北京開查味千拉面“骨湯門”中消協稱已涉嫌欺詐
7月28日，在市內一家味千拉面連鎖店，顧客在消費。味千拉面陷入“湯底門” 市值一天蒸發15億。 北京開查味千拉面“骨湯門” 將檢測其面料所用添加劑;中消協稱味千行為已涉嫌欺詐 昨日，北京市衛生監督所表示，已介入對味千拉面在京門店的調查，將對其面料使用添加劑的情況進行取證、檢測，結果將向社會公布。 檢測結果將向社會公布 昨天，北京市衛生監督所相關負責人介紹，針對公眾關注的味千拉面“骨湯門”事件，近幾日北京市衛生監督部門已對味千拉面在京的各門店開始調查，了解其生產面制品的配料中，所使用的食品添加劑情況。 該負責人表示，衛生監督人員在對味千拉面使用的面料進行取證之后，要經過檢測等環節，才能確定味千拉面所使用的添加劑是否符合相關規定。檢測的結果揭曉后，衛生監督部門會向社會公布。 律師建議維權組織介入 中消協律師團團長、北京匯佳律師事務所律師邱寶昌表示，骨湯“熬制......閱讀全文
北京開查味千拉面“骨湯門”－中消協稱已涉嫌欺詐
7月28日，在市內一家味千拉面連鎖店，顧客在消費。味千拉面陷入“湯底門” 市值一天蒸發15億。 北京開查味千拉面“骨湯門” 將檢測其面料所用添加劑;中消協稱味千行為已涉嫌欺詐 昨日，北京市衛生監督所表示，已介入對味千拉面在京門店的調查，將對其面料使用添加
身陷骨湯門味千圓謊－專家稱其行為屬消費欺詐
身陷“骨湯門”的味千拉面不斷圓謊。 昨天味千拉面中國公司發表聲明坦承，該公司的湯料為“通過熬制工藝生成濃縮液”，對于“一碗拉面的湯鈣含量是牛奶的4倍、普通肉類的數十倍”，味千公司也承認錯誤：“味千湯底的鈣含量是由于濃縮未還原的計算方式錯誤而致，對此我們已修改。”
味千拉面自曝：“神秘湯料”究竟來自哪里？
味千拉面一直以白湯鮮美而深受消費者喜愛，那為什么味千提供給顧客的每一碗白湯都能保持口感一致，品質可控呢？25日，味千拉面相關負責人披露了味牛拉面的“神秘湯料”：用豬骨原料通過日本的先進生產工藝和專業設備熬制而成的濃縮湯液。 據介紹，味千公司一直宣傳其湯料為豬骨原料熬
味千拉面被曝6000元買來檢測報告
味千宣傳所用的農業大學營養報告截圖 受困“骨湯門”事件，曾連續4年蟬聯“胡潤餐飲富豪榜”首富的潘慰這幾天身價縮水有點迅速。7月25日，當味千拉面正式承認骨湯鈣含量表述“出錯”時，味千控股(0538.HK)股價重挫8.29%，一天時間市值蒸發15億港元，占有上市公司47.17%股
味千濃縮液主要成分是豬骨湯精－產自山東泰安
上海工商部門調查"味千拉面"涉嫌虛假宣傳，稱暫未發現涉及食品安全的潛在風險。 ■ "味千拉面‘骨湯門’事件"追蹤 上海相關部門2日公布"味千拉面"湯料問題的初步調查結果：其湯料濃縮液的主要成分是"豬骨湯精"，由山東泰安一家食品企業生產;同時，工商部門已介入調查"味千拉面"涉嫌虛假宣傳
國內連鎖餐飲行業遭遇信任危機，消費者談“精”色變
過去的一個月，國內連鎖餐飲行業遭遇信任危機，諸多知名餐飲品牌紛紛陷入“勾兌門”。先是味千拉面身陷“勾兌骨湯門”，接著肯德基又被爆出了“勾兌豆漿”，其后山西爆出95%的老陳醋均為“勾兌醋”，最后連一向在顧客中口碑很好的“海底撈”火鍋也因“勾兌湯料”、“勾兌飲料”被頻頻質疑。這一輪針對食品消費安全的
肯德基、味千拉面等大品牌頻頻失信－凸顯監管失職問題
僅僅在日式快餐“巨無霸”味千拉面“骨湯門”后的幾天，另一快餐巨頭肯德基也被曝光：其銷售的高價豆漿由粉劑沖泡，原材料成本或不足１元。用粉劑勾兌幾成餐飲行業秘而不宣的“潛規則”。有網友提出疑問：國際知名大品牌為何在中國頻頻“失信”？消費領域這樣的“李鬼”還有多少
何計國：“拉面妹”有罪－“肯上校”無辜
近日來，被公眾和媒體轟得焦頭爛額的不止是鐵道部，國內的兩大餐飲巨頭——味千拉面與肯德基先后被曝出其產品存在虛假情況：一個是用湯粉、湯料調制拉面湯底，一個是用豆漿粉或濃縮液配制豆漿。 這種稀釋或調制而成的李鬼，與現熬現賣、原汁原味的李逵有什么區別呢?記者為此采訪了中國農業大學食品學院營養與安
受多因素影響味千拉面發布盈利警告去年凈賺將減少
昨天，在港上市的知名餐飲連鎖公司味千拉面(0538.HK)交出發布盈利警告，指出受中日關系等多重因素影響，去年凈賺將減少。 昨天，味千拉面的公告表示，集團去年的綜合股東應占溢利將較前年大幅減少。 公司解釋，這主要是由于2012年下半年釣魚島事件引發的影響造
味千拉面受累“骨湯門”事件影響業績股價雙面拉黑
味千昨日發布上半年業績預告，受累“骨湯門”事件影響，預計上半年盈利將大幅減少。但是味千并未公布具體減少的幅度。去年同期，味千實現營業額16.65億港元，凈利潤約3.3億元，同比前一年增長近4成。 對于業績大幅下降的原因，味千在公告中表示，主要因為三方面導致：一是來自2011年第三季前后，部
味千“咸魚翻身”－高盛將評級由“中性”上調為“買入”
“最近，我們客流量明顯恢復，和肯德基、麥當勞一起，在整個廣場里屬于前三。”味千拉面上海日月光廣場店的工作員工告訴《國際金融報》記者。 客流復蘇亦讓高盛重新看好味千中國。高盛于8月31日將味千評級由“中性”上調為“買入”，目標價由11港元上調至13.6港元。此前，因味
地溝油檢測難保真實性－信息不對稱成參與掣肘
近日衛生部發布消息稱，正在全力組織科研攻關鑒別地溝油檢驗方法。就目前已經征集到的5種地溝油檢測方法，因特異性不強而被否，為此衛生部將繼續向社會征集鑒別方法。對此，在10月15日召開的2011年中國食品安全法治高峰論壇陜西分論壇上，重慶大學法學院教授曾文革坦言，到現在仍沒
顧客在味千拉面吃出玻璃碴嘴被劃傷獲企業10倍賠償
這就是惹禍的玻璃碴 9月2日晚上，家住城陽的劉女士和朋友一起到城陽文陽路的味千拉面店吃飯，在牛肉蓋澆飯里吃出了玻璃碴，嘴被劃傷。9月5日，經過最后協商，店里給劉女士賠償了十倍的餐費，并補償了一部分誤工費。 “當天，我和朋友點了兩份牛肉蓋澆飯和幾串肉，
上海味千拉面再陷蟲咬門－8名食客被咬出腫塊
一波未平，一波又起：當味千拉面還深陷“湯底門”事件之時，前天中午，在虹口區圣和圣時尚匯廣場味千拉面店，又鬧出了“蟲咬門”事件。8名食客在就餐時，被從墻壁里、沙發里蹦出的蟲子咬出腫塊，其中包括一名孕婦。 食客黃先生說，當時他們一行5人在味千拉面店吃飯，突然妻子驚叫一聲，只見墻壁里、沙發里蹦出很多
味千被曝違規添加食品添加劑被罰78萬元
據中央人民廣播電臺報道?日本快餐“味千拉面”最近有點煩，還沒有告別“骨湯門”的困擾，又迎來新麻煩。就在昨日，上海市質監局證實：味千拉面曾因違規在面料中添加食品添加劑被上海質檢部門處罰78萬元。 按照相關規定，上市公司有義務向投資者披露相關信息，但味千拉面并沒有在
面館骨湯咋“熬”出來的－農大否認給味千做過認證
近日，味千拉面骨湯被曝為湯粉勾兌而成。 日式骨湯拉面一直以“大骨現熬、“營養豐富、湯白味濃”而深受消費者的喜愛，以至于大大小小的日式拉面館開遍全國。然而近日，被稱為日式快餐“巨無霸”的味千拉面，卻陷入了“用湯粉調制骨湯”的丑聞里，號稱含鈣量高達1600毫克的一碗湯
消費者起訴三星－欺詐消費者且怠于履行環保責任
直擊—— ■時間:2012年2月 ■地點:新疆烏魯木齊 有沒有在意過你的打印機是否排斥其他品牌的粉盒或無法自行加粉? 是不是留心過廢舊耗材給環境都帶來了哪些污染? 面對這些問題，企業應該承擔什么樣的責任? “三四百元買的原
“統一老壇酸菜牛肉面”醬包含鉛量最高
昨日，市面所售的多款知名方便面品牌被曝油包中含銅、鉛、砷、汞等重金屬，再度引發消費者對于食品安全的擔憂。 據臺灣媒體稱，在將 “維力炸醬面醬料罐”等品牌方便面送至SGS臺北食品實驗室檢驗后發現，泡面油包中居然含有鉛、砷、銅、汞等重金屬。另外“韓國辛拉面”、“統一老壇酸菜牛肉面”和“味丹
業內人士稱面食行業多使用蓬灰添加劑
想吃無添加劑的餃子，看來只能自己動手嘍！ 用來制作餃子的面粉，勁道強到“捏成面團可彈地而起”，從面到肉餡多達20余種的添加劑讓人“望而卻步”。近日，有媒體爆料稱，為讓普通的餃子變得入口有筋道，肉餡香噴噴，一些商家除向肉餡添加香精外，還把目標對準餃子皮，多達幾十種的添加劑加入，讓做餃子的白面筋道好
海底撈“勾兌正常說”遭質疑－不問不說考驗道德
近日，一則消息再次引爆人們對餐飲行業“勾兌”食品安全的爭議。據媒體報道，知名火鍋連鎖店海底撈的骨頭湯以及飲料包括檸檬水和酸梅湯等均是沖兌而成，而且新員工培訓時，培訓老師會特別提醒，“雖然我們的骨頭湯是各種料兌的，但是你一定不能這么和客人說”，并教授員工如何回避
食品安全專家現場演示－4種添加劑調出牛奶味飲料
大家都知道把零食當飯吃，把飲料當水喝是非常不健康的飲食習慣，對于正處于生長發育期的孩子來說更是如此。但天一熱，不少人還是禁不住誘惑，各種飲料的銷量又會大增。到底如何讓深愛零食飲料的孩子們養成良好的飲食習慣？昨天下午，杭州市食安辦、杭州市市場監管局和來自啄木鳥食品安全中心的講師走進杭州江南實驗學校
辛拉面等4款方便面被曝含塑化劑－北京超市下架
近日來自香港媒體的消息稱，有4款方便面調味粉和醬料含有塑化劑，北京各大超市有關負責人昨天向記者表示，對于問題產品，超市已自查，有的在北京沒有銷售，而超市在售的問題產品已下架。 日清等4款方便面“涉塑” 據報道，涉塑的4款方便面分別是“御品皇生面香濃牛肉味”，日清生產的“大將炒面日式燒
超市沒有“綠色食品”證書男子起訴超市欺詐消費者
袋裝雞蛋內出現綠色食品圖形的廣告標簽，超市卻拿不出相關“綠色食品”證書，是否對消費者構成欺詐？近日，三明市三元區人民法院審理了這么一起案件。? 2016年12月24日，董先生到三明一超市購買了1包價格為10元的袋裝家雞蛋，袋內有綠色食品圖形的廣告標簽，注明“綠色蛋、高營養、無公害”字眼。董先生要
面粉產品中含ADA－中糧稱添加量符合標準
困擾賽百味、星巴克等外資餐飲連鎖的“鞋底面包”風波，日前蔓延至中國的面粉行業。此次中糧旗下的面粉產品，因配料中含有一種增筋劑--偶氮甲酰胺(ADA,一種用于鞋底的物質)被曝光。 中糧集團旗下上市公司中國糧油控股(00606,HK)給《每日經濟新聞》發來的聲明顯示，公司下屬面粉加工企業在“香
肯德基回應用豆漿粉：稱因現磨豆漿無法保證安全
本報昨日報道的《肯德基醇豆漿系濃縮豆漿粉沖調》引發網友熱議，百勝餐飲中國事業部發表聲明稱，因現磨工藝無法滿足全國3000家分店對品質劃一及食品安全的要求，才開發了用豆漿粉沖調豆漿。 昨天，“肯德基醇豆漿”成為微博熱門話題。許多網友表示，肯德基早餐系列廣告主打“新鮮純正”的熱豆漿，居然是豆漿
面對“假醬油”,監管不能“打醬油”
近日,江蘇省消保委發布了醬油產品比較試驗報告,涉及120款、48個品牌/56個生產(代理)企業的醬油。經檢測發現,4款“醬油”氨基酸態氮含量不達標,甚至已經不能稱之為“醬油”了。還有部分醬油虛標營養成分,有欺騙消費者嫌疑。經比較試驗,23款醬油實測營養成分數據,與產品標識明示的營養成分表數據不符
歸真堂涉嫌欺詐遭起訴－消費者提出6項訴訟請求
北京市海淀區人民法院26日正式受理了一位北京市民對福建歸真堂藥業股份有限公司(下稱“歸真堂”)的民事起訴狀。這是歸真堂遭遇上市風波以來,首度被卷入消費者維權訴訟案件中。 據暫不愿透露姓名的案件代理律師介紹,該起訴狀將歸真堂和北京好得快醫藥有限公司同時告上法庭。“原告不愿公開自己的身份
合生元辯解稱糖果包含鈣片被指欺詐消費者涉嫌違規
日前有報道稱，合生元旗下一款兒童微囊乳鈣咀嚼片的產品配料含有乳礦物鹽，因乳礦物鹽屬于新資源食品，使用范圍不包括嬰幼兒食品。雖然該產品在其包裝上注明適宜人群為有咀嚼能力的3歲以上兒童方可食用，但該產品包裝上印有“牛奶鈣源”、“乳鈣”等字樣，并將其宣傳為“讓寶寶愛上吃
61批韓國不合格食品未予準入
9月26日，國家質檢總局公布了2016年8月未予準入的食品化妝品信息，共涉及236批食品化妝品。其中，61批不合格食品產地為“韓國”，包括中國消費者熟悉的好麗友餅干、農心辛拉面等產品。 在61批產地為韓國的不合格食品中，未予準入的事實包括超范圍或超限量使用食品添加劑、超范圍使用營養強化劑、菌落
國慶七天歸來，海天攤上大事了
比起海天醬油被曝出“海克斯科技事件”，營收直線下滑才是真正的大危機。國慶節期間海天味業攤上事兒了。近期，“海克斯科技食品”、“科技與狠活”成為了熱點話題，海天醬油成為眾矢之的，被眾多短視頻賬號曝光是“海克斯科技食品”，引發廣大網友的激烈討論，一片聲討之聲在網上興起。“海克斯科技”本是網絡游戲中魔法與