“十三五”食品工業發展意見出爐加快發展功能性食品
1月11日，國家發展改革委與工業和信息化部聯合發布《關于促進食品工業健康發展的指導意見》（下簡稱：《指導意見》），《指導意見》中明確指出，為改善供給結構，提高供給質量，未來將開展食品健康功效評價，加快發展嬰幼兒配方食品、老年食品和滿足特定人群需求的功能性食品，并開展應用示范。 《指導意見》提出，“十三五”期間將積極推進傳統主食及中式菜肴工業化、規模化生產，深入發掘地方特色食品和中華傳統食品。支持發展養生保健食品，研究開發功能性蛋白、功能性膳食纖維、功能性糖原、功能性油脂、益生菌類、生物活性肽等保健和健康食品，同時一并開展應用示范。 為提升產品品質，《指導意見》中提到，未來將進一步健全標準體系，加快推進食品安全國家標準的清理整合，開展重點品種和領域的標準制（修）訂，推動食品添加劑等標準與國際標準接軌；鼓勵地方根據實際需要完善地方特色食品標準；強化食品生產經營者主體責任，推動建立自身食品安全制度規范；引導企業建立食品安......閱讀全文
“十三五”食品工業發展意見出爐－加快發展功能性食品
1月11日，國家發展改革委與工業和信息化部聯合發布《關于促進食品工業健康發展的指導意見》（下簡稱：《指導意見》），《指導意見》中明確指出，為改善供給結構，提高供給質量，未來將開展食品健康功效評價，加快發展嬰幼兒配方食品、老年食品和滿足特定人群需求的功能性食品，并開展應用示范。 《指導意見》
美FDA公布功能性食品添加劑
??? 2002年6月，美國FDA食品添加劑安全辦公室，公布了自2001年1月至12月，由企業申報，并經審查的公認安全食品（GRAS）品種，其中添加劑有14種，分別為： ??? 1．葡萄籽和葡萄皮提取物（GRNno．93）：用于果汁和果味飲料作為抗氧劑，以預防其變質，其用量為總濃縮物的210pp
蛋白質在食品中有哪些功能性質
1．乳化性質 許多食品屬于乳膠體（冰淇淋、豆奶），蛋白質成分在穩定這些膠態體系中通常起著重要的作用。天然乳膠體靠脂肪球“這種“膜”由三酰甘油、磷脂、不溶性脂蛋白和可溶性蛋白的連續吸附層所構成。蛋白質一般對水/油（W/O）型乳膠液的穩定性較差。這可能是因為大多數蛋白質的強親水性使大量被吸附的蛋白
食品安全戰略列入“十三五”規劃建議
第三屆中國糧食與食品安全戰略峰會昨日在京召開，據悉，“食品安全戰略”列入“十三五”規劃建議，將重點加強縣級、鄉級食品安全的監管力度。 “十三五”規劃建議明確提出食品安全戰略。“這是我國首次將食品安全戰略提到國家級戰略。”中央農村工作領導小組辦公室副主任韓俊說，加強基層食品安全監管力度，“尤其是
江西發布食品藥品安全“十三五”規劃
日前，江西省人民政府辦公廳印發了《江西省食品藥品安全“十三五”規劃》。 該規劃確立了“十三五”期間江西省食品藥品安全工作的指導思想、基本原則和總體目標，提出了食品藥品監管的主要任務和保障措施。總體目標是：到 “十三五”末，食藥安全質量水平、食藥安全治理能力和人民群眾滿意度明顯提升，食品醫藥產業
“十三五”食品科技創新專項規劃發布
王致和腐乳、好想你紅棗、猴菇餅干……這些近年來在市場上銷售火爆食品都離不開食品工業的進步，特別是科技水平的提升。然而，我國的食品工業底子薄、發展時間短，還有很大提升空間。近年來，國家對食品科技創新領域的投入持續加大，行業龍頭企業也不斷增加研發投入，為食品工業全產業鏈的發展提供了不竭動力 科技部
杭州食品藥品安全“十三五”規劃出臺
確保食品藥品安全不是一日之功，“十三五”期間杭州將持續推動食品藥品監管，全方位確保全市食品藥品安全水平、科學監管水平、產業發展水平，要“走在全國同類城市前列”和“全省前列”，要確保人民群眾“舌尖上的安全”。在近日公布的《杭州市食品藥品安全“十三五”規劃》中，杭州提出了五年要實現19個100%的目
“十三五”期間食品安全抽檢工作總體設想
食品安全抽檢工作是《食品安全法》賦予食品藥品監管部門的一項重要監管職責，是食品藥品監管部門應對當前食品安全隱患點多面廣嚴峻形勢的重要監管措施，同時也是提高食品安全監管靶向性的重要技術支撐。《“十三五”國家食品安全規劃》中對食品安全抽檢工作提出了具體要求。本文圍繞“十三五”期間食品安全抽檢工作如何
《“十三五”食品科技創新專項規劃》解讀
為推動我國食品科技創新和產業化發展，近日，科技部發布了《“十三五”食品科技創新專項規劃》（國科發農[2017]143號，以下簡稱《專項規劃》）。為了更好地貫徹和執行，科技部農村司對《專項規劃》的有關內容進行了解讀。 一、關于《專項規劃》編制的背景 為深入實施創新驅動發展戰略，實現食品產
廣東省首家功能性食品臨床評價中心揭牌
10月22日，由廣東省第二人民醫院、廣東藥科大學、海博特三方共建的廣東省首家功能性食品臨床評價中心正式揭牌。記者獲悉，該中心的成立，填補了目前社會長期缺失對于功能性食品的臨床評價體系的空白。該中心依托省二醫強大的臨床資源和科研實力，按照藥物臨床試驗質量管理規范（GCP）Ⅰ期標準建設，可同時開展多項獨
《上海市食品藥品安全“十三五”規劃》解讀
上海市政府新聞辦今天（7月27日）舉行市政府新聞發布會，上海市食品藥品安全委員會副主任、市食品藥品安全委員會辦公室主任、市食品藥品監督管理局局長閻祖強解讀了市政府最新頒布實施的《上海市食品藥品安全“十三五”規劃》，以及本市修訂《上海市實施辦法》進展情況。 （一） 日前，市政府發布《上海市食品
河南省出臺“十三五”－食品藥品安全規劃
2月5日，記者從省政府獲悉，省政府辦公廳轉發了由省食品藥品監管局、省發改委共同制定的《河南省“十三五”食品藥品安全規劃》，到2020年，我省食品生產經營企業食品安全管理機構設置率和食品安全員（師）配備率達到100%。 食品安全監測覆蓋面超95% 根據《規劃》，到“十三五”末，我省食品安全
《陜西省“十三五”食品藥品安全規劃》發布
省食藥監局、省發改委出臺《陜西省“十三五”食品藥品安全規劃》，未來5年全面提高食品藥品安全水平，落實全程追溯管理制度，使陜西成為全國食品藥品最安全的省區之一。 《規劃》要求嚴格實施全過程監管，推進食品藥品全過程和網格化監管，落實全程追溯管理制度，加強食品藥品從源頭到消費各個環節的資質查驗和票
云南“十三五”期間將建食品藥品溯源管理系統
十三五”期間，云南省將進一步開展食品藥品安全突出問題綜合治理，并建立食品藥品溯源管理系統，力爭到2020年，主要農產品質量安全監測合格率穩定在97％以上，藥品安全評價性抽驗總體合格率穩定在97％以上。 按照規劃，云南省將開展“餐桌污染”源頭治理、食品生產經營專項整治、旅游景區、重點場所、重
食品安全十三五規劃發布：咱們該關注啥
分析測試百科網訊 近日，國務院發布《國務院關于印發“十三五”國家食品安全規劃和“十三五”國家藥品安全規劃的通知》（國發〔2017〕12號），發布了《“十三五”國家食品安全規劃》和《“十三五”國家藥品安全規劃》。 《“十三五”國家食品安全規劃》顯示，十二五期間，實施食品安全檢（監）測能力建設項目
吳永寧：十三五食品領域重點研究方向都有哪些
分析測試百科網訊 2015年11月4-5日，中國國際食品安全與質量控制會議暨展覽（2015 CIFSQ）在京召開。4日召開的食品安全科學大會中，中國食品安全風險評估中心首席科學家吳永寧作了題為《中國食品安全科技計劃：過去、現在
《青海省“十三五”食品藥品－安全規劃》正式“出爐”
記者從省食品藥品監管局獲悉，《青海省“十三五”食品藥品安全規劃》于近日正式印發實施。《規劃》明確了我省“十三五”時期食品藥品安全工作的指導思想、基本原則、發展目標和主要任務，是我省首個涵蓋“四品一械”質量安全的綜合性規劃。 《規劃》以補齊食藥安全“短板”為目標，確定到2020年實現全省食品藥
國務院印發“十三五”國家食品、藥品安全規劃
經李克強總理簽批，國務院印發《“十三五”國家食品安全規劃》和《“十三五”國家藥品安全規劃》，明確了我國“十三五”時期食品藥品安全工作的指導思想、基本原則、發展目標和主要任務，部署保障人民群眾飲食用藥安全。 “十三五”時期是全面建成小康社會的決勝階段，也是全面建立嚴密高效、社會共治的食品藥品安全
江西省食品藥品安全“十三五”規劃出臺
江西省食品藥品安全“十三五”規劃（征求意見稿）出臺。到2020年，我省所有縣級食品藥品快檢能力要達100%，食品中毒事故率控制在4.5人/百萬人口以內，重點品種食品安全信息入網率達100%……11月13日，記者從省食藥監局獲悉，“十三五”期間，我省將實行更為嚴格的食品藥品質量監管體系，嚴格執行新
食安煙臺十三五規劃解讀：嚴管食品生產經營
“十三五”期間，煙臺將強化食品安全監管執法，尤其是加強對食用農產品種植、市場準入等環節的監管。同時，對于食品生產經營的各個環節，煙臺也將加強監管，打造食安城市。 農藥化肥零增長 修復重金屬和畜禽糞便污染 今后五年，煙臺將全面開展食用農產品產地環境治理，加大環境整治力度，深入推進農業面源污染防
日本新開發可以緩解花粉癥的功能性保健食品
9月9日，據日媒報道，日本愛媛大學與食品制造商“名水冰”共同開發了一款可以緩解花粉癥等過敏癥狀的冰棒。該商品自10號開始發售。 商品的名稱為“W橘子酸奶冰棒”，將酸奶與清爽柑橘氣味相融合，并且使用了四國乳業和伊方服務共同申請的功能性食品“N plus”作為原料。N plus是一種將柑橘果皮和
涼山州“十三五”食品藥品監管建設規劃通過審議
2015年10月20日，按照四川省涼山州人民政府辦公室下發的編制“十三五”重點專項規劃的通知要求，涼山州食品藥品監管局開展調查研究，在對接四川省食品藥品監管局相關處室的基礎上，組織專門力量，起草《涼山州“十三五”食品藥品監督管理建設規劃》。 該《規劃》根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民
國家食品藥品監管總局啟動“十三五”規劃編制工作
2014年7月1日，國家食品藥品監管總局在京召開“十三五”規劃編制工作領導小組第一次全體會議，研究部署“十三五”規劃編制工作總體安排，正式啟動“十三五”規劃編制工作。國家食品藥品監管總局局長張勇主持會議并講話。 會議指出，食品藥品安全是重大基本民生問題，黨中央、國務院歷來高度重視。當前食品
“十三五”食品科技創新專項規劃通過專家論證
按照科技部“十三五”科技創新專項規劃編制工作要求，為進一步落實“十三五”食品領域規劃編制工作，2016年10月19日，科技部農村科技司在北京組織召開了“十三五”食品科技創新專項規劃（以下簡稱“規劃”）專家論證會，論證專家組由中國工程院孫寶國院士等9位食品領域知名專家組成。來自教育部、工業和信息
“十三五”末云南每個鄉鎮、街道都將有食品快檢室
4日，云南省政府網站公布的云南省食品藥品安全“十三五”規劃提出，到“十三五”末，云南要基本實現食品生產經營質量管理可追溯，嬰幼兒配方乳粉、保健食品、白酒、食用油等高風險食品將實現全程電子追溯，讓違法生產經營無處遁形。 到2020年，全省主要農產品質量安全監測合格率穩定在97%以上，藥品安全
食品業十三五規劃基本編制完成－推進國企改革
中國證券報記者獲悉，食品工業領域的“十三五”規劃已基本編制完成，重點包括加快自主創新、保障改善民生、國企改革、加快產業結構調整與區域協調發展等。 這五大重點突破將促使行業發生變革。其中，對食品飲料企業而言，更強調的是商業模式創新；白酒與啤酒領域絕大多數是國資背景，國企改革將使公司釋放活力；
北京市“十三五”時期食品藥品安全發展規劃
目錄 前言 一、規劃背景 （一）發展基礎 （二）風險與挑戰 二、發展思路 （一）指導思想 （二）基本原則 （三）規劃目標 三、加強監管 （一）完善地方規章和標準體系 （二）強化生產經營者主體責任，實施最嚴格監管 （三）加強風險防控體系建設 （四）加強人才隊伍和技術支撐體
“十三五”食品產業科技發展戰略研究啟動會召開
為進一步明確食品產業科技發展的思路和重點任務，有效保障農產品質量和食品安全，加快推進食品產業發展，“確保群眾舌尖上安全”，9月4日，科技部農村司圍繞現代農業和食品產業科技發展的戰略需求，組織召開了“十三五”食品產業科技發展戰略研究啟動會。來自食品科學技術學會，北京工商大學、中國農業大學、南京農業
湖南省“十三五”食品藥品安全規劃通過專家評審
據湖南省食品藥品監督管理局消息 近日，《湖南省“十三五”食品藥品安全規劃》（以下簡稱《規劃》）專家論證會在長沙召開。由湖南師范大學經濟學研究所所長劉茂松、湖南農大食品科學技術學院院長鄧放明、中南大學藥學院院長胡高云、湖南工業大學校長呂志明等9位專家組成的評審組，對《規劃》進行了評審，鄧放明擔任評
黑龍江省出臺食品藥品安全“十三五”規劃
日前，記者從省政府辦公廳獲悉，為切實保障人民群眾飲食用藥安全，促進食品醫藥產業健康快速發展，《黑龍江省食品藥品安全“十三五”規劃》日前制定出臺，將重點建設六個項目，建立統一權威的監管體制，構建更嚴謹的法規體系，完善食品藥品監管機制，實施更嚴格的監管執法，建立科學權威的技術支撐體系，加強野生藥材資