幾丁質的主要作用什么
甲殼素是制取殼聚糖、氨基葡萄糖系列產品的重要原料。甲殼素及其衍生物在醫藥、化工、保健食品等方面具有重要的用途，有廣闊的應用前景。用于制可溶性甲殼質和氨基葡萄糖，可作化妝品和功能性食品的添加劑，可制備照相感光乳劑等。......閱讀全文
幾丁質如何破
用幾丁質酶分解催化幾丁質水解生成N-乙酰葡糖胺反應的酶，是卡勒和霍夫曼 （P．Karrer，A．Hofmann，1929）從蝸牛（Helix pomatia）的胃液（中腸腺分泌液）中發現的，性質不詳。此外，在昆蟲的蛻皮腺分泌液中也可找到，具有消化和吸收老的角質層的作用。在昆蟲的蛻皮液、扁桃（almo
幾丁質酶作用機理
?根據作用的部位，幾丁質酶主要以內切和外切的形式作用于底物。內切是對幾丁質糖鏈的任一部位進行隨機水解，產生包括二糖在內的幾丁質寡糖。外切是從多糖鏈的非還原性末端依次切下幾丁質二糖（也有人認為是單糖）。紙層析分析表明，微生物的幾丁質酶水解幾丁質的產物絕大多數是二糖，屬外切酶類，但也有報道皺鏈霉菌（Sp
幾丁質的主要作用什么
甲殼素是制取殼聚糖、氨基葡萄糖系列產品的重要原料。甲殼素及其衍生物在醫藥、化工、保健食品等方面具有重要的用途，有廣闊的應用前景。用于制可溶性甲殼質和氨基葡萄糖，可作化妝品和功能性食品的添加劑，可制備照相感光乳劑等。
幾丁質酶的酶學性質
微生物產幾丁質酶的分子量一般在19～110kD之間，不過有的可達到134759kD，大多數微生物的幾丁質酶作用最適pH值在4～6之間，酶穩定的pH范圍一般在4～11之間，等電點一般在pH3.6～8.6之間，作用的最適溫度多為50～60℃，溫度過高，酶活力容易喪失。金屬離子如Ag+、Fe3+、Cu2+
魚類為何保留了腸道幾丁質膜？
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498058.shtm
幾丁質酶用于抗病基因工程
?進入20世紀80年代，隨著分子生物學的蓬勃發展，使幾丁質酶用于生物防治的研究上升到基因工程水平。1984年Shapira把幾丁質酶基因從粘質沙雷氏菌（S.marcescens）克隆到E.coli后，被整合的E.coli和酶的提取液，在室溫條件下均表現出對真菌的生物防治能力。1988年Phillio
關于幾丁質結合凝集素的簡介
幾丁質結合凝集素含有至少一個橡膠素結構域，橡膠素是從巴西橡膠樹乳管細胞的黃色體中發現的分子量約為4.7 kDa的小分子酸性凝集素。 已在蕁麻科、禾本科、罌粟科、商陸科和茄科中發現幾丁質結合凝集素。根據含有的橡膠素結構域的個數，幾丁質結合凝集素又可分為只含有一個橡膠素結構域的部分凝集素及常見的含
微生物產幾丁質酶的類型
按反應初級產物類型可分為內切幾丁質酶和外切幾丁質酶。根據氨基酸序列的同源性，可將幾丁質酶分成18家族和19家族兩大類；按最適作用pH，可分為酸性、中性和堿性幾丁質酶。
微生物產幾丁質酶的應用
幾丁質酶降解產物的應用 幾丁質酶降解幾丁質，轉化、產生菌體蛋白和氨基寡糖素等產物，在人類食品、醫藥、化妝及動物飼料等行業廣泛應用。此外，產幾丁質酶微生物可用于對有殼水生動物廢物的生物轉換，因而可起到保護環境的作用。
幾丁質酶的結構特點及主要作用
幾丁質酶催化幾丁質水解，幾丁質是一種存在于昆蟲外骨骼和真菌細胞壁中的豐富的糖類聚合物幾丁質酶的糖苷水解酶18家族包括8個人類家族成員。該基因編碼糖基水解酶18家族的糖蛋白成員。該蛋白缺乏幾丁質酶活性，由活化的巨噬細胞、軟骨細胞、中性粒細胞和滑膜細胞分泌這種蛋白質被認為在炎癥和組織重塑過程中起作用。
幾丁質結合凝集素的基本信息
幾丁質結合凝集素含有至少一個橡膠素結構域，橡膠素是從巴西橡膠樹乳管細胞的黃色體中發現的分子量約為4.7 kDa的小分子酸性凝集素。已在蕁麻科、禾本科、罌粟科、商陸科和茄科中發現幾丁質結合凝集素。根據含有的橡膠素結構域的個數，幾丁質結合凝集素又可分為只含有一個橡膠素結構域的部分凝集素及常見的含有多個橡
微生物產幾丁質酶的研究概況
1905年，Beneck首次分離到能夠利用幾丁質作為營養物質的微生物，定名為Bacillus chitinovirous（溶幾丁質芽孢桿菌），但當時沒有關于幾丁質酶活性方面的直接證據。1921年，Folpmers發現分解幾丁質的細菌和放線菌在含幾丁質的瓊脂上形成透明圈，從而證明這些微生物內有水溶性的
產幾丁質酶的微生物種類
（1）細菌：粘質沙雷氏菌，環狀芽孢桿菌，地衣芽孢桿菌，斯氏假單孢菌，巨大芽孢桿菌，液化沙雷氏菌，液化腸桿菌，嗜水氣單孢菌等等。?（2）放線菌：灰色鏈霉菌，紅色鏈霉菌及其它一些未定種的鏈霉菌。?（3）真菌：溜曲霉，球孢白僵菌，米曲霉和木霉等。
?幾丁質酶在生物防治中的應用
幾丁質是昆蟲表皮和腸圍食膜等幾丁蛋白復合體的主要結構成分，同時還是真菌（除卵菌外）和一些藻類細胞壁的整合成分，但植物和脊椎動物中不存在。大多數幾丁質酶生產菌對真菌具有拮抗作用，而且多數幾丁質酶在離體情況下也能抑制真菌的生長。因此人們把幾丁質酶看作是一個安全和具有較強選擇性的殺蟲劑靶標，這在幾丁質酶的
產幾丁質酶微生物的生態分布
產幾丁質酶的微生物分布廣泛，細菌中G+和G-菌中許多都能產生幾丁質酶。海洋、河灣、土壤中分布大量幾丁質酶產生菌，一些海灘、海水、鹽堿地、鹽場、溫泉是堿性幾丁質酶產生菌的理想場所。如產堿性幾丁質酶的菌株S.griseo fuscus S1001，就是從鹽場中分離出來的。?
關于幾丁質結合凝集素的基本介紹
幾丁質結合凝集素含有至少一個橡膠素結構域，橡膠素是從巴西橡膠樹乳管細胞的黃色體中發現的分子量約為4.7 kDa的小分子酸性凝集素。 已在蕁麻科、禾本科、罌粟科、商陸科和茄科中發現幾丁質結合凝集素。根據含有的橡膠素結構域的個數，幾丁質結合凝集素又可分為只含有一個橡膠素結構域的部分凝集素及常見的含
幾丁質酶在調節生命代謝活動中的應用
?幾丁質被幾丁質酶降解后，可獲得具有生物活性的寡糖片段--氨基寡糖素。氨基寡糖素在調節植物細胞生命代謝活動中起著非常重要的作用。它作為植物功能調節劑，調控植物基因的關閉和開放，誘導植物分泌抗性酶，不但可以調節植物生長，還可增強植物對病原真菌的抗性。在動物腸道中，氨基寡糖素還可調節微生物的代謝活動，改
?產幾丁質酶用于植物病原真菌的生物防治
產幾丁質酶的微生物能有效防治引起糧食、蔬菜發生病害的植物病原真菌，因此逐漸受到人們的重視。目前，在病害防治中已取得了令人鼓舞的成果，如用木霉菌防治蔬菜病害。國外已有商品化的木霉制劑問世，如美國的Topshield（哈茨木霉T 22）和以色列的Trichodex（哈茨木霉T39）。
發現攝入幾丁質會激活哺乳動物的免疫系統
誰能忘記“幸存者（Survivor）”節目的參賽者為了贏得一百萬美元獎金而被迫吃下脆皮昆蟲和其他難吃食物的令人反胃的時刻？在大膽的烹飪挑戰中，該電視節目的參賽者們在觀眾不適感的觀看下展現了美食勇氣。 消化嘎嘣脆的小動物，首先會聽到它堅硬的保護層---外骨骼（exoskeleton）---的碾磨
小鼠幾丁質酶3(CHIT3)ELISA試劑盒操作說明
小鼠幾丁質酶3(CHIT3)ELISA試劑盒操作說明本試劑盒用于體外定量檢測血清、血漿、組織、細胞上清及相關液體樣本中小鼠幾丁質酶3(CHIT3)的含量。有效期：6個月保存條件：2-8℃小鼠幾丁質酶3(CHIT3)ELISA試劑盒實驗原理試劑盒采用雙抗體一步夾心法酶聯免疫吸附試驗（ELISA）。往預
遺傳發育所在水稻幾丁質酶參與纖維素合成研究中取得進展
細胞壁是由纖維素、半纖維素和果膠構成的復雜多糖網絡結構，為植物體提供機械支撐。水稻細胞壁研究對于抗倒伏等農藝性狀的改良具有重要意義。植物類幾丁質酶作為一類糖苷水解酶，參與調控植物生長和發育的多個過程，包括細胞壁代謝和植物的抗病性。水稻基因組中存在37個編碼幾丁質酶蛋白或類蛋白的基因，但目前相關研
幾丁質脫乙酰基酶防治植物真菌病害方面的重要功能揭示
近日，中國農業科學院植物保護研究所農藥分子靶標與綠色農藥創制創新團隊及合作者在國際知名學術期刊《自然通訊（Nature Communications）》上在線發表了題為“Inhibition of chitin deacetylases to attenuate plant fungal dis
打破50年瓶頸！中國農藥領域歷史首篇《自然》論文發表
本周，《自然》雜志在線發表了中國團隊的一項重要成果。中國農業科學院植物保護研究所/農業基因組研究所楊青教授團隊和中國科學院高能物理研究所龔勇研究員合作，闡明了幾丁質生物合成的機制，從而為針對幾丁質合成酶的新型綠色農藥精準設計奠定了基礎。據介紹，這也是中國農藥領域在《自然》發表的首篇論文。要理解這項研
《自然》：中國科學家破譯古老的生物合成之謎
?幾丁質生物合成是一個古老而保守的合成途徑。中國科學報社科學可視化中心制圖從三葉蟲到蝴蝶，從海葵到蝸牛，從酵母到念球菌……都有幾丁質的身影。幾丁質俗稱甲殼素，早在5.3億年前寒武紀生命大爆發時就已經出現，如今廣泛存在于真菌、節肢動物、軟體動物、環節動物、腔腸動物和原生動物中，卻從不會在植物和哺乳動物
溶菌酶的種類
1)細菌溶菌酶細菌溶菌酶通常可分為三大類：N-乙酰氨基己糖苷酶，它催化水解肽聚糖中糖骨架中的β(1→4)糖苷鍵；N-乙酰胞壁酰-丙氨酸酰胺酶，它催化裂解肽聚糖中糖基與肽基；內肽酶，它催化裂解肽聚糖肽橋中的肽鍵。研究發現，溶菌酶的抗菌活性不僅表現在其分解細菌細胞壁方面，當酶受到不可逆抑制后，它仍然顯示
親和層析法制備溶菌酶的方法介紹
親和層析法是利用蛋白質和酶的生物學特異性，即蛋白質或酶與其配體之間所具有的專一性親和力而設計的色譜技術。酶一底物復合物形成之后，在一定的條件下分離復合物便得到純凈的酶。常常使用的吸附劑為幾丁質及其衍生物，如：幾丁質粉、羧甲基幾丁質、幾丁質包埋纖維素、脫氨幾丁質粉、N-酰化殼聚糖、脫氨再生幾丁質凝
關于溶菌酶的制備方法—親和層析法介紹
親和層析法是利用蛋白質和酶的生物學特異性，即蛋白質或酶與其配體之間所具有的專一性親和力而設計的色譜技術。酶一底物復合物形成之后，在一定的條件下分離復合物便得到純凈的酶。常常使用的吸附劑為幾丁質及其衍生物，如：幾丁質粉、羧甲基幾丁質、幾丁質包埋纖維素、脫氨幾丁質粉、N-酰化殼聚糖、脫氨再生幾丁質凝
溶菌酶分類
隨著研究的不斷深入，人們發現溶菌酶不僅對細菌細胞壁有作用，還可作用于真菌細胞壁。根據來源不同，溶菌酶可以分為以下三類：1)動物溶菌酶雞蛋白中約含有3.5％的溶菌酶，可分解革蘭氏陽性菌，對革蘭氏陰性菌不起作用，其分子量為14000。此外，從其他鳥類蛋白、哺乳動物乳汁及體液中也分離到了溶菌酶。2)植物溶
溶菌酶的分類
隨著研究的不斷深入，人們發現溶菌酶不僅對細菌細胞壁有作用，還可作用于真菌細胞壁。根據來源不同，溶菌酶可以分為以下三類：1)動物溶菌酶雞蛋白中約含有3.5％的溶菌酶，可分解革蘭氏陽性菌，對革蘭氏陰性菌不起作用，其分子量為14000。此外，從其他鳥類蛋白、哺乳動物乳汁及體液中也分離到了溶菌酶。2)植物溶
研究揭示土傳病原真菌逃避寄主免疫新機制
近日，中國科學院微生物研究所研究員郭惠珊團隊在Nature Plants在線發表了題為Deacetylation of chitin oligomers increases virulence in soil-borne fungal pathogens 的研究論文。該研究揭示了土傳維管束病原真