河北一幼兒園將亞硝酸鹽當食鹽使用致多幼兒食物中毒
1月22日，河北省靈壽縣一幼兒園發生食物中毒事件。新京報記者從靈壽縣委宣傳部獲悉，初步確定為幼兒園食堂工作人員誤將亞硝酸鹽當做食鹽使用導致。目前，全部幼兒均已送當地縣級醫院進行檢查治療，癥狀明顯患兒13名，均無生命危險。 1月22日有網傳視頻顯示，在成年人及醫護人員的陪同下，多名幼兒坐在醫院大堂的地上輸液。另在醫院的輸液室里，也聚集有多名幼兒。 1月22日下午，新京報記者從靈壽縣委宣傳部獲悉，1月22日中午1時許，靈壽縣青同鎮韓朱樂村一民辦幼兒園發生食物中毒事件，初步確定為幼兒園食堂工作人員誤將亞硝酸鹽當做食鹽使用導致。當日中午在食堂就餐的幼兒為90余名，部分幼兒出現嘔吐癥狀。 目前，全部幼兒均已送當地縣級醫院進行檢查治療，癥狀明顯患兒13名，均無生命危險。當地衛生、文教、公安、市場監管等部門結合當地鄉鎮已就相關情況展開進一步調查。......閱讀全文
食鹽中亞硝酸鹽的快速檢測介紹
食鹽中亞硝酸鹽的快速檢測 及食鹽與亞硝酸鹽的快速鑒別：用袋內附帶小勺取食鹽1平勺，加入到檢測管中，加入蒸餾水或純凈水至1ml刻度處，蓋上蓋，將固體部分搖溶，10分鐘后與標準色板對比，該色板上的數值乘上10即為食鹽中亞硝酸鹽的含量mg/ kg（國標規定食鹽（精鹽）中亞硝酸鹽的限量衛生標準應≤2 m
武漢女子錯把亞硝酸鹽當食鹽－丈夫吃后險丟命
亞硝酸鹽是一種劇毒物質，少量食用就會致人死亡。 前幾天，武漢市民馬先生吃了妻子做的午飯后，就因為亞硝酸鹽中毒被送往醫院，這亞硝酸鹽是怎么跑到馬先生的碗里來的呢？ 盡管是中毒后的第三天，但馬先生依然躺在醫院重癥監護室里。據他回憶，當天中午吃了妻子為他準備的午飯后，身體就開始不對勁了。吃完飯之后
河北一幼兒園將亞硝酸鹽當食鹽使用－致多幼兒食物中毒
1月22日，河北省靈壽縣一幼兒園發生食物中毒事件。新京報記者從靈壽縣委宣傳部獲悉，初步確定為幼兒園食堂工作人員誤將亞硝酸鹽當做食鹽使用導致。目前，全部幼兒均已送當地縣級醫院進行檢查治療，癥狀明顯患兒13名，均無生命危險。 1月22日有網傳視頻顯示，在成年人及醫護人員的陪同下，多名幼兒坐在醫院大
食鹽屬敏感商品－“禁鹽令”禁止網售食鹽
食鹽將不允許在網上銷售?北京晨報記者從淘寶網了解到,接到有關部門通知,所有賣家的食鹽將在3月8日前下架,并將食鹽列入禁限售的管理條例中,違規者將被嚴懲。此外,進口的食用鹽也將不能出售。不過記者發現一號店、中糧我買網等網店的食鹽銷售并未受到影響。 淘寶網表示,按照《鹽業管理條
評論：廢止食鹽專營許可證－無關食鹽專賣破局
昨日，國家發改委宣布廢止《食鹽專營許可證管理辦法》，被解讀為審批權力下放，但無關食鹽專賣的破局。 雖是如此，吹皺一池春水，也是極好的。 鹽業改革，延宕多年。食鹽專賣，竟可追溯至春秋。管仲向齊桓公提出“官山海”,即專營山海資源，主要對鹽實行國營，利出一孔。管仲粗算，齊國據此一年可獲
食鹽專營被指釀暴利－發改委宣布廢止食鹽專營許可
4月21日，國家發改委公告宣布廢止《食鹽專營許可證管理辦法》，但在中鹽公司和中國鹽業協會看來，這并不意味著食鹽專營的廢除，而僅僅是許可證管理主體的變更。 調整 食鹽專營許可證遭廢止 4月21日，國家發改委網站公布了《中華人民共和國國家發展和改革委員會令》(第10號)，宣布，根據
預防亞硝胺中毒的相關介紹
應用維生素C阻斷亞硝胺；控制加工中硝酸鹽的使用及亞硝酸鹽的形成；推廣鉬肥合理灌溉 [2] 。 在食品加工中防止微生物污染，對降低食品中亞硝胺含量至關重要。加強對肉制品的監督、監測，嚴格控制亞硝酸鹽的使用量。少吃或不吃隔夜剩飯菜。因為剩菜中的亞硝酸鹽含量明顯高于新鮮制作的菜。少吃或不吃咸魚、咸蛋
日照市完善食鹽供應應急預案應對食鹽價格放開
“2017年1月1日食鹽價格放開后，會不會漲價，食鹽的品質怎么保證……”針對市民的諸多疑問，10月17日，記者采訪了日照市鹽務局相關工作人員。 日照市鹽務局新聞發言人梁永軍認為，實施鹽業體制改革，并不是簡單取消食鹽專營，而是要更加完善食鹽專營和監管體制。全面放開食鹽出廠、批發和零售價格后，由企
亞硝酸鹽快速檢測管使用說明
亞硝酸鹽主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業、建筑業中廣為使用，肉類制品中也允許作為發色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。急性中毒原因多為：1.將亞硝酸鹽誤作食鹽、面堿等
甲狀腺疾病不該歸咎食鹽
甲狀腺疾病發病率上升，一直被認為與我國實行十余年的食鹽加碘策略有關。對此，國家衛生計生委及相關領域專家日前指出，將甲狀腺疾病發病率升高歸咎于碘鹽，是缺乏科學依據的;食鹽加碘對消除碘缺乏危害至關重要，必須長期堅持。國際控制碘缺乏病理事會理事兼中國和東亞地區協調員陳祖培介紹，碘是人體每日新陳代謝必需
測定食鹽中鋅含量
火焰原子吸收法測定食鹽中鋅含量。研究建立了通過在標準溶液中加進相同含量的NaCI基體，采用火焰原子吸收法測定食鹽中微量鋅含量的方法。方法簡便，測定范圍為0．02-0．8 mg／L，精密度和正確度較好，測定相對偏差小于3％。?????鋅是人體必須的一種微量元素，人體鋅缺乏將累及全身各個系統，如引起味覺
亞硝酸鹽含量如何測定？
測定準備由此,測定亞硝酸鹽的含量是食品安全檢測中非常重要的項目。部分食品中亞硝酸鹽的限量標準(以NaNO2計)?說明:①生活飲用水中常存有微量的亞硝酸鹽不能作為測定用稀釋液。②若顯色后顏色很深且有沉淀產生或很快退色變成淺黃色,說明樣品中亞硝酸鹽含量很高,須加大稀釋倍數重新測定。③對超標樣品應進行重復
亞硝酸鹽速測盒說明
【簡 介】亞硝酸鹽主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業、建筑業中廣為使用，肉類制品中也允許作為發色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。食入 0.3 ～ 0.5 克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。亞硝酸鹽在胃部可與胺產
食品中亞硝酸鹽的快速測定
亞硝酸鹽主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業、建筑業中廣為使用，肉類制品中也允許作為發色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。急性中毒原因多為：1.將亞硝酸鹽誤作食鹽、面堿等
亞硝酸鹽怎么檢測
1.食鹽中亞硝酸鹽的快速檢測及食鹽與亞硝酸鹽的快速鑒別：用袋內附帶小勺取食鹽1平勺，加入到檢測管中，加入蒸餾水或純凈水至1ml刻度處，蓋上蓋，將固體部分搖溶，10分鐘后與標準色板對比，該色板上的數值乘上10即為食鹽中亞硝酸鹽的含量mg/ kg，（國標規定食鹽（精鹽）中亞硝酸鹽的限量衛生標準應≤2 m
亞硝酸鹽怎么檢測
1.食鹽中亞硝酸鹽的快速檢測及食鹽與亞硝酸鹽的快速鑒別：用袋內附帶小勺取食鹽1平勺，加入到檢測管中，加入蒸餾水或純凈水至1ml刻度處，蓋上蓋，將固體部分搖溶，10分鐘后與標準色板對比，該色板上的數值乘上10即為食鹽中亞硝酸鹽的含量mg/ kg，（國標規定食鹽（精鹽）中亞硝酸鹽的限量衛生標準應≤2 m
亞硝酸鹽怎么檢測
1.食鹽中亞硝酸鹽的快速檢測及食鹽與亞硝酸鹽的快速鑒別：用袋內附帶小勺取食鹽1平勺，加入到檢測管中，加入蒸餾水或純凈水至1ml刻度處，蓋上蓋，將固體部分搖溶，10分鐘后與標準色板對比，該色板上的數值乘上10即為食鹽中亞硝酸鹽的含量mg/ kg，（國標規定食鹽（精鹽）中亞硝酸鹽的限量衛生標準應≤2 m
亞硝酸鹽檢測方法
1.食鹽中亞硝酸鹽的快速檢測及食鹽與亞硝酸鹽的快速鑒別：用袋內附帶小勺取食鹽1平勺，加入到檢測管中，加入蒸餾水或純凈水至1ml刻度處，蓋上蓋，將固體部分搖溶，10分鐘后與標準色板對比，該色板上的數值乘上10即為食鹽中亞硝酸鹽的含量mg/ kg，（國標規定食鹽（精鹽）中亞硝酸鹽的限量衛生標準應≤2 m
亞硝酸鹽檢測方法
1.食鹽中亞硝酸鹽的快速檢測及食鹽與亞硝酸鹽的快速鑒別：用袋內附帶小勺取食鹽1平勺，加入到檢測管中，加入蒸餾水或純凈水至1ml刻度處，蓋上蓋，將固體部分搖溶，10分鐘后與標準色板對比，該色板上的數值乘上10即為食鹽中亞硝酸鹽的含量mg/ kg，（國標規定食鹽（精鹽）中亞硝酸鹽的限量衛生標準應≤2 m
亞硝酸鹽致食物中毒的主要原因
常見的亞硝酸鹽致食物中毒的原因有四類： 一是由于亞硝酸鹽在外觀上與食鹽相似，誤將亞硝酸鹽當作食鹽使用或食用，是引起中毒的主要原因。 二是由于我國很多地區有家庭自制加工肉制品的習慣，如果食用含亞硝酸鹽過量的肉制品也會引起食物中毒。 三是貯存過久、腐爛或煮熟后放置過久及剛腌漬不久的蔬菜中亞硝酸鹽的
關于預防亞硝酸鹽中毒的消費警示
近期，四川省巴中市發生了一起因誤用亞硝酸鹽引起的農村自辦群體性宴席食物中毒事件，應引起廣大公眾警惕。 一、什么是亞硝酸鹽 亞硝酸鹽是自然界中普遍存在的一類含氮無機化合物，可作為食品添加劑應用于肉制品中。常見的亞硝酸鹽主要有亞硝酸鈉和亞硝酸鉀，其外觀與食鹽類似，呈白色至淡黃色，粉末或顆粒狀，無
食鹽中加碘的原因分析
碘是一種非金屬元素。成年人體內含碘大約是20～50mg，其中20％在甲狀腺內。健康的成年人甲狀腺含碘約8mg。為什么碘會存在于人體的甲狀腺里呢？這是碘的一種重要的生理功能。當食物和飲水中的碘，以碘離子的形式被消化道吸收后，一部分碘離子進入甲狀腺，并在那里經過化學反應，生成一種碘的化合物——甲狀腺素。
食鹽的白度如何提高
1. 食鹽的白度如何提高？ 如何提高到現有標準的白度要求，已擺在各制鹽廠家的面前。根據我們參加生產實踐的經驗，下面就提高白度提出如下個人意見，供同行研究和參考。 2 影響食鹽白度的因素 2.1鹵水質量的影響 從井礦鹽科技情報資料每年的綜合統計報表看，白度較好的產品均為采用鹵水凈化工藝所生
丙二醇毒性低于食鹽
今年7月，廣東省市場監管局公告，港榮食品發展有限公司生產的一批次抹茶蛋糕在“丙二醇“項目上檢測不達標。9月，港榮食品發表官方聲明，稱已第一時間召回并銷毀處理該批次產品；8月份的第二次抽檢中，港榮食品所有抹茶蛋糕均檢測合格。與此同時，“港榮蒸蛋糕丙二醇超標或影響腎功能”等言論在網絡上流傳，引起了廣泛的
食鹽是不是化合物？
熔融食鹽，通以電流，可完全分解為鈉及氯原子，故食鹽為一種化合物。
食鹽補不了礦物質
11日，重慶市消費者委員會發布食用鹽比較分析報告，主要針對微量元素營養強化鹽的礦物質含量進行測試。結果顯示，無論鹽的檔次高低，所含微量礦物質元素都十分有限。 雖然鈣、鎂、鐵、鋅、硒都是人體必需的礦物質，但不意味著加了這些營養素的食鹽真的值得購買。 鈣：我國成年人鈣攝入推薦量為800~1000
醬鹵牛肉－－食鹽的測定
范圍本標準規定了醬鹵牛肉的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以檢驗檢疫合格的生鮮或冷凍牛肉為主要原料，經選料、修整、預煮、配料、醬(鹵)制等工藝加工而成的預包裝即食性醬鹵牛肉。要求原輔料牛肉應符合 GB 2707 的要求。其他輔料均應符合國家相關標準及有關規定。感官
火腿與乳酸飲料同時食用會致癌
營養學專家表示，自然界里的很多食物，包括魚類、蛋類、蔬菜、肉類中都含有亞硝酸鹽，蔬菜中的亞硝酸鹽的平均含量大約是4毫克/公斤，豆類更高，可以達到10毫克/公斤。但通常，亞硝酸鹽不會蓄積在體內，它可以通過尿液排出，因而，日常膳食中的亞硝酸鹽不會對人體造成危害。只有當大劑量的亞硝酸鹽進入人體才會造成
亞硝酸鹽速測管說明
【簡 介】 亞硝酸鹽主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業、建筑業中廣為使用，肉類制品中也允許作為發色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。亞硝酸鹽在胃部可與胺產生作用，生成亞
亞硝酸鹽與亞硝酸鹽氮的區別
亞硝酸鹽與食鹽一樣位白色透明的晶體，帶有咸味，易溶于水。亞硝酸鹽的主要成份是亞硝酸鈉，是一種允許使用的食品添加劑，在肉制品加工中作為發色劑使用，同時可增強肉類的鮮美感，還具有一定的抑菌效果。當人攝入量超過0.2克時，就會發生中毒癥狀，超過3克會導致死亡。亞硝酸鹽氮是水體中含氮有機物進一步氧化，在變成