長沙有望在今年實現嬰幼兒配方奶粉身份制
2月19日，由嬰幼兒配方奶粉經營企業代表、消費者代表組成的座談會在長沙市食品藥品監督管理局召開。長沙市食品藥品監督管理局黨組書記、局長孫衛東表示，為創建全國食品安全示范城市長沙將試行嬰幼兒配方奶粉二維碼身份制，為每一罐檢疫合格的奶粉戴上一頂驗證身份的二維碼"帽子". 會上，孫衛東展示了一罐在罐頂覆蓋著二維碼的嬰幼兒配方奶粉并介紹到，長沙有望在2014年實現嬰幼兒配方奶粉身份制，讓每一位購買奶粉的消費者通過掃描二維碼及時獲取每一罐奶粉獨一無二的身份信息。進貨渠道、流通信息、檢疫信息都將通過方便快捷的手機app程序實現現場查詢，實現消費者對配方奶粉的準入到銷售的每一步驟的放心及安心。 孫衛東表示，醫藥行業監管平臺的成功運行，讓我們更有信心，將這一技術及管理模式進一步運用到奶粉、蔬菜等食品行業，用醫藥規范推動食品安全規范。 目前，長沙食品藥品監督管理局已在全市范圍內，針對藥廠、批發公司、藥店、醫療器械批發等公司，......閱讀全文
荷蘭參照藥品管理嚴控奶粉質量
荷蘭是馳名世界的乳制品大國，荷蘭奶粉也是很多消費者心中品質的象征。如果說得天獨厚的自然條件奠定了荷蘭奶粉的質量基礎，那么參照藥品生產的全流程嚴格管理則確保了荷蘭奶粉的高品質。 荷蘭北部的攔海大堤將原先的須德海變成了如今的內陸湖泊艾瑟爾湖，湖泊中甘甜的淡水和僅僅一堤之隔的北海中鹽分較高的海水
迪拜經驗：從管理食品到管理食品安全
每年2月，全球最大食品展“海灣食品展”會在阿聯酋的迪拜舉行。迪拜是全球領先的食品轉口及物流樞紐，除中東地區居民生活水平提高促使食品需求增長外，蓬勃發展的旅游業和酒店服務業也支撐著迪拜對食品的巨大需求，同時更考驗著這個城市食品安全的保障和管理。 迪拜面臨的食品安全考驗與中國的難題相似，同時面
嬰幼兒配方奶粉管理辦法將出臺
《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法（試行）》征求意見稿目前開始征求意見，10月1號起施行。《意見稿》對嬰幼兒配方的乳粉企業的生產、宣傳、標注等多個方面作出規定，比如嚴禁標注進口奶源、益智等誤導消費者的內容；不得用同一配方生產不同品牌的嬰幼兒配方奶粉等。 今年四月，新通過的《食品安全法
嬰幼兒奶粉救贖：食藥總局垂直管理
一則題為《內地嬰兒奶粉含反式脂肪》的報道，再次讓國人的神經緊繃，也引發了一輪輿論論戰。 針對香港某媒體7月8日的這篇報道，新華網駁斥道：“反式脂肪廣泛存在于各類食物當中，追求零攝入不現實也沒必要。” 新華網的文章更指：“值得注意的是該文發布時機，發改委7月2日剛剛啟動針對五大外資奶粉
法國：嬰幼兒奶粉是醫療食品
在法國，藥店和超市都可以銷售嬰幼兒奶粉。 一家藥店店主、藥劑師拉吉巴利告訴記者，他的藥店里特殊配方奶粉銷量更高。特殊配方奶粉包括防止吐奶、避免過敏、助消化等嬰幼兒奶粉。這些奶粉需要在有行醫資質人員的建議下才能出售。醫師或藥劑師可根據個體情況有針對性地推薦奶粉，減少嬰幼兒對奶粉的不良反應。
嬰兒食品和奶粉中的水分測定
水分是配方乳粉生產過程中重要的控制項目之一,也是評價配方乳粉質量的重要指標之一。目前的水分測定方法有干燥箱加熱法、紅外線水分儀法、快速水分測定法等等。傳統的干燥箱法繁瑣、費時、耗能,其他方法的準確度不高。??????????????????????????? 中華人民共和國國家標準嬰幼兒配方食品和
食品安全管理的核心是風險管理
中國科學技術協會16日表示，食品安全管理的核心是風險管理。食品安全沒有零風險，而是在保證食品營養和最佳品質的同時，力求將風險降低到可接受的程度。 在當日舉行的全國食品安全宣傳周·中國科協主題活動日上，中國科協和國務院食品安全委員會辦公室聯合發布了《食品安全科普宣傳大綱》。《大
嬰幼兒奶粉標簽管理辦法即將出爐
嬰幼兒奶粉標簽標識管理有望收緊。1月16日，國家食品藥品監督管理總局食品監管一司司長張靖在食藥監總局的新聞發布會上表示，食藥監總局正在制定標簽標識管理辦法，同時會對嬰幼兒配方乳粉的標簽標識做出專門規定，采取措施嚴加監管，“要讓消費者明明白白消費，滿足消費者的選擇權”。 張靖還表示，從目前
國家食品藥品監督管理總局發布《食品召回管理辦法》
為落實食品生產經營者食品安全第一責任,強化食品安全監管,保障公眾身體健康和生命安全，2015年2月9日，國家食品藥品監督管理總局局務會議審議通過《食品召回管理辦法》。3月11日，國家食品藥品監督管理總局畢井泉局長簽署第12號令，該局令于2015年9月1日起施行。 國家食品藥品監督管理總局認真貫
中國將對鮮奶、奶粉和乳清實行進口報告管理
中國商務部近日發布公告，決定將鮮奶、奶粉和乳清納入《實行進口報告管理的大宗農產品目錄》(以下簡稱《目錄》)，并自2009年8月1日起對上述品種實行進口報告管理。 公告明確，進口鮮奶、奶粉和乳清的對外貿易經營者，應向中國食品土畜進出口商會備案，并將備案登記表抄報注冊地省級及計劃單列市地
藥店試售嬰幼兒奶粉－加強配方乳粉進口管理
商務部日前下發通知，要求各地商務主管部門做好嬰幼兒配方乳粉藥店專柜銷售試行工作，加強嬰幼兒配方乳粉流通行業管理，保障流通環節嬰幼兒配方乳粉質量安全。 通知明確，各地商務主管部門要在充分發揮市場機制作用的基礎上，引導有條件的藥品零售企業開展嬰幼兒配方乳粉專柜銷售試行工作。要督促企業嚴格執行嬰
食品藥品監管總局發布《食品藥品監督管理統計管理辦法》
2014年12月19日，國家食品藥品監督管理總局《食品藥品監督管理統計管理辦法》（總局令第10號）發布，該規章于2014年9月29日經總局局務會議審議通過，于2015年2月1日起施行。 《食品藥品監督管理統計管理辦法》對原辦法進行了修訂，共六章二十八條，其修訂的主要內容包括：明確了食品、保
《食品召回管理辦法》公布－食品召回管用嗎
國家食藥總局近日公布《食品召回管理辦法》，將于9月1日起施行。該辦法的主要內容是什么？食品生產企業對落實食品召回制度有哪些顧慮？消費者又有哪些期待？ 除了承擔高昂的召回成本，還擔心面臨聲譽風險 企業能否主動召回？ 《食品召回管理辦法》規定：食品生產者通過自檢自查、公眾投訴舉報、經
嬰幼兒奶粉等食品今年將全國監測
毒膠囊、白酒塑化劑、速成雞、紅茶農藥超標……去年一年，食品安全事件頻出。近日，全國政協委員、國家食品安全風險評估專家委員會委員、國家食品安全風險評估中心研究員嚴衛星介紹，今年將實施食品安全風險監測計劃，其中將對嬰幼兒食品、肉制品、糧食、乳品、蔬菜、水果、茶、飲用水等近20種食品進行全方
美國FDA食品管理辦公室更名為食品及獸藥管理辦公室
1月28日，美國FDA在《聯邦紀要》宣布，已于去年10月完成"食品及獸藥(FVM)項目"重組工作。原有的"食品管理辦公室"變更為"食品及獸藥管理辦公室",繼續由負責食品及獸藥管理業務的副局長麥克·泰勒(Michael Taylor)管理。此次重組將進一步加強對現有工作的整合力度，強化以風險分
周伯華:嬰幼兒奶粉專項管理辦法將盡快出臺
昨日，全國人大代表、衛生部部長陳竺在人民大會堂前接受采訪，回答食品安全等問題。新京報記者 侯少卿 攝 ●民生問題涉及國家長治久安、人心向背，不能任由民生難點熱點積累，應加大頂層設計，制定時間表、路線圖，盡快解決。――全國政協委員周伯華 ●食品安全不是哪一個國家特有。最
進口奶粉管理日趨嚴格－3品牌廠商被亮“紅牌”
3品牌進口奶粉廠商被亮“紅牌” 被認監委暫停在華注冊資質后，泓樂經銷體系已大面積缺貨、斷貨；國家對進口奶粉管理日趨嚴格 新京報訊 （記者郭鐵）繼5月16日進口有機奶粉品牌“泓樂”（Holle）奧地利工廠被國家認證認可監督管理委員會暫停在華注冊資質后，6月1日，特福芬（Topfer）德國工
厄瓜多爾成立食品供應管理局
厄瓜多爾政府10月9日發布第209號總統令，宣布成立食品供應管理局，隸屬厄農業部，主要職能有：第一，為政府和其他公共領域部門提供食品及配套設施的供應服務;第二，通過采購導向措施，刺激中小食品生產業者發展;第三;直接或間接向中小農產品生產者推廣先進生產技術。 該機構由農業部長、社會發展協調部
食品實驗室運行與管理
食品質量一直以來都是我們關注的重點，食品實驗室的運行和管理更是保證食品質量的關鍵所在。下面就從環境條件、人員、儀器、信息、體系等方面系統的介紹一下食品實驗室的運行與管理。 研究型與檢測類實驗室管理規范 檢測類嚴格按CNAS17025 和CMA、CMAF要求進行管理。已經于2014年底通過了國
食品車間傳遞窗的管理
傳遞窗是食品車間高潔凈區域的重要物流通道，主要用于潔凈區域之間、潔凈區與非潔凈區之間物品的傳遞，以降低對潔凈室的污染。傳遞窗通常采用雙門互為連鎖，有效阻止交叉污染，并配置紫外線殺菌燈。 別看它只是一個傳遞的小小通道，但是關系到不同潔凈區域的物流，它的日常管理也不容忽視。今天簡單盤點如下。 傳
日本嚴格管理轉基因食品
據《法制日報》報道 日本是糧食進口大國，每年進口大量來自轉基因作物的食品。但由于日本消費者對轉基因食品還存在諸多顧慮，日本政府要求對轉基因食品進行嚴格的安全檢查，并進行一定程度的標識。 日本早稻田大學教授瀨川至朗對記者說，日本沒有批準在本國進行轉基因作物商業種植，但市場上有大量經食品安
ICAS英格爾：食品分級管理助力食品檢測重點突出
9月11日據報道，國家食品藥品監督管理總局已印發《食品生產經營風險分級管理辦法》 “以下簡稱《辦法》 ” 《辦法》規定食品生產經營者風險等級從低到高分為A級風險、B級風險、C級風險、D級風險四個等級，相對應每年至少監督檢查的次數分別為1次、1—2次、2—3次、3—4次。 國內知名的第三方食品檢
食藥監總局：四奶粉企業食品安全審計出問題
雅培、貝因美和惠氏、味全四家奶粉生產企業，在國家食藥監局組織的安全生產審計，被檢查出部分問題。11月8日，國家食品藥品監督管理總局發布通報稱，上述企業存在部分設備設施未持續保持生產許可條件、部分食品安全管理制度落實不到位、部分項目檢驗能力不足等缺陷。 針對被檢查發現的問題，國家食藥監局要
甘肅規定奶粉將嚴禁用轉基因食品作輔料
昨日，據中國政府網載文，甘肅出臺規定進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量監管。值得注意的是，在這份地方規定中，除了重申要加強監管外，還特別提到要嚴禁用轉基因食品作為生產乳粉的輔料。不過，有業內人士指出，奶粉要絕對禁止轉基因輔料，將不得不面對"認證難"和"檢測難".文/ 記者劉俊 本報訊 昨
從伊利奶粉召回看我國食品安全監管
近期，食品安全無疑是最熱門的話題。在上周一舉行的第四屆中國食品安全論壇上，中國乳制品工業協會理事長宋昆岡關于“目前我國乳制品的質量是歷史上最好的，目前我國對乳制品質量的監管是世界上最嚴的”觀點，在網上引起爭議。 幾天后，伊利奶粉“含汞門”成為新聞熱點。 6月12日，國家食
最嚴奶粉新政出臺－食品檢測儀器把關
自從奶粉三聚氰胺事件后，奶粉質量一直是消費者關注的焦點。對國產奶粉的不自信催生了海外代購奶粉的興起，各種打著澳洲奶粉、新西蘭奶粉旗號的商品紛紛流入國內市場，近期更是興起羊奶粉等新型配方奶粉。一時間國內奶粉行業魚龍混雜，對消費者來說可謂是“亂花漸欲迷人眼”，如何選購放心奶粉成了一大難事。 為了
關于加強嬰幼兒奶粉安全監督管理的緊急通知
各省、自治區、直轄市衛生廳(局)、食品藥品監督管理局，北京市食品安全委員會辦公室： 近期，甘肅等地報告多例嬰幼兒泌尿系統結石病例，患兒多有食用三鹿牌嬰幼兒配方奶粉的歷史。經相關部門調查，高度懷疑石家莊三鹿集團股份有限公司生產的三鹿牌嬰幼兒配方奶粉受到三聚氰胺污染。目前，衛生部已經組織農業、公
奶粉安全：從奶粉分類談起
自從2008年三鹿事件以來，消費者對國產奶粉品牌的信任跌到了谷底，紛紛轉而購買進口奶粉品牌。甚至有很多人連通過正規渠道銷售的進口奶粉都不放心，更喜歡找各種方式海淘國外奶粉，覺得只有這樣買來的奶粉才最原汁原味，最安全。那么國產奶粉和進口奶粉在安全性上到底有什么區別呢? 實際上，簡單地把奶粉區
美國食品及藥物管理局修訂食品設施注冊規定
2016年7月29日，據香港經貿信息網消息，美國食品藥物管理局規定，任何外國或本土食品設施，若有制造、加工、包裝或儲存供美國市場消耗的食品，必須向該局注冊。最近該局修改了有關規定，包括加入多項新要求，以及把一些已經在《食品安全現代化法》下生效的規定編入法典。 新規例于9月12日生效，但部分修訂
《食品生產許可管理辦法》實施－食品QS標志將取消
作為10月1日起施行的新《食品安全法》的配套規章，國家食品藥品監督管理總局（以下簡稱食藥監總局）制定的新《食品生產許可管理辦法》（以下簡稱《辦法》）也同步實施。該《辦法》實施后，對食品生產企業、消費者來說有不少變化，其中之一是消費者熟悉的“QS”標志將取消，生產者過渡期不超過三年。 食藥監總