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一、概要T2毒素（T2）是由多種鐮刀菌產生的一種霉菌毒素。主要污染小麥、大麥、玉米等糧食作物及其制品，對人類健康及畜牧業構成了較大危害。T-2毒素主要影響血液，肝臟，腎臟，胰腺肌肉及淋巴細胞的功能，T-2毒素中毒后的一般臨床癥狀為厭食、嘔吐、腹瀉、生長停滯、繁殖和神經機能障礙等。使用T2毒素試劑盒則能夠快速而準確的分析樣品中T2毒素殘留。本試劑盒是應用ELISA技術研發的新一代真菌毒素檢測產品，操作時間短于60min，能最大限度地減少操作誤差和工作強度。二、試驗原理本試劑盒采用間接競爭ELISA方法，在酶標板微孔條上預包被T2毒素抗原，樣本中T2毒素和此抗原競爭T2毒素抗體，同時T2毒素抗體與酶標二抗相結合，經TMB底物顯色，樣本吸光值與其含有的T2毒素成負相關，與標準曲線比較再乘以其對應的稀釋倍數，即可得出樣品中T2毒素的含量。三、適用范圍可定性、定量檢測玉米、大米、豆類、花生、燕麥、飼料等樣本中的T2毒素。四、檢測步驟1、將......閱讀全文
摘要：酶聯免疫吸附技術（ELISA）是將抗原抗體反應的高度特異性和酶的高效催化作用相結合的一種免疫分析方法，具有操作簡便、快速、有效、特異性強等特點，能批量檢測食品中的藥物殘留、病原微生物以及轉基因食品等。本文主要闡述了酶聯免疫吸附法在食品安全檢測中的應用。 食品安全問題是全球關注
針對近日來國家質檢總局公布了的蒙牛乳業(眉山)和福建長富純牛奶抽查的產品被檢出黃曲霉毒素M1超標的問題。蒙牛乳業對此向民眾進行了致歉申明，反應了民族企業的責任心和對食品安全的重視。對于黃曲霉毒素M1的限量，在之前的相關食品衛生標準中有明確規定，其中：鮮乳及其乳制品(折算為鮮乳汁)不得超過0.5
針對近日來國家質檢總局公布了的蒙牛乳業(眉山)和福建長富純牛奶抽查的產品被檢出黃曲霉毒素M1超標的問題。蒙牛乳業對此向民眾進行了致歉申明，反應了民族企業的責任心和對食品安全的重視。對于黃曲霉毒素M1的限量，在之前的相關食品衛生標準中有明確規定，其中：鮮乳及其乳制品(折算為鮮乳汁)不得超過0.5u
酶聯免疫檢測技術的應用 真菌毒素的檢測：黃曲霉毒素 B 1 、 M 1 以及 T-2 毒素，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（嘔吐毒素 DON ），二乙酰草鐮刀菌烯醇（ DAS ），玉米赤霉烯酮，赫曲霉毒素 A （ OA ）。 農藥的檢測：主要有除草劑與殺蟲劑兩大類，例如殺暝松（ FN ）、甲
原題目：構建食品安全保障體系中對檢驗、檢測科學儀器設備的需求 說明：此文在《食品安全導刊》2009年第4、5、6期上連載過 (中國儀器儀表學會 北京 100101，中國農業科學院 北
白胡椒的氣味芳香，具有一定的藥用價值,它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強。具有祛腥、解油膩、助消化的作用；其芳香的氣味能令人們胃口大開，增進食欲，是一種深受大眾喜愛的調味品；并且有胡椒的菜肴不易變質，說明胡椒還有防腐抑菌的作用，而且它可以解魚蝦肉毒。由于白胡椒的藥用價值和調味作用
免疫柱凈化步驟：完全符合GB/T 18980-2003┅┅取出免疫親和層析柱, 恢復至室溫，將上方塞子取出斜剪斷，再插回親和柱上。┅┅將免疫親和柱連接于玻璃注射器下。準確移取清澈液注入玻璃注射器；┅┅將空氣壓力泵與玻璃注射器連接，調節壓力使溶液以約2-3mL/min流速緩慢通過免疫親和柱，直至2~3
——訪北京華安麥科生物技術有限公司副總經理龔利新【導語】2014年3月“CBIFS第七屆中國北京國際食品安全技術論壇”將會在北京國家會議中心舉行， 會議召開前夕，CBIFS會議組織方聯合分析測試百科網走訪我國多家食品安全快檢試劑企業，以了解目前我國食品安全領域快檢行業的發展狀況。
補體系統是先天免疫的一個重要因素。在補體激活補體蛋白5(C5)的過程中，C5被蛋白酶水解形成肽段 C5a。C5a是由74個氨基酸組成的多肽（大小11KD），來自α鏈的N端。C5a的生命是非常短暫的，在血清中快速裂解為更穩定但仍有生物活性的C5a-desArg（也叫做酰化刺激蛋白，ASP）。
企業自檢型實驗室說明： 企業實驗室可根據生產的產品品種、檢測項目的多少和生產規模的大小設置，實驗室儀器設備的配置也可繁、可簡。對于這樣的實驗室，儀器設備的配置能滿足企業產品品質檢測就行了。 食品檢驗可分為兩大項，一是檢測產品的品質項目；二是檢測產品的衛生項目，這一類項目的檢測相對難度大、投資
引言 糧食中的真菌毒素主要是黃曲霉毒素、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、鐮刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉素、伏馬毒素和展青霉素。真菌毒素是產毒真菌的代謝物，在適宜的溫、濕度條件下，這些產毒真菌就會在糧食上生長繁殖。產生真菌毒素；真菌毒素也可能因畜禽食用了含真菌毒素的糧食而進入其乳、蛋中從而再次
快速檢測技術廣泛用于食品安全快速檢測，臨床檢驗、檢驗檢疫、毒品檢驗等公共領域。食品安全快速檢測是指對食品利用便攜式分析儀器及配套試劑快速得到檢測結果的一種檢測方式。 1、食品安全問題主要有害污染物 （1）農藥,化肥:有機磷,有機氯，硝酸鹽
食品檢測的zui佳儀器配置 近年來食品安全及品質問題越來越受到人們的關注。這里說的食品是廣泛意義上的食品，包括初級農產品，如：糧谷、油料籽、蔬菜、水產品、畜禽產品、水果等，也包括加工后的食品，如：罐頭、火腿腸、食用油、方便面、醬菜、調味品等。開展食品檢測的實驗室也越來越多。在這些實驗室中由
近年來食品安全及品質問題越來越受到人們的關注。這里說的食品是廣泛意義上的食品，包括初級農產品，如：糧谷、油料籽、蔬菜、水產品、畜禽產品、水 果等，也包括加工后的食品，如：罐頭、火腿腸、食用油、方便面、醬菜、調味品等。開展食品檢測的實驗室也越來越多。在這些實驗室中由于性質不同，檢測的項
近年來食品安全及品質問題越來越受到人們的關注。這里說的食品是廣泛意義上的食品，包括初級農產品，如：糧谷、油料籽、蔬菜、水產品、畜禽產品、水果等，也包括加工后的食品，如：罐頭、火腿腸、食用油、方便面、醬菜、調味品等。開展食品檢測的實驗室也越來越多。在這些實驗室中由于性質不同，檢測的項目不同，而對實
近年來，食品安全及品質問題越來越受到人們的關注。開展食品檢測的實驗室也越來越多。不同的食品檢測實驗室需要配備不同的儀器。 食品檢測實驗室中，由于性質不同，檢測的項目不同，實驗室籌建和發展過程中對儀器的購置和選型具有不同的要求。根據這些年工作經驗和對各種實驗室核查的體會，對食品檢測實驗室儀器設備的
近年來食品安全及品質問題越來越受到人們的關注。這里說的食品是廣泛意義上的食品，包括初級農產品，如：糧谷、油料籽、蔬菜、水產品、畜禽產品、水果等，也包括加工后的食品，如：罐頭、火腿腸、食用油、方便面、醬菜、調味品等。開展食品檢測的實驗室也越來越多。在這些實驗室中由于性質不同，檢測的項目不同，而對實
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在這些實驗室中由于性質不同，檢測的項目不同，而對實驗室籌建和發展過程中對儀器的購置和選型有著不同的要求。根據這些年工作經驗和對各種實驗室檢查的體會，對食品檢測實驗室儀器設備的配置提出個人的一點粗淺建議，供有關人員參考。近年來食品安全及品質問題越來越受到人們的關注。這里說的食品是廣泛意義上的食品，包括
近年來，食品安全及品質問題越來越受到人們的關注。這里所說的食品是廣泛意義上的食品，包括：初級農產品，如：糧谷、油料籽、蔬菜、水產品、畜禽產品、水果等，也包括加工后的食品，如：罐頭、火腿腸、食用油、方便面、醬菜、調味品等。開展食品檢測的實驗室也越來越多。在這些實驗室中由于性質不同，檢測的項目不同，而對
近年來，食品安全及品質問題越來越受到人們的關注。開展食品檢測的實驗室也越來越多。不同的食品檢測實驗室需要配備不同的儀器。 食品檢測實驗室中，由于性質不同，檢測的項目不同，實驗室籌建和發展過程中對儀器的購置和選型具有不同的要求。 企業實驗室 企業實驗室可根據生產的產品品種、檢測項目
近年來，食品安全及品質問題越來越受到人們的關注。這里所說的食品是廣泛意義上的食品，包括：初級農產品，如：糧谷、油料籽、蔬菜、水產品、畜禽產品、水果等，也包括加工后的食品，如：罐頭、火腿腸、食用油、方便面、醬菜、調味品等。開展食品檢測的實驗室也越來越多。 在這些實驗室中由于性質不
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食品檢測的zui佳儀器配置 近年來食品安全及品質問題越來越受到人們的關注。這里說的食品是廣泛意義上的食品，包括初級農產品，如：糧谷、油料籽、蔬菜、水產品、畜禽產品、水果等，也包括加工后的食品，如：罐頭、火腿腸、食用油、方便面、醬菜、調味品等。開展食品檢測的實驗室也越來越多。在這些實驗室中由
近年來食品安全及品質問題越來越受到人們的關注。這里說的食品是廣泛意義上的食品，包括初級農產品，如：糧谷、油料籽、蔬菜、水產品、畜禽產品、水果等，也包括加工后的食品，如：罐頭、火腿腸、食用油、方便面、醬菜、調味品等。開展食品安全檢測的實驗室也越來越多。在這些實驗室中由于性質不同，檢測的項目不同，而對實
企業實驗室可根據生產的產品品種、檢測項目的多少和生產規模的大小設置，實驗室儀器設備的配置也可繁、可簡。對于這樣的實驗室，儀器設備的配置能滿足企業產品品質檢測就行了。食品檢驗可分為兩大項，一是檢測產品的品質項目；二是檢測產品的衛生項目，這一類項目的檢測相對難度大、投資高。 （1）品質項目包括
3 應用由于FQ-PCR具有高靈敏性，高特異性和高精確性的特點，目前，該項技術已被應用于病原體測定、腫瘤基因檢測、免疫分析、基因表達、突變及其多態性的研究等多個領域。3.1 病原體測定由于PCR技術的問世，使得病原體檢測能夠快速而方便的進行。但由于其高靈敏性，實驗操作很容易受到污染而出現假陽性。只要
分析測試百科網訊 2018年3月30日，“中國儀器儀表學會創新驅動助力貴州 大健康-食品、藥品安全高峰論壇”在貴州省國際會議中心召開（相關報道：中國儀器儀表學會助力貴州大健康 關注食品、藥品安全）。中國農業大學動物醫學院院長沈建忠、法國國家藥學科學院外籍院士林瑞超、清華大學中藥現代化研究中心主任