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圖4：丙烯酰胺0.25ppb進樣6針重復性（3.5%）圖5：丙烯酰胺1ppb進樣6針重復性（1.9%）GCMS篇：Thermo Scientific ISQ 7000單四極桿GC-MS系統? 依據《GB 5009.204-2014》標準，前處理衍生化方法，GCMS采用EI SIM監測模式，監測離子見下表：色譜圖如下：? 拓展標準，前處理依然采用衍生化方法，由于食品樣品基質復雜，干擾嚴重，采用CI源能消除干擾，提高靈敏度，因此GCMS采用PCI SIM監測模式，監測離子見下表，5ppb標準品提取色譜圖見下圖：已經頒布的食品中丙烯酰胺的檢測范圍為10-50ppb, 而在PCI SIM模式下，方法檢出限為2ppb,線性范圍為5-1000ppb,如figure 6：? 拓展標準，由于前處理采用衍生化方法，步驟繁瑣，引入誤差大，嘗試非衍生的前處理方法，GCMS采用EI SIM監測模式，監測離子見下表：方法檢出......閱讀全文
圖4：丙烯酰胺0.25ppb進樣6針重復性（3.5%）圖5：丙烯酰胺1ppb進樣6針重復性（1.9%）GCMS篇：Thermo Scientific ISQ 7000單四極桿GC-MS系統? 依據《GB 5009.204-2014》標準，前處理衍生化方法，GCMS采用EI SIM監測模式，
事件回顧：距離3月31日“星巴克致癌”刷屏事件已經過去一個大半個月了，朋友圈消停了，網友們也似乎忘記這件事了。然而賽默飛對待食品安全問題向來嚴謹。追本溯源，事件的起因是一種叫做丙烯酰胺的物質。那么，丙烯酰胺到底是什么？丙烯酰胺是食物發生“美拉德反應”時的一個副產物。咖啡里的丙烯酰胺是在烘焙的過程中產
聚丙烯酰胺是由丙烯酰胺聚合的高水溶性高分子, 近年來廣泛應用于食品、供水、冶煉和醫用材料中。自1967年以來聚丙烯酰胺作為軟組織填充物逐漸應用在美容整形手術中。俄羅斯和烏克蘭目前累計受術者3萬例左右, 我國目前累計受術者近30~50萬, 絕大多數為隆乳患者。但由于聚丙烯酰胺在聚合過程中往往會殘留游離
近日，星巴克咖啡中含有丙烯酰胺的消息可謂火爆朋友圈，事情緣起于3月30日，美聯社、路透社等媒體的一則報道，報道稱美國洛杉磯一家法院裁決，星巴克和其他幾家咖啡公司，在加州銷售的咖啡必須貼上癌癥警告標簽。理由是，市面上出售的烘培咖啡中，被發現含有高濃度的丙烯酰胺。有媒體指出，不僅星巴克，本次案件中被
1）用于污泥脫水根據污泥性質可選用本產品的相應型號，可有效在污泥進入壓濾之前進行污泥脫水，脫水時，產生絮團大，不粘濾布，壓濾時不散，流泥餅較厚，脫水效率高，泥餅含水率在80%以下。2）用于生活污水和有機廢水的處理，本產品在配性或堿性介質中均呈現陽電性，這樣對污水中懸浮顆粒帶陰電荷的污水進行絮凝沉淀，
丙烯酰胺（CAS號79-06-1）為無色透明片狀晶體，無臭，有毒。其相對密度1.122，熔點為84～85℃。溶于水、乙醇，微溶于苯、甲苯。極易升華，易聚合。固體在室溫下穩定，在熔融時，可猛烈聚合。 國內外對如何抑制食品中丙烯酰胺的生成做過大量研究，主要方向集中在食品的加工工藝以及抑制劑的選擇上
Digestion of Proteins and Extraction of Peptides from an Acrylamide GelSherry Niessen, Ian McLeod and John R. Yates IIIDepartment of Cell Biology, The
將29g 丙烯酰胺和1gN,N’－亞甲雙丙烯酰胺溶于總體積為60ml的水中，加熱至37℃溶解之，補加水至終體積為100ml。用Nalgene濾器(0.45孔徑)過濾除菌查證該溶液的pH值應不大于7.0，置棕色瓶中保存于室溫。
聚丙烯酰胺類水溶性的聚合物所呈現出的不同程度的老化現象，可能明顯影響其性質。本文借助于非對稱流分離系統法（AFFFF），可以快速、可靠地測定聚丙烯酰胺的分子參數。相對于經典的尺寸排阻色譜（SEC）而言，這種分離方法具有一些獨特的優點。 天然的與合成的聚合物都在其分子量和粒度大小上呈現出某種
摘 要：建立了簡便、快速測定油條中丙烯酰胺的檢測方法。樣品經乙腈提取，PSA 吸附劑分散凈化后以氣相色譜測定。結果表明，丙烯酰胺在0.05～5.0μg/ml 濃度范圍內線性關系良好，相關系數r =0.9993，檢測限0.017μg/ml，加標回收率在90.5%～98.2%，相對標準偏差(RSD)為1