歐盟委員會擬議修訂食品和飼料法規
近日，歐盟委員會公布提案，建議修改現行所有官方控制的規管食品和農業行業的立法。該計劃可能影響到所有涉及生產、制造、供應和監管食品、飼料、活體動物、植物和植物繁殖材料的機構。 歐委會的目標是確保在整個食品和農業領域形成一個更為一致的官方控制方法，如檢驗和批準。該變化也是為了支持在歐盟成員國之間建立一個更為可持續的和有效控制的系統。 作為食品行業全英范圍項目的一部分，英國食品安全局(FSA)已經向利益相關方展開了意見征詢，同時由實施部門收集有關修訂可能帶來的潛在影響的意見。該措施將使立法從近70部減少至5部。 提案中有重要意義的發展是官方控制資助方式的改變。 目前，資金和收費系統的決策權主要交由歐盟各成員國。根據委員會擬議計劃，成員國將有望收回官方控制的全部成本。 受強制性收費影響，控制數量將會有大量增加。委員會提案包括費用計算和微型企業強制性豁免的詳細措施。微型企業指的是雇員少于10人，年營業額低......閱讀全文
美國農業部禁止OCIA在華檢驗有機食品
美國農業部(U.S. Department of Agriculture)6月14日稱，在該部提出禁令近兩年后，農業部目前禁止一家有機食品檢驗組織在中國運營。 負責向私營組織頒發有機農場檢驗許可的美國農業部稱，美國國際有機作物改良協會(Organic Crop Improvement
加拿大農業和農業食品部通過食品安全法案
渥太華2012年11月6日消息，加拿大農業和農業食品部常務委員會已經完成對加拿大食品安全法案的審議，并將其轉至下議院進入報告階段和三讀階段。這使加拿大政府向食品安全體系的強化與現代化進程更進了一步，確保其能繼續為消費者提供安全的食品。 農業部長Gerry Ritz稱，這項重要的法案將
關注農業食品－－深圳國際食品谷加速落地
“目前我們已經初步完成了深圳國際食品谷規劃戰略研究。深圳將通過食品谷建設，著力打造具有全球影響力的食品科技創新中心、國際一流的農業食品科研基地，吸引和培育國際農業食品創新人才團隊，優先布局一批食品科學重大研究方向。”11月21日，深圳市副市長黃敏在第五屆國際農業基因組會議暨深圳國際食品谷研討會
農業物聯網“護駕”食品安全
給豬戴上“耳環”、給牛戴條“項鏈”、在水稻田里裝個監視器……從此，豬肉、牛肉、大米等這些食品就有了自己的 “生存日記”，將來消費者購買或吃到這些有“身份”的米和肉時，如有任何疑問，都可進行質量追溯，保證真正吃上放心食品。 日前，在合肥舉行的中國合肥自主創新要素對接會上，來自各地的農業
Cisile主會場：關注食品與農業
分析測試百科網訊 2015年4月23日，Cisile展會如期舉辦。下午，Cisile主會場，由中國儀器儀表行業協會秘書長閆增序主持的學術研討會進行的如火如荼。中國儀器儀表行業協會秘書長 閆增序首都師范大學 張巖 來自首都師范大學的研究人員張巖向與會者介紹了太赫茲技術的發展與
食品安全的食品檢驗
第五十七條 食品檢驗機構按照國家有關認證認可的規定取得資質認定后，方可從事食品檢驗活動。但是，法律另有規定的除外。食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規范，由國務院衛生行政部門規定。本法施行前經國務院有關主管部門批準設立或者經依法認定的食品檢驗機構，可以依照本法繼續從事食品檢驗活動。第五十八條 食品檢驗
食品感官檢驗的概念
食品感官檢驗就是憑借人體自身的感覺器官，具體地講就是憑借眼、耳、鼻、口(包括唇和舌頭)和手，對食品的質量狀況作出客觀的評價。也就是通過用眼睛看、鼻子嗅、耳朵聽、用口品嘗和用手觸摸等方式，對食品的色、香、味和外觀形態進行綜合性的鑒別和評價。
食品檢驗的分類
1、進貨檢驗??? 進貨檢驗亦稱進貨驗收，是產品的生產者對進廠的原材料、外購件、外協件、配套件、輔助材料、配套產品以及半成品等入庫前進行的檢驗。進貨驗收的目的在于防止不合格產品投入使用，流入作業過程，影響產品質量。2、過程檢驗??? 過程檢驗是產品在產品形成過程中各加工過程之間進行的檢驗。進行過程檢
食品檢驗工教案
第一講實驗室安全知識本講重點難點 1、 分析實驗室一般安全操作守則 2、 使用電器設備的安全守則 3、 強氧化劑、爆炸性物質的處理與防爆 講課實施： 一、分析實驗室一般安全操作守則 （一）一般安全操作 1．防止中毒 （1）所有試劑藥品瓶，要有標簽。 （2）嚴禁試劑入口，用移液管吸取有毒樣品時應用橡皮
食品檢驗知識大全
第一章緒論食品理化檢驗概念：是衛生檢驗專業中的一門重要專業課程，是以分析化學、營養與食品衛生學、食品化學為基礎，采用現代分離、分析技術，研究食品營養成分與食品安全有關成分的理化檢驗原理和方法的一門科學，也是一門學科交叉、應用性很強的學科。第二章 食品樣本的采集、保存和處理1 食品樣本的采集原則及方法
《食品檢驗工作規范》
第一條 為規范食品檢驗工作,依據《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）及其實施條例，制定本規范。 第二條 本規范適用于依據《食品安全法》及其有關規定開展的食品檢驗活動。 第三條食品檢驗機構應當符合《食品檢驗機構資質認定條件》，按照國家有關認證認可規定通過資質認定后，在批準的檢驗能
食品檢驗標準歸納
序號檢測項目類別檢測項目/參數檢測標準（方法）名稱及編號（含年號）限制范圍或說明序號項目名稱一食品添加劑?????1????????碳酸氫銨食品添加劑??碳酸氫銨GB1888-2008?????2????????羧甲基纖維素鈉食品添加劑??羧甲基纖維素鈉GB1904-2005?????3??????
食品感官檢驗的意義
食品質量的優劣直接地表現在它的感官性狀上，通過感官指標來鑒別食品的優劣和真偽，不僅簡便易行，而且靈敏度高，直觀而實用，與使用各種理化、微生物的儀器進行分析相比，有很多優點，因而它也是食品的生產、銷售、管理人員所必須掌握的一門技能。廣大消費者從維護自身權益角度講，掌握這種方法也是十分必要的。應用感官手
食品檢驗人員要求
1食品檢驗機構應當具備與其所開展的檢驗活動相適應的檢驗人員和技術管理人員。第十四條 檢驗人員和技術管理人員應當熟悉《食品安全法》及其相關法律法規和有關食品安全標準、檢驗方法原理，掌握檢驗操作技能、標準操作程序、質量控制要求、實驗室安全與防護知識、計量和數據處理知識等。2檢驗人員和技術管理人員應當接受
ISO發布農業食品安全標準
農業食品安全是食品安全管理體系ISO 22000 標準系列最新的一個ISO 技術規范。農場食品供應鏈中的第一個環節，新國際技術規范ISO/TS 22002-3:2011，用以促使農業經營者保持最佳的衛生環境，并在食物鏈中控制食品安全隱患中發揮作用。 ISO/TS 22002-3 是IS
食品安全：新農業的觸發點
2015年中央一號文件《關于加大改革創新力度加快農業現代化建設的若干意見》中提到：“中國要強，農業必須強。”然而，農業的發展面臨著重大考驗和重大挑戰，即：如何在農業生產成本快速攀升和大宗農產品價格普遍高于國際市場的雙重擠壓下創新農業支持保護政策，提高農業競爭力；如何在農業資源短缺、過度開發、污
－農業部：轉基因食品安全
昨天，農業部基因安全管理處處長李寧做客人民網時表態稱，美國人不吃轉基因食品純屬謠言，“事實上，美國是種植轉基因作物和食用轉基因食物時間最長、數量最大的一個國家。在美國，轉基因大豆、玉米的種植比例超過90%，本國人不吃實際上是做不到的”。 今年6月13日，農業部批準了三種轉基因大豆的進口，事
食品檢驗的檢驗方法包括哪些？
檢驗方法按照檢驗項目，大致可以分為無機成分分析方法和有機成分分析方法。無機成分的分析檢驗項目主要包括微量元素中銅、鉛、鋅、錳、鎘、鈣、鐵等。分析方法主要包括原子光譜法、分光光度法、電化學法、離子色譜法等方法。有機成分的分析一般由氣相色譜或高效液相色譜法以及分子光譜法完成。相關檢驗中，特別是農藥殘留，
食品檢驗與食品衛生、食品污染的危害
一、 食品和食品衛生的概念提 問食品《中華人民共和國食品安全法》：指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品（如大棗、大蒜、山藥、山楂等），但是不包括以治療為目的的物品。因此食品應包括原料、半成品和成品。它既包括已經加工好的能夠直接食用的各種食物，如飲料、糕點等，還包括一切
農業部：要求“瘦肉精”檢驗檢疫同步
昨日，記者從農業部獲悉，針對“瘦肉精”問題，農業部要求各地實行“瘦肉精”檢驗和檢疫同步，保證出欄生豬質量安全。農業部方面透露，“瘦肉精”相關案件被媒體報道后，農業部已責成河南、江蘇兩省畜牧獸醫部門嚴查嚴辦。 對于“瘦肉精”問題，農業部方面稱，各地區農業部門應對本地區的畜產品質量安全狀況進行
河北食品檢驗院中標國家食藥總局食品補充檢驗方法
日前，國家食品藥品監督管理總局公布了食品補充檢驗方法的中標結果，省食品檢驗院研制的植物蛋白飲料中植物源性成分檢測方法順利中標，并被總局指定為研制牽頭單位。 近年來，不法廠商的植物蛋白飲料摻假行為嚴重侵害了行業和消費者的合法權益，也一直是行業監管的難題。為此，該院基于熒光定量PCR技術，通過大量
農業部:轉基因食品與傳統食品一樣安全
日前有媒體刊文稱，有人實驗證實轉基因食品與腫瘤、不孕不育等具有高度相關性，且西方轉基因大國絕不對自己的主糧搞轉基因。轉基因食品是否不如非轉基因食品安全?各國轉基因作物的生產和消費情況如何?針對此，國家轉基因生物安全委員會委員林敏接受記者采訪時表示，凡是通過安全評價上市的轉基因
丹麥注重中國食品市場－食品農業部長上海推銷食品
據《新聞晨報》報道，隨著中國對進口食品需求的日益增長，越來越多國家的農業部長來到中國推銷該國的食品。在英國環境、食品與農業事務部國務大臣歐文·派特森訪華的同時，丹麥食品、農業與漁業部長凱倫·海柯洛普也在中國進行訪問。海柯洛普13日在滬表示，希望丹麥的食品能出現在中國的“餐桌”上。 注重中國
北京農業食品合成生物創新中心項目啟動
月30日，北京農業食品合成生物創新中心項目啟動會召開。北京市經濟和信息化局副局長顧瑾栩，市科委、中關村管委會二級巡視員張平，保利集團總經理助理、保利中輕集團黨委書記、董事長安勝杰；平谷區委書記唐海龍，區委副書記、區長狄濤出席。 顧瑾栩在講話中指出，平谷區是北京市合成生物產業重點聚集區，聚焦農業
食品檢驗能整合嗎
記者在隨全國人大常委會食品安全法執法檢查時了解到，很多地方食品檢驗檢測機構重復建設，同一區域內食品檢驗檢測機構、實驗室并存，資金重復投入，部分高校、科研機構檢測任務不飽滿，檢驗資源存在閑置浪費現象。尤其是衛生計生部門的風險監測和食藥監部門的抽檢工作，在檢驗品種和項目上都存在重復。
食品現代分析與檢驗技術
1.維生素A見光易分解，應避光保存。（對 ） 2.糖精不僅是一種人工甜味劑，而且是一 種營養物質。（ 錯） 3.分光光度法測定山梨酸鉀中的硫酸-重鉻 酸鉀為氧化劑，硫代巴比妥酸為顯色劑。 （對） 4.在腌制的食品中常含有較多的亞硝酸 鹽。（對 ） 5.食品中含有多種有機酸，總酸度測定的 結果一般以樣
進口食品檢驗檢疫程序
履行程序： ⒈報檢 ⒉現場檢驗檢疫現場檢驗檢疫的內容包括：食品有無與農藥,化肥及其他化學品混裝,食品有無污染、腐敗、異物、霉變、異味、蟲蛀,及其他感官性狀異常,冷凍食品是否解凍、包裝是否完整、是否符合衛生要求等。對包裝食品必要時可增加開箱倒包比例。小批量定型包裝食品還要檢查商標標簽、生產日期、保
食品理化檢驗的相關標準
GB1.4標準化工作導則化學分析方法標準編寫規定GB3102.8物理化學和分子物理學的量和單位
食品微生物檢驗規范
1. 稀釋液的制作磷酸鹽緩沖稀釋液 貯存液： 磷酸二氫鉀(KH2PO4) 34.0g 蒸餾水 500mL 用大約175 mL的1mol/L氫氧化鈉溶液調節pH至7.2（圖1-1、1-2），用蒸餾水稀釋至1000 mL后貯存于冰箱。 稀釋液：用蒸餾水稀釋1.25mL貯存液至1000mL,分裝于合適容器
食品檢驗之PCR技術
摘要：近年來，微生物及其產生的各類毒素引發的食品污染層出不窮，微生物污染造成的食源性疾病仍是世界食品安全中令人頭痛的問題。隨著生物學技術和微電子技術的發展，食品微生物快速檢驗技術有了較大進展。PCR技術用于食品中致病微生物的檢測較之傳統方法具有快速、 特異、 敏感等特性 ,其優越性無可比擬 ,因