大腸菌群平板計數法
本法參照國標GB 4789. 3-2010規定的大腸菌群測定方法第二法。⒈檢驗程序見圖3-7 ⒉原理樣品先經過VRBA瓊脂平板的篩選，因其中含有膽鹽和結晶紫，可以很好的抑制革蘭氏陽性菌的生長，乳糖可以產酸，在中性紅存在時，產生典型的紫紅色周圍有紅色膽鹽沉淀的菌落。因為其他陰性腸桿菌可以分解其他糖類產生紅色菌落，因此需接種BGLB培養基證實。⒊操作步驟樣品處理及稀釋同MPN法。①加樣制作平板：選取2-3個適宜的連續稀釋度，每個稀釋度接種2個無菌平皿，每皿ImL。同時取1mL生理鹽水加入無菌平皿作空白對照。及時將15 -20mL冷至46℃的結晶紫中性紅膽鹽瓊脂（VRBA）傾注．于每個平皿中。小心旋轉平皿，將培養基與樣液充分混勻，待瓊脂凝固后，再加3～ 4mL VRBA覆蓋平板表層。翻轉平板，置于（36±1)0C培養18~24h.②平板菌落數的選擇：選取菌落數在15 ~150CFU的平板，分別計數平板上出現的典型和可疑大腸菌......閱讀全文
水質糞大腸菌群的測定濾膜法（二）
2 無菌濾膜：直徑50 mm,孔徑0.45卩m的醋酸纖維濾膜，按無菌操作要求包扎，經12TC 高壓蒸汽滅菌20 min,晾干備用；或將濾膜放入燒杯中，加入實驗用水，煮沸滅菌3次，15 min/次，前2次煮沸后需更換水洗滌2~3次。?6. 3無菌水：取適量實驗用水，經121°C高壓蒸汽滅菌20 min
食品中大腸菌群檢測方法的比較
【摘 要】隨著近年來食品安全問題的突出，作為食品檢測的重要檢測對象，食品中大腸桿菌群檢測也變得越來越重要。目前檢測大腸桿菌群的方法隨著技術進步也越來越多。本文比較了三中檢測大腸桿菌群的方法，即發酵法、平板計數法、測試片法三種大腸桿菌群的檢測方法，分析其優缺點，以便對大腸桿菌群的不同檢測方法形成比
關于大腸桿菌的平板計數法檢測
用無菌吸管吸取稀釋度樣品1 mL，該樣品與乳糖膽鹽發酵類似，然后將其放入無菌培養皿中，再加入溫度于 45℃下的 CDLJ JD 顯色培養基中10 mL的量，并進行培養皿中溶液均勻混合，可以通過快速轉動培養皿的方式，等溶液凝固以后，加入5 mL左右 [3] ，然后快速搖晃培養基，使其可以均勻覆蓋平
水中細菌總數的測定實驗——平板計數法
實驗方法原理本實驗應用平板計數技術測定水中細菌總數。由于水中細菌種類繁多，它們對營養和其他生長條件的要求差別很大，不可能找到一種培養基在一種條件下，使水中所有的細菌均能生長繁殖，因此，以一定的培養基平板上生長出來的菌落，計算出來的水中細菌總數僅是一種近似值。目前一般是采用普通肉膏蛋白胨瓊脂培養基。實
水中細菌總數測定實驗——平板菌落計數法
實驗方法原理水中細菌總數測定是測定水中需氧菌、兼性厭氧菌和異養菌的總數。水中細菌總數可作為判定被檢水樣被有機物污染程度的標志，細菌數量越多，則水中有機質含量越大。本實驗應用平板計數技術測定水中細菌總數。以1 ml水樣在營養瓊脂培養基中，于37 ℃培養24 h后所生長的細菌菌落的總數，作為水體受細菌污
大腸桿菌的檢測方法－－平板計數法
該方法是統計物品含菌數的有效方法，操作的順序是首先將樣本進行適當稀釋，使其中的微生物充分分散成單個細胞，取定量的稀釋液進行培養使其逐漸生長成肉眼可觀察的菌落，然后通過稀釋度和樣本數量來計算菌數。但是，由于待測樣品往往不宜完全分散成單個細胞，所以，長成的一個單菌落也可能來自樣品中的 2～3或更多
大腸菌群及檢驗
一、大腸菌群介紹? 大腸菌群并非細菌學分類命名，而是衛生細菌領域的用語，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌，這些細菌在生化及血清學方面并非完全一致，其定義為：需氧及兼性厭氧、在37℃能分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。一般認為該菌群細菌可包括大腸埃希氏
大腸菌群及檢驗
一、大腸菌群介紹 大腸菌群并非細菌學分類命名，而是衛生細菌領域的用語，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌，這些細菌在生化及血清學方面并非完全一致，其定義為：需氧及兼性厭氧、在37℃能分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。一般認為該菌群細菌可包括大腸埃希氏菌
什么是大腸菌群？
大腸菌群并非細菌學分類命名，而是衛生細菌領域的用語，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌，這些細菌在生化及血清學方面并非完全一致，其定義為：需氧及兼性厭氧、在37℃能分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。一般認為該菌群細菌可包括大腸埃希氏菌、檸檬酸桿菌、產
大腸菌群是什么
大腸菌群并非細菌學分類命名，而是衛生細菌領域的用語，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌，這些細菌在生化及血清學方面并非完全一致，其定義為：需氧及兼性厭氧、在37℃能分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性無芽胚桿菌。一般認為該菌群細菌可包括大腸埃希氏菌、檸檬酸桿菌、產氣克
大腸桿菌－總大腸菌群－糞大腸菌群區別與聯系
相互關系大腸菌群（總大腸菌群） > 糞大腸菌群&耐熱大腸菌群 > 大腸桿菌一、大腸菌群介紹大腸菌群并非細菌學分類命名，而是衛生細菌領域的用語，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌，這些細菌在生化及血清學方面并非完全一致，其定義為：需氧及兼性厭氧、在37℃能分解乳
濾膜法測定水中大腸菌群——過濾法
實驗方法原理濾膜法是采用濾膜過濾器過濾水樣，使其中的細菌截留在濾膜上，然后將濾膜放在適當的培養基上進行培養，大腸菌群可直接在膜上生長，從而可直接計數。所用濾膜是一種多孔硝化纖維膜或乙酸纖維膜，其孔徑約 0.45 μm。實驗材料河水或湖水試劑、試劑盒伊紅美藍瓊脂平板乳糖蛋白胨發酵管滅菌水儀器、耗材滅菌
食品平板菌落計數
1 主題內容與適用范圍本文規定了食品平板菌落計數的方法。本文適用于航空配餐的各種半成品、成品及原料，有專門規定的檢驗方法的除外。2 設備和材料超凈工作臺、恒溫培養箱（36±1℃）、均質器、振蕩器、吸管（1ml、10ml）、平皿、稀釋瓶、天平等3 培養基和試劑平板計數瓊脂、75%乙醇、磷酸鹽緩沖稀釋液
平板菌落如何計數
最簡單的人工計數法，就是在平板底部用水筆劃分出小格，在明亮的臺式燈下，一格一格數，不容易亂。如果菌落又多又密且分布均勻，可以先在平板底部的正中劃一“十字”，十字貫穿整個平板，然后在“十字”基礎上平分成若干扇形，數其中一部分后乘以扇形個數，所得菌落數只是估計數。
關于平板菌落計數法的菌落總數介－紹
菌落是指細菌在固體培養基上生長繁殖而形成的能被肉眼識別的生長物，它是由數以萬計相同的細菌集合而成。當樣品被稀釋到一定程度，與培養基混合，在一定培養條件下，每個能夠生長繁殖的細菌細胞都可以在平板上形成一個可見的菌落。 菌落總數就是指在一定條件下（如需氧情況、營養條件、pH、培養溫度和時間等）每克
關于平板菌落計數法的檢驗方法－介紹
菌落總數的測定，一般將被檢樣品制成幾個不同的10倍遞增稀釋液，然后從每個稀釋液中分別取出1mL置于滅菌平皿中與營養瓊脂培養基混合，在一定溫度下，培養一定時間后（一般為48小時），記錄每個平皿中形成的菌落數量，依據稀釋倍數，計算出每克（或每ml）原始樣品中所含細菌菌落總數。 基本操作一般包括：樣
關于平板菌落計數法的傾注培養介－紹
1．平板菌落計數法的傾注培養— 操作方法：根據標準要求或對污染情況的估計，選擇2~3個適宜稀釋度，分別在制10倍遞增稀釋的同時，以吸取該稀釋度的吸管移取1ml稀釋液于滅菌平皿中，每個稀釋度做兩個平皿。 將涼至46℃營養瓊脂培養基注入平皿約15ml，并轉動平皿，混合均勻。同時將營養瓊脂培養基傾入
測定微生物數量實驗_平板菌落計數法
實驗方法原理平板菌落計數法是根據微生物在固體培養基上所形成的一個菌落是由一個單細胞繁殖而成的現象進行的，也就是說一個菌落即代表一個單細胞。計數時，先將待測樣品作一系列稀釋，再取一定量的稀釋菌液接種到培養皿中，使其均勻分布于平皿中的培養基內，經培養后，由單個細胞生長繁殖形成菌落，統計菌落數目，即可換算
食品中菌落總數測定實驗——平板培養計數法
實驗方法原理菌落總數是指食品經過處理，在一定條件下培養后，所得1 g或1 ml檢樣中所含細菌菌落總數。菌落總數主要作為判別食品被污染程度的標志，也可以應用這一方法觀察細菌在食品中繁殖的動態，以便對被檢樣品進行衛生學評價時提供依據。菌落總數并不表示樣品中實際存在的所有細菌總數，菌落總數并不能區分其中細
耐熱大腸菌群跟糞大腸菌群是一種菌嗎
大腸菌群并非細菌學分類命名，而是衛生細菌領域的用語，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌，需氧及兼性厭氧、在37℃能分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。 腸埃希氏菌(E. coli)通常稱為大腸桿菌，根據不同的生物學特性將致病性大腸桿菌分為5類：致病性
試比較平板菌落計數法和顯微鏡下直接計數法的優缺點
是個比較感到危險之下的數字，優勢就在于它，能夠準確的算出來它的缺位，但是它還有一個缺點，就是平均算出來的差距可能有一點。
試比較平板菌落計數法和顯微鏡下直接計數法的優缺點
微生物顯微鏡直接計數法隨機性大,所以對菌體數量不能做出較為宏觀,全面的反應.顯微鏡直接計數法一般與血球計數板配套使用.但顯微鏡直接計數法的優點是快速,觀察到馬上可以計數.平板菌落計數法最大的缺點是速度慢,需要平板上長出菌落一段時間后才能計數.但是由于平板菌落計數法通常做梯度稀釋,所以計數的線性范圍大
耐熱大腸菌群及檢驗
一、耐熱大腸菌群的定義 1、耐熱大腸菌群 耐熱大腸菌群在不同的檢驗方法中有不同的定義（如下表所示），它指的是具有某些特性的一群細菌，而非生物學分類概念。 ? ? ? ? ? ?來源 ? ? ? ? ? ?定義 ? ? ? ? ? ?適用的食品 ? ? ? ? ? ?制訂機構 ? ? ?
耐熱大腸菌群及檢驗
一、耐熱大腸菌群的定義 1、耐熱大腸菌群 耐熱大腸菌群在不同的檢驗方法中有不同的定義（如下表所示），它指的是具有某些特性的一群細菌，而非生物學分類概念。 ? ? ? ? ? ?來源 ? ? ? ? ? ?定義 ? ? ? ? ? ?適用的食品 ? ? ? ? ? ?制訂機構 ? ? ?
Easy－Test測試片：準確性更高、適用性更廣
中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心 王芳 王凱 樊赟北京陸橋技術有限責任公司 劉沛 王磊?近年來，我國食品安全事故頻發，痛定思痛，人們已經越來越重視飲食安全。而由微生物引起的食品污染問題作為食品安全的重要內容也受到了廣泛關注。在食品生產過程中，從生產加工到運輸銷售，各個環節都有可能被微生物污染，因此
大腸菌群檢測新方法：酶底物法檢測系統
水質大腸菌群酶底物法檢測系統： 由LK-2010程控定量封口機、51或97孔定量檢測盤、100mL定量瓶、酶底物檢測試劑四部分組成。檢測水樣范圍:飲用水、源水、瓶裝水、中水、二次供水、管網水、廢水、食品水、畜牧用水、醫療用水等。 該檢測方法采用大腸桿菌產生β-半乳糖苷酶分解色源底物-ONPG(Ort
食品中大腸菌群的測定實驗——生物統計法
實驗方法原理大腸菌群系指一群能發酵乳糖，產酸產氣，需氧和兼性厭氧的革蘭氏陰性無芽孢桿菌。該菌主要來源于人畜糞便，故以此作為糞便污染指標來評價食品的衛生質量，具有廣泛的衛生學意義。它反映了食品是否被糞便污染，同時間接地指出食品是否有腸道致病菌污染的可能性。食品中大腸菌群數系以每100 g（或ml）檢樣
大腸桿菌檢測方法國標是用什么方法檢測的
大腸桿菌檢測方法分為三種：1、細菌分離鑒定法分離培養與鑒定：糞便標本直接接種腸道桿菌選擇性培養基。血液先經肉湯增菌，然后轉種血瓊脂平板。其他標本同時接種血瓊脂平板和腸道桿菌選擇性培養基。37℃孵育18～24小時后，觀察菌落涂片染色鏡檢。腸致病性大腸桿菌須先作血清學定型試驗。必要的時候檢定腸霉毒素。2
大腸桿菌檢測方法國標是用什么方法檢測的
大腸桿菌檢測方法分為三種：1、細菌分離鑒定法分離培養與鑒定：糞便標本直接接種腸道桿菌選擇性培養基。血液先經肉湯增菌，然后轉種血瓊脂平板。其他標本同時接種血瓊脂平板和腸道桿菌選擇性培養基。37℃孵育18～24小時后，觀察菌落涂片染色鏡檢。腸致病性大腸桿菌須先作血清學定型試驗。必要的時候檢定腸霉毒素。2
大腸菌群、糞大腸菌群、大腸桿菌的從屬關系及介紹
一、大腸菌群介紹大腸菌群并非細菌學分類命名，而是衛生細菌領域的用語，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌，這些細菌在生化及血清學方面并非完全一致，其定義為：需氧及兼性厭氧、在37℃能分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。一般認為該菌群細菌可包括大腸埃希氏菌、檸