《互聯網速凍肉糜食品》聯盟標準發布分為兩大類6個等級
近日，《互聯網速凍肉糜食品》聯盟標準正式由互聯網生鮮食品標準化聯盟發布。 該標準對互聯網銷售的速凍肉糜食品術語、定義、分類、原料、輔料、質量等級和檢驗方法等均做出了詳細規定，可以有效化解當前速凍肉糜食品原料、添加成分可信度低，市場混亂無等級標準的窘境。 根據標準，速凍肉糜制品首先分為單一主料速凍肉糜食品和復合主料速凍肉糜食品，再根據速凍肉糜食品中的主料含量，將其各劃分為三級，1級至3級表示主料含量逐漸降低（具體等級劃分見文末表格）。 除了嚴把產品質量關，標準還對速凍肉糜制品的包裝、運輸、貯存、配送等生產流通環節進行了詳細規定。如運輸方面，保持廂（箱）體溫度不高于-15℃，不得與有毒、有害、有異味或其他影響產品質量的物品混運，防止日曬、蟲害、有害物質的污染；貯存方面，要求產品貯存在≤-18℃的冷庫。......閱讀全文
“互聯網＋”助力進口食品注冊監管
記者10日從國家認監委了解到：國家認監委與比利時聯邦食品鏈安全局（FASFC）就比利時輸華豬肉生產企業注冊認證事宜簽署諒解備忘錄，通過國家合作打造“互聯網＋進口食品注冊監管”新模式。同時，這也是我國與境外官方主管機構在食品生產企業注冊管理方面簽署的首個諒解備忘錄。按備忘錄約定，中比雙方將依托信息
互聯網+”陶瓷衛浴領域將嚴格標準
11月7日，北京迎來第二屆檢驗檢測行業發展研討會暨認證認可行業標準《檢驗檢測電子商務管理指南》第二次工作會議。來自國家認監委、檢驗檢測機構、第三方檢驗檢測電子商務平臺、標準化機構的專家及標準編制組人員共40余人出席了會議。 研討會上，CTC中央研究院孫宏娟博士簡要介紹了CTC集團互聯網技術應用
中國首個互聯網服務標準在京發布
中國互聯網協會6月15日在京發布我國首個互聯網服務標準《互聯網服務統計指標 第1部分：流量基本指標》。這是我國第一次對互聯網統計服務提出基本規范，為互聯網統計數據提供了標準化的參照體系。 中國互聯網協會副理事長高新民說，我國互聯網行業在許多方面并不遜于其它國家，但行業標準和規范建設卻遠
首個《中國互聯網家裝服務標準》發布
6月15日，以“產品、顧客和人文精神”為主題、實創裝飾集團首倡的首部《中國互聯網家裝服務標準》（以下簡稱標準）在京發布。 作為衣食住行4大需求之一的“住”，家裝行業無疑是人們生活中較多關注的領域。在互聯網+的時代背景下，從2014年大批企業試水O2O之后，新一輪的用戶體驗打造或將引領新潮流
《互聯網速凍肉糜食品》－聯盟標準發布－分為兩大類6個等級
近日，《互聯網速凍肉糜食品》聯盟標準正式由互聯網生鮮食品標準化聯盟發布。 該標準對互聯網銷售的速凍肉糜食品術語、定義、分類、原料、輔料、質量等級和檢驗方法等均做出了詳細規定，可以有效化解當前速凍肉糜食品原料、添加成分可信度低，市場混亂無等級標準的窘境。 根據標準，速凍肉糜制品首先分為單一主料
以“互聯網＋”助推食品安全與發展
7月2日下午，作為2015年河南省食品安全宣傳周主題宣傳活動的收官之作，由省政府食安辦、省食品藥品監管局主辦的“第二屆河南省食品安全與發展論壇”在鄭州成功舉行。 本次論壇以“互聯網+食品安全與產業發展”為主題。論壇現場，中國食品科技學會理事長孟素荷、省社科院副院長谷建全、省政府食安辦副主任張紅
互聯網銷售“三無”食品將嚴查
在昨日召開的第十二屆中國食品安全年會上，國家食品藥品監督管理總局副局長滕佳材表示，將嚴格落實國務院《2014年食品安全重點工作安排》，包括互聯網銷售“三無”食品等內容被列入重點整治內容。 據悉，治理整頓的內容包括：開展食用農產品質量安全源頭治理，加大土地和水污染治理力度，深入開展嬰幼兒配方
“互聯網+”創新食品安全監管模式
本市被國務院食安辦列為創建國家食品安全示范城市以來，全市各級食品安全監管部門緊緊圍繞“創城”目標任務，結合轄區實際，主動探索，大膽創新，想方設法提升監管效能，確保群眾“舌尖上的安全”。甘井子區、保稅區探索實施“互聯網+”食品安全監管模式，不斷提升監管信息化、智能化水平。 保稅區推行銀豹收銀軟件
廈門“互聯網+食品安全”監管食品安全經驗獲贊
全國人大常委會執法檢查組日前通報了在全國10個省開展食品安全法執法檢查的情況，對我市利用“互聯網+食品安全”技術搭建生鮮食品安全監管系統、流通環節食品安全監管系統和食品監管移動平臺，實現信息化監管的經驗做法予以點名表揚，并要求總結“廈門經驗”在全國加以推廣。 據了解，今年4月至5月，全國人大常
“食品標準法規網”開通－免費檢索全球食品標準
近日，浙江杭州檢驗檢疫局開通了“食品標準法規網”。用戶可以通過訪問杭州局門戶網站，免費檢索到世界各國頒布的相關食品檢驗標準和法律法規。 據了解，“食品標準法規網”具有強大的信息智能化檢索功能，能夠通過互聯網對世界各國官方網站公布的最新食品安全法規和標準進行智能檢索和抓取。通過人工確認自動分
新修訂的《食品安全法》新增互聯網食品交易監管
本報訊 24日，記者了解到，自治區和呼市共同舉辦食品安全宣傳周暨呼市國家食品安全城市創建活動，重點宣傳貫徹新修訂的《食品安全法》。 隨著我國電子商務的迅猛發展，網購已成為居民日常消費的主要方式之一。去年10月1日正式實施的新修訂版《食品安全法》對網絡食品經營新增了制度性規定。新法對網絡食品交
新修訂的《食品安全法》新增互聯網食品交易監管
24日，記者了解到，自治區和呼市共同舉辦食品安全宣傳周暨呼市國家食品安全城市創建活動，重點宣傳貫徹新修訂的《食品安全法》。 隨著我國電子商務的迅猛發展，網購已成為居民日常消費的主要方式之一。去年10月1日正式實施的新修訂版《食品安全法》對網絡食品經營新增了制度性規定。新法對網絡食品交易的規范
新修訂的《食品安全法》新增互聯網食品交易監管
自治區和呼市共同舉辦食品安全宣傳周暨呼市國家食品安全城市創建活動，重點宣傳貫徹新修訂的《食品安全法》。 隨著我國電子商務的迅猛發展，網購已成為居民日常消費的主要方式之一。去年10月1日正式實施的新修訂版《食品安全法》對網絡食品經營新增了制度性規定。新法對網絡食品交易的規范是通過規定第三方平臺提
食品安全：互聯網餐飲－須建立追溯機制
省政協委員、南京農業大學食品與工程學部主任陸兆新是食品微生物學專家，他今年帶來與食品安全問題高度相關的提案——“加強網上訂餐食品安全監管”。陸兆新表示，隨著互聯網+產業快速發展，網上訂餐越來越紅火，很多年輕人足不出戶，按按手機就能吃到美味。依托互聯網發展起來的網上訂餐，給人們帶來便利的同時，其背
互聯網思維下的街頭食品安全治理
街頭食品，是由攤販在街頭公共場所附近進行制作并銷售的即做即食食品。街頭食品的制作和買賣為成千上萬的缺乏技能者提供了固定收入來源，也給政府部門、社會帶來巨大考驗，比如公共衛生問題、城市交通管理問題以及與街頭食品相關聯的食品安全問題，等等。 據統計，世界上每天有大約25億人食用街頭食品，中國的流
清華大學牽頭的10項互聯網標準獲獎
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/12/514543.shtm12月20日，由清華大學牽頭、中國電信集團有限公司等單位聯合制定的“RFC6052、RFC6145和RFC7599等國際IPv6技術創新IETF RFC標準10項”項目被中國通信標準
中消協：“兒童食品”尚無食品標準
日前，一些食品生產廠家為吸引眼球打出“兒童食品”或標注“兒童”字樣，但中消協昨天指出，目前我國尚無有關“兒童食品”的概念和相關食品標準。中消協明確指出，一些“高糖、高熱、高鈉”或含有一些調味料、添加劑等的休閑類食品，并不適合作為孩子的零食長期大量食用。 中消協表示，由于食品安全問題近年來備受
【食品安全標準應用】食品營養強化劑－使用標準問答
問：使用營養強化劑的目的是什么？ 答：使用營養強化劑的主要目的，一是彌補食品在加工、儲存時的營養素損失；二是在一定地域范圍內，當有相當規模的人群出現某些營養素攝入水平低或缺乏時，通過食品營養強化改善因攝入水平低或缺乏導致的健康影響；三是某些人群由于飲食習慣和（或）其他原因，出現某些營養素攝入
澳新食品標準局擬修改食品標準法典
澳新食品標準局(FSANz)對外公布了擬議的澳新食品標準法典(Food Standards Code)修改草案詳情，并征求有關團體和個人的評議意見。 新的澳新食品標準法典的修改包括批準一種轉基因玉米、用作高強度甜味劑的Steviol(甜菊)以及特殊醫療用食品等。FSANz將會仔細考慮
食品安全+互聯網－淮安市讓食品安全更透明、更放心
“淮安市立足食品安全+互聯網思維，運用大數據技術構建的食品安全透明共治體系對全國建立食品安全社會共治格局、推進食品安全治理體系和治理能力現代化有著重要借鑒意義。”5月21日，2016中國食品安全社會共治暨食品安全大數據高峰論壇在北京舉行。淮安市食藥監局局長邱金義應邀出席，并以“食品安全+互聯網
澳新食品標準局發布第107期食品標準資訊
據澳大利亞媒體報道，近日澳新食品標準局發布2013年11月(第107期)食品標準資訊。 107期資訊的內容為：FSANZ對美國FDA調查的標示OxyELITEPro的膳食補充劑發出警告;FSANZ發布一項文件，幫助食品企業建立食品與健康的關系，完成一般水平健康聲稱;食品安全信息委員會的澳大
食品標準清理全面啟動
根據2012年衛生部公布的《食品標準清理工作方案》中提出的我國食品標準清理工作將在2013年底前完成的目標，2013年1月21日以國家食品安全風險評估中心研究員王竹天為組長的食品標準清理技術組正式成立并履職，這標志著我國食品標準清理工作全面啟動。 據介紹，食品標準清理工作已完成梳理目錄并確
兒童食品標準亟待明確
據《中國青年報》報道，在日前舉行的“2016中國食育高峰論壇”上，中國人民大學農業與農村發展學院、食品安全治理協同創新中心教授彭亞拉，分享了她和團隊的調研結果——《素質教育框架下農村兒童營養與食品安全教育研究》。研究顯示，與大多數城市孩子相比，在吃什么才健康的問題上，我國一些貧困地區的農村兒童，
食品標準不能打亂仗
“標準一大堆，不知用哪個”——2013年起，國家衛生計生委全面啟動食品標準清理工作，梳理出近五千項食用農產品質量安全標準、食品衛生標準、食品質量標準以及行業標準，最后整合發布為約一千項標準的各類食品安全國家標準目錄。但記者采訪了解到，目前，我國食品標準長期存在的交叉、重復、脫節、矛盾等問題依然沒
“兒童食品”準入標準模糊
在超市為孩子選擇食品，一邊是普通品種，一邊是標有"兒童"字樣的貨品，你會選哪樣?在記者隨機調查中，八九成家長偏向選擇后者。而有心的家長對照其營養成分表，卻發現所謂"兒童專用"食品，在成分上和成人沒有太大差異。有些追求色、味的兒童食品，其添加劑的使用甚至更甚。據記者了解，在我國各項食品相關標準中，
食品檢驗標準歸納
序號檢測項目類別檢測項目/參數檢測標準（方法）名稱及編號（含年號）限制范圍或說明序號項目名稱一食品添加劑?????1????????碳酸氫銨食品添加劑??碳酸氫銨GB1888-2008?????2????????羧甲基纖維素鈉食品添加劑??羧甲基纖維素鈉GB1904-2005?????3??????
食品安全國家標準復合食品添加劑通用標準
食品安全國家標準復合食品添加劑通用標準(征求意見稿) 1 范圍 本標準適用于除食用香精和膠基糖果基礎劑以外的所有復合食品添加劑。 2 術語和定義 下列術語和定義適用于本標準 2.1 復合食品添加劑 blended food additives。 由兩種或兩種以上單一品
澳新食品標準局發布149號公告修訂食品標準法典
2014年7月31日，據澳新食品標準局（FSANZ）消息，澳新食品標準局發布149號公告，修訂澳新食品標準法典第1.6.1條（食品微生物限量）、1.6.2條（加工要求）、4.2.3條（肉類初級生產及加工標準）、4.2.5條（蛋及蛋制品初級生產及加工標準）。 此次修訂涉及P1014號提案《肉
標準解讀|《食品安全國家標準－食品中真菌毒素限量》
國家衛生和計劃生育委員會2017年04月14日發布了《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）等2項食品安全國家標準的公告（2017年第4號）。 以下對《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）標準進行解析： 1. 實施時間：2017年09
互聯網：中國水龍頭新國際標準出臺的影響
水龍頭含鉛超標已經引起世界廣泛關注。傳統銅龍頭多數含鉛超標，對飲用水造成二次污染，吸收進入人體則產生巨大危害。美國頒布無鉛法案，規定龍頭含鉛量不得超過0.25%，歐美國家也積極制定相關法案。據有關行業人士稱，中國也即將出臺國標，對鉛含量做出嚴格限定。 傳統水龍頭多是由黃銅加