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  • 筋道肉丸多加肉彈素散裝肉丸未標示含肉量

    又到了吃火鍋的季節,肉丸作為“火鍋伴侶”必不可少,如撒尿牛肉、香菇貢丸、牛肉丸、魚丸、蝦丸等。這些肉丸里到底有多少是肉?網傳肉丸筋道是加了肉彈素,這樣的肉丸能吃嗎? 散裝肉丸未標示含肉量 近日,記者走訪一些商超、農貿市場、火鍋店發現,肉丸中的肉含量各不相同。在朝陽區北苑附近一家超市,工作人員向記者推薦一款閩南脆丸,在包裝袋上寫著主原料:魚肉+豬肉≥40%,魚肉≥30%。此外,另外一種撒尿肉丸中,包裝袋上卻標注著雞肉含量為17%,剩余的則為淀粉、各類添加劑以及白砂糖等。 而在農貿市場的肉食區,香菇貢丸、牛肉丸、魚丸、蝦丸等散裝肉丸應有盡有,價格都為10元至16元一斤。當記者詢問攤主肉含量是多少時,攤主告訴記者,不清楚具體多少,都是從批發商進貨,肉肯定不會少,“我這老顧客可多了。” 記者在東直門附近一家火鍋店看到,在點餐單上,一份肉丸價格為15元至18元。服務員表示,他們的肉丸是總部統一供應,里面肉的含量究竟有多......閱讀全文

    地塞米松磷酸鈉滴眼液的含量測定方法

    照高效液相色譜法(通則0512)測定。供試品溶液精密量取本品10ml,置25m量瓶中,用水稀釋至刻度,搖勻,精密量取10ml,置另一25ml量瓶中,用流動相稀釋至刻度,搖勻。對照品溶液、系統適用性溶液、色譜條件、系統適用性要求與測定法見地塞米松磷酸鈉含量測定項下。

    磷酸肌酸鈉的性狀鑒別檢查方法

    性狀本品為白色或類白色粉末或結晶性粉末;有引濕性本品在水中易溶,在乙醇中幾乎不溶鑒別(1)取本品約20mg,加水5ml溶解,加鉬酸銨試液1ml與稀硝酸1ml,水浴加熱即生成黃色沉淀,分離,沉淀能在氨試液中溶解。(2)在含量測定項下記錄的色譜圖中,供試品溶液主峰的保留時間應與對照品溶液主峰的保留時間一

    核黃素磷酸鈉的基本性狀

    本品為橙黃色結晶性粉末;幾乎無臭;有引濕性本品在水中溶解,在乙醇、三氯甲烷或乙醚中幾乎不溶。比旋度避光操作。取本品適量,精密稱定,加鹽酸溶液(45→-100)溶解并定量稀釋制成每1ml中約含15mg的溶液,依法測定(通則0621),比旋度為+38.0°至+42.0°。

    關于地塞米松磷酸鈉滴眼液的基本介紹

      地塞米松磷酸鈉滴眼液,適應癥為用于虹膜睫狀體炎、虹膜炎、角膜炎、過敏性結膜炎、眼瞼炎、淚囊炎等。  1、地塞米松磷酸鈉滴眼液的藥品名稱:  【通用名稱】地塞米松磷酸鈉滴眼液  【英文名稱】Dexamethasone Sodium Phosphate Eye Drops  【漢語拼音】Di Sai

    關于地塞米松磷酸鈉的藥典信息介紹

      1、地塞米松磷酸鈉的基本信息  地塞米松磷酸鈉為16α-甲基-11β,17α,21-三羥基-9α-氟孕甾-1,4-二烯-3,20-二酮-21-磷酸酯二鈉鹽,按無水與無溶劑物計算,含C22H28FNa2O8P應為97.0%~102.0%。  2、地塞米松磷酸鈉的性狀  地塞米松磷酸鈉為白色至微黃色

    磷酸肌酸鈉的類別及貯藏方法

    類別心肌營養藥貯藏密封,在涼暗處保存

    核黃素磷酸鈉的鑒別檢查方法

    鑒別(1)取本品約1mg,加水100ml溶解后,溶液在透射光下顯淡黃色并有強烈的黃綠色熒光;加無機酸或堿溶液,熒光即消失。(2)取本品適量,加磷酸鹽緩沖液(pH7.0)溶解并稀釋制成每1ml中含10g的溶液,照紫外-可見分光光度法(通則0401)測定,在267nm、372nm與444nm的波長處有最

    關于地塞米松磷酸鈉的含量測定介紹

      照高效液相色譜法(通則0512)測定。  1、供試品溶液  取地塞米松磷酸鈉約20mg,精密稱定,置50mL量瓶中,加水溶解并稀釋至刻度,搖勻,精密量取適量,用流動相定量稀釋制成每1mL中約含40μg的溶液。  2、對照品溶液  取地塞米松磷酸酯對照品約20mg,精密稱定,置50ml量瓶中,加水

    簡述地塞米松磷酸鈉藥品的物質測定

      1、在含量測定項下記錄的色譜圖中,供試品溶液主峰的保留時間應與對照品溶液主峰的保留時間一致。  2、地塞米松磷酸鈉的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜(光譜集141圖)一致。  3、地塞米松磷酸鈉顯有機氟化物的鑒別反應(通則0301)。  4、取地塞米松磷酸鈉約40mg,加硫酸2mL,緩緩加熱至發生白

    六偏磷酸鈉的結構性質

    六偏磷酸鈉化學式為又稱為磷酸鈉玻璃體和格蘭漢姆鹽(英文縮寫SHMP),其通常為白色結晶粉末,極易溶于水,水解生成正磷酸鹽,水解溶液pH約為6。

    甘油磷酸鈉的類別和貯藏方法

    類別補磷藥規格10ml:2.16g貯藏25℃以下,不得冰凍,密閉保存

    核黃素磷酸鈉的含量測定方法

    照高效液相色譜法(通則0512)測定。避光操作。對照品溶液取核黃素對照品10mg,精密稱定,置50ml量瓶中,加鹽酸1ml使溶解,用流動相稀釋至刻度,搖勻供試品溶液、系統適用性溶液、色譜條件與系統適用性要求見有關物質項下。測定法精密量取供試品溶液與對照品溶液,分別注人液相色譜儀,記錄色譜圖至核黃素磷

    磷酸肌酸鈉所屬類別和儲藏方法

    類別心肌營養藥貯藏密封,在涼暗處保存

    次磷酸鈉軟化水有毒嗎

      任何化學品都是有毒的,只是對于人來說毒性的大小問題,就算是乙醇嚴格來說對人也是有毒的。對于磷酸鈉來說,毒性不大,一般使用時,只要不誤食,就算濺到皮膚上,及時沖洗,就不會對人有什么傷害。  在干燥狀態下保存時較為穩定,加熱超過200℃時則迅速分解,放出可自燃的有毒的磷化氫。遇強熱時會爆炸,與氯酸鉀

    關于焦磷酸鈉的用途分析介紹

      電鍍工業用于配制電鍍液,能與鐵形成絡合物。毛紡工業用作羊毛脫脂劑和漂毛劑。造紙工業用于紙張和植物纖維的漂白。印染工業用作印染、精漂時的助劑。日化工業用作牙膏添加劑,能與磷酸氫鈣形成膠體并起到穩定作用,還可用于合成洗滌劑和生產洗頭膏等產品。水處理中作為軟水劑。機械加工中作為除銹劑。化工生產中用作分

    地塞米松磷酸鈉的鑒別及檢查方法

    鑒別(1)在含量測定項下記錄的色譜圖中,供試品溶液主峰的保留時間應與對照品溶液主峰的保留時間一致(2)本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜(光譜集141(3)本品顯有機氟化物的鑒別反應(通則0301)。4)取本品約40mg,加硫酸2ml,緩緩加熱至發生白煙,滴加硝酸0.5ml,繼續加熱至氧化氮蒸氣除盡

    簡述地塞米松磷酸鈉的禁忌癥

      一、地塞米松磷酸鈉的禁忌癥:  對地塞米松磷酸鈉及腎上腺皮質激素類藥物有過敏史患者禁用,特殊情況下權衡利弊使用,注意病情惡化的可能:高血壓、血栓癥、胃與十二指腸潰瘍、精神病、電解質代謝異常、心肌梗塞、內臟手術、青光眼等患者一般不宜使用。  二、地塞米松磷酸鈉的藥物相互作用:  1、與巴比妥類、苯

    簡述焦磷酸鈉的理化性質

      焦磷酸鈉,是一種無機化合物,化學式為Na4P2O7,為白色結晶性粉末,在空氣中易吸收水分而潮解,溶于水,不溶于乙醇和其他有機溶劑。與Cu2+、Fe3+、Mn2+等金屬離子絡合能力強,水溶液在70℃以下尚穩定,煮沸則水解成磷酸氫二鈉 [1]。  白色粉狀或結晶。相對密度2.534,熔點980℃。無

    六偏磷酸鈉的結構和性質

    六偏磷酸鈉化學式為又稱為磷酸鈉玻璃體和格蘭漢姆鹽(英文縮寫SHMP),其通常為白色結晶粉末,極易溶于水,水解生成正磷酸鹽,水解溶液pH約為6。

    關于地塞米松磷酸鈉的用法用量介紹

      地塞米松磷酸鈉一般劑量靜脈注射每次2-20mg;靜脈滴注時,應以5%葡萄糖注射液稀釋,可2-6小時重復給藥至病情穩定,但大劑量連續給藥一般不超過72小時。還可用于緩解惡性腫瘤所致的腦水腫,首劑靜脈推注10mg,隨后每6小時肌內注射4mg,一般12-24小時患者可有所好轉,2-4天后逐漸減量,5-

    核黃素磷酸鈉的鑒別方法

    (1)取本品約1mg,加水100ml溶解后,溶液在透射光下顯淡黃色并有強烈的黃綠色熒光;加無機酸或堿溶液,熒光即消失。(2)取本品適量,加磷酸鹽緩沖液(pH7.0)溶解并稀釋制成每1ml中含10g的溶液,照紫外-可見分光光度法(通則0401)測定,在267nm、372nm與444nm的波長處有最大吸

    六偏磷酸鈉是什么東西

    六偏磷酸鈉是一種無機物。分子式為(NaPO3)6,白色粉末結晶,或無色透明玻璃片狀或塊狀固體。易溶于水,不溶于有機溶劑。吸濕性很強,露置于空氣中能逐漸吸收水分而呈黏膠狀物。與鈣、鎂等金屬離子能生成可溶性絡合物。在食品和工業領域都具有廣泛用途。合成方法:1、磷酸二氫鈉法:將純堿溶液與磷酸在80~100

    買來的肉丸為啥這么筋道?-有可能加了肉彈素

      市場上買的火鍋肉丸大都添加了這些添加劑   各種添加劑按比例添加后 變成了十分黏稠的膏狀   前圖膏狀物加點肉,就變成了各種肉丸   冬天圍坐在一起吃火鍋,是一種享受。吃火鍋,當然少不了各種丸子,如香菇貢丸、牛肉丸、魚丸、蝦丸等等。這些丸子大多價格不貴,一稱一大把,又能吃得飽,口味還不錯,

    【宜家被曝所售肉丸含馬肉】

      ■本次涉事的瑞士式肉丸,昨日在廣州宜家有售,但生產商是中國企業,并非瑞典企業。   廣州宜家有售同款產品,但非瑞典生產;宜家中國稱,中國產品未計劃另行送檢   繼樂購、百佳等所售肉丸含馬肉相繼被曝光后,馬肉風波近日波及到全球家具連鎖巨頭宜家。其位于捷克門店中所銷售的肉丸被

    TG酶在肉丸中的應用

    1、應用工藝原料(豬肉雞肉等)→斬拌→加TG酶→斬拌→腌制→成形→煮制→冷卻→速凍2、應用效果?? 1)增加產品彈脆性,促進肉中的肌球蛋白內部以及分子間的交聯,這樣肉丸熟化后,能形成足夠強的凝膠,使產品象乒乓球一樣富有彈性。如果要做高檔產品,在不改變原配方的情況下,添加TG酶,即可達到非凡的彈脆效果

    媒體稱涮鍋肉丸非真肉-含多種添加劑

    媒體稱涮鍋肉丸非真肉 含多種添加劑   “掛‘牛頭’賣‘豬肉’的好日子,已被日漸完善的食品監管逼成了過去式。”“是騾子是馬,亮出真名來,不拿消費者開涮,讓錢花得明明白白。”進入冬日,涮火鍋的長沙人越來越多,各種丸子是不可少的。此前有消費者稱,今年涮火鍋,牛肉丸、墨魚丸等難得買到。這

    媒體稱牛肉丸實為肉味丸-一顆含十余種添加劑

      “掛‘牛頭’賣‘豬肉’的好日子,已被日漸完善的食品監管逼成了過去式。”“是騾子是馬,亮出真名來,不拿消費者開涮,讓錢花得明明白白。”進入冬日,涮火鍋的長沙人越來越多,各種丸子是不可少的。此前有消費者稱,今年涮火鍋,牛肉丸、墨魚丸等難得買到。這是怎么回事?昨日上午,記者走訪長沙多家超市和農貿市場后

    磷酸肌酸鈉的性狀及鑒別方法

    性狀本品為白色或類白色粉末或結晶性粉末;有引濕性本品在水中易溶,在乙醇中幾乎不溶鑒別(1)取本品約20mg,加水5ml溶解,加鉬酸銨試液1ml與稀硝酸1ml,水浴加熱即生成黃色沉淀,分離,沉淀能在氨試液中溶解。(2)在含量測定項下記錄的色譜圖中,供試品溶液主峰的保留時間應與對照品溶液主峰的保留時間一

    核黃素磷酸鈉的類別及貯藏方法

    類別維生素類藥。貯藏遮光,密封保存

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