關于D異抗壞血酸鈉的使用方法介紹
對肉制品的用量為0.5~0.8/kg。對冷凍魚類，在冷凍前用0.1%-0.6%的水溶液浸漬。對果汁等飲料的使用量為0.01%~0.025%。蘋果調味醬罐頭，0.15g/Kg（單用或與抗壞血酸合用量）午餐肉，熟肉末，熟豬前腿肉，熟火腿，0.5g/kg（單用與抗壞血酸及其鈉鹽合用量，以抗壞血酸計），桃子、蘋果醬：2g/kg水果罐頭0.75-1.5g/l,天然果汁0.08-0.11g/l.啤酒0.03g/l。......閱讀全文
關于D異抗壞血酸鈉的使用方法介紹
對肉制品的用量為0.5~0.8/kg。對冷凍魚類，在冷凍前用0.1%-0.6%的水溶液浸漬。對果汁等飲料的使用量為0.01%~0.025%。蘋果調味醬罐頭，0.15g/Kg（單用或與抗壞血酸合用量）午餐肉，熟肉末，熟豬前腿肉，熟火腿，0.5g/kg（單用與抗壞血酸及其鈉鹽合用量，以抗壞血酸計），
關于D異抗壞血酸鈉的應用介紹
D-異抗壞血酸鈉為食品行業中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風味，延長保質期，且目前尚未發現任何毒副作用。廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點、乳制品、果醬、葡萄酒、咸菜，油脂等。 [2] 應用領域 1. 肉制品中：作為發色助劑，保持色澤，防止亞硝胺類（
關于D異抗壞血酸鈉的制法介紹
1、生理作用 在抗壞血方面的作用只有抗壞血酸的1/20；但在降血壓、利尿、肝糖原生成色素排泄、解毒等方面的作用，大致與抗壞血酸相同。 2、制法 以葡萄糖為原料，接種假單胞菌屬的熒光桿菌，經通氣發酵，得α-酮葡萄糖酸鈣，經酸化、除鈣后，加甲醇和少量硫酸進行酯化，得到固體葡萄糖酸甲酯。將酯溶解
關于D異抗壞血酸鈉的簡介
D -異抗壞血酸鈉（d-sodium erythorbate），又名赤藻糖酸鈉，是一種新型生物型食品抗氧防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中致癌物質—— 亞硝胺的形成，根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現象。廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。
關于D異抗壞血酸鈉的貯藏及運輸介紹
本產品應密閉存放于通風、干燥、陰暗的庫房中,不得與有毒物質混放在一起,運輸中要求與存放相同。 異VC鈉與VC一樣對人體無毒無害，它最大優點是無酸味，這點與VC不一樣。 目前異VC鈉已被世界衛生組織和世界糧農組織認定為綠色抗氧保鮮劑，美國FDA及加拿大、歐盟先后確認其為安全、有效的食品
關于異抗壞血酸的應用介紹
在日本，異抗壞血酸被廣泛應用于肉制品、魚肉制品、魚貝腌制品及冷凍制品的抗氧化作用。異抗壞血酸還具有防止魚貝類的不飽和脂肪酸發異臭的作用。對肉制品，異抗壞血酸的添加量為0.5~0.89/kg；對魚貝冷凍制品，在冷凍前用0.1%~0.6%的異抗壞血酸水溶液進行浸漬處理；對果汁等飲料的使用量為0.01
HPLC檢測食品中L抗壞血酸、D異抗壞血酸及抗壞血酸總量
維生素C(又稱L-抗壞血酸,化學名L-3-氧代蘇己糖醛酸內酯),是一種天然存在的具有抗氧化性質的有機化合物,亦是一種維持人體正常活動不可缺少的營養物質。L-抗壞血酸分為還原型和脫氫型兩種,其中還原型L-抗壞血酸極不穩定,遇空氣中氧、熱、光、堿性物質,特別是在有氧化酶及痕量銅、鐵等重金屬離子存在時,易
關于D異抗壞血酸鈉的現行標準和產品現狀
一、現行標準 標準號 GB 8273-2008 ， 標準名稱：食品添加劑 D-異抗壞血酸鈉 發布日期：2008-12-03 實施日期：2009-06-01 替代標準：GB 8273-1987 范圍：本標準規定了食品添加劑D-異抗壞血酸鈉的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸
簡述D異抗壞血酸鈉的理化性能
D -異抗壞血酸鈉，分子式：C6H7NaO6。分子量：198.11，熔點200℃。白色或稍帶黃色的結晶顆粒或粉末，無臭，稍有咸味，易溶于水(約7mL水能溶1g)。干燥狀態在空氣中穩定，呈水溶液時遇空氣、微量金屬、熱和光易變質。 本產品符合GB8273—2008和美國FCCIV標準。 項 目
關于異抗壞血酸的生產方法介紹
生產方法一：以玉米淀粉為原料，通過發酵成葡萄糖酸來制得。日本藤澤藥品公司采用的工藝過程是：由玉米淀粉制得葡萄糖，然后制成2-古羅酮糖酸甲酯(Methly2-ketogluconate)，用甲醇鈉處理得到異抗壞血酸鈉，再通過離子交換樹脂脫鹽，即制得異抗壞血酸。 生產方法二：由熒光極毛桿菌(Pse
關于異抗壞血酸的簡介
異抗壞血酸，分子式C6H806，相對分子質量176.13。白色至淺黃色結晶，干燥狀態下在空氣中相當穩定，而在溶液中暴露于大氣時則迅速變質。其抗氧化性能優于抗壞血酸，并且價格便宜，雖然無抗壞血酸的生理作用，但是也不會阻礙人體對抗壞血酸的吸收。在肉制品中應用廣泛 [1] 。
關于異抗壞血酸的物化性質介紹
1、化學性質 異抗壞血酸是維生素C的一種立體異構體，因而在化學性質上與維生素C相似。異抗壞血酸為白色至淺黃色或晶體粉末、無臭、有酸味，熔點166-172℃，并分解，遇光逐漸變黑。干燥狀態下，在空氣中相當穩定，而在溶液中暴露于大氣時則迅速變質，幾乎無抗壞血酸的生理活性作用，其抗氧化性能優于抗壞血
關于異戊巴比妥鈉的檢查介紹
1、堿度 取本品1.0g，加水20mL溶解后，依法測定（附錄Ⅵ H），pH值應為9.5 ～11.0。 2、干燥失重 取本品，在130 ℃干燥至恒重，減失重量不得過4.0 %（附錄Ⅷ L）。 3、重金屬 取本品1.0g，加水43mL溶解后，緩緩加稀鹽酸3mL，隨加隨用強力振搖，濾過，棄去
關于抗壞血酸的內容介紹
抗壞血酸或稱維生素C是植物和動物體內的單糖氧化-還原催化劑。在靈長類動物的進化過程中，突變的發生使得機體中一種用于合成維生素C所必需的酶丟失，所以人類必須從飲食中攝取維生素C。其他大部分動物都具備在體內合成維生素C的功能因而無需通過食物補充。通過氧化L-脯氨酸殘基得到4-羥基-L-脯氨酸可將前膠
關于抗壞血酸的性質介紹
性狀 維生素C為白色結晶或結晶性粉末，無臭，味酸，久置色漸變微黃。在水中易溶，呈酸性，在乙醇中略溶，在三氯甲烷或乙醚中不溶。? 酸性 維生素C分子結構中具有烯二醇結構，C2-OH由于受共軛效應影響，酸性極弱(pK2=11.57)，C3-OH酸性則較強(pK1=4.17)，故維生素一般表現為
關于異戊巴比妥鈉的鑒別測定介紹
1、取本品約0.5g，加水10mL溶解后，加鹽酸0.5mL，即析出異戊巴比妥的白色沉淀，濾過；沉淀用水洗凈，在105℃干燥后，依法測定（附錄Ⅵ C），熔點 為155～158.5 ℃。 2、本品顯丙二酰脲類的鑒別反應（附錄Ⅲ）。 3、取本品約0.1g，熾灼后，顯鈉鹽的鑒別反應（附錄Ⅲ）。
關于異麥芽酮糖的使用方法介紹
1. 本品系將蔗糖的雙糖鍵從（1→2）轉變為（1→6）,亦將非還原性雙糖（蔗糖）轉變為還原性雙糖（異構蔗糖）,其還原性約為葡萄糖的52%。不易產生褐變反應。 2. 本品甜度約為蔗糖的一半,適于低甜度糖果、糕點等使用。 3. 應用于焙烤食品,可按1：1代替蔗糖,一般無需改變傳統配方。若感到褐變
關于異戊巴比妥鈉的注意事項介紹
1、用量過大或靜注過快時易發生呼吸抑制和血壓下降等不良反應。 2、肝功能不良的病人應慎用，肝腎功能嚴重損害病人則禁用。 3、該藥如注射給藥時，宜現配（用注射用水或生理鹽水配成5%的該藥溶液）現用，以免變質和產生毒副作用。 4、其他不良反應與苯巴比妥相同。與其他藥物合用時所產生的有害相互作用
關于抗壞血酸的吸收代謝的介紹
吃入的維生素C通常在小腸上方（十二指腸和空腸上部）被吸收，而僅有少量被胃吸收，同時口中的黏膜也吸收少許。未吸收的維生素C會直接傳送到大腸中，無論傳送到大腸中的維生素C的量有多少，都會被腸內微生物分解成氣體物質，無任何作用，所以身體的吸收能力固定時，多攝取就等于多浪費。 [5] 維生素C在體內的
關于異戊巴比妥鈉的藥物相互作用介紹
1、本品為肝酶誘導劑，提高藥酶活性，不但加速自身代謝，還可加速其他藥物代謝。如飲酒、全麻藥、中樞性抑制藥或單胺氧化酶抑制藥等與巴比妥類藥合用時，可相互增強效能。與乙酰氨基酚類合用，會增加肝中毒的危險性。 2、與口服抗凝藥合用時，可降低后者的療效，應定期測定凝血酶原時間，從而決定是否調整抗凝藥的
關于注射用異戊巴比妥鈉的基本介紹
注射用異戊巴比妥鈉，適應癥為主要用于催眠、鎮靜、抗驚厥(小兒高熱驚厥、破傷風驚厥、子癇、癲持續狀態)和麻醉前給藥。 1、成份 本品的主要成分為異戊巴比妥鈉，其化學名稱為：5-乙基-5-(3-甲基丁基)-2,4,6,(1H,3H,5H)-嘧啶三酮一鈉鹽 分子式：C11H17N2NaO3 分
關于抗壞血酸的基本信息介紹
抗壞血酸或稱維生素C是植物和動物體內的單糖氧化-還原催化劑。在靈長類動物的進化過程中，突變的發生使得機體中一種用于合成維生素C所必需的酶丟失，所以人類必須從飲食中攝取維生素C。其他大部分動物都具備在體內合成維生素C的功能因而無需通過食物補充。通過氧化L-脯氨酸殘基得到4-羥基-L-脯氨酸可將前膠
關于抗壞血酸的生理功能介紹
1、促進骨膠原的生物合成，利于組織創傷口的更快愈合。 2、促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。 3、改善鐵、鈣和葉酸的利用；改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管疾病。 4、促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血，防止關節痛、腰腿痛。 5、增強肌體對外界環境的抗應激能力和免
異丙基硫代βD半乳糖苷的應用介紹
中文名稱異丙基硫代-β-D-半乳糖苷英文名稱isopropylthio-β-D-galactoside;IPTG定 義結構與異乳糖相似的一種β-D-半乳糖苷。常作為大腸桿菌乳糖操縱子的非代謝誘導物，它能特異地與乳糖操縱子的阻遏物結合，解除對乳糖啟動子的阻遏，從而啟動下游基因的轉錄。應用學科生物化學
關于抗壞血酸的缺乏和過量的介紹
1、維生素C缺乏 膠原蛋白的合成需要維生素C參加，如果維生素C缺乏，膠原蛋白就不能正常合成，導致細胞連接障礙，易引發壞血病。體內維生素C不足，微血管容易破裂，血液將會流到鄰近組織，這種情況在皮膚表面發生，則產生淤血、紫癍；在體內發生則引起疼痛和關節脹痛。嚴重時在胃、腸道、鼻、腎臟及骨膜下面均可
關于注射用異戊巴比妥鈉的注意事項介紹
1．對一種巴比妥過敏者，可能對本品過敏； 2．作抗癲癇藥應用時，可能需10～30天才能達到最大效果，需按體重計算藥量，如有可能應定期測定血藥濃度，以達最大療效； 3．肝功能不全者，用量應從小量開始； 4．不宜長期用藥，如連續使用達14天可出現快速耐藥性； 5．長期用藥可產生精神或軀體的藥
關于D半乳糖的基本介紹
由乳糖水解制得的一種右旋六碳醛糖，化學式為C6H12O6。外觀為白色晶體或結晶性粉末，無特殊氣味，能溶于水和吡啶，水中溶解度：680 g/L (25°C)；微溶于甘油和醇。D-半乳糖是瓊脂、植物樹膠、黏膠和棉子糖、乳糖、蜜二糖等糖類的組分，以半乳糖苷和半乳糖酐分子存在于蝸牛蛋白腺體、蛙卵、腦神經
關于鄰氯苯甲異惡唑青霉素鈉的用法用量介紹
口服：最適宜于輕至中度金葡菌感染，重感染仍宜采用注射給藥。1次0．5～1g，1日3～4次。1.肌內注射：1次0．5～1g，1日3～4次。2.靜滴：1次0．5～1g，溶于100ml輸液中，滴注1/2～1小時，1日4～6次。小兒每日用量每千克體重30～50mg，分次給予。口服劑量相同。
衛生部指定58個食品添加劑產品標準
根據《中華人民共和國食品安全法》、衛生部等9部門《關于加強食品添加劑監督管理工作的通知》(衛監督發〔2009〕89號)和衛生部2011年第6號公告等規定，衛生部組織中國疾病預防控制中心參照國際標準，指定D-甘露糖醇等58個食品添加劑產品標準。 附件：D-甘露糖醇等58個食品添加劑
關于D乳酸的基本信息介紹
D-乳酸是化學物質。分子式是 C3H6O3。D-乳酸90%是采用類似于糖的碳水化合物為原料，經生物發酵技術生產的具有高旋光性（手性）乳酸。D-乳酸成品是無色或淡黃色澄清粘性液體、微酸味；有引濕性，水溶液顯酸性反應。與水、乙醇或乙醚能任意混合，在氯仿中不溶。