反式肉桂酸的基本信息

反式肉桂酸的基本信息

中文名稱反式肉桂酸英文名稱trans-Cinnamic acid中文別名苯基丙烯酸(反式); 反式苯基丙烯酸; 反-肉桂酸; 肉桂酸; 桂皮酸; 3-苯基丙烯酸; 皮酸; β-苯基丙烯酸; 桂酸英文別名trans-3-Phenylacrylic acid; trans-3-Phenyl-2-prop

反式肉桂酸提取及保存方法科普

　　反式肉桂酸，作為一種重要的有機化合物，在醫藥、化妝品等領域具有廣泛的應用。其提取和保存方法對于保證反式肉桂酸的純度和活性至關重要。本文將詳細介紹反式肉桂酸的提取及保存方法。　　一、反式肉桂酸的提取方法　　反式肉桂酸的提取方法主要有以下幾種：　　從天然蘇合香脂中提取：通過物理或化學方法從天然蘇合香

關于肉桂酸的基本信息介紹

　　肉桂酸，又名β-苯丙烯酸、3-苯基-2-丙烯酸，是一種有機物，化學式為C9H8O2，是從肉桂皮或安息香分離出的有機酸。植物中由苯丙氨酸脫氨降解產生的苯丙烯酸。主要用于香精香料、食品添加劑、醫藥工業、美容、農藥、有機合成等方面。

反式脂肪的基本信息

中文名反式脂肪外文名trans fatty acid別????名反式脂肪酸或逆態脂肪酸類????別不飽和脂肪定義反式脂肪（ Trans fats ），又稱為反式脂肪酸（ Trans fatty acid ）、逆態脂肪酸，是一種不飽和脂肪酸（單元不飽和或多元不飽和）。

反式作用RNA的基本信息

中文名稱反式作用RNA英文名稱trans-acting RNA定　　義通過分子間反應機制起作用的RNA。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）

反式作用核酶的基本信息

中文名稱反式作用核酶英文名稱trans-acting ribozyme定　　義通過重組技術將人為設計的核酶的底物識別-結合序列與核酶的催化中心相連，從而改變核酶只作用于自身RNA鏈的特性，能作用于其他RNA鏈的核酶。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）

反式作用核酶的基本信息

中文名稱反式作用核酶英文名稱trans-acting ribozyme定　　義通過重組技術將人為設計的核酶的底物識別-結合序列與核酶的催化中心相連，從而改變核酶只作用于自身RNA鏈的特性，能作用于其他RNA鏈的核酶。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）

反式十氫化萘－基本信息

肉桂酸的貯存方法

棕色玻璃瓶密閉包裝。貯存于陰涼干燥處。采用內襯塑料薄膜袋，外用聚丙烯編織袋包裝，每袋10kg。

肉桂酸的制備來源

合成肉桂酸的方法眾多，主要合成方法如下： ⑴ Perkin 合成法 ; ⑵苯甲醛2丙酮法 ; ⑶ 芐叉二氯2無水醋酸鈉法。這些方法或流程長，溫度高，能耗大，收率低；或副產物多，分離純化難，污染嚴重。⑷肉桂醛氧化為肉桂酸法，以H2O2 （濃度要求為90 %～100 %屬危險品） 、NaClO2 等無機

肉桂酸的物性數據

性狀：桂酸有香脂香氣，并有肉桂和杏的香韻。外觀為白色粉狀固體結晶。熔點（℃）：反式桂酸的熔點為133沸點（℃）：300閃點（℃）：>110相對密度(d44)：為1.248溶解性：易溶于乙醚、丙酮、冰醋酸、氯仿等有機溶劑，難溶于冷水，可溶于熱水。

肉桂酸的應用介紹

香精香料可作為芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妝品中。肉桂酸調制蘋果、櫻桃、可作為蘋果香精、櫻桃香精、水果香精、花香香精調和使用。有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，對紫外線有一定的隔絕作用，能使褐斑變淺、甚至消失，是高級防曬霜中必不可少的成分之一。肉桂酸本身就是一種香料，具有很好的保香作用，通

肉桂酸的應用研究

茶多酚具有很強的抗氧化作用，對人體健康非常有益。茶飲料的主要營養成份是茶多酚，茶多酚也是衡量茶飲料質量的重要指標。為了既不減少茶飲料中茶多酚的含量，保證茶飲料的品質，同時又易于產品保存，很多知名食品專家都積極地展開了研究。荷蘭鹿特丹尤尼利弗公司的專家P·A·安斯羅和M·斯特拉特富德搶先一步找到了令人

肉桂酸的計算化學數據

疏水參數計算參考值（XlogP）：2.1氫鍵供體數量：1氫鍵受體數量：2可旋轉化學鍵數量：2互變異構體數量：拓撲分子極性表面積（TPSA）：37.3重原子數量：11表面電荷：0復雜度：155同位素原子數量：0確定原子立構中心數量：0不確定原子立構中心數量：0確定化學鍵立構中心數量：0不確定化學鍵立構

肉桂酸的毒理學數據

急性毒性數據：野生鳥類經口LD50：100mg/kg

肉桂酸在食品中的應用

我國是世界水果生產大國，2010年總產量達1.2億噸，從1993年我國水果產量躍居世界首位以來，已連續18年穩居世界第一水果生產國的位置。由于水果的易腐性及其生產的季節性和地域性，水果防腐保鮮在我國更顯得極為重要。高效、低毒防腐保鮮劑及其使用技術的推廣和普及能為水果季產年銷、豐產豐收、緩解集中上市壓

肉桂酸的分子結構數據

摩爾折射率：43.70摩爾體積（cm3/mol）：125.0等張比容（90.2K）：332.0表面張力（3.0 dyne/cm）：49.7極化率（0.5 10-24cm3）：17.32

關于肉桂酸的制備來源介紹

　　合成肉桂酸的方法眾多，主要合成方法如下：　　⑴ Perkin 合成法 ；　　⑵苯甲醛2丙酮法 ；　　⑶ 芐叉二氯2無水醋酸鈉法。　　這些方法或流程長，溫度高，能耗大，收率低；或副產物多，分離純化難，污染嚴重。⑷肉桂醛氧化為肉桂酸法，以H2O2 （濃度要求為90 %～100 %屬危險品） 、NaC

關于肉桂酸的藥物分析介紹

　　肉桂酸的純度檢查　　HPLC法　　分別在270nm及254nm波長下進行檢查。　　檢測波長：270nm　　色譜條件　　色譜柱：C18柱（4.6 mm×250 mm,5 μm）；　　流動相：乙腈-0.5%磷酸溶液（30∶70）；　　流速：1.0mL.min-1；　　柱溫：室溫；　　試驗結果：肉桂酸

關于阿魏酸的基本介紹

　　阿魏酸,化學名稱為3-甲氧基-4-羥基肉桂酸,化學式為C10H10O4,是肉桂酸的衍生物之一。　　阿魏酸,化學名稱為3-甲氧基-4-羥基肉桂酸,在阿魏、當歸、川芎、升麻、酸棗仁等中藥材中的含量較高,是這些中藥的有效成分之一。阿魏酸有順式、反式兩種異構體,均為淡黃色固體。

肉桂酸的性質及穩定性

本品低毒。大鼠經口LD502500mg/kg，小鼠經口LC50160mg/kg。存在于烤煙煙葉、香料煙煙葉、煙氣中。天然存在于中國肉桂油、羅勒油等精油中。有反式和順式兩種異構體，反式異構體較為穩定，自然界里存在的桂酸以及合成的桂酸只要為反式體。

反式顯性的概念

反式顯性：乳糖操縱子中，由于調節基因（編碼阻遏蛋白）的突變產生的阻遏物沒有活性，它相對于野生型基因是隱性性狀的，而結構基因表達卻是顯性的。這種突變稱反式顯性（trans-dominant），也稱為顯性失活（dominant negatives）。

反式脂肪的來源

反式脂肪的名字來源于他的化學結構，其分子包含位于碳原子相對兩邊的反向共價鍵結構，和“順式脂肪”比較起來此反向分子結構較不易扭結。食物包裝上一般食物標簽 列出成份如稱為“部分氫化植物油”、“氫化脂肪” 、“氫化菜油”、“固體菜油”、“酥油”、“人造酥油”、“雪白奶油”或“shortening”即含有反

反式阻遏的定義

中文名稱反式阻遏英文名稱trans-repression定　　義抑制因子(如轉錄、翻譯抑制因子)等在調控基因表達過程中，由抑制因子直接結合或間接作用，引起基因表達抑制的調控作用。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），總論（二級學科）

反式排列的概念

中文名稱反式排列英文名稱trans arrangement定　　義一個基因內的兩個突變位點分別位于一對同源染色體的不同成員上的排列方式，功能不可互補。應用學科遺傳學（一級學科），分子遺傳學（二級學科）

反式調節的定義

中文名稱反式調節英文名稱trans-regulation定　　義調控因子(如轉錄、翻譯調控因子)等在調控基因表達過程中，由調控因子直接結合或間接作用，引起基因表達變化的調控作用。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），總論（二級學科）

反式烏頭酸3甲基轉移酶的基本信息

中文名稱反式烏頭酸-3-甲基轉移酶英文名稱trans-aconitate 3-methyltransferase定　　義編號：EC 2.1.1.145。催化甲基從S-腺苷酰甲硫氨酸轉移到反式1-丙烯-1，2，3-三羧酸(反式烏頭酸)的3-位羧基上，形成(E)-3-(甲氧羰甲基)-2-丁烯二酸的酶。應

反式烏頭酸2甲基轉移酶的基本信息

中文名稱反式烏頭酸-2-甲基轉移酶英文名稱trans-aconitate 2-methyltransferase定　　義編號：EC 2.1.1.144。催化甲基從S-腺苷酰甲硫氨酸轉移至反式1-丙烯-1，2，3-三羧酸(反式烏頭酸)的2-位羧基上，形成(E)-2-(甲氧羰甲基)-2-丁烯二酸的酶。應

反式烏頭酸3甲基轉移酶的基本信息

中文名稱反式烏頭酸-3-甲基轉移酶英文名稱trans-aconitate 3-methyltransferase定　　義編號：EC 2.1.1.145。催化甲基從S-腺苷酰甲硫氨酸轉移到反式1-丙烯-1，2，3-三羧酸(反式烏頭酸)的3-位羧基上，形成(E)-3-(甲氧羰甲基)-2-丁烯二酸的酶。應

反式烏頭酸2甲基轉移酶的基本信息

中文名稱反式烏頭酸-2-甲基轉移酶英文名稱trans-aconitate 2-methyltransferase定　　義編號：EC 2.1.1.144。催化甲基從S-腺苷酰甲硫氨酸轉移至反式1-丙烯-1，2，3-三羧酸(反式烏頭酸)的2-位羧基上，形成(E)-2-(甲氧羰甲基)-2-丁烯二酸的酶。應