985碩博，“合伙”賣烤腸
文｜《中國科學報》記者 徐可瑩6月初的一個傍晚，廣州熱得像個蒸籠。番禺區大學城近地鐵出口的一處人行道上，出現了三位青年。他們吃力地推著電動車，后座上歪歪扭扭架著一臺圓形烤爐，車把手下懸著的手提袋中不斷傳出石頭碰撞的聲響。走在最前面的男生名叫高輝，29歲，云南宣威人，半個月前剛從中山大學哲學系碩士畢業。這是他和兩位學長“合伙”賣烤腸的第一天。前方人來人往，很是熱鬧。三位青年卻默契地紅了臉，將車推向馬路對面，“那邊人少”。他們麻利地擺好墊石、放入香腸，起火、等待升溫……不一會兒，攤上便冒出熱氣，引得對面的行人紛紛張望。“糟糕，被發現了。”高輝心想，低頭擺弄起肉腸，兩位同伴則裝作相互攀談的樣子，避免與潛在消費者的眼神觸碰。不難預料，這晚定是顆粒無收。回憶起這場擺攤“首秀”，高輝笑道：“比較害羞，前4天一根都沒賣出去。后來一晚能賣幾根，但都不抵成本。”轉機出現在半個月后，陸續有媒體將高輝他們自制的視頻切片轉載，冠以“985哲學博士擺攤賣......閱讀全文
高輝度離子源
隨著中國汽車工業的迅猛發展，汽車產量和保有量年年上升。根據國家相關法律法規規定，為了保障人民的財產安全，汽車到了一定的使用年限必須報廢，我國2016年汽車產量為2000多萬輛，由此可見報廢汽車對帶來的環境與資源壓力日益嚴重。為了減少報廢汽車對生態環境的破壞，保護人體健康安全，提高整個汽車產業鏈的
立案調查！全家便利店承認售賣過期烤腸
全家便利店攤上事了！ 8月22日，網友林先生表示，自己在上海“全家便利店”大連路三店和彰武路三店購買烤腸，食用后多次腹瀉。 24日，#全家便利店承認在上海部分門店售賣過期烤腸#的消息沖上熱搜。 據報道，8月22日，網友林先生爆料稱，上海楊浦區部分全家便利店存在售賣保溫箱中已過期產品的情況，
輝山乳業回應高鈣奶被檢出“有毒”
河北省食藥監局稱輝山乳業被檢高鈣奶硫氰酸鈉超標，輝山乳業稱檢測結果不實 針對產品被河北省食藥監局檢出“有毒”一事，9月28日，輝山乳業在京召開媒體溝通會，稱河北省食藥監局存在檢測程序違規、檢測結果不實、判斷結論不當、信息發布違法四項問題，“對河北食藥監局的檢測結果無法認可”。 河北省食藥監局
街邊烤腸原料均為“三無”產品－專家提醒：少吃為妙
隨著冬天的來臨，街邊烤腸的陣陣香味總是特別吸引人。不過專家提醒，街邊烤腸少吃為妙。 法國健康雜志《TOPSANTE》近日報道，不熟烤腸或傳播戊型肝炎。目前，阻止病毒傳播的唯一方法就是將香腸烤熟甚至烤焦。 北京營養師協會理事熊苗告訴記者，肉類食品如果沒有烹熟，一則口感不好，二來很難消化，食用后
廉價烤腸的“真身”一元一根幾乎沒肉－進價更便宜
廉價烤腸的“真身”一元一根的里幾乎沒肉烤腸外焦里嫩、香味四溢，是許多人鐘愛的小吃。不過這些看起來物美價廉的烤腸，里面到底用的是些什么肉呢？來看記者的調查。 [最便宜烤腸售一元 進價僅三分之一] 記者在揚州發現，路邊小店出售的烤腸，有“脆骨腸”、“黑椒腸”、“純肉腸”等不同的名頭
高“烤”天氣能源壓力大怎么辦？來看這些保供“神器”
今年6月以來，華北、黃淮等地遭遇多輪高溫天氣，多地的最高氣溫突破歷史極值，對電力油氣等能源保障供應帶來一定壓力。為確保能源安全穩定供應，國務院國資委要求發電企業應發盡發，煤炭石化企業全力保障電煤油氣供應。 在國家管網集團油氣調控中心，可以實時監控全國主干管網的天然氣輸送量。入夏以來，全國主干天
大型不銹鋼烤腸灌腸機－臘腸老火腿灌裝機－全自動液壓灌腸機
大型不銹鋼烤腸灌腸機?臘腸老火腿灌裝機?全自動液壓灌腸機液壓灌腸機是加工腸類制品的必備設備。能灌制大、中、小各種規格的腸制品，適用于動物腸衣、蛋白腸衣、塑料腸衣的管制，尤其對較干的料餡相對其他灌腸機效果更佳。該機上部設有貯料斗、蝶形閥，可實現不掀蓋連續灌制，提高了工作效率。（食品加工機械廠家Tel：
油頁巖煉油像烤小干魚－高溫烤“魚”里面的油
油頁巖煉油有點像烤小干魚一樣，通過高溫把“魚”里面的油給烤出來，還不能給烤糊了，對爐溫的控制相當重要。 12月11日，天空飄著雪花，記者乘車趕往我省唯一的油頁巖綜合利用基地——山東能源龍礦集團龍福油頁巖綜合利用有限公司，探訪油頁巖由頑石變成石油的“神奇歷程”和由此形成的清潔能源循環經濟產業
中山大學連發兩篇高影響因子論文－解析癌癥作用機制
來自中山大學附屬腫瘤醫院的研究人員近期接連發表文章，分別公布了埃克替尼Ⅲ期ICOGEN研究結果，以及PET/CT在鼻咽癌的臨床運用新發現。相關成果公布在The Lancet Oncology(影響因子為 25.117)和Journal of Clinical Oncology (影響因子為
中山大學連發兩篇高影響因子論文解析癌癥作用機制
來自中山大學附屬腫瘤醫院的研究人員近期接連發表文章，分別公布了埃克替尼Ⅲ期ICOGEN研究結果，以及PET/CT在鼻咽癌的臨床運用新發現。相關成果公布在The Lancet Oncology(影響因子為 25.117)和Journal of Clinical Oncology (影響因子為
如何辨別烤漆與噴漆
鑒別烤漆和噴漆：一、工藝：A、烤漆：在基材上打三遍底漆、四遍面漆，每上一遍漆，都送入無塵衡溫烤房，烘烤。B、噴漆：在基材上磨呢子，再在上面噴上漆，自然晾干。?二、漆膜。? 做法：用手摸烤漆門板的四邊棱角，是否光滑、憑證；觀察棱角的顏色，是否與門板顏色相同。? 對比：A、烤漆：棱角光滑、顏色相同。證明
閻輝：科研有無“格式”
每年諾貝爾獎公布前后，國內輿論總要熱鬧一陣。一方面今日中國經濟實力大增，另一方面則是迄今仍未實現諾貝爾獎零的突破，后者甚至還不及一些經濟實力不如中國的國家。 我們缺乏原創性科研成果的原因之一，也可歸結為科研人員的思維從項目申請開始，就被種種“格式”框定。 目前，國內所有科研項目申請
延輝巴豆的介紹
延輝巴豆，學名：Croton yanhui Y. T. Chang，為大戟科，巴豆屬灌木或小喬木，一年生枝條、葉柄、花序軸及果均密被蠟黃色糠秕狀粉，老枝無毛。葉薄革質，花未見。果序總狀，宿存萼片三角形，兩面被星狀毛，蒴果橢圓狀，果梗短，種子橢圓狀，光滑，有褐色斑紋。果期9月。生于山地密林中。
宜賓水氣全面檢查－迎接“烤”驗
記者從宜賓自來水公司獲悉，目前，宜賓的日均用水量達到了16萬噸。宜賓自來水公司供水調度負責人徐強說，宜賓自來水公司在用水高峰來臨以前，對全市管網進行了檢查、對水廠設備進行了更新和改造。 今年迎峰度夏期間，自來水公司提前制定了防洪、管網事故等應急預案。據徐強介紹，宜賓翠屏區目前有3個水廠，三個水
生物組織烤片機主要特性
浙江簡然儀器設備有限公司是一家專業批發和零售實驗室通用設備的供應商。主營產品包含通用類箱體、水質檢測、實驗前處理儀器和光學類設備等。主要客戶為大專院校實驗室，制藥企業，第三方檢測公司和政府單位實驗室等。 生物組織半自動石蠟切片機以高精度、高穩定性著稱。步進馬達進樣，具備樣本回縮和切片計
北半球多國遭遇高溫“烤”驗
今年6月以來，熱浪侵襲北半球多個國家。英國、法國和韓國等發布了高溫預警，日本和美國多地高溫破紀錄。專家將北半球今夏的高溫“炙烤”模式歸因于氣候變化，并提醒公眾加強自我防護。高溫罕見 英國氣象局15日發布有史以來第一個異常高溫紅色預警。英國衛生安全局也發布2004年英格蘭高溫健康警告出臺以來的首個
全球今年恐迎來厄爾尼諾“大烤”
近年來，受全球氣候變暖影響，世界各地頻繁創下高溫紀錄。今年6月以來，赤道中東太平洋海表溫度明顯上升，目前已進入厄爾尼諾狀態。專家表示，在全球變暖背景下，疊加中等以上強度厄爾尼諾事件，可能導致極端天氣頻次更多、范圍更廣、強度更強。 厄爾尼諾現象是一種自然發生的氣候模式，與熱帶太平洋中部和東部的海
揭開烤冷面燒不穿的真相
勁道、美味的烤冷面是如今街頭巷尾最火的小吃。然而近日，網上一段視頻廣為流傳，稱“用1500℃高溫火15分鐘燒不穿烤冷面”。視頻中猜測，烤冷面中可能添加了非食品添加劑硼砂。 真相到底如何？北京商報記者日前從多家小攤販處購得烤冷面進行試驗，雖然沒有視頻中說得那么夸張，但日常爐灶大約5分鐘才能燒穿烤
首批6位“相輝學者”入駐復旦相輝研究院
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/511922.shtm11月7日，復旦大學成立相輝研究院。中國科學院院士、復旦大學化學與材料學院趙東元教授受聘為首任院長，物理學系教授張遠波、生命科學學院教授魯伯塤、上海數學中心教授沈維孝、附屬腫瘤醫院研
大連理工大學黃輝團隊研發高靈敏光纖應變傳感器
近日大連理工大學教授黃輝團隊研發了一種溫度系數可調的高靈敏度光纖應變傳感器。與現有主流產品光纖光柵應變傳感器相比，其靈敏度提高了100多倍，特別是可以補償各種被測物的熱膨脹，消除因環境溫度變化導致的測量誤差。該成果近日發表于《科學通報》。 傳感器被認為是繼集成電路芯片之后的又一重大產業。與電學
延輝巴豆的形態特征
灌木或小喬木，高達5米；一年生枝條、葉柄、花序軸及果均密被蠟黃色糠秕狀粉，老枝無毛。葉薄革質，卵形，稀卵狀橢圓形，長8-12厘米，寬4.5-6.5厘米，頂端漸尖，基部圓形，稀闊楔形，近全緣，嫩葉兩面密被星狀絨毛，成長葉上面疏生星狀毛，下面密被星狀毛；基出脈(3-) 5條，側脈2-4對，斜舉，在近
BGZ系列液晶干烤滅菌器
GR系列干烤滅菌器外殼采用優質冷軋鋼板制造，表面噴塑，工作室采用鏡面不銹鋼加工制成），內角呈圓弧型，箱門中間設有雙層鋼化玻璃觀察窗，箱門與箱體之間用耐高溫硅橡膠密封條，保溫性好。本系列產品采用智能型控溫儀控溫，高亮度液晶屏顯示各類參數。箱內設有耐高溫風機強制空氣對流，確保箱內溫度恒定均勻。本系
專家：高溫+干旱“烤問”應對之策
根據世界氣象組織發布的最新報告，剛剛過去的7月已成為全球范圍內，有氣象記錄以來最熱的三個7月之一。 破紀錄的高溫，從七月“燒”到了八月。8月12日，中央氣象臺發布今年首個高溫紅色預警，這是我國高溫最高級別預警。高溫之下，旱情已現，高溫會持續到何時？《新聞1+1》連線國家氣候中心氣候服務首席專家
厄爾尼諾警報！全球將迎高溫“烤”驗
北方地區的高溫天氣12日暫時緩解。不過從13日開始，北方大部地區又將再度受到高溫的影響，局地最高氣溫可達38℃以上。 根據氣象衛星監測顯示，高溫天氣過程率先在華北平原出現。從明天起至周末，高溫在北方繼續發展，范圍不斷擴大。其中，京津冀、河南、山東將有成片的高溫天氣，河北、河南多地的最高氣溫將達
]如何降低葉片復烤前后皺縮率
葉片大中片率降低，成品煙絲填充率就會降低，從而消耗過多的煙葉，導致卷煙成本過高。 通過對葉片大中片率與煙絲整絲率的數據進行分析，筆者梳理出了葉片大中片率與煙絲整絲率的關系。從數據可以看出，葉片大中片率只有在一定的區間內才能對整絲率造成較大的影響，因此，我們應該在加工過程中盡可能地把葉片大中片率控
酶在培烤食品中的應用
酶在烘烤食品方面,可以增大面包體積,改善面包表皮色澤,改良面粉質量,延緩陳變,提高柔軟度,延長保存期限。國外經試驗表明,向面粉中添加0.1%的淀粉酶,就可以使面粉變得完善,大大改進產品的質量,因此國外都把面粉中的淀粉酶活力作為面粉質量指標之一。制作面包時,當面質很硬或需要面團具有特別的柔韌性和延伸性
中山大學王雪華教授團隊制備出“三高”量子糾纏光子對源
量子光源是量子信息和量子光電集成芯片不可或缺的量子器件。實現高亮度、高糾纏保真度和高不可區分性的“三高”量子光子源一直是量子信息科學領域的一個重大挑戰。 量子調控與量子信息重點專項項目負責人、中山大學王雪華教授帶領的團隊瞄準這一國際前沿重大挑戰，基于量子光輻射控制理論，提出一種能克服光子側向和
高耐慶大霉素腸球菌耐藥性接合轉移試驗的方法探討
腸球菌是醫院感染的重要病原菌 [1] ，對多種抗菌藥產生耐藥性，而且耐藥菌株不斷增加，接合轉移是導致腸球菌慶大霉素等耐藥基因轉移、耐藥性播散的重要原因，深入研究接合轉移試驗有助于了解腸球菌耐藥性的產生機理。我們研究了不同培養基和不同轉移方法對腸球菌質粒轉移試驗結果的影響，并對接
Nature－Materials－|－南京郵電大學汪聯輝/高宇/晁潔－智能DNA納米器件，精確溶栓！
南京郵電大學汪聯輝、高宇及晁潔共同通訊在Nature Materials在線發表題為“An intelligent DNA nanodevice for precision thrombolysis”的研究論文，該研究描述了一種使用智能DNA納米器件精確遞送和精確給藥組織纖溶酶原激活劑(tPA)的方
張曉輝教授：Haplo－The－Asian－Experience
6月18日，由生物谷主辦的2016（第七屆）細胞治療國際研討會于武漢歐亞會展國際酒店隆重召開。北京大學血液病研究所張曉輝教授參加了會議，并為我們帶來了精彩的報告"Haplo -The Asian Experience"。 異基因造血干細胞移植（Allo-HSCT）是治愈血液病最有效方法，由于免