安全標準檢測成打擊食品犯罪羈絆
有著“史上最嚴農藥殘留國家標準”之稱的《食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2014）標準，于8月1日起正式實施。 據權威媒體報道，這一新版標準“規定了387種農藥在284種（類）食品中的3650項限量指標，較現行標準增加了65種農藥、43種（類）食品、1357項限量指標”，被認為“基本覆蓋了農業生產常用農藥品種和公眾經常消費的食品種類”。 來自權威部門更進一步的解讀是：剛剛實施的《食品中農藥最大殘留限量》是我國目前關于農藥殘留限量的唯一強制性國標。各級市場銷售的果蔬等農產品將嚴格按照這一強制性國標進行農藥殘留檢測。 安全標準實現“基本覆蓋” 7月31日是全國人大常委會向社會公開征集《中華人民共和國食品安全法（修訂草案）》意見的截止日期。在此截止日期前，記者就食品安全標準清理整合情況向國家衛生和計劃生育委員會發去采訪函，一周后收到書面答復。 記者獲知：8月1日起實施的《食品中農藥最大殘留限量》（GB2......閱讀全文
食品安全標準被指落后－部分農藥濫用無檢測標準
專家指出現有食品安全標準落后科技發展 日前，廣東省微生物研究所研究員楊小兵在新聞見面會上指出，現有的食品安全標準未能與時俱進。“我們現有的食品安全標準存在著時效性、代表性和科學性的問題。”楊小兵尖銳地指出，相當部分標準的內容存在互相引用，沿用原有數據的情況。“經常是你抄我的，我抄你的，沒有及時
食品安全需要高“標準”
圍繞食品標準，近來事情甚多，既有農夫山泉陷入“標準門”中，亦有菊花產品被指存在農藥殘留問題。《人民日報》針對菊花產品的食用安全和標準問題連續做了報道。該報記者發現，菊花檢測項目或缺乏標準，或分散在食品安全標準、地理標志產品標準、代用茶標準等多項標準文件中，且規定不一。 食品安全的低標準意味著食
關于食品安全快速檢測儀檢測依據標準的介紹
（1） 亞硝酸鹽： GB/T 5009.33-2008《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》 （2） 二氧化硫： GB/T 5009.34-2003《食品中亞硫酸鹽的測定》 （3） 雙氧水：GB/T 23499-2009 《食品中殘留過氧化氫的測定方法》 （4） 甲醛：NY5172-2002,
食品安全標準整合完成－415項食品安全標準將陸續發布
記者從國家食品安全風險評估中心獲悉，我國食品安全標準整合已經全面完成，確定整合415項食品安全標準，將有效解決食品標準間矛盾、交叉、重復的問題。 受食品產業發展水平、風險評估能力等因素制約，現行食品安全標準還存在一些突出問題，比如標準間既有交叉重復、又有脫節，標準間的銜接協調程度不高；個別重
食品安全快速檢測儀標準增加效益2500萬
由福建省計量院起草的《食品安全快速檢測儀通用技術條件》標準自實施以來，有效促進我省食品安全快速檢測儀器生產單位增產增效，產值從發布前的不到500萬元/年增長到近3000萬元/年，并帶動全國70%的食品安全快速檢測儀器生產企業落戶福建。 目前全國食品安全快速檢測儀器廠商共有30多家，落戶福建
食品安全檢測Elisa試劑盒的選擇標準（二）
? ? ? ?在這里，我們給大家帶來美國著名的生物檢測工具供應商Biovision開發了一系列的我們準確性高，靈敏度高，特異性好，重復性好，可以檢測檢測各類食品，飼料，組織及生物液體中真菌毒素、抗生素、食品添加劑以及其他細菌蛋白的ELISA試劑盒：? ? ? ?1.抗生素類：?? ? ? ?檢測食品
食品安全檢測Elisa試劑盒的選擇標準（一）
? ?? Elisa生物檢測是一種敏感度高，同時特異性強，重復性好的實驗檢測方法，由于其試劑穩定、易保存，操作簡便，結果判斷較客觀等因素，已廣泛應用在免疫學檢驗的各領域中。?? ? ? ?目前市面上的Elisa試劑盒檢測原理主要有以下四種：直接法，間接法，夾心法，競爭法。??? ? ? ?四種Eli
我國食品安全標準遠遠滯后
安全事件頻發，食品標準可以相信誰? “民以食為天，食以安為先”。然而近年來，食品安全卻成為爭議最大、批評最多的民生問題之一。2010年，食品安全問題也是層出不窮。在種種食品陷阱面前，人們不禁要問，現在吃什么才是安全的?面對質疑，行業規范模棱兩可，權威標準或滯后或缺失，普通人應該相信誰
食品安全標準如何縮短“時差”？
植物奶油風波折射監管滯后 前些日子，食品中常見的植物奶油因被曝光含有大量反式脂肪酸，一時間成為眾矢之的。植物奶油危機生成后，衛生部隨即表示：相關部門已對反式脂肪酸進行管理，并將開展對反式脂肪酸的風險監測評估。這一事件，不禁讓人聯想起曾經的蘇丹紅、三聚氰胺等“食品安全門”，同樣先由媒體曝光披露危害，
食品安全標準工作再加強
據新華社消息，近日，國家衛生和計劃生育委員會在網站發布《關于加強食品安全標準工作的指導意見》，要求各地依法履行食品安全標準工作職責，加強食品安全地方標準工作和食品安全企業標準備案工作，開展食品安全標準研究和跟蹤評價。 指導意見明確，地方食品安全標準工作的工作職責和具體要求包括：依法履行食品
食品安全檢測儀減少食品安全事故
食品安全形勢嚴峻，食品安全事故頻發，食品安全時刻牽動著人們的心，引起社會各界的廣泛關注。隨著可續技術的發展，食品科學檢測技術應用到食品生產、加工、運輸、銷售等各個環節，在確保食品產量及食品種類的基礎上，提升食品品質。然而由于食品的種類數量龐大，涉及范圍廣泛，在不斷加強市場監管的同時，也存在一些漏網之
食品安全檢測儀減少食品安全事故
食品安全形勢嚴峻，食品安全事故頻發，食品安全時刻牽動著人們的心，引起社會各界的廣泛關注。隨著可續技術的發展，食品科學檢測技術應用到食品生產、加工、運輸、銷售等各個環節，在確保食品產量及食品種類的基礎上，提升食品品質。然而由于食品的種類數量龐大，涉及范圍廣泛，在不斷加強市場監管的同時，也存在一些漏
食品安全檢測儀減少食品安全事故
食品安全形勢嚴峻，食品安全事故頻發，食品安全時刻牽動著人們的心，引起社會各界的廣泛關注。隨著可續技術的發展，食品科學檢測技術應用到食品生產、加工、運輸、銷售等各個環節，在確保食品產量及食品種類的基礎上，提升食品品質。然而由于食品的種類數量龐大，涉及范圍廣泛，在不斷加強市場監管的同時，也存在一些漏網之
福建食品安全快速檢測儀標準填補全國空白
近日，由省質監局計量院承擔的福建省科技廳重大科研項目“食品安全快速檢測儀標準（項目編號：2006Y0041）”通過了省科技計劃重點項目研究成果驗收會。 該項目制定的標準與我國現行的食品安全衛生標準相銜接, 首次將儀器的光學指標與檢測方法、化學指標相結合，對食品安全快速檢測儀器進行全面、科學的評價，
6人喝完奶茶頭暈－樣品檢測符合食品安全標準
3月8日婦女節當天，張女士的老板請大家喝奶茶，沒想到辦公室里10位女士在喝了“一點點”奶茶后，有6人出現不同程度的視力模糊、心慌、震顫等癥狀，其中兩人被送醫。 “這奶茶加了什么料啊？”張女士癥狀最重，被送往醫院后，她向“姑蘇晚報96466”微信發消息求助，希望把問題弄清楚。 當天下午，高新區
國家食品安全風險評估中心開展食品安全標準調研工作
為踐行黨的群眾路線教育實踐活動，深入了解基層食品安全標準工作情況，落實“服務百姓食品安全行動”計劃，國家食品安全風險評估中心劉金峰主任于9月28-29日帶隊赴黑龍江省開展調研活動。國家衛生計生委食品司陳銳副司長、張旭東處長和農業部農產品質量安全監管局薛志紅調研員、劉艷輝副處長以及有關專家參加了調
關注食品安全－河北119家省級校園食品安全標準食堂完成
為全面提升河北校園食品安全整體水平，切實落實習近平總書記“四個最嚴”的要求，按照典型引領、動態管理、市級評定的原則，各級市場監管部門順利完成了119家省級校園食品安全標準食堂創建工作。 2019年3月，河北省市場監管局印發了《河北省校園食品質量安全水平提升三年行動計劃（2019-2021年）（
食品安全快速檢測箱
產品介紹 食品安全快速檢測箱的外觀莊重大方、攜帶方便。箱內儲物盒，不但容量大、且可隨意組合。檢測箱內的檢測項目，都是針對社會關注的焦點、難點及食物鏈中容易發生問題的關鍵性環節。項目的平均檢測時間不到10分鐘，最長的也可在30分鐘內出結果。 采用的檢測方法具有科學性，檢測方法來源于國標
食品安全檢測那些事兒
[檢測技術篇]? 三聚氰胺、毒豇豆、地溝油、南京小龍蝦、麥樂雞添加劑、乳品激素、植物奶油、蜂膠造假、化學火鍋……2010年的食品安全格外引人注目。與此同時，食品分析與檢測的技術與標準也在持續更新。? 2010年3月8日，濰坊樂港公司對歐盟預警成功反訴，歐盟撤預警，承認預警有誤，這在中國食品出
食品安全快速檢測箱
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食品安全：如何采樣檢測？
很多人都希望自己也能出一份力來監督食品安全。近些年，媒體、企業或者個人自己送樣品去檢測食品安全指標的案例也越多越多，白酒塑化劑事件中買白酒送檢檢出塑化劑，到最近的記者到快餐店買冰塊送檢發現冰塊中菌落總數超標，甚至還不如馬桶水。食用冰事件引發熱議，有人質疑試驗操作不嚴謹，有人質疑快餐店衛生狀況不好。其
食品安全快速檢測箱
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食品安全快速檢測方法
食品安全快速檢測實驗方式是根據實施檢驗地點的不同，快檢技術分為現場快速檢測方法和實驗室快速檢測方法。這兩種方法與傳統檢測方法相比，耗時都更少。現場快速檢測是根據實驗室內的檢測情況并與實際情況結合，選擇合適的儀器對被測物進行全面的檢測，實驗室快速檢測方法則是通過高效使用實驗室的儀器，制定出更好的方
食品安全檢測技術綜述
摘 要 目前，我國食品安全存在著巨大的隱患，情況不容樂觀，三氯氰胺等惡性食品安全問題時常發生，沖擊著消費者對食品生產企業的信任，隨著重大食品安全案件的頻頻發生，我國食品檢查相關部門相應的加大了管制的力度，科研所等機構在食品安全檢測技術研究與開發上也加快了進程，雖然已小有成績，但未來食品安全檢測之路仍
食品安全標準跟蹤評價工作開展
國家衛生計生委食品司關于做好食品安全標準跟蹤評價工作的通知 國衛食品標便函〔2017〕126號 各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團衛生計生委（衛生局）食品安全相關處，國家食品安全風險評估中心： 為貫徹落實《食品安全法》和國務院工作部署，圍繞建立“最嚴謹的標準”，加強標準制定與執行的有效
用“標準”給食品安全劃出底線
前言：限量值，一個陌生的名詞突然間讓許多中國人熟悉起來。 近日，國務院頒布實施《乳品質量安全監督管理條例》，第六條明確規定：乳品質量安全國家標準應當包括乳品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬以及其他危害人體健康物質的限量規定，乳品生產經營過程的衛生要求，通用的乳品檢驗方法與規程，與乳品安
印度修訂《進口食品安全標準法規》
2017年8月2日，印度食品安全標準局發布F.No.REG/11/25/import amendment/FSSAI-2017號公告，修訂《進口食品安全標準法規》的第2、3、7章，內容涉及進口商的注冊及進出口代碼要求、進口食品的保質期要求及風險因素等，其中進口食品保質期規定不得少于60%的保質期
食品安全標準要瘦身更要健體
國家衛計委日前透露，去年啟動的食品安全國家標準整合工作將于今年年底前完成，屆時，食品安全標準數量將從5000多項壓縮為1000項左右。相較于空前的清理力度，輿論似乎更關注這5000多項標準都是些啥，更有人質疑，如此多的標準咋就管不好一個食品安全呢？ 數量多從來就不必然意味著質量高、效力強。近
－食品安全企業標準網上可查
市衛生局昨天公布，從本月起，食品安全企業標準將在衛生部門進行備案，備案后的食品安全企業標準文本在北京衛生信息網供公眾免費查閱。 食品安全企業標準不同于國家制定的食品安全標準，指的是沒有食品安全國家標準或北京市地方標準的;或者嚴于食品安全國家標準或北京市地方標準的。 根據新的職責劃分，
8大食品安全標準建立
嬰幼兒奶粉營養成分要求是什么？不同種類食品可以使用哪些食品添加劑？食品生產經營過程有哪些衛生要求？隨著我國建立起食品安全標準體系，這些群眾關心的問題，可以有據可查。 記者從國家衛生計生委昨日舉辦的食品安全宣傳周活動上獲悉，我國歷時7年建立起現行的食品安全標準體系，完成了對5000項食品標準的清