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做豆花，是向豆漿中投入葡萄糖酸鈣粉末來制成的，豆漿會變成半液半固態的豆花，有時也叫熱豆腐。 作為藥物，可降低毛細血管滲透性，增加致密度，維持神經與肌肉的正常興奮性，加強心肌收縮力，并用助于骨質形成。適用于過敏疾患，如蕁麻疹；濕疹；皮膚瘙癢癥；接觸性皮炎以及血清病；血管神經性水腫作為輔助治療。也適用于血鈣過低所致的抽搐和鎂中毒。也用于預防和治療缺鈣癥等。作為食品添加劑，用作緩沖劑；固化劑；螯合劑；營養增補劑。按我國衛生部頒布的“食品營養強化劑使用衛生標準”（1993）規定，可用于谷類及其制品，飲料，其用量18-38克、公斤。 用作鈣強化劑、緩沖劑、固化劑、螯合劑。......閱讀全文
做豆花，是向豆漿中投入葡萄糖酸鈣粉末來制成的，豆漿會變成半液半固態的豆花，有時也叫熱豆腐。 作為藥物，可降低毛細血管滲透性，增加致密度，維持神經與肌肉的正常興奮性，加強心肌收縮力，并用助于骨質形成。適用于過敏疾患，如蕁麻疹；濕疹；皮膚瘙癢癥；接觸性皮炎以及血清病；血管神經性水腫作為輔助治療。也
葡萄糖酸鈣是一種有機鈣鹽，化學式為C12H22O14Ca，外觀為白色結晶性或顆粒性粉末，熔點201℃（分解），無臭，無味，易溶于沸水（20g/100mL），略溶于冷水（3g/100mL，20℃），不溶于乙醇或乙醚等有機溶劑。水溶液顯中性（pH約6-7）。葡萄糖酸鈣主要用作食品的鈣強化劑與營養劑、
1. 心腎功能不全者慎用。 2. 對本品過敏者禁用，過敏體質者慎用。 3. 本品性狀發生改變時禁止使用。 4. 請將本品放在兒童不能接觸的地方。 5. 兒童必須在成人監護下使用。 6. 如正在使用其他藥品，使用本品前請咨詢醫師或藥師。 成份：本品主要成份葡萄糖酸鈣。 作用類別：本品
1. 本品不宜與洋地黃類藥物合用。 2. 大量飲用含酒精和咖啡因的飲料以及大量吸煙，均會抑制鈣劑的吸收。 3. 大量進食富含纖維素的食物能抑制鈣的吸收，因鈣與纖維素結合成不易吸收的化合物。 4. 本品與苯妥英鈉及四環素類同用，二者吸收減少。 5. 維生素D、避孕藥、雌激素能增加鈣的吸收。
近日，部分醫藥企業及醫護人員向《中國科學報》記者反映，臨床使用的葡萄糖酸鈣注射液（10毫升：1克）因過飽和問題，易析出沉淀而產生不良反應。臨床使用的葡萄糖酸鈣注射液（10毫升：1克）因過飽和問題，易析出沉淀。 葡萄糖酸鈣注射液是臨床常用藥，也是國家基本藥物，主要治療鈣缺乏、急性血鈣過低，堿、鎂
葡萄糖酸鈣口服溶液,參與骨骼的形成與骨折后骨組織的再建以及肌肉收縮、神經傳遞、凝血機制并降低毛細血管的滲透性等。適應癥為用于預防和治療鈣缺乏癥,如骨質疏松、手足抽搐癥、骨發育不全等。葡萄糖酸鈣口服液收載于2010年版《中國藥典(二部)》,主要的組成部分是葡萄糖酸鈣,這種成分屬于一種十分有效的補鈣藥物
葡萄糖酸亞鐵，分子式為C12H22O14Fe·2H2O，相對分子質量為482.18。在食品中可用作護色劑、營養強化劑，可由還原鐵中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亞鐵的特點是生物利用率高，在水中溶解性好，風味平和無澀味，在乳飲料中強化較多，但也容易引起食品色澤和風味變化，一定程度上限制了其應用。
葡萄糖酸-δ-內酯簡稱內酯或GDL，分子式C6Hl0O6，相對分子質量178.14。白色結晶或白色結晶性粉末，幾乎無臭，呈味先甜后酸。易溶于水。葡萄糖酸-δ-內酯用做凝固劑，主要用于豆腐的生產，也可作為奶類制品蛋白質凝固劑。 白色結晶或結晶性粉末，幾乎無臭，味先甜后酸（與葡萄糖酸的味道不同）。
培養基：?? 蛋白胨? 1.5g?? 酵母浸膏? 1g?磷酸氫二鉀? 1g?葡萄糖酸鉀? 40g?蒸餾水? 1000ml?上述成分溶解、過濾，校值更pH6.5，分裝每管lml，高壓滅菌115℃15min，冷卻，備用。?試劑：班氏試劑。?大量接種待檢菌于培養基中，35℃孵育過夜或至48h，加班氏試劑，
葡萄糖酸鋅，化學式為C12H22O14Zn，是葡萄糖酸的鋅鹽，常溫下為白色結晶或顆粒性粉末，無臭，味微澀，在沸水中極易溶解，在水中溶解，在無水乙醇、三氯甲烷或乙醚中不溶。臨床上適用于小兒厭食癥、各種皮膚痤瘡、復發性阿弗口腔潰瘍等缺鋅性疾病。