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據英國《家》雜志報道，有時候，的速度反而會超過冷水，這是為什么呢?這種怪異的現象困擾了幾代科學家。經過數百次實驗，紐約州立大學賓厄姆頓分校負責輻射的官員詹姆斯·布朗里奇最終發現證據，證明這種現象可能與水中雜亂無章的雜質有關。 熱水快速凍結現象被稱之為“”，以坦桑尼亞學生埃拉斯托·姆佩巴的名字命名。對于姆佩巴效應，物理學家曾提出幾種可能的假設，其中包括水分更快蒸發導致熱水體積變小，一層霜隔絕了溫度更低的水以及溶質濃度存在差異。但任何一種解釋都很難讓人信服，因為這種效應并不可靠，冷水凍結速度往往還是超過熱水。 布朗里奇認為，雜亂無章的雜質才是導致熱水更快速凍結的關鍵因素。過去10年時間里，他利用空閑時間進行了數百次有關姆佩巴效應的實驗，最終發現這種效應基于不穩定過度冷卻現象的證據。 布朗里奇說：“水幾乎從不在溫度降到零度時凍結，通常是在更低溫度下才開始凍結，也就是所說的過度冷卻現象。凍結點取決于水中與冰晶形成有關的雜質。......閱讀全文
據英國《家》雜志報道，有時候，的速度反而會超過冷水，這是為什么呢?這種怪異的現象困擾了幾代科學家。經過數百次實驗，紐約州立大學賓厄姆頓分校負責輻射的官員詹姆斯·布朗里奇最終發現證據，證明這種現象可能與水中雜亂無章的雜質有關。 熱水快速凍結現象被稱之為“”，以坦桑尼亞學生埃拉斯托·姆佩巴的名
據英國《新科學家》雜志報道，有時候，熱水的凍結速度反而會超過冷水，這是為什么呢?這種怪異的現象困擾了幾代科學家。經過數百次實驗，紐約州立大學賓厄姆頓分校負責輻射安全的官員詹姆斯·布朗里奇最終發現證據，證明這種現象可能與水中雜亂無章的雜質有關。 熱水快速凍結現象被稱之為“姆佩巴效應”，以坦桑
北京時間11月5日， 英國每日電郵報道，自亞里士多德時代起，熱水為什么比冷水結冰更快這個現象一直讓世界上最聰明的科學家們困惑不已。目前一組物理學家小組聲稱已經解開了這一世紀難題。這個現象名為姆潘巴現象，它是指水與大多數其他液體不相同，它從熱的狀態變成固體要比從室溫狀態下變成固體時間更短。科學
熱水和冷水管道清洗機的對比分析 在高壓清洗機的各種分類方法中，有一種方法是以冷水清洗機和熱水清洗機來區分的。普通的冷水清洗機，就是輸送到高壓泵的水是冷水，它與熱水高壓清洗設備比較，各有其優點和缺點。 管道清洗機有冷水的和熱水的，熱水管道清洗機主要是用于一些難以清洗的特殊場合，例如油
很多人認為，吃什么和吃多少是決定胖瘦的主要原因，但其實不然。最近，日本岡山大學研究生院和保健管理中心的一項共同研究表明，吃飯速度才是導致發胖不容忽視的因素，并對健康產生極大影響。 研究小組以大學生為對象，就肥胖和進食方式之間的關系進行了為期3年的跟蹤調查。結果顯示，在熱量水平差別不大的情
圖片來源于網絡 最近，日本岡山大學研究生院和保健管理中心的一項共同研究表明，吃飯速度是導致發胖的重要因素，并對健康產生極大影響。 研究小組以大學生為對象，就肥胖和進食方式之間的關系進行了為期3年的跟蹤調查。結果顯示，在熱量水平差別不大的情況下，吃飯速度快者與吃飯速度正常者相比，發
如果有人問你：“冷水和熱水哪個先結冰？”相信你一定會覺得這個提問的人是不是傻了，當然是冷水先結冰了。然而，事實上有時候還真未必。特定條件下可能熱水結冰比冷水還要快，這是怎么回事呢？ 其實，歷史上諸多學者如亞里士多德、培根和笛卡爾等都曾對類似現象有所描述但是均未能給出完美的解釋。甚至現代科學家們
5月19日是世界肝炎日，來自臺灣成功大學，南加州大學等處的研究人員發現性激素在引起與乙型肝炎有關的肝癌中扮演著一個角色，這可能有助于解開一個幾十年之久的謎團，即為什么罹患乙肝的男性會比女性更容易得肝癌。這一研究成果公布在《科學—轉化醫學》（Science Translational M
專家：近七成慢阻肺患者跟吸煙有關 患慢阻肺幾率比非吸煙者高5～6倍 ??? 什么是慢阻肺? 慢阻肺指的就是慢性阻塞性肺疾病。慢，指的是一種慢性疾病，起碼2年以上;阻，主要指呼吸通路或氣道阻塞;肺，主要指肺部結構破壞，形成了肺氣腫。慢阻肺的主要癥狀
全球有大約3億8000萬人受到糖尿病的影響，不良生活方式和遺傳因素是這些人患病的主要原因，但這兩個原因孰大孰小，卻一直沒有定論。最近，英國劍橋大學研究人員給出了答案。他們發表在《公共科學圖書館·醫學》期刊上的一項最新研究稱，不良生活方式導致糖尿病的風險遠比遺傳風險高得多。這一結果對糖尿病的整體