食品“最嚴格制度”要有最嚴格執行
民以食為天，讓人民能夠放心食用食品是政府的重要職責。6日召開的國務院常務會議提出，建立最嚴格的食品藥品安全監管制度，完善食品藥品質量標準和安全準入制度。8日召開的國務院常務會議又提出，嚴格食品安全監管，嚴厲打擊肉類產品摻假售假等違法違規行為。中央對食品安全的高度重視及其工作部署，給近來深陷"問題食品"苦惱的百姓帶來了信心。 對假冒偽劣和黑心食品堅決進行查處，讓不法分子付出應有代價，政府的態度一向是明確、堅定的。可以預期，隨著監管、查處力度加大，曝光出來的問題食品還可能增多。這就要求社會各界冷靜看待問題，不被一時現象所惑。 問題食品曝光多了，一方面表明食品安全形勢嚴峻，守護"舌尖上的安全"任重道遠;另一方面，政府加強監管，媒體積極介入，把原本"潛伏"的問題揭露出來，使問題公開透明，有助于問題的解決。從這個意義上講，問題食品頻頻被曝光也是"食品安全保衛戰"升級的信號。 為了讓百姓吃得放心，關于對危害食品安全犯罪......閱讀全文
中央空前重視食品質量監管
中央經濟工作會議從經濟社會發展全局的高度，對食品質量工作提出要求：“高度重視并切實抓好食品藥品質量安全和生產安全，建立最嚴格的食品藥品和安全生產標準，建立權責利相對應的法律追究懲治體系。”充分體現了中央對食品質量的高度重視，是全面提高我國食品質量水平的重要契機。 所謂“民以食為天”，
法國食品質量安全監管體制
? ? 法國是一個有著美食傳統的農業國家，食品加工業極為發達，有10000多家農業食品企業，年產值1200億歐元，約占GDP的10%，主要企業有達能集團（DANONE）、法國雀巢公司（NESTLE-FR）、LACTACIS等。有效的食品質量安全監管體制和措施，保證了法國的食品安全、保證了食品出口
中央空前重視食品質量監管 法制建設為重中之重
中央經濟工作會議從經濟社會發展全局的高度，對食品質量工作提出要求：“高度重視并切實抓好食品藥品質量安全和生產安全，建立最嚴格的食品藥品和安全生產標準，建立權責利相對應的法律追究懲治體系。”充分體現了中央對食品質量的高度重視，是全面提高我國食品質量水平的重要契機。 所謂“民以食為天”，
市場監管總局：開展保健食品質量安全提升行動
近日，市場監管總局印發《假冒偽劣重點領域 治理工作方案（2019-2021）》。《方案》提出，開展特殊食品監管專項行動，嚴厲查處虛假違法廣告。圖片來源于網絡 《方案》聚焦“一老一小”，加大對保健食品和嬰幼兒配方食品的抽檢力度，繼續對嬰幼兒配方奶粉實施月月抽檢，覆蓋所有在產獲證企業及食品安全國家
貴州開陽監管部門專項檢查食品質量確保舌尖上安全
為確保“春節”期間人民群眾的“菜籃子”安全，開陽縣市場監管局成立食品安全專項整治督查組，從1月上旬到2月中旬在全縣范圍內開展食品質量專項整治行動，確保“舌尖上”的安全。 此次專項整治行動重點檢查糧、肉、蔬菜、面食品、豆制品、水產品、兒童食品、保健食品、酒、飲料等的質量安全。督查組采取網
天津檢驗檢疫局加強節前進口食品質量安全監管
“圣誕”“元旦”即將來臨，天津口岸迎來進口食品入境高峰。針對節前進口食品“批次多、種類雜、新品多”的特點，天津檢驗檢疫局加強風險排查，對“乳制品、酒類、肉食、水產品”等高風險貨物，實施全程嚴密檢驗監管。同時加大宣傳力度，要求各進口食品經營單位進一步強化企業主體責任意識，嚴格做好進口食品的索證和
國務院：食品質量安全等監管納入市縣政府考核
近日，國務院辦公廳印發《貫徹實施質量發展綱要2014年行動計劃》，對2014年貫徹落實《質量發展綱要》的工作重點做出明確部署。 《行動計劃》細化制定了4個方面15條共77項具體任務，強調要加強重點領域質量安全監管。包括：加強食品、農產品以及消費品等重點產品質量安全監管，開展
市場監管重點實驗室召開食品質量安全學術委員會會議
2021年4月15日，國家市場監管重點實驗室（食品質量與安全）第一屆學術委員會會議在北京召開。中國農業大學沈建忠院士、江南大學陳堅院士、江南大學陳衛院士、中國農科院油料所李培武院士、國家食品安全風險評估中心吳永寧研究員、南開大學王碩教授、中國科學院大連化學物理研究所梁鑫淼研究員、長沙海關黃志強研究員
食品質量快速檢測在流通環節食品安全監管中的運用問題
摘要：流通領域食品質量快速檢測實施一年多以來，在食品安全監管方面發揮了重要作用并得到社會認可。本文對快速檢測在流通環節食品安全監管中的積極作用進行探討，對該工作中存在的具體問題進行闡明，就如何開展好此項工作提出了具體建議。關鍵詞：食品質量快速檢測? 安全監管? 積極作用? 存在問題? 建議?2006
食品質量感官檢驗
作為檢驗食品質量的有效方法，對食品感官性狀的綜合性檢查，可以及時、準確地檢驗出食品質量有無異常，便于早期發現問題，及時進行處理，可避免對人體健康和生命安全造成損害。而且方法直觀、手段簡便，不需要借助任何儀器設備和專用、固定的檢驗場所以及專業人員。食品質量感官檢驗的基本方法 食品質量感官檢驗的基本