激素雞
一只久經藥檢的速成雞 探訪旋渦中的肯德基供應商粟海集團：用藥貫穿45天周期，層層檢驗檢疫之下散戶養殖隱患仍存 4種藥劑、3次疫苗防疫、十余次檢驗檢疫，一只只白羽雞在被扔進肯德基的油鍋前已經久經“考驗”。 這是《第一財經日報》記者在山西粟海集團(
鴨（T）酶聯免疫分析
鴨（T）酶聯免疫分析 試劑盒使用說明書 本試劑僅供研究使用???????目的：本試劑盒用于測定鴨血清，糞便及相關液體樣本中**（T）的含量。 實驗原理： ???本試劑盒應用雙抗體夾心法測定標本中鴨**（T）水平。用純化的鴨**（T）抗體包被微孔板，制成固相抗體，往包被單抗的微孔中依次加入*
科學家發現北京鴨抗鴨甲肝病毒3型關鍵基因
抗性組、易感組和對照組感染DHAV-3后肝臟組織RNA原位雜交。中國農科院供圖 近日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所水禽育種與營養科技創新團隊鑒定出北京鴨抗鴨甲型肝炎病毒基因3型關鍵基因NOD1，為深入研究鴨甲型肝炎病毒基因3型感染的致病機制和抗性育種提供了理論依據。相關研究成果發表在《免疫學前
"絕味""周黑鴨"等知名鴨脖被檢大腸菌群超標
如果你是鴨脖愛好者，在深圳，你有近五成的幾率吃到不合格鴨脖。 12月12日，深圳市場監督管理局(以下簡稱監管局)對外發布最新食品安全抽樣檢驗情況通報。其中，熟制鴨脖的抽檢合格率僅為57.8%，不合格項目主要為大腸菌群和菌落總數超標。 資料顯示，此次抽查的43項不合格產