我國食品安全標準與國際標準基本一致
近日，有媒體報道“我國食品安全標準內外有別，比國外標準松”。這種說法是不全面、不科學的。具體情況如下： 一、國際上各國的食品標準確實存在差異 食品安全是國際上普遍關注問題。為保護消費者健康，各國根據食品安全風險評估結果、食品消費及膳食結構的不同和生產經營實際情況，制定了具體的食品安全標準。因此，各國食品安全標準限值不同是客觀存在的并有其科學的依據，企業根據市場競爭或為了有助于樹立企業形象需要，可以制定嚴于國家標準的企業標準和管理制度，國家鼓勵企業這方面的行動。不同國家之間、國家標準與企業標準之間存在差異，都是客觀情況，并將長期存在。 二、我國標準與國際標準基本一致 世界衛生組織和聯合國糧農組織1962年成立了國際食品法典委員會，協調建立國際食品法典標準。加入WTO后，我國食品安全標準工作逐步與國際接軌。以食品中污染物限量標準為例，我國標準與國際食品法典標準項目和指標值的符合率超過70%。需要說明的是，......閱讀全文
食品安全國家標準復合食品添加劑通用標準
食品安全國家標準復合食品添加劑通用標準(征求意見稿) 1 范圍 本標準適用于除食用香精和膠基糖果基礎劑以外的所有復合食品添加劑。 2 術語和定義 下列術語和定義適用于本標準 2.1 復合食品添加劑 blended food additives。 由兩種或兩種以上單一品
國際食品法典委員會修訂多項食品安全標準
據聯合國糧農組織消息，7月14日至18日負責制定國際食品標準的國際食品法典委員會（CAC）2014年度大會在日內瓦舉行，來自170個成員國的約700名代表出席。據媒體報道，中國此次派出20余人的代表團出席會議，成員來自國家衛生計生委、農業部、國家質檢總局、工信部等。 本次會議討論通過一系列新
“國際食品法典委員會”修訂多項食品安全標準
據聯合國糧農組織消息，7月14日至18日負責制定國際食品標準的“國際食品法典委員會”（CAC）2014年度大會在日內瓦舉行，來自170個成員國的約700名代表出席。 據媒體報道，中國此次派出20余人的代表團出席會議，成員來自國家衛生計生委、農業部、國家質檢總局、工信部等。 本次會議討論通
衛計委副主任：中國正開展食品安全國家標準整合
據國家衛生和計劃生育委員會網站消息，國家衛生計生委副主任陳嘯宏表示，2013年中國完成了近5000個食品標準的清理，目前正在抓緊開展食品安全國家標準整合工作，到2015年底基本形成中國食品安全標準體系。 2014年3月17日至21日，第46屆國際食品添加劑法典委員會(CCFA)會議在
陳嘯宏副部長出席第44屆國際食品添加劑法典委員會會議
2012年3月12日—16日，第44屆國際食品添加劑法典委員會（簡稱CCFA）會議在浙江省杭州市舉行，衛生部陳嘯宏副部長出席開幕式并致辭。國際食品法典委員會一直致力于保護各國消費者健康并積極維護國際間公平的食品貿易，對促進全球食品安全產生重要影響。 陳嘯宏副部長介紹了中國食品安全工
發布2011年“食品添加劑通用法典標準”
國際食品法典委員會(Codex Alimentarius Commission，簡稱CAC)是聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)共同創建的協調各國食品法規、技術標準的唯一政府間國際機構。 2005年7月，國際食品法典委員會第28屆會議批準設立國際食品添加劑法典委員會，其
韓國發布《食品添加劑法典》部分修改單
10月11日，韓國食品安全處（MFDS）發布了第2019-88號告示，修改《食品添加劑法典》的部分內容，其主要內容如下： 1. 新設定食品添加劑不可直接食用的一般使用標準。 2. 明確規定了用微生物生產的食品添加劑的安全性材料提交范圍：明確規定申請以酶制劑等微生物生產的食品添加劑新品種許可時
《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》公開征求意見
根據《食品安全法》及其實施條例的規定，衛生部近日組織修訂了《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（征求意見稿）。現公開征求意見（征求意見稿可從衛生部網站下載），請于2010年9月12日前按以下方式反饋意見：傳真010-67711813或電子信箱。 附件：1.? 《食品安全
加強食品添加劑管理－18項食品安全國家標準征求意見
食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。食品用香料、膠基糖果中基礎劑物質、食品工業用加工助劑、營養強化劑也包括在內。 添使用食品添加劑是食品加工的常見操作，市場上大部分食品都含有食品添加劑，但是食品添加劑需要合理使用，如果過
衛生部公布《食品添加劑使用標準》等食品安全國家標準
根據《食品安全法》及其實施條例規定、國務院食品安全整頓工作要求，衛生部組織開展了食品安全標準清理工作。經食品安全國家標準審評委員會審查通過，衛生部日前公布了《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）、《食品中真菌毒素限量》（GB2761-2011）、《預包裝食品標簽通則》（GB7
衛生部發布食品安全國家標準《復配食品添加劑通則》
根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》的規定，經食品安全國家標準審評委員會審查通過，衛生部發布食品安全國家標準《復配食品添加劑通則》(GB 26687-2011)。 附：復配食品添加劑通則
陳嘯宏副主任出席第46屆國際食品添加劑法典委員會會議
2014年3月17日至21日，第46屆國際食品添加劑法典委員會(CCFA)會議在香港舉行。來自56個成員國和1個成員組織(歐盟)及34個國際組織的260余名代表參加了本屆會議。國家衛生計生委副主任陳嘯宏出席開幕式并致辭。 陳嘯宏指出，中國主持CCFA會議以來，與CCFA各成
食品安全廬州行－緊盯食品添加劑
記者從合肥市人大常委會獲悉，從本月開始，合肥市正式啟動今年的“食品安全廬州行”活動。重點就食品添加劑和畜禽水產品中違規使用抗生素等問題進行督查，消費者也可通過12331熱線對身邊遇到的食品安全問題進行舉報反映。今年的專項督察檢查行動將圍繞社會關注的食品添加劑和農產品投入品的監管問題做文章。合肥市
衛生部：“我國食品安全標準內外有別”說法不全面不科學
近日，有媒體報道“我國食品安全標準內外有別，比國外標準松”。衛生部新聞辦公室4月21日稱這種說法是不全面、不科學的。具體情況如下：一、國際上各國的食品標準確實存在差異 食品安全是國際上普遍關注問題。為保護消費者健康，各國根據食品安全風險評估結果、食品消費及膳食結構的不同和生產經營實際
我國食品安全標準與國際標準基本一致
近日，有媒體報道“我國食品安全標準內外有別，比國外標準松”。這種說法是不全面、不科學的。具體情況如下： 一、國際上各國的食品標準確實存在差異 食品安全是國際上普遍關注問題。為保護消費者健康，各國根據食品安全風險評估結果、食品消費及膳食結構的不同和生產經營實際情況，制定了具體的食品安全
《食品添加劑標識通則》等30項食品安全國家標準征求意見
衛生部辦公廳關于征求《食品添加劑標識通則》等30項食品安全國家標準(征求意見稿)意見的函 衛辦監督函〔2011〕880號 各有關單位： 根據《食品安全法》及其實施條例的規定，我部組織制定了《食品添加劑標識通則》等30項食品安全國家標準(征求意見稿)。現向社會公開征求意見，請于2011年
衛計委發布《食品添加劑使用標準》等37項食品安全國家標準
根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》規定，經食品安全國家標準審評委員會審查通過，現發布《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）等37項食品安全國家標準。其編號和名稱如下： GB 2760-2014食品安全國家標準 食品添加劑使用標準 GB
《食品安全國家標準－食品添加劑使用標準》（GB－27602024）解讀材料
根據《食品安全法》的規定，國家衛生健康委與市場監管總局聯合發布了2024年第1號公告，宣布了47項新的食品安全國家標準和6項修改單。這其中包括了GB 2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，該標準將取代GB2760—2014版本，并計劃于2025年2月8日正式生效。新標準不僅納入
聯合國食品法典委員會通過食品安全若干新“指南”
聯合國食品法典委員會在7月7日結束的第33屆委員會會議上，針對限制黃曲霉毒素含量、保證新鮮蔬菜和海產品衛生狀況等問題通過了若干指導性意見。 根據世界衛生組織網站最新發布的消息，巴西堅果是制作某些糖果的重要原料，很多人也喜歡直接食用。但有時這種堅果會染有黃曲霉毒素，這種物質是
食品安全年會為食品添加劑“平反”
“很多人說食品添加劑沒毒，這是不對的，但是食品添加劑有毒并不等于食品有毒。”由海關總署、國家工商總局、國家質檢總局等聯合主辦的第12屆中國食品安全年會昨天結束，食品行業專家學者呼吁以最嚴格監管、最嚴厲處罰、最嚴肅問責保障食品安全的同時，也對目前百姓關注的一些食品安全問題作了澄清和解讀。 “
淺談食品添加劑對食品安全的影響
標，并宣布賠償已購買金浩茶油消費者的損失。 3.3用偽劣添加劑 如果說合格優質的食品添加劑在一定的時間內對改善食品的某些功能具有一定的積極意義，對消費者的健康也不會造成威脅，但是劣質的或著是過了保質期的食品添加劑含有的汞、鉛、砷等此類有害的物質，對產品的質量和消費者的健康都有著嚴重的
衛生部就部分食品添加劑食品安全國家標準征求意見
各有關單位、各位專家： 根據衛生部下達的食品安全國家標準制訂計劃，食品添加劑辣椒油樹脂等24 項標準被列入2010 年食品安全國家標準制修訂計劃，項目編號為20100103，完成年限為1 年。中國食品添加劑和配料協會為標準的主承擔單位，負責標準的制定及組織協調工作。按照制標程序，各標準
韓國擬修改《食品法典》
3月31日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發布了第2020-132號公告，擬修改《食品法典》的部分內容，其主要內容如下： 1. 在食品中可使用的原料列表中增加6種水產品：拉泳褐蝦（Argis lar）、Buccinum kushiroensis、Buccinum osagawai、中
國家衛生計生委發布75項新食品安全國家標準
近日，根據《食品安全法》的規定，《國家衛生計生委2013年第7號公告》發布了75項新食品安全國家標準。 本次公布的《食品添加劑標識通則》(GB 29924-2013)對食品添加劑的標簽、說明書和包裝等內容進行了規范。參考相關國際標準，結合我國食品添加劑的實際生產、經
韓國《食品添加劑法典》部分修改征求意見稿
9月28日，韓國食品安全處（MFDS）發布了第2018-403號公告，擬修改《食品添加劑標準及規格》的部分內容，其主要內容如下： 1.修改加工助劑等提交的安全性資料：新設立加工助劑相關定義，放寬加工助劑新規申請及香料新規申請應提交的安全性資料范圍。 2.刪除面類用堿劑的生產標準。 修
韓國擬修改《食品添加劑法典》的部分內容
7月10日，韓國食品安全處（MFDS）發布了第2019-339號公告，擬修改《食品添加劑法典》的部分內容，其主要內容如下： 1. 新設定食品添加劑不可直接食用的一般使用標準。 2. 明確規定了用微生物生產的食品添加劑的安全性材料提交范圍：明確規定申請以酶制劑等微生物生產的食品添加劑新品種許可
食品安全法明確對食品添加劑規定
在食品安全法審議通過期間，常委會組成人員提出了一些修改意見。尤其對食品添加劑的領域，特別提到了面粉的增白劑，認為應該慎重使用。對于面粉增白劑的擔憂，已不是什么新鮮事，早在2006年，國家糧食局在其網站上進行消費者調查，87%的被調查者不愿意接受添加化學增白劑的小麥粉。時至今日，消費者早已是罵聲一
《食品添加劑－愛德萬甜》等18項食品安全國家標準征求意見
食品安全國家標準審評委員會秘書處關于征求《食品添加劑 愛德萬甜》等18項食品安全國家標準（征求意見稿）意見的函食標秘發〔2022〕9號?各有關單位：根據《食品安全法》及其實施條例規定，我委組織起草了《食品添加劑?愛德萬甜》等18項食品安全國家標準（征求意見稿），現向社會公開征求意見。請于2022年1
征求意見－|《食品安全國家標準－腫瘤全營養配方食品》等11項食品安全國家標準
各有關單位： 根據《食品安全法》及其實施條例規定，我委組織起草了《食品安全國家標準腫瘤全營養配方食品》等11項食品安全國家標準和修改單（征求意見稿），現向社會公開征求意見。請于2023年12月15日前登錄食品安全國家標準管理信息系統（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/cf
食品安全專家：莫忽視添加劑造成的食品安全問題
添加劑是食品生產加工中必不可少的基礎配料,但是,違規或超量使用添加劑也是引發食品安全問題的重要因素之一。在日前舉行的"貫徹落實十七大精神,構建食品安全體系"研討會上,有食品安全專家呼吁,不可忽視因添加劑而造成的食品安全問題。 國家質檢總局食品生產監管司副司長王紅說,與食品添加劑有關的食品安全問題