Cell子刊亮點文章：舌尖上的生物鐘

　　為了適應地球自轉引起的晝夜周期性變化，生物體內進化出了生物鐘，對不同組織與器官的晝夜節律進行協調。人體內部的生物鐘，對于人類行為和生理機能有著重要的影響，一直是相關領域的研究熱點。

　　最近科學家們發現，食物不僅為機體提供了生存所必需的影響，也會對生物鐘產生影響，相關論文發表在本期的Cell Reports雜志上。這項研究指出，胰島素可能參與了生物鐘的重置過程，而操縱膳食可以對生物鐘進行調節。這些發現有望為多種疾病的患者提供幫助。

　　許多關鍵的生理過程都與生物鐘有關，生物鐘指導特定基因在適當的時候達到最大化表達，幫助生物對地球自轉進行適應。“如果生理節律長期與環境不同步，就會影響機體的多種生理表現，大大提高疾病風險，例如糖尿病、心血管疾病、睡眠障礙和癌癥等，”山口大學的Dr. Makoto Akashi說。

　　生物鐘主要有兩條通路，對光做出反應的通路已經廣為人知，但此前人們還不了解對食物做出應答的通路。為此，Dr. Akashi及其同事對體外培養的細胞和小鼠進行了研究。他們發現，胰島素可能參與了生物鐘的重置。

　　胰島素是胰腺對進食做出應答時釋放的激素。研究顯示，對胰島素進行抑制，會減弱進食誘導的生物鐘調節。研究人員指出，胰島素介導的生物鐘調節依賴于特定的組織類型，主要涉及那些對胰島素敏感的組織。而且這一過程涉及了PI3K和MAPK通路。

　　“在與進食有關的組織中，胰島素介導著生物鐘的調控，讓進食時間與組織功能同步，幫助機體更有效的消化和吸收食物，”Akashi說。“簡而言之就是，胰島素能使胃部生物鐘與進食時間同步化。”

　　這些發現為人們提供了寶貴的信息，展現了通過操縱膳食調節生物鐘的可能性。“舉例來說，我們在調整時差的時候，晚餐應該多吃促進胰島素分泌的東西，早餐應該少吃這樣的食物，幫助機體將生物鐘提前。”Dr. Akashi說。

　　不過研究人員也強調，通過膳食調節生物鐘可能并不適用于胰島素抵抗的個體，胰島素抵抗是二型糖尿病的標志之一。此外，在用胰島素進行治療時，可能對患者的生物鐘產生一定的副作用。