土豆農藥污染更重？
“馬鈴薯(土豆)是較為安全的食品，它的主產區根本不用農藥!”中國農業科學院蔬菜花卉所馬鈴薯研究專家龐萬福肯定地說。 近日，有讀者向健康時報反映說，河北玉田的土豆遭受了農藥危害，其農藥殘留量不比葉菜少，土豆農藥污染更重。龐萬福研究員認為這種說法沒有根據。他從四個方面向記者詳細解釋了馬鈴薯很少用農藥的原因。 農民心態：增加成本不愿買 龐萬福研究員首先給我們算了一筆賬：主產區的馬鈴薯一年種一季，收后只能賣到4~5毛錢一斤。一畝地可產出1000公斤，也就是能賣1000元錢左右，去掉種子費、人工費及少量化肥的費用，也就沒有多少賺頭。如果噴灑農藥，不僅需要花費人力，一畝地還需增加成本10至20元。“所以，農民根本不愿意將錢投在農藥上”。 種植過程：蟲害雜草人工除 土豆生長期間的雜草，農民主要通過翻地、清潔田園進行人工除草，順便還能培松土地。因土豆主要受地蠶、蝲蛄等地下害蟲侵擾，這些害蟲一般不會對產量造成大的......閱讀全文
遼寧馬鈴薯脫毒種薯標準通過省級鑒定
日前，由遼寧本溪市質監局和本溪市農委馬鈴薯研究所共同承擔的“馬鈴薯脫毒種薯生產技術標準研究及應用”項目通過省質監局組織的科研成果鑒定，標志著遼寧及中國北方馬鈴薯種植技術的重大突破。 馬鈴薯是世界四大糧食作物之一，我國是馬鈴薯種植面積最大的國家。近年來我國馬鈴薯產業發展較快，但與發
《鮮食與加工馬鈴薯貯藏技術》出版發行
《鮮食與加工馬鈴薯貯藏技術》封面 書中圖片示例 ?書中圖片示例（圖片均由 劉孟君 提供） 近日，由西北農林科技大學馬鈴薯專家劉孟君翻譯出版的《鮮食與加工馬鈴薯貯藏技術》開始發行。該書是先進馬鈴薯生產國家有關馬鈴薯貯藏理論與技術的經典書籍，由陜西科技出版社出版。全書分為13章，46萬
北京市科委推動馬鈴薯育種創新
北京市科委“馬鈴薯新品種選育及種薯產業化開發”課題通過三年的實施取得了顯著成效。 該課題篩選培育出了適合北方干旱及半干旱地區種植的高產優質馬鈴薯遺傳材料10份；培育出彩色馬鈴薯新品系3個，每百克鮮薯平均含571微克抗氧化活性物質，高于一般彩色馬鈴薯品種69.8%，花青素每百克鮮薯含75.6毫
馬鈴薯淀粉加工遭遇廢水處理難題
馬鈴薯既是當地特色產業，也是主導產業和脫貧產業，當地曾通過招商引資上了一些小型馬鈴薯淀粉生產線。如今，隨著環保意識的提高，過去的馬鈴薯產業布局和現行的環保要求已經不相適應。 多家淀粉加工企業反映，淀粉加工廠沒有上污水處理設備的主要原因，是缺乏切實可行的污水處理辦法。，目前能通過環評的淀粉廢水處理方
第一代馬鈴薯主食產品上市
馬鈴薯饅頭生產車間 消費者在柜臺前咨詢 本報訊（記者秦志偉）6月1日，位于北京通州區通朝大街的物美大賣場，貨架上擺出了馬鈴薯饅頭，立刻吸引了不少消費者駐足品嘗。“很香，有種家鄉的味道，很愿意購買，但價格再低一些就好了。”祖籍山西、手里拎有3袋馬鈴薯饅頭的馬阿姨向《中國科學報》記者講述她看到
英國培育出非轉基因“番茄馬鈴薯”
據外媒報道，英國園藝公司湯普森&摩根（Thompson & Morgan）已經培育出一種新品種農作物，可以同時產出番茄和馬鈴薯。上面長番茄，下面長馬鈴薯。該公司稱這種植物百分之百天然，非轉基因產品。 這種被稱為“番茄馬鈴薯”（TomTato）的農作物系由番茄與馬鈴薯嫁接而成。盡管英國先前也
廢水變“肥水”：化解馬鈴薯加工企業污染危機
近日，甘肅省靜寧市又出現嚴重的水污染事件，原因是上游固原市幾十家馬鈴薯淀粉企業排放的廢水直接導致下游水庫的污染。1月28日，環保部副部長翟青帶隊來到甘肅靜寧和寧夏固原督辦馬鈴薯淀粉企業治污問題。 實際上，目前國內馬鈴薯淀粉企業要按國家標準要求排放是非常困難的，但是，“在技術和政策上有新的突破
馬鈴薯尖孢鐮刀菌可以產生孢子嗎
可以的。尖鐮孢枯萎病病菌在自然條件下或人工培養條件下可產生小型分生孢子、大型分生孢子和厚垣孢子三種類型，小型分生孢子無色，單胞，卵圓形、腎臟形等，長假頭狀著生，大小5～12um×2～3.5um。大型分生孢子無色，多胞，鐮刀形，略彎曲，兩端細胞稍尖，大小19.6～39.4um×3.5～5.0um。厚垣
如何快速準確的測定馬鈴薯葉面積？
葉片是植物主要的光合器官，也是進行蒸騰的主要途徑，其面積的大小對自身的生長 發育、光能利用、干物質積累、產量及經濟效益都有顯著的影響。葉面積的大小是研究作物生長發育規律、群體光合效能和制定作物栽培措施與技術標準的重要參 數。葉面積的測定是植物生長分析方法中不可或缺的基本技能。作物葉面積的測定方法很多
馬鈴薯葉面積的幾種測定方法比較
葉片是植物光合作用的主要場所，也是進行蒸騰作用的主要途徑。葉片的面積大小，對其自身的生長發育、光能利用、干物質積累、產量及經濟效益都有顯著的影響。葉面積的測定在植物學中經常被提及，也經常被研究，一般有傳統法和現代法兩種。傳統法主要是用直尺等工作，但是精確度比較低，而現代法利用比較先進的科技如計算機、
馬鈴薯基因組序列框架圖全球發布
中國科學家的創新性思路助推測序工作提前完成 9月23日，由14國科學家組成的“國際馬鈴薯基因組測序協作組”分別在北京、阿姆斯特丹、倫敦、紐約、利馬等地同時宣布了馬鈴薯基因組序列框架圖的完成。此次公布的馬鈴薯基因“藍圖”繪制工作的中國參與單位主要來自中國農業科學院蔬菜花卉所和深圳華大基因研究院。
300余種馬鈴薯主食－實現規模化生產
日前于陜西舉辦的“全國馬鈴薯主食化產業聯盟2017年年會”透露，我國在馬鈴薯優勢產區和主食產品消費潛力區的9省7市開展的馬鈴薯主食開發試點取得突破，成果已在100余家企業實現規模化生產。 據介紹，中國農業科學院農產品加工研究所牽頭成立的全國馬鈴薯主食化產業聯盟，聚焦馬鈴薯主食產業的上中下
第二代馬鈴薯饅頭類主食上市
日前，由中國農業科學院農產品加工研究所（以下簡稱加工所）和北京市海樂達食品有限公司（以下簡稱海樂達）產學研合作開發的第二代馬鈴薯饅頭類主食正式上市。 加工所薯類加工研究團隊通過配方優化、工藝參數改良以及設備改造等手段，突破了高占比馬鈴薯饅頭黏度大、成型難、易破損等技術難題，成功研發出含55%馬
國家馬鈴薯良種科研聯合攻關成效顯著
2020年7月28日，國家馬鈴薯良種科研聯合攻關新品種展示和示范現場觀摩會在內蒙古自治區烏蘭察布市察右前旗舉行，共展示和示范了24家聯合體單位的新品種89個，其中展示新品種59個，示范新品種30個，總面積36畝，展現了馬鈴薯良種科研聯合攻關啟動以來的豐碩成果。 現場展示的新品種亮點紛呈：中
研究者完成馬鈴薯晚疫病病菌基因測序
新華網倫敦9月9日電 一個國際科研小組9日發布報告說，他們完成了對馬鈴薯晚疫病病菌的基因測序，這有助于找到對付這一病菌的新手段。晚疫病病菌曾導致歷史上著名的愛爾蘭大饑荒。 這項研究由美英等多國研究人員聯合完成。馬鈴薯晚疫病病菌基因測序結果顯示，與同類生物相比，該病菌有大得出奇的基因圖譜，其
馬鈴薯紡錘形塊莖類病毒屬的類型
馬鈴薯紡錘形塊莖類病毒屬是一種菊矮化類病毒。
中外科學家首次成功測序馬鈴薯
馬鈴薯是世界上最重要的非谷物糧食作物，如今科學家終于開始對它們有了更多的了解。 中國科學家與來自美國、英國等國家的研究人員在7月10日的《自然》雜志網絡版上報告說，他們已經完成了第一個高品質的馬鈴薯基因組測序工作，揭示了能夠幫助種植者培育出具有更佳抵御疾病與蟲害能力的品種的關
基因組研究揭示歐洲馬鈴薯進化史
近日，來自德國、秘魯、英國和西班牙的一個國際研究團隊，對大量的馬鈴薯品種進行了測序，以了解更多關于現代歐洲馬鈴薯的歷史。在他們6月24日發表在Nature Ecology and Evolution上的論文中，該團隊描述了他們對馬鈴薯歷史的研究以及新發現。 過去的研究表明，馬鈴薯是在17世紀被
我國首批航天耐鹽堿馬鈴薯進入品種選育階段
近日，我國首批10800粒航天耐鹽堿馬鈴薯種子進入品種選育階段。 本次搭載神舟十六號完成太空旅行的種子，未來將通過催芽、育苗、移栽，持續進行鑒定評價，選育馬鈴薯新品種。 值得一提的是，本輪選育將采用基因編輯技術輔助傳統遺傳育種的方式，以高度精準的方式編輯馬鈴薯基因組，靶向提取和插入耐鹽堿基因
馬鈴薯淀粉的作用及培養基的配置
? 馬鈴薯淀粉是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精細磨碎。馬鈴薯淀粉應用廣泛，尤其是在食品市場上成為國內外淀粉深加工行業的首xuan產品。但是我們今天要說的是在實驗室中，馬鈴薯淀粉又有哪些作用呢？??? 馬鈴薯淀粉的作用：??? PDA培養基是馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基的簡稱，其做法是馬鈴薯去皮，切成
馬鈴薯葡萄糖瓊脂（PDA）培養基配方
中文名馬鈴薯葡萄糖瓊脂（PDA）培養基配方 英文名POTATO DEXTROSE AGAR用途培養基用于酵米面、變質銀耳及其它淀粉類發酵食品引起的食物中毒樣品中椰毒伯克霍爾德氏菌的計數及分離培養。標準GB/T 4789.29-2003配方（g/L)成分? ? ? ? ? ?含量（g/L） 馬鈴薯?
中俄合作共建實驗室－助力馬鈴薯產業發展
近期，應俄羅斯科學院新西伯利亞分院細胞基因研究所尼庫雷·卡爾恰諾夫（Nikolay A. Kolchanof ）院士的邀請，中國農業科學院蔬菜花卉研究所研究員金黎平、李廣存、龐萬福等一行3人對俄羅斯進行了訪問，并就成立“中俄馬鈴薯遺傳育種聯合實驗室”簽署了備忘錄。 訪問期間，中國農科院蔬菜所金
農藥殘留速測儀分析農藥殘留原因
農藥主要是功能是防治各種農林業病蟲害的發生，農藥的好處很多但是其殘留物又會對人類的健康造成的威脅。農藥殘留是指任何由于使用農藥而在食品、農產品和飼料中出現的特定物質，包括被認為具有毒理學意義的農藥衍生物，如農藥轉化物、代謝物、反應產物以及雜質，可通過農藥殘留速測儀檢測出來。農藥殘留源于農藥的不合理使
仿生農藥將成未來農藥市場主角
隨著非法使用甲胺磷的海南“毒豇豆事件”等與農藥相關的食品安全問題頻頻曝光，一時間農藥成了眾矢之的，而解決這些問題的根本還在于該領域的科學創新，這是上周五舉行的一場高層農藥研討會上與會專家一致的看法。 這場于福建寧德召開的研討會由中國科學院上海高等研究院協同科學時報社《科學新聞》雜志等
配備農藥殘留速測儀防止農藥殘留超標
???? 在很多茶葉種植地區，茶農們為了防止農藥殘留超標，生產出更優質的茶葉產品，開始配備有農藥殘留速測儀來進行自檢，而當地政府也非常鼓勵這樣的行為，也有利于實現茶葉質量監管前置，方便茶企及時掌握鮮葉安全情況。????? 一般來說當茶葉的酶抑制率讀數超過50%時，則表明茶葉中有高劑量有機磷或氨基酸酯
農藥殘留速測儀分析牛乳農藥殘留含量
農藥殘留速測儀證實牛乳中的農藥殘留問題一直是人們關注的重點之一，隨著牛乳消費量的增加，牛乳中的農藥殘留一旦超標，并大量堆積在人們體內，會對人們的健康造成極大危害。因此，對牛乳農藥殘留監控是造福子孫、利國利民之舉, 具有極其重要的地位。農藥殘留速測儀是農藥殘留檢測中最經典, 最常用的技術。由于農藥的活
農藥殘留速測儀分析絲瓜農藥殘留
絲瓜在種植過程中，不可避免的會使用有機磷農藥來防治病蟲害的發生。因此，對于絲瓜的農藥殘留情況必須引起重視。對絲瓜農藥殘留監測通常采用農藥殘留速測儀進行，絲瓜農藥殘留有助于無公害絲瓜的生產，盡可能減少農藥施用量的同時增加農民收益。農藥殘留速測儀測量的絲瓜樣品提取與凈化，首先將絲瓜切碎混勻后,稱取10.
農藥殘留速測儀分析芹菜農藥殘留
在芹菜種植時為提高產量、避免病蟲害，農民大量使用農藥，這導致芹菜中的有害物質超標，由此帶來的負面影響日益突出，影響了消費者的食用安全和農產品貿易。近年來國內通過農藥殘留速測儀對芹菜中有機磷殘留物進行長期監測，并對相關方法進行了研究。通過農藥殘留速測儀檢測不同來源樣品農藥殘留超標情況比較從3種不同類型
土壤水分速測儀分析馬鈴薯高產的水分需求
水分是作物有機體進行生命活動過程中絕對不可缺少的物質。因此,必須了解其需水規律, 并創造條件,滿足其對水分的要求,以達到高產的目的。馬鈴薯的體細胞和組織必須有適量的水分,，在正常的水分條件下,地上和地下部可以得到均衡發展,而呈 正常形態。若從提高光合的角度講,似乎地上部莖葉應該繁茂擴大,以增加干物
葉綠素含量儀讓馬鈴薯種植實現最佳養分管理
傳統的施肥觀念讓我們一直認為，只有多施肥，作物才會高產，但是實際上從科學農業的角度來看，這種觀念是錯誤的，也是很不合時宜的，只有精準的施肥，那么才有可能真正實現高產高質，并且不對土壤環境造成污染，保證農業的可持續發展。因此現代農業對于精準施肥的重視程度越來越高，而要實現精準施肥，那么就需 要利用好葉