如何做好實驗室抽樣？（一）
一、抽樣的定義抽樣是取出物質、材料或產品的一部分作為其整體的代表性進行檢測或校準的一種規定程序。其基本要求是要保證所抽取的樣品單位對全部樣品具有充分的代表性。抽樣有時也被表述為采樣或取樣, 如在《檢測和校準實驗室能力認可準則在微生物檢測領域的應用說明》中用的是“取樣”，在《檢測和校準實驗室能力認可準則在衛生檢疫領域的應用說明》中用的是“采樣”。 這三個詞略有差別， “抽樣”更關注樣品獲取過程的選擇性和不確定性，“取樣”和“采樣”更關注樣品的取得。對此，本文不再細分，因為在本文涉及的領域它們含義相同：即不僅是獲取樣品，還要求樣品能有代表性。 二、抽樣需要關注的問題抽樣活動既能為后續的檢測和校準活動提供合適的有代表性的樣品, 又能通過合理的樣品選擇機制來降低檢測成本。抽樣活動存在以下幾個問題需要實驗室關注。 1.抽樣活動存在風險性這里的風險是指抽樣活動給后續的檢測/校準活動帶來的風險。其中，最顯著存在的風險是抽取的樣品不能......閱讀全文
如何做好實驗室抽樣？（二）
4.要關注抽樣現場的環境條件,必要時進行監控抽樣現場的環境條件應能滿足樣品在送達實驗室檢測前符合相關規范要求。樣品的運輸和儲存應控制在一定的條件下(如合適的冷藏或冰凍),以保持樣品的完整。需要時,監測環境條件并保存記錄。如果條件合適,應有從抽樣到送達檢測實驗室的運輸和儲存的詳細的責任檔案。 5.抽樣
如何做好實驗室抽樣？（一）
一、抽樣的定義抽樣是取出物質、材料或產品的一部分作為其整體的代表性進行檢測或校準的一種規定程序。其基本要求是要保證所抽取的樣品單位對全部樣品具有充分的代表性。抽樣有時也被表述為采樣或取樣, 如在《檢測和校準實驗室能力認可準則在微生物檢測領域的應用說明》中用的是“取樣”，在《檢測和校準實驗室能力認可準
什么是AQL抽樣？
Acceptance Quality Limit?接收質量限的縮寫，即當一個連續系列批被提交驗收時，可允許的最差過程平均質量水平。AQL普遍應用于各行業產品的質量檢驗，不同的AQL標準應用于不同物質的檢驗上。在AQL?抽樣時，抽取的數量相同，而AQL后面跟的數值越小，允許的瑕疵數量就越少，說明品質要
實驗室設備抽樣檢測報告應該含有哪些信息呢
抽樣檢測報告中應有抽樣單位、抽樣人、樣品代表的批量、抽樣方法、抽樣量、封樣情況的信息。檢測報告應給出樣品的名稱、型號、規格、商標等信息,必要時還應給出制造商和生產(加工)名稱和地址。
交叉控制配額抽樣特點
交叉控制配額抽樣特點：適用于設計調查者對總體的有關特征具有一定的了解而樣本數較多的情況下，實際上，配額抽樣屬于先“分層”（事先確定每層的樣本量）再“判斷”（在每層中以判斷抽樣的方法選取抽樣個體）；費用不高，易于實施，能滿足總體比例的要求。先將總體元素按某些控制的指標或特性分類，然后按方便抽樣或判斷抽
抽樣檢查未檢出硼砂
近日，有媒體報道“全國銷量第一的五得利面粉添加致癌物硼砂”，隨后，河北省內工商、公安、企業、質監等部門介入調查，昨天，河北省召開新聞發布會宣布，產品抽樣檢查中沒有檢出硼砂。 新聞發布會上，河北省質監局食品處處長張志杰表示，事件發生后，省市縣三級執法部門
激光粒度儀樣品如何抽樣
?測量提取樣品時，要確保使用的樣品是有代表性的。如果是從瓶子或容器中提取的樣品，必須保證樣品是充分混勻的，如果樣品是粉狀，大顆粒易浮于容器表面，小顆粒易沉于底部。大多數樣品都會有一些大顆粒，還會有一些小顆粒，但是大多數在兩個中間，從容器表面提取樣品，測量的大多是大顆粒，如果和從容器中間提取的樣品來對
淺談食品抽樣檢測的方法
【摘 要】食品抽樣檢驗工作制度》指出：為了加強流通環節食品安全監督管理，應規范食品抽樣檢驗工作。本文對何為抽樣檢測法，為何選擇檢驗方法，如何設計抽樣檢驗方案進行了論述。 1.問題的提出 《食品抽樣檢驗工作制度》指出：“為了加強流通環節食品安全監督管理，規范食品抽樣檢驗工作，……縣級及其以上地
食品抽樣檢驗工作制度
為了加強流通環節食品安全監督管理，規范食品抽樣檢驗工作，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》以及國家工商總局《流通環節食品安全監督管理辦法》，制定本制度。 縣級及其以上地方工商行政管理機關應當按照法律、法規和規章的規定，依法組織開展流通環節食品抽樣檢驗工作，切實履行法定職責。
淺析食品抽樣檢測的方法與技巧
【摘 要】人們在享用營養美味的食品的同時也面臨著來食物中有毒有害物質的威脅。近些年來，隨著現代工農業的飛速發展，環境被嚴重污染，許多農副產品都受到了嚴重的污染和破壞。與此同時，商品經濟的高速發展，為那些唯利是圖不法商販帶了商機，食品生產及其質量安全更是令人擔憂。食品抽樣檢測是指取出批量食品的一部
食品安全抽樣檢驗管理辦法
一、總 則⒈為規范食品檢驗工作,依據《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）及其實施條例，特制定本規范。⒉本規范適用于依據《食品安全法》及其實施條例的規定開展的食品檢驗工作。⒊食品檢驗機構（以下簡稱檢驗機構）及其檢驗人應當依照有關法律法規的規定，并按照本規范和食品安全標準對食品進行檢驗
遼寧：市場白酒抽樣合格率96.7％
遼寧省工商局近日委托遼寧省產品質量監督檢驗院，對省內的沈陽、遼陽、朝陽市各大中超市及經銷部經銷的白酒進行了抽樣檢驗，本次共抽檢30批次，不合格1批次，合格率為96．7％。 據介紹，此次抽查涉及沈陽、遼陽、朝陽地區7家超市及經銷部銷售的30批次白酒產品，涵蓋23家生產企業，覆蓋全國
山西蔬菜農藥殘留檢測實行交叉抽樣
由于蔬菜安全是關乎大眾的身體健康，加之日前出現的海南問題豇豆和湖南的問題青豆，使得全國不斷加大對蔬菜農藥殘留的檢測。山西省農業廳今年的蔬菜農藥殘留檢測首次推行“大交叉抽樣”的方式，各市交叉取樣，且抽出的樣品確保不會在本地檢測中心檢測。其中，對供應世博會的蔬菜重點抽樣檢測。 目前，山西
工商總局：開展食品抽樣檢驗不得收費
新華網北京9月2日電(張曉松、聶妍婧)根據國家工商行政管理總局2日發布的《食品抽樣檢驗工作制度》，工商機關開展食品抽樣檢驗以及快速檢測，不得收取食品經營者的檢驗費和其他任何費用。 縣級及其以上地方工商行政管理機關實施食品抽樣檢驗以及快速檢測工作，應當購買樣品，支付相關費用，所需經費由同級財
抽樣調查顯示：四成媒體人胃糜爛
?? 11月8日，正值第十八個記者節，一場題為 “關愛媒體人胃健康公益行動”的發布會在北京啟動。該活動由健康時報社主辦、安翰醫療承辦，活動聯合北京、上海、廣州、武漢共四地三甲醫院的醫院多名權威專家團共同發布了《中國媒體人胃健康抽樣調查報告》（以下簡稱《調查報告》），這也是國內首次發布針對媒體人群的胃
上半年廣西生鮮乳抽樣檢測100％合格
上半年農業部和我區的抽樣檢測結果均表明，廣西生鮮乳合格率為100%。 上半年，農業部飼料質量監督檢驗測試中心(西安)在我區完成第一次生鮮乳異地抽樣工作，抽檢生鮮乳收購站17個、抽取生鮮乳樣本30批次，五項違禁添加物均未檢出，合格率100%。 同期，我區水產畜牧獸醫部門對生鮮乳收購站、奶牛場及
淘寶舌戰工商總局：爭議抽樣方法各有說辭
編者按 該來的終究還是來了，只是人們沒有想到向阿里巴巴開出“打假”頭一炮的會是國家工商總局。就在幾 個月前，這家電商巨頭登錄美股市場，彼時投資人擔憂的焦點之一便是糾纏電商行業多年的“假貨”問題。事實上，與工商總局以保護消費者之名打擊電商售假行為 相比，來自各大品牌商的“密集開炮”或許才是真正令
印度FSSAI推出牛奶抽樣計劃以加強內部控制
2019年7月29日，印度食品安全標準局（FSSAI）發布消息，印度食品安全標準局發起了一項牛奶取樣、測試和檢驗計劃。該國最高食品監管機構表示該計劃目的是為了加強乳制品加工企業的內部控制。 2018年印度食品安全標準局對602個城鎮開展全國牛奶質量調查，共收集了6432份樣本。調查結果顯示印度
美國FSIS更新對標簽聲明抽樣核查的通知
2019年8月20日，美國農業部食品安全檢驗局（FSIS）發布26-19號通知，更新對標簽聲明抽樣核查的通知。 該通知涉及標簽驗證取樣的合格標準、檢驗項目人員（IPP）的責任以及測試結果和進一步措施等方面。 部分原文報道如下： This notice updates instruction
國家藥監局正式印發《藥品抽樣原則及程序》
近日，國家藥監局組織制定的《藥品抽樣原則及程序》（以下簡稱《原則及程序》）以及《復驗申請表》《復驗申請回執》正式印發，該原則及程序適用于依據《藥品質量抽查檢驗管理辦法》實施的抽樣工作。 《原則及程序》分為適用范圍、術語和定義、抽樣原則、安全防護、抽樣程序、樣品購買等7個部分，對藥品抽樣的原則及
酵母菌數量抽樣檢測法的計數方法
血球計數板計數法(人教版必修三68頁)(1)用血球計數板計數酵母菌懸液的酵母菌個數.(2)樣品稀釋的目的是便于酵母菌懸液的計數,以每小方格內含有4-5個酵母細胞為宜,一般稀釋10倍即可.?(3)將血球計數板用擦鏡紙擦凈,在中央的計數室上加蓋專用的厚玻片.(4)將稀釋后的酵母菌懸液,用吸管吸取一滴置于
內地環境輻射水平、食品抽樣監測無明顯變化
北京4月18日消息?據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，針對日本福島第一核電站事故可能對我國產生的影響，國家核事故應急協調委員會昨天權威發布： 據國際原子能機構4月17日通報，日本福島第一核電站各機組狀況較前沒有明顯變化。日本厚生省已于4月16日解除了對福島縣24個市、鎮
首個商品質量監督抽樣檢驗國標將實施
國家質量監督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會近日頒布了我國首個商品質量監督抽樣檢驗國家標準《商品質量監督抽樣檢驗程序具有先驗質量信息的情形》，該標準將于2013年2月15日起實施。 今后監管部門抽檢市場銷售的產品，若一地抽檢不合格，則可確定為同一廠家的同一型號商品“監督總體不合格”。
嵊州市對水產養殖單位進行抽樣監督檢測
6月22日至23日，省水產技術推廣總站會同市水利水電局，對嵊州市水產養殖單位進行抽樣監督檢測，共抽檢10個養殖單位、3家無公害申報單位，抽檢甲魚4批次、青蝦4批次、魚類2批次，對3家無公害申報單位分別抽樣水、泥和水產品。抽檢的同時也對養殖單位開展了檢查，未發現違規使用禁藥現象。
海南公布333批次食品－安全抽樣檢驗結果
近期，原海南省食品藥品監督管理局組織抽檢食用農產品333批次，其中，抽樣檢驗項目合格樣品314批次，不合格樣品19批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。?? 據介紹，此次抽檢中，經海南省食品檢驗檢測中心檢驗，海口秀英吳華森蔬菜攤位銷售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為
食用農產品抽樣檢驗和核查處置規定
市場監管總局為進一步規范市場監管部門食用農產品抽樣檢驗和核查處置工作，2020年11月30日印發《食用農產品抽樣檢驗和核查處置規定》；以下全文：《食用農產品抽樣檢驗和核查處置規定》為進一步規范市場監管部門食用農產品抽樣檢驗和核查處置工作， 依據《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》
呼和浩特市食品抽樣檢測報告發布
昨日，呼和浩特晚報記者從全市食品藥品安全新聞發布會上了解到，今年，第一季度呼和浩特市食品藥品監督管理局重點對節令食品和群眾消費量大、關注度高的食品以及食品生產經營企業、小作坊、農村城鄉接合部、承接年夜飯的大、中、小型餐飲服務場所進行了重點抽檢。 抽檢監測覆蓋17個食品大類，95個食品細類，覆蓋
AQL－(Acceptance－Quality－Limit接收質量限)－抽樣標準有哪些？
ANSI/ASQC Z1.4、MIL-STD-105E、BS 6001、ISO 2859、GB/T 2828.1。是一種基于數學概率原理的隨機抽樣檢驗方式，可根據貨物總量計算出抽樣量，同時提供了不同貨物量中允收或拒收不合格品的標準。無論對于買方或賣方來說，這項準則都是對產品質量公證的評定。AQL是指
實施食品安全抽樣工作有哪些注意事項？
一、不予抽樣的情形? 抽樣時遇有下列情況之一且能提供有效證明的，不予抽樣?： 1.?食品標簽、包裝、說明書標有“試制?”或者“樣品”等字樣的； 2.?有充分證據證明擬抽取食品為被抽樣單位全部用于出口的； 3.?食品已經由食品生產經營者自行停止經營并單拙存放、明確標注進行封存待處
沈陽抽樣監測現制現售飲水機水質
今年衛生監督部門在沈陽市各區至少對一個點位小區現制現售飲水機進行水質監測，目前相關工作已基本完成，此舉將有效監管小區內在用直飲水設施。 “水燒開后水面有白膜，還能喝嗎？”“自來水是直接喝還是燒開喝？”9月26日，在沈陽市皇姑區長江街旁，皇姑區衛生監督所工作人員面對市民的提問，現場為市民普及飲用