乳制品指紋圖譜技術介紹
乳制品指紋圖譜技術應用情況對于食品行業來說，什么問題都不如安全來得重要。而如果想要知道食用的東西是否安全，產品的來源追溯就顯得特別關鍵。一種可以追溯奶源的新技術——牛奶指紋圖譜識別受到了廣泛的關注。牛奶指紋圖譜識別技術通過光譜分析和精密計算快速準確獲取牛奶成分的異常信息，并通過先進的質譜分析準確獲取牛奶成分的詳細信息。這項技術使用中紅外光譜儀對牛奶進行檢測，它射出的光掃過牛奶樣本時，一些光會被牛奶的不同成分所吸收，而另一端留下的光譜就是“牛奶指紋”。隨后，檢測員會采用先進的精密計算方法來分析其牛奶成分。為了保障食品安全，通常的檢測都是抽樣式的，牛奶指紋技術可節約超過99%的檢測成本，同時大幅度縮短檢測時間。牛奶的成分會因為季節、牧場和所在區域的不同而有所變化。有些牛奶更適合加工成某種特定產品；那些適合加工成高品質超高溫滅菌牛奶的牛奶成分不同于那些適合加工成黃油的牛奶成分。借助這項技術，人們可以把裝運更適合加工成超高溫滅菌產品的牛......閱讀全文
Nature:甲基化指紋技術有助于改善腦腫瘤的診斷
根據近日在線發表于《自然》的一項研究，研究DNA甲基化數據可以改善腦腫瘤的診斷。 正確診斷腫瘤對于癌癥的治療至關重要。但在已知的約100種腫瘤中，中樞神經系統腫瘤尤其難以準確鑒定出來。為解決這個問題，海德堡德國癌癥研究中心的Stefan Pfister及同事開發了一個機器學習程序，它可以對甲基
乳及乳制品檢測與控制技術交流會
不知不覺，知了的叫聲已漸漸遠去，取而代之的是“秋風蕭瑟天氣涼，草木搖落露為霜”的日子。面對寒露深重、晝夜溫差較大的氣候轉變，容易給我們的生活帶來一些不適，牛奶中蛋白質的含量比較高，對提高免疫力非常重要，你滴麻麻是不是又在喊你回家喝牛奶了！ 降溫不降“溫” 食品伙伴網送溫暖福利啦！
DNA指紋的操作方法
從生物樣品中提取DNA（DNA一般都有部分的降解），可運用PCR技術擴增出高可變位點（如VNTR系統，串聯重復的小衛星DNA等）或者完整的基因組DNA，然后將擴增出的用DNA酶切成DNA片斷，經瓊脂糖凝膠電泳，按分子量大小分離后，轉移至尼龍濾膜上，然后將已標記的小衛星DNA探針與膜上具有互補堿基序列
DNA指紋的主要特點
1．高度的特異性：研究表明，兩個隨機個體具有相同DNA圖形的概率僅3×10^-11；如果同時用兩種探針進行比較，兩個個體完全相同的概率小于5×10^-19。全世界人口約50億，即5×10^9。因此，除非是同卵雙生子女，否則幾乎不可能有兩個人的DNA指紋的圖形完全相同。2．穩定的遺傳性：DNA是人的遺
抽管血，揪出癌癥“指紋”
該技術僅需抽取人體外周血，通過捕獲這些微量ctDNA中的甲基化位點改變，即可精確檢測到肝癌、乳腺癌、結直腸癌、肺癌等高發癌癥的早期信號。 腫瘤在人體內如同器官一樣，不斷地有細胞生長和死亡。而在腫瘤細胞壞死或凋亡過程中會釋放自身DNA并進入血液循環。這些在人體內不斷流動的腫瘤DNA碎片，就是循環
糖指紋分析的方法用途
中文名稱糖指紋分析英文名稱carbohydrate fingerprinting定 義利用層析、電泳、質譜、核磁共振等方法對各種糖類相應的特有結構進行的分析。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），方法與技術（二級學科）
DNA指紋的操作方法
從生物樣品中提取DNA（DNA一般都有部分的降解），可運用PCR技術擴增出高可變位點（如VNTR系統，串聯重復的小衛星DNA等）或者完整的基因組DNA，然后將擴增出的用DNA酶切成DNA片斷，經瓊脂糖凝膠電泳，按分子量大小分離后，轉移至尼龍濾膜上，然后將已標記的小衛星DNA探針與膜上具有互補堿基
食品香料的快速指紋檢測
目的 通過簡捷的技術，無需樣品提取、過濾、稀釋與色譜分離，即可成功分析食品香料成分背景 香料可吸引多種感官：嗅覺、味覺與觸覺，都是食品取得成功的重要因素。每個食品制造商都會創造和保留自己的香料配方，以此區別于競爭對手。不同食品的香料成分也各不相同，為保證產品質量以及標簽信息的準確性，香料成分與最終產
更快，更精細的分子指紋
越來越強大、復雜的中紅外(MIR)光源的出現，如量子級聯激光器，激發了人們對“分子指紋”的興趣。“原則上，使用這種激光光譜學可以讓科學家探測生物樣品中的單個鍵振動，從而在復雜的生物系統中創建一個獨特的、類似指紋的整個分子組合特征。”但在這樣的測量中，來自分子標記的微弱信號可能會消失在用于激發分子
乳制品檢測須知
乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質和其他輔料，使用法律法規及標準規定所要求的條件，加工制作的產品。乳制品包括液體乳（巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（等）乳制品的分類 第一
國產首個細菌檢驗質譜儀進入臨床應用
據了解，這款可對細菌蛋白質組、基因組進行全方位研究的先進質譜儀由毅新博創公司研發，于2012年通過了歐盟CEIVD認證，2014年通過中國食品藥品監督管理總局認證。它能夠快速檢測識別革蘭氏陰性菌，而這類細菌是常見的引發人體腹瀉、肺炎、傷口感染等病癥的病原微生物。 北京協和醫院檢驗科大夫表示，呼
液相色譜法在中藥質量控制檢測中的應用
?1?指紋圖譜。? 中藥指紋圖譜是指某些中藥材或中藥制劑經適當處理后，采用一定的分析手段，得到能夠標示其化學特征的色譜圖或光譜圖。中藥指紋圖譜是一種綜合的，可量化的鑒定手段，它是建立在中藥化學成分系統研究的基礎上，主要用于評價中藥材以及中藥制劑半成品質量的真實性、優良性和穩定性。從系統性和整體性的角
紅外光譜技術
這些年來醫學有了很大的發展，越來越多的不治之癥變得有可能。隨著人類社會的不斷發展，人們對于健康有了很大的關注，其中藥用安全也是人們常常談到的話題。對于咱們中國人來說，中醫是我們特有的醫療方式。目前，“指紋圖譜”被作為中藥現代化的一個代表，炒作得熱鬧非常。內行人都知道，色譜、光譜、波譜這三種方法均可用
美新技術可精確分析指紋上殘留物化學成分
一般的指紋分析，可以查明一個人的身份。而借助一種新技術，美國研究人員能做到精確分析出指紋上殘留的微量化學物質成分，這在身份識別、案件偵破甚至醫學診斷方面都將大有用途。?美國珀杜大學研究人員在最新一期美國《科學》雜志上發表報告說，這種新技術的操作簡單易行，可以在發現指紋的地方就地進行分析，不需要像以前
基于高分辨質譜法的瀝青指紋識別技術研究及其工程應用
瀝青的化學組成是決定瀝青性能的根本因素，但是尚未有完備的方法可以有效分析復雜的瀝青體系。國外對瀝青化學組成的研究主要由凝膠滲透色譜法，核磁共振法以及紅外光譜法，以上分析方法均是對瀝青的化學結構進行定性分析。傅立葉變換離子回旋共振質譜是近年來新興的分析石油瀝青的強有力手段，其具有超高的分辨率和超高
轉錄圖譜的轉錄圖譜的意義
在于它能有效地反應在正常或受控條件中表達的全基因的時空圖。通過這張圖可以了解某一基因在不同時間不同組織、不同水平的表達；也可以了解一種組織中不同時間、不同基因中不同水平的表達，還可以了解某一特定時間、不同組織中的不同基因不同水平的表達。人類基因組是一個國際合作項目：表征人類基因組，選擇的模式生物的D
蒙牛集團被認定為國家級乳制品技術研發分中心
新華網內蒙古頻道2月24日電 從農業部官網獲悉，內蒙古蒙牛乳業集團有限公司成為2011年農業部認定的國家農產品加工技術研發專業分中心。該名單顯示，在乳制品領域，蒙牛集團是今年自治區唯一獲批認定的企業。 據該官網介紹，這次農業部發文共認定了全國60家單位為國家農產品加工技術研發專業分中
分析技術在中藥質量控制中的應用
作為中藥質量常規檢驗的分析技術在可預見的未來仍然將是TLC?HPLC?GC占主導地位，?CE?將會逐步進入常規檢驗的層面，這從中國藥典2000年版一部的內容也可反映出來。TCL一開始是以簡單快速的鑒別為起點，20世紀60年代以后很快取代了紙色譜技術。所以至今仍然在中藥以及歐美國家草藥鑒別應用的頻率最
物理圖譜進行基因定位的方法介紹
原核生物 DNA分子上缺乏天然的容易識別的標記，可用限制圖譜和部分變性圖的測定來彌補這一不足。各種限制性核酸內切酶具有各自的識別順序。這些識別順序可以作為DNA部位的標記，用不同的限制酶處理同一DNA分子，通過對酶切產生的DNA片段的大小和位置的分析，可以繪制出某一 DNA分子的限制圖譜。此外，每一
單倍體基因型的圖譜計劃介紹
國際人類單倍型圖譜計劃（簡稱單倍型圖譜計劃）是由6個國家建立的研究聯盟正在投入一項大規模的基因組學計劃，旨在查明普通疾病背后隱藏的基因。經過國家公共機構與私營公司幾個月的共同努力，美國國家衛生研究院（NIH)昨天宣布，已集資1億美元用于在3年時間里構建一個所謂的單倍型（haplotype）圖譜。
PerkinElmer中藥分析與質量控制應用報告會邀請函
由于中藥的種類繁多、所涉及的檢測項目和檢測手段也很廣，使用有效、科學的方法實現中藥、中成藥、中藥材的質量控制和原料產地的鑒別是藥品生產企業非常關心的課題。美國PerkinElmer公司作為一家全球領先的科學儀器制造公司可以提供從原子光譜、分子光譜、色譜等多種儀器與檢測手段，幫助中藥生產企業實現中
帶你走進中藥藥學研究（技術）——分離純化與測試
隨著中藥科技的不斷發展，近年來出現了諸多新技術、新方法，如中藥分離純化技術與測試、仿生提取法、高速離心分離技術等。這些新技術和方法的應用，使得中藥分離既符合傳統的中藥理論；又能達到高效分離和純化的目的，本文簡要介紹了該方法原理及具體的實操方式（實例），這些技術在中藥分離純化的研究方面有著重要的參考價
我國草藥質量控制研究引起國際關注
我國草藥質量控制研究領域已引起國外學者，特別是美國學者的高度關注。近日，歐洲InTech出版集團給上海中醫藥大學發來賀信稱，據統計，在全球專家共同編著的《草藥質量控制及相關領域》一書中，由上海中醫藥大學中醫方證與系統生物學研究中心張永煜教授的科研團隊編寫的“草藥質量控制方法――化學指紋圖譜分析”
膠帶“偷梁換柱”：指紋支付還安全嗎？
段透明膠帶、一支導電筆，就可以秒破手機指紋識別系統，輕松開機，甚至進行支付。 近日，蘇州一家公司的首席技術官李揚淵用視頻的方式，展示利用這些簡單的工具，成功地將大拇指設置為解鎖模式的手機，用另外幾個手指輕易打開了，甚至用海綿清潔布也能成功解鎖。 這讓國內的中國手機用戶倒吸了一口冷氣。因為指紋
簡述DNA指紋的主要特點
1．高度的特異性：研究表明，兩個隨機個體具有相同DNA圖形的概率僅3×10^-11；如果同時用兩種探針進行比較，兩個個體完全相同的概率小于5×10^-19。全世界人口約50億，即5×10^9。因此，除非是同卵雙生子女，否則幾乎不可能有兩個人的DNA指紋的圖形完全相同。 2．穩定的遺傳性：DNA
基因指紋的概念和特點
基因指紋，是遺傳學上的概念。有完全個體特異的DNA多態性，其個體識別能力足以與手指指紋相媲美，因而得名。可用來進行個人識別及親子鑒定，同人體核DNA的酶切片段雜交，獲得了由多個位點上的等位基因組成的長度不等的雜交帶圖紋，這種圖紋極少有兩個人完全相同。
分子生態學詞匯?DNA指紋
DNA指紋指具有完全個體特異的DNA多態性，其個體識別能力足以與手指指紋相媲美，因而得名。可用來進行個人識別及親子鑒定，同人體核DNA的酶切片段雜交，獲得了由多個位點上的等位基因組成的長度不等的雜交帶圖紋，這種圖紋極少有兩個人完全相同，故稱為"DNA指紋"。
基因指紋的基本信息
基因指紋，不同人之間、同一個人的正常細胞與癌變細胞之間的基因也不相同，這種差異可像指紋一樣具有“唯一性”，被形象地稱為基因指紋。根據基因密碼，在經過電腦特殊處理后，會顯現出條形碼狀而黑白相間的條文。這就是基因指紋。
新款指紋識別擁有安全芯
23日，記者從大唐電信旗下大唐微電子技術有限公司獲悉，其新近研發的新一代指紋安全處理芯片——DMT-FAC-CG4Q芯片，具有高安全、高處理性能，為指紋識別提供了安全、可信的運行環境和存儲環境。 大唐微電子可信識別芯片產品中心副總經理王勇介紹，DMT-FAC-CG4Q芯片是一顆具備豐富外部接口
多元統計分析結合電子鼻和電子舌試驗簡化了中國種植的黑果枸杞地理來源的追蹤
【摘要】本研究旨在開發一種基于電子鼻和電子舌試驗及其組合的快速簡便的方法來追蹤在中國種植的黑果枸杞（LRM）的地理來源，收獲年份和品種。應用主成分分析（PCA）和線性判別分析（LDA）進行定性分類和定量預測。結果表明：電子鼻和電子舌的測定及其組合未能識別LRM的收獲年份和種類，但是在追蹤LRM地理來