百佳、永旺、家樂福等多超市熟食抽檢不合格
廣州散裝熟食不合格率再度過半。昨日，北京商報記者從廣州市食安辦了解到，近期廣州工商對商場、超市等流通環節銷售的散裝熟食進行了抽樣檢驗，合格率僅為37.7%，其中百佳、好又多、永旺、家樂福等大超市均被發現出售不合格散裝熟食。 據廣州市食安辦透露，工商部門今年夏季對流通環節的散裝熟食開展了專項抽檢，并特別加大了對小型熟食店的抽檢力度。值得注意的是，抽檢的154批次合格僅58批次，合格率為37.7%，不合格項目主要是微生物指標和部分食品添加劑指標。 其中百佳、永旺、家樂福等多家超市出售的散裝熟食也出現在不合格榜單上，如好又多東山店的手撕雞、家樂福員村店的蜜汁叉燒等，基本都為菌落總數、大腸菌群超標，好又多東山店的海帶絲大腸菌群超出標準800倍以上。 ......閱讀全文
農藥殘留超標！－重慶這家超市韭菜檢出不合格
愛吃韭菜的小伙伴注意了，購買韭菜時一定要注意農藥殘留超標問題。 在近期重慶市食藥監局公布的抽檢中，就有這樣1批次韭菜檢出了農殘超標。該批韭菜由萬州區雙河口新如意百貨超市銷售，檢出腐霉利0.69mg/kg，比標準規定高了2.45倍。 資料顯示，腐霉利（ procymidone）屬于低毒性殺
熟豆漿振動篩－熟豆漿漿渣分離
熟豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。中國豆漿傳統的加工方法是將原料大豆處理干凈,用水浸泡使豆粒膨脹及組織軟化,加水磨碎使蛋白質游離，將磨碎的豆糊加水經3次過濾,棄去豆渣而取得生豆漿。煮沸后
超市熟食七成不合格－微生物超標嚴重
對忙碌的上班族來說，鹵制的肉類、熱騰騰的饅頭、包子這些熟食為他們在家“開伙”提供了極大便利。但據中國消費者協會網報道，近日廣州市消委會工作人員在多家大超市購買共計44批次即食熟食樣品進行檢測，結果發現，熟肉制品達標率僅為26.92%。另據新華社10月18日報道，上海市浦東新區一家熟食店銷售含有亞
國家食藥監總局抽檢春節食品－等18批次食品檢出不合格
據國家食藥監總局通報，春節臨近，為保障節日期間食品安全，國家食藥監總局組織了節日熱銷食品專項抽檢，共抽檢酒類，肉制品，方便食品，炒貨食品及堅果制品，食用油、油脂及其制品，水果制品，糕點等11類食品1869批次樣品，有18批次食品檢出不合格。 近四成為肉制品不合格 通報顯示，7批次肉制品檢出不
熟大黃的形態特征
本品呈類圓柱形、圓錐形、卵圓形或不規則塊狀，長3～17cm，直徑3～10cm。除盡外皮者表面黃棕色至紅棕色，有的可見類白色網狀紋理及星點（異型維管束）散在，殘留的外皮棕褐色，多具繩孔及粗皺紋。質堅實，有的中心稍松軟，斷面淡紅棕色或黃棕色，顯顆粒性；根莖髓部寬廣，有星點環列或散在；根木部發達，具放
青島39款不合格食品曝光－涉家樂福大潤發等超市
饅頭和火燒含鋁超標、烤鱈魚等熟食菌落超標，家樂福、大潤發、利客來、利群、華潤萬家、維客等一大批商超入選抽查黑榜。日前，青島市食品藥品監管局發布了我市一季度流通環節食品抽檢總體情況。一季度，食品流通環節共抽取樣品800批次，抽檢合格761批次，不合格39批次，總合格率為95.1%。
百佳、永旺、家樂福等多超市熟食抽檢不合格
廣州散裝熟食不合格率再度過半。昨日，北京商報記者從廣州市食安辦了解到，近期廣州工商對商場、超市等流通環節銷售的散裝熟食進行了抽樣檢驗，合格率僅為37.7%，其中百佳、好又多、永旺、家樂福等大超市均被發現出售不合格散裝熟食。 據廣州市食安辦透露，工商部門今年夏季對流通環節的散裝熟食開展了專項
廣東省工商局抽查超市熟食－近4成不合格
廣東省工商局抽查超市熟食，近4成不合格。 省工商局公布第三季度超市熟食抽查結果 主要抽查中山佛山兩市 佛山好又多抽查合格率僅六成 盡量別買散裝即食食品 省工商局昨日公布的今年第三季度超市熟食質量監督抽查結果顯示，合格率僅62.7%，質量不容樂觀。而且包括沃爾
超市免費檢測食品將常態化檢測不合格下架退回廠家
■超市檢測人員正在幫市民檢測食品。 王府井超市、吉之島定在周三上午，華潤萬家為周二上午 免費快速檢測食品活動又跨越一步，繼工商分局每周定期檢測之后，這次走進了三家超市。昨日上午，越秀區王府井超市、吉之島農林下路店、華潤萬家五羊新城店首次舉辦免費檢測食品活動。雖然“捧場
超市免費檢測食品將常態化－檢測不合格下架退回廠家
超市檢測人員正在幫市民檢測食品??????? 免費快速檢測食品活動又跨越一步，繼工商分局每周定期檢測之后，這次走進了三家超市。昨日上午，越秀區王府井超市、吉之島農林下路店、華潤萬家五羊新城店首次舉辦免費檢測食品活動。雖然“捧場”的市民不多，但三家超市均表示此活動將常態化。 檢測不合格下架退回廠
金龍魚稱不合格食用油系超市保管不善導致
安徽省工商局不久前對外發布通報，該部門抽檢7家生產廠家10組食用油后發現，合肥市有2批次食用油不合格。其中，金龍魚玉米油被檢測出色澤和煙點項目不合格。 安徽省工商局發布的公告信息顯示，被檢出有問題的為江蘇益海(泰州)糧油有限公司生產的5升裝金龍魚玉米油，生產批次為2011年3月1日。
上海食藥監局：14批次食品不合格－涉沃爾瑪等超市
我們每天吃的各類糧食、肉蛋、果蔬安全嗎?上周末，市食品藥品監督管理局公布了8月份監督抽查的一系列結果，在被抽檢的866批次食品中，14批次不合格，涉及沃爾瑪一二八紀念路店的牛奶加鈣蜂花燕麥片、易買得超市老西門店的原汁豬肉脯等知名超市賣場的食品。另外，國家食品藥品監督管理總局上周也公布了13批次不
安徽綠豆糕、蘭花豆等10批次樣品檢出不合格
8月22日，安徽新一期食品抽檢信息出爐。據安徽省市場監督管理局通報，近期該局組織抽檢炒貨食品及堅果制品、糕點、食用油、油脂及其制品等3類食品187批次樣品，其中，不合格樣品10批次。 糕點檢出微生物指標問題 不合格樣品中，有5批次糕點檢出微生物指標問題。其中，安徽徽客隆連鎖超市有限公司經銷的
熟大黃的功能主治
瀉熱通腸，涼血解毒，逐瘀通經。用于實熱便秘，積滯腹痛，瀉痢不爽，濕熱黃疸，血熱吐衄，目赤，咽腫，腸癰腹痛，癰腫疔瘡，瘀血經閉，跌打損傷，外治水火燙傷；上消化道出血。酒大黃善清上焦血分熱毒。用于目赤咽腫，齒齦腫痛。熟大黃瀉下力緩，瀉火解毒。用于火毒瘡瘍。大黃炭涼血化瘀止血。用于血熱有瘀出血癥。
熟面條黏性測試方法介紹
面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。因制作簡單，烹制多樣，既食用方便又具有濃郁的地方特色，在中國和其他世界各地廣泛流傳，并將風味發展到了極(分割線)致。 黏性，是面條耐煮性的一個重要表征指標，是由于淀粉的糊化、溶出使面條之間相互黏連。如果煮后面條仍然保持一定的硬度和較低的粘性，意味著面條的
無錫發布不合格食品風險控制情況
近日，無錫市市場監督管理局發布通告稱，江蘇省市場監管局發布的《江蘇省市場監管局關于6批次食品不合格情況的通告（2020年第1期）》，涉及無錫市3家食品生產經營企業。現將不合格食品風險控制情況通告如下： 一、江陰市良辰吉麥隆超市有限公司銷售的奶酪味動力（烘烤類調理面包）。 （一）抽檢基本情況。
臺灣多地抽查超市賣場雞肉標示－不合格率高達56％
臺灣當局"農委會"4日兵分八路，鎖定臺北市、新北市及臺中市16家量販超市，檢查賣場雞肉是否清楚標示"解凍肉"還是"冷藏肉",其中9家業者不合格，不合格率高達56%,將限期2周內改善，否則依"消保法"將開罰6萬至150萬元（新臺幣，下同）。 為免"解凍肉"混充"冷藏肉"
超市發查出梅干菜鉛超標十一種不合格食品被停售
市食品安全辦公室昨日公布新一期食品安全信息，11種不合格食品在全市流通領域被停售，其中包括在超市發查出的一款鉛超標梅干菜。 市工商局提醒，消費者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。 全市下架食品名單 樣品名稱 ? ? 商標???? 規格型號 ? ? ? ? 標
重慶通報8批次不合格食品－永輝超市豬肝檢出違規藥物
據重慶市食品藥品監督管理局通報，近期，該局組織抽檢餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品 、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭 、酒類、糧食加工品、肉制品等20類食品508批次樣品，發現不合格樣品8批次。其中，永輝超市銷售的豬肝檢出違規藥物。 通報顯示，不合格樣品中有2批次樣品
超市售不合格食品上黑榜－留神“亞硫酸鹽竹蓀”
北京市工商局今天公布18種下架食品“黑榜單”，其中，世紀城旺市百利超市檢出一批亞硫酸鹽超標的“古巒龍”袋裝竹蓀；樂天超市四道口分店則發現4批次魷魚產品和豬肉脯有問題。 市工商局本周共抽取食品樣本818個，不合格樣本18個，抽檢合格率為97.8%。監測發現，有6批魷魚產品甲醛或山
我國熟制禽肉首次出口美國
6月27日，筆者從山東檢驗檢疫局獲悉，青島九聯集團股份有限公司昌廣食品廠生產的熟制禽肉，于北京時間6月26日在美國順利通關，到達進口商倉庫，這是我國生產的熟制禽肉首次出口美國，標志著我國禽肉生產和監管體系跨越了一大步，我國肉類出口又取得一歷史性突破。 對于此次熟制禽肉出口美國，檢驗檢疫部門高度
金龍魚被爆出現問題油－色澤和煙點項目不合格
金龍魚油被抽檢出色澤和煙點項目不合格的訊息，近日再一次觸動了公眾有關食品安全的敏感神經。目前，雖然“問題油”已經下架，但縈繞在消費者心中的疑問仍未能解開。“問題油”背后的色澤和煙點項目為何不合格？“問題油”生產、流通環節到底誰之過？記者日前就此進行了調查。 金龍魚被爆出現“問題油”? 春節臨
安徽5批次食品不合格－永輝超市鴨全翅檢出氯霉素
近日，安徽省食品藥品監督管理局組織了糕點、酒類、食用農產品3類食品的監督抽檢，5批次樣品檢出不合格，其中永輝超市銷售的鴨全翅檢出氯霉素。 據悉，不合格鴨全翅（生產日期/批號：2017/9/5）由安徽永輝超市有限公司馬鞍山萬達廣場分公司銷售，供貨商為柯峰，檢出氯霉素0.422μg/kg。 氯霉
金龍魚玉米油也“病”了－都是“陽光”惹的禍
近日,記者從安徽工商局官網發現,2011年底,一批次金龍魚玉米油被檢測出色澤和煙點不合格。問題油品生產日期為2011年3月1日,該批次產品已下架。金龍魚合肥經銷商王先生表示,工商部門抽檢的玉米油出自一家小超市,并長期暴曬在日光下,導致油質產生了變化。 就這一事件,金龍魚官方目前
金龍魚經銷商解釋問題油－“曬壞說”被質疑
金龍魚問題批次玉米油雖已紛紛下架，但仍有巨大的問號在消費者心中未能解開。“難道金龍魚也不能放心吃了？”“究竟是什么環節出錯，導致抽檢時被查出產品不合格？”……昨日，金龍魚食用油合肥總經銷商王先生回應說，油質抽檢不合格完全是超市保管不善的錯，“那桶送檢的玉米油其實是被一個小超市曬變質了”？！
“魯花”“馬金元”等品牌食用植物油抽查不合格
2010年2季度，浙江省工商行政管理局對流通環節的食用植物油進行抽樣檢驗，發現一批次假冒產品。 監測中還發現，5批次食用植物油食品標簽不合格，涉及標稱安徽省含山縣褒禪山油廠生產的“褒禪山” 小磨純麻油、標稱寧波市江北區甬江天天香麻油廠生產的“新廚子” 小車麻油、標稱萊陽魯花濃香花生油
歐盟通報我國出口大麻籽油等產品不合格
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2019年7月17日，歐盟通報我國出口大麻籽油等產品不合格。?具體通報信息如下：通報時間通報國通報產品編號通報原因銷售狀態/采取措施通報類型2019-7-17塞浦路斯瓷盤2019.2600鉛遷移（0.83;0.88; 0.85;1.08;0.74mg/
遼寧食品抽檢信息公布－酒鬼花生、土豆粉等6批次檢不合格
8月7日，遼寧省食藥監局公布新一期食品抽檢信息，涉及餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調味品等6大類229批次樣品，酒鬼花生、土豆粉等6批次樣品檢出不合格。 不合格食品中，炒貨食品及堅果制品占4批次。其中，沈陽市沈北新區沈北好又多超市銷售的由標稱沈陽興萌食品有限公司
金龍魚一批次玉米油在安徽被檢測不合格
記者昨天從安徽工商局官網發現，去年底，該局在流通環節對食用油開展抽樣檢驗，抽檢中，一批次的金龍魚玉米油被檢測出色澤和煙點不合格。 >>措施 問題油已經下架 根據安徽工商局發布的公告信息，此次被檢出有問題的金龍魚玉米油生產日期為2011年3月1日，由江蘇益海(泰州)糧油有限公司生
食品添加劑/微生物/獸藥殘留超標，黑龍江5批不合格食品
5月27日，黑龍江省市場監督管理局發布最新一期抽檢信息，曝光了4類5批次不合格食品，不合格食品涉及炒貨食品及堅果制品不合格1批次，蜂產品不合格1批次，食用農產品不合格1批次，蔬菜制品不合格2批次。不合格原因主要為檢出食品添加劑、微生物、獸藥殘留等指標超標。 2批次蔬菜制品檢出防腐劑超標。龍沙區