何為工業明膠？
工業明膠。資料圖 工業明膠是一種從動物的結締或表皮組織中的膠原部分水解出來的蛋白質。它具有許多優良的物理及化學性質，如形成可逆性凝膠、黏結性、表面活性 等，在食品工業中廣泛地用作膠凍、乳化劑、穩定劑、黏合劑和澄清劑等。 基本信息 工業明膠，一種精細化學品，是依據明膠的用途不同劃分出來的一種明膠產品。在日常生活中，人們將明膠分為食用明膠、藥用明膠、照相明膠、工業明膠。其中對于工業明膠，又劃分出皮膠、骨膠，以及熱溶膠粉、蛋白專用膠、飼料專用膠、火柴專用膠。等等。 主要用途 工業明膠，是一種淡黃色或棕色的碎粒，無不適氣味，無肉眼可見雜質。其分子量為1—10萬，含18種氨基酸，水分和無機鹽含量在16%以下，蛋 白質含量在82%以上，是一種理想的蛋白源。編輯本段主要用途 一是用于火柴制造業，主要利用膠體的起泡性形成孔隙，結合氧化劑，起火劑和填充劑，使其瞬間引燃。二是......閱讀全文
明膠凝集試驗的定義與用途
是一種間接凝集試驗，將病毒抗原或重組抗原吸附于粉紅色明膠顆粒上，當致敏顆粒與樣品血清作用時，若血清含有抗病毒抗體則可形成肉眼可見的粉紅色凝集。 該方法應用于HIV-1抗體和抗精子抗體檢測等。
明膠凝集試驗的定義與用途是什么？
是一種間接凝集試驗，將病毒抗原或重組抗原吸附于粉紅色明膠顆粒上，當致敏顆粒與樣品血清作用時，若血清含有抗病毒抗體則可形成肉眼可見的粉紅色凝集。 該方法應用于HIV-1抗體和抗精子抗體檢測等。
工業明膠基本用途及適用技術標準
工業明膠。資料圖 工業明膠是一種從動物的結締或表皮組織中的膠原部分水解出來的蛋白質。它具有許多優良的物理及化學性質，如形成可逆性凝膠、黏結性、表面活性等，在食品工業中廣泛地用作膠凍、乳化劑、穩定劑、黏合劑和澄清劑等。2012年4月，網傳老酸奶和果凍里
營養明膠
成分 蛋白胨 5g 牛肉膏 3g 明膠 120g 蒸餾水 1000mL pH6.8～7.0?制法 加熱溶解、校正至pH7.4～7.6，分裝小管，121℃高壓滅菌10min，取出后迅速冷卻，使其凝固。復查最終pH應為6.8～7.0。?試驗方法 用瓊脂培養
何為工業明膠？
工業明膠。資料圖 工業明膠是一種從動物的結締或表皮組織中的膠原部分水解出來的蛋白質。它具有許多優良的物理及化學性質，如形成可逆性凝膠、黏結性、表面活性 等，在食品工業中廣泛地用作膠凍、乳化劑、穩定劑、黏合劑和澄清劑等。 基本信息 工業明膠，一種精
蛋白酶的用途--用于制造明膠和可溶性膠原纖維
工業上用石灰水浸去皮、骨等原料中的油脂與雜蛋白等,此工藝耗時長達數月,勞動強度大,出膠率低而且能耗大,用蛋白酶凈化膠原,明膠純度高,質量好,相對分子質量均勻,分子排列整齊,生產周期短,明膠收率高,幾乎達 100%。
江西公布“明膠豬耳朵”成分:明膠和油酸鈉制成
明膠豬耳朵油酸鈉 近日，江西贛州市民買到了人造豬耳朵，并網上發帖懷疑是明膠和塑料所制。5月14日，網絡新聞聯播記者從江西省食品安全辦公室了解到，經江西省相關權威檢測機構檢測和有關專家鑒定，由贛州市日前查獲送檢的非法加工鹵豬耳朵為假豬耳朵，主要成分為明膠和油酸鈉。公安機關已介入調查，
河北徹查學洋明膠問題 全面整治規范明膠行業
河北省政府食安辦今天(4月18日)發布消息稱，全省正組織力量徹查阜城學洋明膠問題，全面整治規范明膠行業。截至4月17日，阜城縣公安機關已抓獲涉嫌生產銷售假劣產品的學洋明膠蛋白廠犯罪嫌疑人8名，其中刑事拘留7名，1人因哺乳期取保候審;公安、質監等部門共查封該企業產品200多噸。 4月15日，
藥用明膠原料短缺 應加強食品用明膠監管
今天是膠囊事件曝光滿一年，當前市場上膠囊類藥品的質量如何?事件曝光后，企業、行業、國家都做了哪些工作?違法企業個人是否得到嚴懲，市場監管機制是否有效建立，百姓能否買到放心膠囊，人民網記者就此進行了調查采訪毒膠囊事件一周年調查，結果是2萬涉案者被懲處，膠囊市場得以凈化，社會信任尚未恢復。 行