我國培育成功淀粉改良轉基因木薯
記者從中國科學院上海生命科學研究院獲悉，由該院植物生理生態研究所培育的淀粉改良的轉基因木薯田間試驗獲得成功。 試驗田收獲的新型木薯，證明通過轉基因技術可以改變木薯的淀粉品質，這將拓寬我國木薯育種潛力和應用前景。 近年來，隨著燃料乙醇、變性淀粉、食品、化工、紡織等下游行業的發展，國內外對木薯的需求逐年增長。但依靠傳統育種來改變淀粉品質，耗時長，需要大量人力物力，難以滿足淀粉加工業的急切需求。 中國科學院上海生命科學研究院利用小分子RNA干擾技術抑制相關淀粉合成基因的表達，得到一系列直鏈淀粉與支鏈淀粉含量比例發生變化的木薯新品種。 這一木薯新品種將在海南進一步擴大試驗，與我國優良傳統木薯雜交培育更多改良的木薯新品種，同時研究為工業化應用提供技術平臺和新原料。......閱讀全文
3·15曝光|紅薯粉木薯粉傻傻分不清－老壇酸菜原是土坑？
3月15日晚間，以“公平守正護 安心消費”為主題的315晚會開播，今年的315晚會曝光了八大不為人知的消費黑幕。其中，涉及食品安全的有紅薯粉、木薯粉、玉米粉真假難辨；點名“土坑”酸菜。 老壇酸菜包變成土坑腌制？ 插旗菜業是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業，為多家知名企業代加工酸菜制品，也為一
用質構儀評價木薯淀粉對豬肉鹽溶蛋白凝膠特性的影響
肉是人類蛋白質、脂肪和維生素等營養物質的重要來源，肉類食品在人們的膳食結構中占有重要的位置。在肉制品加工中，為了提高出品率、降低成本或改善產品的品質，常采用添加外源性物質的方法，其中淀粉是凝膠肉制品生產的重要添加物，常被用作增稠劑來改善肉制品的組織結構，或者作為賦形劑和填充劑來改善產品的外觀形狀和出
中科院院士魏江春：轉基因對人的安全性需要科學來證明
把殺蟲的基因轉移到棉花上，效果非常好，但轉移到水稻和玉米后，這種可以殺蟲的基因對人有沒有影響？需要科學來證明。中國科學院院士魏江春在２２日結束的２０１４院士龍江行暨綠色食品產業發展咨詢會上說。 ２０１４院士龍江行暨綠色食品產業發展咨詢會近日在黑龍江省召開，來自中國工程院、中國科學院的十余位院士
冷靜看待轉基因－讓轉基因與非轉基因公平競爭
以冷靜的態度去看轉基因 11月17日，“中國雜交水稻之父袁隆平”在河南農業大學作報告。在報告會結束之后，在接受現場同學提問轉基因食品時，袁隆平毫不回避地表示：“轉基因食品問題，我的是看法是這樣的，轉基因不能一概而論，基因多種多樣，有些基因特別是抗病蟲的基因，大家擔心人吃了會不會有問題
《轉基因之爭》書評：轉基因食物安全嗎？
前言：人類歷史上有哪次技術革命經歷了最廣泛持久和最激烈的爭論?中國科學院動物研究所研究員沈孝宙編寫的《轉基因之爭》回答了這個問題。 安全性是人們最關心的問題 人類的生存、發展和進化離不開食物。任何一種食物，無論是傳統的還是轉基因的，健康安全是首要問題。沒有安全，其他皆無意義。 但是，人類對食物
轉基因技術的發展與轉基因動植物
1.轉基因技術的發展 自從人類學會蓄養動物、耕作植物以來，我們的祖先就從未停止過對物種的遺傳改良。過去的幾千年里改良物種的主要方式：針對自然環境造成的突變或無意的人為因素所產生的優良基因和重組個體進行選育和利用，從而通過隨機和自然的積累優化基因。然而這種極低幾率且無人類控制性的被動模式大大
關注轉基因：轉基因研發何以被輿論綁架
30年前開始從事轉基因研究時，中國科學院遺傳與發育生物學研究所研究員朱禎沒有料想到，如今他要用三分之一的工作時間來做轉基因科普，也沒有料想到當初被認為能改變傳統農業面貌的技術，會面臨如此洶涌的反對浪潮。 近日，科技日報社與中國科學技術發展戰略研究院聯合展開的問卷調查顯示，由于誤解相關知識和信息
轉基因測試紙緩解了轉基因“泛濫”問題
??? 如今，轉基因食品“泛濫”，尤其是對于一些非法轉基因種子我國農業部有明確規定不能下地。為方便相關檢測人員或消費者更快、更低成本的檢測，轉基因測試紙獲農業部推薦使用。據介紹，這種試紙具備高靈敏度、特異性強、通用性廣、反應速度快、可長期儲存等特性。? ? 我們都知道，不同作物類型樣品成分組成差異大
轉基因食品入侵國人餐桌：轉基因大米暗度陳倉
轉基因食品范圍逐漸擴大：大豆、玉米、木瓜…… 1996年，剛開始成為大豆進口國的中國，全年進口的大豆為110萬噸。而中國大豆產業協會稱，2010年這一數值已經猛增至5000萬噸左右，15年間增長了45倍，而目前進口的絕大多數是轉基因大豆……進口轉基因大豆，在中國市場上銷售的價格很多時候
轉基因技術的發展與轉基因動植物
1.轉基因技術的發展??? 自從人類學會蓄養動物、耕作植物以來，我們的祖先就從未停止過對物種的遺傳改良。過去的幾千年里改良物種的主要方式：針對自然環境造成的突變或無意的人為因素所產生的優良基因和重組個體進行選育和利用，從而通過隨機和自然的積累優化基因。然而這種極低幾率且無人類控制性的被動模式大大
“重要熱帶作物木薯品種改良的基礎研究”－交流會召開
1月13-14日，科技部重大基礎研究(973)項目“重要熱帶作物木薯品種改良的基礎研究”年度交流會在儋州市的中國熱帶農業科學院順利舉行。項目各課題負責人攜各團隊成員總計近50人參加了此次交流會。分管該項目的科技部領導及專家組成員應邀參加了此次會議。 項目六個課題的負責人就2013年度的進展
Wilhelm－Gruissem教授訪問辰山植物園
7月3日至6日，瑞士蘇黎世聯邦理工大學(ETH Zurich)Wilhelm Gruissem教授來滬，應張鵬研究員邀請于7月5日訪問上海辰山植物園(中科院上海辰山植物科學研究中心)，并作題為Genetic engineering of cassava and rice for impr
揭秘轉基因：憑借外形辨別轉基因不靠譜
日，有媒體報道含有轉基因成分BT63的大米混入湖北武漢部分超市。對此，農業部農業轉基因生物安全管理辦公室表示，對個別公司或個人違規種植、銷售轉基因作物的，已責成湖北省農業廳核查。 轉基因大米事件再次讓人們的神經敏感起來。國內市場上有哪些轉基因產品？近日，新京報記者采訪有關專家，向公眾揭示轉基
轉基因求是論（一）：主糧是否應該轉基因化？
編者按： 一個社會的專家系統，通常由公共知識體系及負責其生產的專業技術隊伍組成，其有效運轉依賴于專業知識的生產、解決問題時理性思維的運用，以及更為重要的一點，即科學共同體參與公共決策的廣度和深度。 一個運行良好的專家系統既可以為政府決策提供高水平的咨詢意見，又可以為公眾提供專業判斷
轉基因大豆與非轉基因大豆并非“實質等同”
在開始這篇博文前，讓我們先來解釋一個名詞——實質等同原則。如果對轉基因食品各種主要營養成分、主要抗營養物質、毒性物質及過敏性成分等物質的種類與含量進行分析測定，與同類傳統食品無差異，則認為兩者具有實質等同性，不存在安全性問題；如果無實質等同性，需逐條進行安全性評價。支持轉基因食品上市者，一直宣稱
轉基因升級！預防癌癥的轉基因西紅柿來了
據赫芬頓郵報（The Huffington Post）11月5日報道，近期英國研究人員稱他們利用轉基因技術培育出了可以有效預防癌癥的西紅柿品種。這一研究成果已發表在最新一期的Nature雜志上。這個品種目前還未進入市場。該西紅柿就是典型的第二代轉基因食品。第一代轉基因技術主要是幫助農民生產出更大
辰山植物園揭示雙生病毒導致木薯花葉病癥的分子機制
木薯是非洲主要糧食作物之一，約有3億非洲人以木薯為食。然而，一個多世紀以來，木薯的產量一直受到木薯花葉病的影響。非洲木薯花葉病是由煙粉虱傳播的多種雙生病毒引起的，其最明顯的病癥是葉片產生花葉病癥，但引起這種變化的分子機制尚未闡明。 上海辰山植物園(中國科學院上海辰山植物科學研究中心)能源植
專家細說轉基因
基因技術的由來及其意義 陳曉亞（中科院院士、中科院上海生命科學研究院院長）在光明日報刊文說，1953年，生命科學界有一個重大發現：DNA雙螺旋結構。從此科學進入分子生物學時代。后來，通過一系列發現，科學家總結了生命科學的一條基本規律：中心法則，即從DNA到RNA再到蛋白質。重要性跟物理學
聚焦轉基因作物
摘要： 編者按：轉基因植物或動物自出現以來，都受到全世界的關注，關于轉基因的爭論從未停止。最終決定權在政府手里，各國政府如何對待這一備受爭議的產物。 全球 有關轉基因生物潛在危害的賠償責任和補救問題的生物安全性法規 參加于德國波恩舉行的卡塔赫納生物安全議定書第四次締約方會議的與會者就有關轉基因
轉基因——基因標靶
Gene Targeting Outline?(University of Michigan Transgenic Animal Model Core)This is a brief outline of the steps necessary to produce mice with a muta
轉基因技術簡介
轉基因技術的理論基礎來源于進化論衍生來的分子生物學。基因片段的來源可以是提取特定生物體基因組中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的基因片段。基因片段被轉入特定生物中，與其本身的基因組進行重組，再從重組體中進行數代的人工選育，從而獲得具有穩定表現特定的遺傳性狀的個體。該技術可以使重組生物增
植物轉基因技術
1)農桿菌介導轉化法 將外植體放入含有外源基因的農桿菌(Agrobacteriumtume／ociens)菌液中浸泡，然后轉入共培養基，再轉入篩選培養基誘導抗性愈傷組織和抗性芽，生根后的抗性植株移栽至營養缽生長。(2)基因槍法 又稱微彈轟擊法。其基本原理是將外源DNA黏附在微小的金粒或鎢粒表面，然后
法國轉基因現狀
法國南部的波爾多地區距離西班牙的加泰羅尼亞省只有200多公里遠，屬于同一個氣候帶，都是玉米螟曾經肆虐過的地區。農場主克勞德·梅納拉(Claude Menara)在他新建的庫房里接待了本刊記者，這座庫房是用來安置大型拖拉機和聯合收割機的，屋頂裝有一整排太陽能電池板，除了自用外還可以把多余的電以
轉基因技術決策沙龍：轉基因作物發展困局待解
“這么多年來，我做食品安全的報告時從來不談轉基因，因為我認為它不屬于食品安全的問題。可是在互動時，總有人會提。” 4月29日，在北京市科協科技思想庫轉基因技術決策咨詢沙龍（以下簡稱“沙龍”）上，中國工程院院士陳君石上臺道出了這樣一番話。 與其說這是陳君石個人的“困惑”，不如說這是當下中國關
轉基因生物與轉基因食品的發展歷史與現狀
轉基因生物(genetically modified organism)簡稱 GMO,又稱遺傳飾變生物,一般是指用遺傳工程的方法將一種生物的基因轉入到另一生物體內,從而使接受外來基因的生物獲得它本身所不具有的新特性,這種獲得外源基因的生物稱之為轉基因生物。根據國務院發布的《農業轉基因生物安全管理條例
轉基因植株的選擇實驗——轉基因植物的分析
實驗材料葉片試劑、試劑盒液氮DNA 純化試劑盒bar 基因引物吐溫PPT儀器、耗材PCR 分析塑料盆實驗步驟一、PCR 分析1. 當植株長到合適大小時（即 3 ~4 張葉片），取約 2 cm 長的葉片，立即放于液氮中，抽提基因組 DNA。2. 在液氮中將葉片磨成粉末狀，并使用 Wizard 基因組
轉基因認知錯位－《公眾對轉基因技術態度調查》解讀
“提到轉基因食品，您首先想到的是什么？” 開放式的問卷調查題目，得到卻是“標準答案”。提到“有害、有毒、不好”的人占到多數，只有少數人提到“有好處”。 “您以前聽說過轉基因嗎？” 59％的受訪者表示“沒聽過”，農村戶口受訪者的這一比例更高達66.5％，城鎮戶口受訪者為41.1％。在聽說過“
我國轉基因作物產業化嚴重滯后
12月25日，中科院機關轉基因科普講座在中科院數學院思源樓報告廳舉行。此次報告會由中科院人事局與科學傳播局共同組織。原北京大學校長、中科院副院長許智宏，《中國科學》與《科學通報》總主編朱作言分別為現場觀眾作了題為《我國農業發展面臨的挑戰和轉基因作物》《解讀轉基因黃河鯉》的科普報告。中科院科學傳播
Ta常常被忽略，卻養活了世界七分之一的人口
有段時間，一款名為“薯條三兄弟”的零食特別火，不過你知道在薯類中也有三兄弟嗎？ 當我問大家薯類三兄弟有哪些時，有人說：圖片來源：百度圖片 同學，這些都是甘薯啊！ 還有人說：我卡樂薯表示不服… 正確答案應該是馬鈴薯、甘薯和木薯。 不怪大家答不出來，這木薯，國人確實很少見到。 那么木薯它
轉基因檢測的“黃金期”不能少了轉基因檢測試紙
??? 我們知道，未經允許的轉基因農作物是嚴禁銷售種植的，目前，農作物生長已進入苗期，是轉基因檢測的黃金時期。為了維護市場持續，杜絕一些非法轉基因農產品流入市場，相關部門也在積極開展檢測工作。? ? 檢測方法主要是通過到田間及相關企業隨機抽取農作物葉片進行轉基因檢測試紙測試。近日來，就有多地進行玉米