概述葡糖酸內酯的作用
一、用作豆腐凝固劑 采用GDL作為蛋白質凝固劑生產豆腐,豆腐質地潔白細嫩,無用鹵水或石膏所具有的苦澀味,無蛋白質流失,出豆腐率高,且使用方便。鑒于GDL單獨使用時,豆腐有微酸味,因此常把GDL和CaSO4或其他凝固劑按1:3~2:3配比混合使用,其用量為干豆重的2.5%,溫度控制4℃左右時效果很好。 [1] 二、作為奶類膠凝劑 主要用于生產酸奶或奶酪,在工業使用中,用GDL酸化形成牛乳的凝膠強度是發酵型的2倍左右,其用量在添加0.025%~1.5%在牛乳中后使可使制品達到所需凝乳pH,而在添加3%時在30℃下保溫所制得的牛乳凝膠與乳酸發酵所制作的凝膠具有相似的結構。 三、作為品質改良劑 將GDL用于午餐肉和碎豬肉罐頭,可增加發色劑的效果,從而降低毒性較大的亞硝酸鹽的用量,同時GDL還具有乳化作用,防腐作用等,從而提高肉糜罐頭的品質,其最大用量為0.3%。 四、作為酸化劑 GDL可以添加于香草精、巧克力、香蕉等甜......閱讀全文
概述葡糖酸內酯的作用
一、用作豆腐凝固劑 采用GDL作為蛋白質凝固劑生產豆腐,豆腐質地潔白細嫩,無用鹵水或石膏所具有的苦澀味,無蛋白質流失,出豆腐率高,且使用方便。鑒于GDL單獨使用時,豆腐有微酸味,因此常把GDL和CaSO4或其他凝固劑按1:3~2:3配比混合使用,其用量為干豆重的2.5%,溫度控制4℃左右時效果
葡醛內酯片的藥理作用
本品進入機體后可與含有羥基或羧基的毒物結合,形成低毒或無毒結合物由尿排出,有保護肝臟及解毒作用。另外,葡萄糖醛酸可使肝糖原含量增加,脂肪儲量減少。
關于葡醛內酯的藥理作用介紹
葡醛內酯具有保護肝臟和解毒的作用。葡醛內酯進入體內后,在酶的催化下內酯環被打開,轉變為葡萄糖醛酸而發揮作用,后者是體內重要解毒物質之一,能與肝內或腸內含有酚基、羥基、羧基和氨基的代謝產物、毒物或藥物結合,形成無毒的葡萄糖醛酸結合物隨尿排出體外。同時,葡醛內酯可降低肝淀粉酶的活性,阻止糖原分解,使
簡述葡醛內酯片的藥理作用介紹
一、葡醛內酯片的藥物相互作用:如與其他藥物同時使用可能會發生藥物相互作用,詳情請咨詢醫師或藥師。 二、藥理毒理:葡醛內酯片進入機體后可與含有羥基或羧基的毒物結合,形成低毒或無毒結合物由尿排出,有保護肝臟及解毒作用。另外,葡萄糖醛酸可使肝糖原含量增加,脂肪儲量減少。 三、貯藏:遮光,密閉保存。
葡糖酸內酯簡介
葡糖酸內酯(GDL),是一種有機化合物,化學式為C6H10O6,是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其鹽類,經純化脫鹽、脫色、濃縮而制得。在食品工業中用作凝固劑、穩定劑、酸味劑、保鮮劑和防腐劑,是一種多功能食品添加劑。
關于葡糖酸內酯的簡介
葡糖酸內酯(GDL),是一種有機化合物,化學式為C6H10O6,是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其鹽類,經純化脫鹽、脫色、濃縮而制得。在食品工業中用作凝固劑、穩定劑、酸味劑、保鮮劑和防腐劑,是一種多功能食品添加劑。 化學式:C6H10O6 分子量:178.14 CAS號:90-80-2 EIN
葡萄糖酸δ內酯的性狀
葡萄糖酸-δ-內酯簡稱內酯或GDL,分子式C6Hl0O6,相對分子質量178.14。白色結晶或白色結晶性粉末,幾乎無臭,呈味先甜后酸。易溶于水。葡萄糖酸-δ-內酯用做凝固劑,主要用于豆腐的生產,也可作為奶類制品蛋白質凝固劑。 白色結晶或結晶性粉末,幾乎無臭,味先甜后酸(與葡萄糖酸的味道不同)。
葡糖酸內酯的基本用途
一、用作豆腐凝固劑采用GDL作為蛋白質凝固劑生產豆腐,豆腐質地潔白細嫩,無用鹵水或石膏所具有的苦澀味,無蛋白質流失,出豆腐率高,且使用方便。鑒于GDL單獨使用時,豆腐有微酸味,因此常把GDL和CaSO4或其他凝固劑按1:3~2:3配比混合使用,其用量為干豆重的2.5%,溫度控制4℃左右時效果很好。?
簡述葡糖酸內酯的性質
葡萄糖內酯為白色結晶或結晶性粉末,無臭,味先甜后苦,呈酸味。熔點為160℃。易溶于水(室溫,60g/100mL),微溶于乙醇(1g/100mL),不溶于乙醚。在水溶液中水解為葡萄糖酸和內酯的平衡溶液,新配制的1%的水溶液pH值為3.5,2h后變為2.5。
葡糖酸內酯的生產方法
微生物發酵法在15%~35%的葡萄糖溶液中加入硫酸鎂、磷酸二氫鉀和磷酸氫二銨等營養物質,接種黑曲霉菌種NRRL3,在30℃和pH6.5的條件下通氣培養40h。過濾發酵液,再經后處理得內酯結晶。葡萄糖氧化酶法在35~37℃和Ph6的條件下,在乙醇水溶液(如50%)中,葡萄糖氧化酶將葡萄糖氧化為內酯和葡
葡醛內酯片的注意事項與相互作用
注意事項 1.本品為肝病輔助治療藥,第一次使用本品前應咨詢醫師。治療期間應定期到醫院檢查。 2.如服用過量或出現嚴重不良反應,應立即就醫。 3.對本品過敏者禁用,過敏體質者慎用。 4.本品性狀發生改變時禁止使用。 5.請將本品放在兒童不能接觸的地方。 6.兒童必須在成人監護下使用。 7.如正在
葡醛內酯片的藥理毒理
本品進入機體后可與含有羥基或羧基的毒物結合,形成低毒或無毒結合物由尿排出,有保護肝臟及解毒作用。另外,葡萄糖醛酸可使肝糖原含量增加,脂肪儲量減少。
關于葡醛內酯片的簡介
1、葡醛內酯片成份:本品每片含葡醛內酯100毫克。輔料為:微晶纖維素、硬脂酸鎂。 2、葡醛內酯片的性狀:葡醛內酯片為白色片。 3、作用類別:葡醛內酯片為輔助用藥類非處方藥藥品。 4、適應癥:用于急慢性肝炎的輔助治療。 5、葡醛內酯片規格:每片100毫克。 6、用法用量:口服。成人一次2
關于葡醛內酯的制備介紹
1、葡醛內酯由葡萄糖醛酸內酯化制得:淀粉用硝酸氧化再經水解得到的葡萄糖醛酸濃縮液,與冰醋酸混合,于60-65℃(5.32-14.6kPa)減壓內酯化,同時回收乙酸,反就物冷卻放置6-8d,即結晶出葡萄糖醛酸內酯。用乙醇水溶解液重結晶,尖性炭脫色精制即得成品。 2、氧化:按淀粉(m):硝酸(67
關于葡醛內酯的基本介紹
葡醛內酯,是葡萄糖醛酸內酯的簡稱,是一種有機化合物,化學式為C6H8O6,是在人的肝臟所產生的葡萄糖代謝物,是一種重要的結締組織的組成成份。在臨床上,用于急慢性肝炎、肝硬化,或用于食物或藥物的中毒解毒之用。 一、葡醛內酯的基本信息: 化學式:C6H8O6 分子量:176.12400 CA
葡醛內酯片的用法用量
口服。成人一次2-4片,一日3次。5歲以下小兒一次1片;5歲以上一次2片,一日3次。
葡萄糖酸內酯操作說明
1.性狀 葡萄糖酸內酯為白色結晶或結晶性粉末,有時略微有些臭味。味道開始甜,后來呈略微酸味2.鑒定試驗 (1)葡萄糖酸內酯的水溶液(1→50)呈酸性。 (2)在取本品的水溶液(1→50)1mL,加氯化鐵試液1滴時,呈濃黃色。 (3)取本品的水溶液(1→50)5mL,加冰醋酸0.7mL和新
葡萄糖酸內酯操作說明
1.性狀 葡萄糖酸內酯為白色結晶或結晶性粉末,有時略微有些臭味。味道開始甜,后來呈略微酸味 2.鑒定試驗 (1)葡萄糖酸內酯的水溶液(1→50)呈酸性。 (2)在取本品的水溶液(1→50)1mL,加氯化鐵試液1滴時,呈濃黃色。 (3)取本品的水溶液(1→50)5mL
葡萄糖酸內酯操作說明
1.性狀 葡萄糖酸內酯為白色結晶或結晶性粉末,有時略微有些臭味。味道開始甜,后來呈略微酸味 2.鑒定試驗 (1)葡萄糖酸內酯的水溶液(1→50)呈酸性。 (2)在取本品的水溶液(1→50)1mL,加氯化鐵試液1滴時,呈濃黃色。 (3)取本品的水溶液(1→50)5mL
葡糖酸內酯的基本信息
中文名葡糖酸內酯外文名Gluconolactone?別????名D-葡糖酸內酯化學式C6H10O6分子量178.14CAS登錄號90-80-2EINECS登錄號200-016-5熔????點160 ℃沸????點230.35 ℃外????觀白色結晶性粉末
葡糖酸內酯的基本性質
葡萄糖內酯為白色結晶或結晶性粉末,無臭,味先甜后苦,呈酸味。熔點為160℃。易溶于水(室溫,60g/100mL),微溶于乙醇(1g/100mL),不溶于乙醚。在水溶液中水解為葡萄糖酸和內酯的平衡溶液,新配制的1%的水溶液pH值為3.5,2h后變為2.5。
概述螺內酯的藥物相互作用
(1)腎上腺皮質激素尤其是具有較強鹽皮質激素作用者,促腎上腺皮質激素能減弱本藥的利尿作用,而拮抗本藥的潴鉀作用。 (2)雌激素能引起水鈉潴留,從而減弱本藥的利尿作用。 (3)非甾體類消炎鎮痛藥,尤其是吲哚美辛,能降低本藥的利尿作用,且合用時腎毒性增加。 (4)擬交感神經藥物降低本藥的降壓作
關于葡醛內酯的鑒別測定介紹
取葡醛內酯約0.5g,加水5mL溶解后,照下述方法試驗: 1、取溶液1mL,加甲苯二酚溶液(取甲苯二酚0.1g及10%三氯化鐵溶液5滴,加鹽酸至100mL,搖勻,即得)4mL,置水浴中加熱數分鐘,溶液應為暗綠色,冷卻后加戊醇1mL,振搖,綠色轉入戊醇層。 2、取溶液1mL,加15% α-萘酚
關于葡醛內酯的含量測定介紹
取葡醛內酯約0.5g,精密稱定,加新沸過并冷卻至20℃以下的水50mL溶解后,在20℃以下,精密加氫氧化鈉滴定液(0.1mol/L)50mL,混勻,加酚酞指示液3滴 ,立即用鹽酸滴定液(0.1mol/L)滴定,至紅色完全消失,并將滴定的結果用空白試驗校正。每1mL的氫氧化鈉滴定液(0.1mol/
關于葡醛內酯膠囊的信息介紹
1、葡醛內酯膠囊的成份:本品主要成分為葡醛內酯(C6H806)。 2、葡醛內酯膠囊的性狀:本品為硬膠囊,內容物為白色或類白色粉末。 3、葡醛內酯膠囊的適應癥:本品用于急慢性肝炎和肝硬化,也可解毒。 4、用法用量:口服。成人一次0.1~0.2g,一日0.3~0.6g。5歲以下小兒一次0.05
簡述葡醛內酯膠囊的藥理毒理
葡醛內酯膠囊進入機體后可與含有羥基或羧基的毒物結合,形成低毒或無毒結合物由尿排出,有保護肝臟及解毒作用。另外,葡萄糖醛酸可使肝糖原含量增加,脂肪儲量減少。 (參考資料:葡醛內酯膠囊在體內通過酶的作用變為葡萄糖醛酸而起作用,可降低肝淀粉酶的活性,阻止糖原分解,使肝糖原含量增加,脂肪貯量減少;本品
葡醛內酯片的成份及性狀
成份 本品每片含葡醛內酯100毫克。輔料為:微晶纖維素、硬脂酸鎂。 性狀 本品為白色片。
葡醛內酯片的注意事項
1.本品為肝病輔助治療藥,第一次使用本品前應咨詢醫師。治療期間應定期到醫院檢查。 2.如服用過量或出現嚴重不良反應,應立即就醫。 3.對本品過敏者禁用,過敏體質者慎用。 4.本品性狀發生改變時禁止使用。 5.請將本品放在兒童不能接觸的地方。 6.兒童必須在成人監護下使用。 7.如正在使用其他藥品
關于葡醛內酯的藥典標準介紹
一、葡醛內酯的來源與標準:本品為D-葡萄糖醛酸-γ-內酯。按干燥品計算,含C6H8O6應為98.5~102.0%。 二、葡醛內酯的性狀: 本品為白色結晶或結晶性粉末;無臭,味微苦;遇光色漸變深;溶于水后,一部分內酯變成葡萄糖醛酸,達成平衡狀態,顯酸性反應。 本品在水中易溶,在甲醇中略溶,在
關于葡萄糖酸δ內酯的制法介紹
(1)以酸分解葡萄糖酸鈣,經離子交換樹脂脫鈣,將葡萄糖酸液在70℃以下真空濃縮至80%左右,放入葡萄糖酸-δ-內酯的晶種,在40~45℃中繼續真空蒸發,當有1/2的葡萄糖酸以內酯形式析出結晶時,停止蒸發,離子分離,用冷水洗滌、干燥,得成品。 (2)直接用葡萄糖酸溶液,在40~45℃下減壓濃縮后